□麗水市統(tǒng)計(jì)局課題組

民宿經(jīng)濟(jì)作為旅游經(jīng)濟(jì)中迅速崛起的一種新業(yè)態(tài)，在推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了重要的作用。本文立足于麗水市開(kāi)展民宿調(diào)查的具體實(shí)踐，分析了麗水市民宿發(fā)展的基本情況和主要特點(diǎn)，提出了創(chuàng)新思路，打造民宿品牌；加強(qiáng)宣傳、推廣互聯(lián)網(wǎng)+民宿發(fā)展；培育小升規(guī)，做好應(yīng)統(tǒng)盡統(tǒng)等促進(jìn)麗水民宿業(yè)健康發(fā)展的建議。

近年來(lái)，麗水上下牢牢遵循習(xí)近平總書(shū)記提出的“綠水青山就是金山銀山，對(duì)麗水來(lái)說(shuō)尤為如此”的重要囑托，在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中自覺(jué)踐行“兩山”重要思想，堅(jiān)定不移地走生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展之路，致力于生態(tài)環(huán)境保護(hù)、護(hù)美綠水青山、全力服務(wù)綠色發(fā)展，“大花園”建設(shè)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等為民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供優(yōu)越的條件和良好機(jī)遇，助推農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有效帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富，總結(jié)出不少麗水實(shí)踐、麗水經(jīng)驗(yàn)。

為全面了解麗水民宿業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，加強(qiáng)對(duì)民宿發(fā)展趨勢(shì)的分析和研判，麗水市統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合市旅委開(kāi)展了全市范圍的民宿專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容包括2017 年、2016 年民宿業(yè)的基本情況、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、運(yùn)營(yíng)情況、客源情況和經(jīng)營(yíng)環(huán)境狀況等。

麗水民宿發(fā)展的基本情況

（一）單位數(shù)量快速增加，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁

麗水民宿業(yè)迅速發(fā)展?fàn)畲螅艽蟪潭仁且劳挟?dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境。麗水擁有眾多國(guó)字號(hào)名片，譬如中國(guó)攝影之鄉(xiāng)、長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)、養(yǎng)生之鄉(xiāng)、國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)、文明城市、衛(wèi)生城市等等。獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，以及政府大力扶持，造就了民宿經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展。2012 年以來(lái)，各級(jí)政府相繼出臺(tái)一系列相關(guān)扶持政策助推民宿業(yè)發(fā)展?！尔愃腥嗣裾P(guān)于提升發(fā)展農(nóng)家樂(lè)鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的實(shí)施意見(jiàn)》《麗水市人民政府辦公室關(guān)于深化美麗鄉(xiāng)村建設(shè)推進(jìn)農(nóng)家樂(lè)綜合體創(chuàng)建工作的意見(jiàn)》等文件的出臺(tái)，對(duì)創(chuàng)辦星級(jí)民宿、民宿改造、經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)、特色村建設(shè)等項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ)助與獎(jiǎng)勵(lì)，促進(jìn)了民宿經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，民宿數(shù)量不斷增加。

1.單位數(shù)量。2010 年全市注冊(cè)登記的民宿經(jīng)營(yíng)戶(hù)共179 家，2015 年 增 至938 家，2016 年1542家，2017 年2020 家。2017 年比2010年增加1841 家，增長(zhǎng)11.3 倍，年均增長(zhǎng)41.4%。

2.業(yè)主情況。學(xué)歷狀況中，高中及以下1792 人，占87.8%；大專(zhuān)175 人，占8.6%，本科及以上74 人，占3.6%；男性占比56.3%，女性為43.7%；平均年齡為48 歲。

3.注冊(cè)類(lèi)型。法人企業(yè)62 家，占全部調(diào)查單位的3.0%；個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)1976 家，占97.0%。

4.營(yíng)業(yè)狀況。全年正常營(yíng)業(yè)的占81.5%，季節(jié)性營(yíng)業(yè)占18.5%。

5.管理情況。由經(jīng)營(yíng)戶(hù)自主管理的占94.8%，委托管理的占5.2%。

（二）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況

麗水市民宿業(yè)各項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均呈較快增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，行業(yè)發(fā)展良好。

1.客房數(shù)量。2017 年末，全市民宿業(yè)擁有客房數(shù)17196 間，比2016 年增加4629 間，增長(zhǎng)36.8%，戶(hù)均8.4 間客房；擁有床位數(shù)30546張，比2016 年 增 加7669 張，增 長(zhǎng)33.5%，戶(hù)均15 張床位。

2.接待人次。2017 年接待游客人次464 萬(wàn)人次，比2016 年增加124 萬(wàn)人次，增長(zhǎng)36.5%，戶(hù)均年接待2278 人次。

