摘 要：隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平越來(lái)越高，衣食住行是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M成成分。其中，人們對(duì)食物的要求隨著生活水平的提高而有了很大的改變。羊肉中含有較低的膽固醇、肉質(zhì)鮮美，所以越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。尤其是在冬季，火鍋是人們最喜愛(ài)的食物之一，羊肉的銷量空前增長(zhǎng)。本文主要分析了肉羊的養(yǎng)殖管理技術(shù)，在綜合分析肉羊飼養(yǎng)所需環(huán)境的基礎(chǔ)上，提出了養(yǎng)殖與管理肉羊的有效策略，為滿足人們對(duì)食物的需求，提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：肉羊;養(yǎng)殖管理;技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S826.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

羊主要以草為食，草具有季節(jié)性的特征，因此，依據(jù)這些特點(diǎn)設(shè)置肉羊的飼料期，能達(dá)到較好的養(yǎng)殖效果。并且，肉羊養(yǎng)殖對(duì)圈舍的要求小，降低了一般動(dòng)物養(yǎng)殖的建設(shè)投入。不同品種的羊?qū)夂驐l件的適應(yīng)能力不同，所以一般不同地形區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖不同品種的肉羊。只有在明確養(yǎng)殖肉羊所需要的管理方式和飼養(yǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，肉羊的養(yǎng)殖才能獲得成功，實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1?飼養(yǎng)環(huán)境的選擇

飼養(yǎng)環(huán)境的質(zhì)量關(guān)系到肉羊生活的舒適性，要想培養(yǎng)出最優(yōu)質(zhì)的肉羊，首先需要選擇與建設(shè)出最優(yōu)的肉羊生長(zhǎng)環(huán)境。包括地點(diǎn)的選擇與圈舍的建設(shè)。選擇地點(diǎn)時(shí)，較高的地理位置更適合肉羊的生長(zhǎng)，確保有開(kāi)闊的草地、足量的操場(chǎng)以及干凈、健康的水源。選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)時(shí)，應(yīng)注意周邊的化工廠情況，養(yǎng)殖地點(diǎn)3000m的半徑范圍內(nèi)，應(yīng)盡量避免有化工廠的存在，遠(yuǎn)離人口密集、道路交通復(fù)雜的地區(qū)。建設(shè)肉羊圈舍時(shí)，要有較高的地勢(shì)，環(huán)境盡量干燥，避免潮濕，該地區(qū)的水源、草量豐滿，圈舍內(nèi)各種管理與飼養(yǎng)肉羊的設(shè)施齊全，溫度控制在14℃最佳，有足量陽(yáng)光照射，注意空氣流通，保持空氣新鮮，60%濕度為宜。

2?肉羊繁殖技術(shù)

2.1?催動(dòng)母羊發(fā)情

用誘導(dǎo)的方法使母羊發(fā)情，引導(dǎo)母羊進(jìn)入慣常的發(fā)情階段，然后進(jìn)行配種。這種配種方式能縮減肉羊原有的發(fā)情期，增加肉羊的繁殖率。擴(kuò)大肉羊的數(shù)量，有助于提升經(jīng)濟(jì)效益。或者縮短母羊的哺乳期時(shí)間，使幼羊提前斷奶，能促使母羊提前發(fā)情。對(duì)于提前斷奶的肉羊，適當(dāng)增加其飼料中的營(yíng)養(yǎng)[1]。

建立一套膘情培育的系統(tǒng)方案，然后結(jié)合母羊目前膘質(zhì)的實(shí)際情況，將其提升至預(yù)設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)之上。進(jìn)行促進(jìn)母羊發(fā)情的操作，對(duì)大多數(shù)動(dòng)物來(lái)說(shuō)，發(fā)情期具有一定的規(guī)律，并且表現(xiàn)出集中性，肉羊也是如此，合理利用母羊的這一特征，進(jìn)行催動(dòng)發(fā)情和授精工作，這樣能集中獲得一批羊羔。對(duì)于種公羊的管理工作，在母羊進(jìn)入發(fā)情期以前，可以將公羊與母羊同圈舍飼養(yǎng)，促進(jìn)種公羊與待發(fā)情母羊的接觸能有效的促使母羊提前進(jìn)入發(fā)情期。當(dāng)催動(dòng)發(fā)情工作基本完成后，出現(xiàn)一些不能進(jìn)入發(fā)情期的母羊，對(duì)于這些母羊，應(yīng)將其飼養(yǎng)在接近公羊的區(qū)域內(nèi)，能促進(jìn)母羊性機(jī)能的發(fā)育，促使母羊發(fā)情。

