梁浩彬

摘要：本文旨在研究廣州珠江新城1828王老吉線下實(shí)體店的滿意度，通過(guò)查閱資料、實(shí)地調(diào)研訪談、線下問(wèn)卷調(diào)查獲取數(shù)據(jù)，進(jìn)而構(gòu)建飲品品牌滿意度評(píng)價(jià)體系，分析1828王老吉與著名飲品品牌之間的差距。

關(guān)鍵詞：因子分析；構(gòu)建評(píng)價(jià)體系；1828王老吉

近年來(lái)，新式茶飲漸受資本和年輕消費(fèi)者追捧，無(wú)數(shù)品牌爭(zhēng)相入局。在新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的時(shí)代背景下，王老吉作為傳統(tǒng)的涼茶品牌企業(yè)，也，也正式宣告進(jìn)軍“新式茶飲”市場(chǎng)，并打出了“王老吉全國(guó)首家現(xiàn)泡涼茶概念店”的口號(hào)，旨在讓消費(fèi)者喝到的每一口都是最天然、最健康的味道。本文通過(guò)數(shù)據(jù)收集構(gòu)建飲品品牌滿意度評(píng)價(jià)體系，將1828王老吉和著名飲品品牌之間進(jìn)行比較。

分析過(guò)程：

從上表可知：因子分析一共提取出3個(gè)因子，為使公因子的命名和解釋更加清晰，對(duì)因子模型進(jìn)行了具有Kaiser標(biāo)準(zhǔn)化的正交旋轉(zhuǎn)。此3個(gè)因子旋轉(zhuǎn)后的方差解釋率分別是27.216%，26.573%，22.843%，旋轉(zhuǎn)后累積方差解釋率為76.632%。表明提取的公因子既攜帶了元變量的大部分信息，又減少了因子數(shù)量，達(dá)到了因子分析的目的。從上表可以看出，Y1變量對(duì)X1、X2、X3、X4有較大負(fù)荷，反映了飲品種類(lèi)、飲品價(jià)格、飲品包裝和飲品口感評(píng)價(jià)情況，這都是關(guān)于飲品的影響因素，將其命名為“飲品特性因子”。Y2變量對(duì)X9、X8、X11、X10有較大負(fù)荷，反映了門(mén)店衛(wèi)生情況、門(mén)店裝修風(fēng)格、門(mén)店地理位置和門(mén)店休息區(qū)域的評(píng)價(jià)情況，這都是關(guān)于門(mén)店的影響因素，將其命名為“門(mén)店情況因子”。Y3變量對(duì)X5、X6、X7有較大負(fù)荷，反映了等待時(shí)長(zhǎng)、服務(wù)態(tài)度、點(diǎn)餐速度的評(píng)價(jià)情況，這都是服務(wù)屬性，將其命名為“服務(wù)屬性因子”。要科學(xué)評(píng)價(jià)顧客對(duì)飲品品牌滿意度，關(guān)鍵在于確定各級(jí)指標(biāo)對(duì)應(yīng)變量的權(quán)重。我們這里主要用通過(guò)加權(quán)平均的方法來(lái)獲得各級(jí)指標(biāo)之間的權(quán)重關(guān)系。二級(jí)指標(biāo)對(duì)于一級(jí)指標(biāo)的權(quán)重通過(guò)公因子旋轉(zhuǎn)后的方差貢獻(xiàn)率獲得。

總結(jié)：

從上表中我們可以看出，1828王老吉與著名的飲品品牌之間還是存在不少差距，從各個(gè)方面都存在明顯的劣勢(shì)（因子得分越高，表示做得越好）。

結(jié)語(yǔ)：

1828王老吉作為一家茶飲市場(chǎng)的新生力量，在各個(gè)方面與著名的飲品品牌之間還是存在著不少的差距。1828王老吉可以通過(guò)學(xué)習(xí)借鑒飲品行業(yè)巨頭的優(yōu)勢(shì)或者成功之處，不斷改善和提高自己的短板之處，爭(zhēng)取成為行業(yè)的巨頭之一。

參考文獻(xiàn)

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[2]李陽(yáng).基于因子分析法的哈爾濱西站客運(yùn)服務(wù)質(zhì)量滿意度研究[J].科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊，2018，26（26）：214+216.

（作者單位：廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院）