3.營(yíng)業(yè)收入。2017 年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.52 億元，比2016 年增加1.36 億元，增長(zhǎng)43.2%（2017 年新開(kāi)業(yè)單位478 家），戶(hù)均營(yíng)業(yè)收入22.2萬(wàn)元，戶(hù)均利潤(rùn)9.0 萬(wàn)元。其中營(yíng)業(yè)收入超過(guò)200 萬(wàn)元（達(dá)到限上標(biāo)準(zhǔn)）的民宿有42 家；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)1.83 億 元，比2016 年 增 加0.59 億元，增長(zhǎng)47.5%。

4.從業(yè)人員。2017 年民宿業(yè)從業(yè)人員5596 人，比2016 年增加1687 人，增長(zhǎng)43.2%。其中吸納本市勞動(dòng)力5173 人，占從業(yè)人員的92.4%；吸納本縣區(qū)勞動(dòng)力4978 人，占從業(yè)人員的89.0%；從業(yè)人員勞動(dòng)報(bào)酬7497 萬(wàn)元，比2016 年增加2363 萬(wàn)元，增長(zhǎng)46.0%。

5.累計(jì)投資。生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、地理位置優(yōu)越、當(dāng)?shù)卣叻龀?、增加?jīng)濟(jì)收益是麗水成為民宿投資熱門(mén)地的主要原因。2017 年末，全市民宿累計(jì)投資額22.82 億元，比2016 年增加3.58 億元，增長(zhǎng)18.6%，戶(hù)均投資額111.95 萬(wàn)元，其中投資額超過(guò)千萬(wàn)元的民宿有33 家；建筑總面積105.63 萬(wàn)平方米，比2016 年增加21.81 萬(wàn)平方米，增長(zhǎng)26.0%，戶(hù)均518 平方米。

麗水民宿業(yè)主要特點(diǎn)

為研究麗水民宿的特點(diǎn)，本次調(diào)查專(zhuān)門(mén)設(shè)置了針對(duì)民宿業(yè)主的調(diào)查問(wèn)卷，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查可以看出麗水民宿具有以下幾個(gè)方面的主要特點(diǎn)：

（一）主要客源來(lái)自省內(nèi)，假日休閑體驗(yàn)居多

2017 年，麗水民宿主要客源地為省內(nèi)市外，占57.9%，市內(nèi)游客占25.4%，省外游客占16.7%，即大部分客源是周邊市，但部分高端民宿的客源主要為上海、江蘇等地。游客入住時(shí)間主要集中在節(jié)假日。節(jié)假日期間民宿入住率在60%以上為50.2%，其中入住率在90%以上占22.8%；而非節(jié)假日期間民宿入住率在60%以下為85.4%，其中入住率在30%以下占55.1%。

（二）低端消費(fèi)居多，營(yíng)銷(xiāo)模式多樣

1.客房均價(jià)。2017 年全市民宿價(jià)格情況，客房平均單價(jià)1000 元以上18 家，占全部民宿的0.9%，平均單價(jià)500-1000 元之間62 家，占3.0%，平均單價(jià)在200-500 元之間443 家，占21.7%，平均單價(jià)200 元以下1515 家，占74.3%。

表1 麗水市民宿業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況

2.營(yíng)銷(xiāo)模式。宣傳推廣民宿方式中，通過(guò)當(dāng)?shù)卣茝V的有44.6%，通過(guò)微信公眾號(hào)推廣的有37.4%，入駐各類(lèi)網(wǎng)站的有30.4%，通過(guò)旅行社宣傳的有25.2%。2017年旅客的入住方式中，60%以上的人群通過(guò)微信、電話等預(yù)定入住，30%以下的人群通過(guò)旅行社或網(wǎng)站預(yù)定入住。

3.房屋性質(zhì)。2017 年民宿房屋性質(zhì)中，自有住房經(jīng)營(yíng)占86.5%，民宿業(yè)主通過(guò)租賃房屋經(jīng)營(yíng)占10.3%；民宿業(yè)主通過(guò)購(gòu)買(mǎi)占1.1%。

（三）游客結(jié)構(gòu)情況

2017 年，入住民宿游客主要年齡段為30-60 歲，占全部游客人數(shù)78.9%；游客結(jié)構(gòu)中，回頭客和自駕游比例均超過(guò)半數(shù)，家庭戶(hù)比例超過(guò)三分之一。

（四）業(yè)主對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的評(píng)價(jià)

調(diào)查顯示，88.5%業(yè)主對(duì)今后民宿行業(yè)總體運(yùn)行狀況持樂(lè)觀態(tài)度，其中非常樂(lè)觀占14.7%。97.4%的業(yè)主對(duì)當(dāng)?shù)卣筒块T(mén)的服務(wù)感到滿意；92.1%的業(yè)主對(duì)當(dāng)?shù)毓苍O(shè)施（水電資源）感到滿意；83.8%的業(yè)主對(duì)當(dāng)?shù)亟煌ǜ械綕M意。

