龍牙百合被譽(yù)為“南方人參”“食中珍品”，其特點(diǎn)是個(gè)大、片長、肉厚、味道鮮美，有潤肺養(yǎng)胃功效。湖南省隆回縣北山鎮(zhèn)農(nóng)民種植百合的歷史已近兩千年，素有“中國寶慶龍牙百合之鄉(xiāng)”“中國龍牙百合原產(chǎn)地”之稱。近年來，隆回縣北山鎮(zhèn)黨委政府因勢利導(dǎo)，把龍牙百合開發(fā)作為支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持，成立了龍牙百合種植協(xié)會(huì)，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植百合7000余畝，建立“百合協(xié)會(huì)+地理標(biāo)志證明商標(biāo)+農(nóng)戶”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。2018年，該鎮(zhèn)百合總產(chǎn)值過億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷澳大利亞、芬蘭、法國等27個(gè)國家。

（資料來源：中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)）