稱(chēng)《阿麗塔：戰(zhàn)斗天使》是目前為止風(fēng)格最明亮的賽博朋克（科幻小說(shuō)的一個(gè)分支，以計(jì)算機(jī)或信息技術(shù)為主題）題材的科幻電影，也許是因?yàn)楫?huà)面中明亮的色彩，也許是因?yàn)殡娪爸邪Ⅺ愃诘谝淮纬缘角煽肆r(shí)毫不掩飾的陶醉表情：“難以置信！這是什么神仙食物！我知道了，我最喜歡吃的東西是巧克力！”原來(lái)，不管跨越多少時(shí)空，我們對(duì)巧克力的辨識(shí)能力都是如此一致。

導(dǎo)演羅德里格茲愛(ài)好美食，而且喜歡自己動(dòng)手，親自為劇組人員做飯，?并以此為樂(lè)。有資料顯示，片中的巧克力道具居然也是他親手做的！

然而，最近的一項(xiàng)研究顯示，未來(lái)的人們不知道能否有幸吃到巧克力。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，受全球氣候變暖影響，可可樹(shù)可能在2050 年前絕跡。對(duì)于熱愛(ài)甜食的人來(lái)說(shuō)這是一個(gè)噩耗，而“戒掉巧克力”也是件太殘忍的事情。

科幻文學(xué)在科學(xué)的基礎(chǔ)上，為人們插上了幻想的翅膀，在打碎一個(gè)舊世界的同時(shí)也會(huì)建立一個(gè)新世界，沒(méi)有情感的科學(xué)技術(shù)總能在人類(lèi)的人性之光乍現(xiàn)時(shí)力挽狂瀾。因此，巧克力愛(ài)好者們完全不用擔(dān)心，科學(xué)家一定會(huì)在巧克力出現(xiàn)危機(jī)時(shí)挺身而出。目前，加州大學(xué)伯克利分校的科學(xué)團(tuán)隊(duì)正致力于利用基因編輯技術(shù)，試圖在不改變風(fēng)味和其他性狀的情況下，培育出能夠抵抗環(huán)境變化的可可植株。這一項(xiàng)目的最終目標(biāo)是使可可樹(shù)在面臨氣候變化和真菌疾病時(shí)更具抵抗力，以期能夠拯救可可作物。

科學(xué)家除了能拯救可可樹(shù)，還能告訴你如何科學(xué)地吃巧克力。

意大利拉奎拉大學(xué)的研究人員稱(chēng)，吃巧克力能夠促進(jìn)認(rèn)知功能。美國(guó)哈佛大學(xué)研究表明，吃點(diǎn)巧克力還可防止心律不齊。英國(guó)金斯頓大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，食用黑巧克力能提高跑步能力……

一般來(lái)說(shuō)，巧克力大多熱量較高，所以不建議多吃。需要注意巧克力配料表中的“代可可脂”，我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，如果巧克力產(chǎn)品中代可可脂含量超過(guò)5%，就必須在包裝上標(biāo)明“代可可脂”字樣。代可可脂是以植物油為原料，用氫化或非氫化方法制成的一種溶點(diǎn)和口感近似于可可脂的配料，跟可可沒(méi)有半毛錢(qián)關(guān)系。