運(yùn)行狀況預(yù)期

交通環(huán)境滿意度

公共設(shè)施（水電資源）滿意度

政府和部門(mén)服務(wù)滿意度

促進(jìn)麗水民宿業(yè)健康發(fā)展的建議

2014 年以來(lái)，各級(jí)政府出臺(tái)了一系列激勵(lì)、補(bǔ)助政策。例如，對(duì)帶獨(dú)立衛(wèi)生間并干濕分離的房間給予5000 元/間的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一次性以獎(jiǎng)代補(bǔ)；通過(guò)考核驗(yàn)收的民宿和單體民宿新建項(xiàng)目按照每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間合格、優(yōu)良等級(jí)分別給予8000 元和10000 元的以獎(jiǎng)代補(bǔ)資金專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)助等等，有力地促進(jìn)了民宿經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)，同時(shí)也出現(xiàn)了大量的低端民宿，東施效顰現(xiàn)象較為普遍。2017 年?duì)I業(yè)收入在10 萬(wàn)元及以下的民宿單位占全部單位的63.2%，床位數(shù)及從業(yè)人員分別占48.0%和45.0%，營(yíng)業(yè)收入僅占全部單位的10.7%。其中營(yíng)業(yè)收入在5萬(wàn)元及以下的民宿單位占全部單位的45.3%，床位數(shù)及從業(yè)人員分別占29.6%，而營(yíng)業(yè)收入僅僅占全部單位的4.4%。

針對(duì)目前全市民宿業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，結(jié)合調(diào)研情況，提出幾點(diǎn)建議：

（一）以創(chuàng)新思路發(fā)展，打造民宿品牌

品牌代表著該區(qū)域的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，例如莫干山民宿代表著國(guó)內(nèi)高端精品民宿的代言人，已走出了一條令人矚目的特色旅游發(fā)展之路，吸引著全國(guó)各地具有高消費(fèi)能力的人群。麗水歷史悠久，地域?qū)拸V，自然資源豐富，素有九山半水半分田之稱(chēng)，9 縣市區(qū)民風(fēng)各異。要充分挖掘不同地域的村情村史、民風(fēng)民俗、名人鄉(xiāng)賢、民居古道、山水農(nóng)耕等特色文化，使這些文化元素融入民宿建設(shè)，將民宿經(jīng)濟(jì)與本地自然文化等特色結(jié)合起來(lái)，豐富內(nèi)涵，提高品味，走出一條個(gè)性和人文相結(jié)合的商業(yè)化之路。要凸顯自然景觀的獨(dú)特性和人文環(huán)境的不可替代性，全面做好個(gè)性化發(fā)展，力爭(zhēng)把“麗水山居”打造成為我國(guó)山村民宿知名品牌。

表2 2017 年度低端民宿指標(biāo)情況

（二）加強(qiáng)宣傳、推廣互聯(lián)網(wǎng)+民宿發(fā)展

調(diào)查顯示，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)占營(yíng)業(yè)額比例50%以上的民宿只占調(diào)查單位的19.6%，大部分民宿經(jīng)營(yíng)者依然使用傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式。因此，如何充分整合現(xiàn)有資源，制定先進(jìn)的融合互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)的營(yíng)銷(xiāo)模式，已經(jīng)成為民宿經(jīng)營(yíng)的當(dāng)務(wù)之急?；ヂ?lián)網(wǎng)+民宿的發(fā)展空間巨大，搭建完善的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式不僅能為游客提供方便，宣傳推廣當(dāng)?shù)厝宋?，而且能更便捷地提供住宿、餐飲、娛?lè)、購(gòu)物、文化衍生產(chǎn)品的一系列解決方案，拓寬民宿產(chǎn)業(yè)鏈。

（三）培育小升規(guī)，做好應(yīng)統(tǒng)盡統(tǒng)

2017 年，麗水市限上住宿業(yè)營(yíng)業(yè)收入占全部住宿業(yè)營(yíng)業(yè)收入的36.9%，比全省平均水平47.8% 低10.9 個(gè)百分點(diǎn)。由于大部分民宿是個(gè)體戶(hù)，業(yè)主考慮到稅收、投資等方面的因素而不愿意升規(guī)入庫(kù)。目前，達(dá)到限額以上標(biāo)準(zhǔn)的民宿42家，而納入限上統(tǒng)計(jì)名錄的僅有7家。因此，要強(qiáng)化部門(mén)合力，精準(zhǔn)服務(wù)，加大小升規(guī)工作力度，為企業(yè)納入限上統(tǒng)計(jì)名錄創(chuàng)造條件，切實(shí)做好應(yīng)統(tǒng)盡統(tǒng)。同時(shí)，各級(jí)政府和部門(mén)從規(guī)范市場(chǎng)主體發(fā)展的角度出發(fā)，有針對(duì)性的出臺(tái)稅收減免優(yōu)惠、信貸優(yōu)惠及扶持補(bǔ)助政策，培育小微企業(yè)快速成長(zhǎng)。