2.2?常用的受精方式

目前，肉羊人工授精的方式也較為普遍，在人工授精以前，應(yīng)確保母羊進(jìn)入到發(fā)情期，所以，對(duì)于母羊發(fā)情的檢查是人工授精的重要工作。用圈養(yǎng)的試情公羊，檢查母羊的狀態(tài)，如果公羊?qū)δ秆蚺揽?，母羊沒(méi)有產(chǎn)生拒絕的行為，則母羊處于最佳發(fā)情期，可以進(jìn)行人工授精，反之不能人工授精;人工檢查的方式，母羊進(jìn)入發(fā)情期以后，會(huì)經(jīng)常鳴叫，并且伴有焦躁不安的情緒和行為表現(xiàn)。這是觀察母羊是否進(jìn)入發(fā)情期的重要方式。如果母羊出現(xiàn)頻繁搖尾巴，或者做出接近公羊的動(dòng)作，在行為表現(xiàn)上樂(lè)于接受公羊爬跨，則可以確認(rèn)母羊進(jìn)入發(fā)情期。這種檢查方式對(duì)養(yǎng)殖者的經(jīng)驗(yàn)有一定的要求，在準(zhǔn)確的掌握到母羊進(jìn)入發(fā)情期以后，進(jìn)行人工授精操作。在母羊的發(fā)情時(shí)間段內(nèi)，卵子在發(fā)情期結(jié)束之前慣常排出，所以，發(fā)情期后期是母羊接受人工授精的最佳時(shí)機(jī)。

3?疾病防疫措施

綜合肉羊飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，肉羊的疾病發(fā)病時(shí)間具有一定的規(guī)律性，在一段時(shí)間內(nèi)，肉羊疾病爆發(fā)幾率最高，成為傳染病的特有病發(fā)時(shí)段。因此可以利用這一特點(diǎn)進(jìn)行疾病防疫工作。主要針對(duì)肉羊中發(fā)病率高的傳染病比如口蹄疫、羊痘等。疾病防疫要慎重、仔細(xì)，明確每一個(gè)時(shí)間段內(nèi)肉羊的健康狀況，做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早治療，避免造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，寄生蟲(chóng)也會(huì)對(duì)圈養(yǎng)的肉羊造成健康困擾，因此對(duì)驅(qū)蟲(chóng)方式的選擇，也是防疫工作的一部分。總體來(lái)說(shuō)，在春秋季節(jié)應(yīng)注重吸蟲(chóng)的驅(qū)蟲(chóng)，每2個(gè)月進(jìn)行1次驅(qū)蟲(chóng)，每個(gè)年度時(shí)間段里，保持4次的驅(qū)蟲(chóng)效果最佳[2]。

4?肉羊飼養(yǎng)與管理的新技術(shù)

4.1?種公羊的管理和控制

制備種公羊的最佳飼料，應(yīng)含有較多的蛋白質(zhì)、肉羊生長(zhǎng)必備的礦物質(zhì)以及公養(yǎng)特有的維生素等。保持較高的適口性，易于消化，能被種公羊食用與吸收。同時(shí)，種公羊平日中驅(qū)蟲(chóng)次數(shù)偏多，提供充足的水源。在種公羊的配種時(shí)間內(nèi)，還要確保種公羊足夠的運(yùn)動(dòng)量，補(bǔ)充并添加營(yíng)養(yǎng)飼料，提高精液質(zhì)量[3]。

4.2?母羊的管理與控制

給予空懷期母羊足夠的營(yíng)養(yǎng)，有助于提高卵子的質(zhì)量并且促進(jìn)排卵，供應(yīng)給母羊足夠的飼料;對(duì)妊娠期的母羊?qū)嵤┨赜械娜︷B(yǎng)方案，主要分為前期和后期兩部分。妊娠期前期母羊的生長(zhǎng)與發(fā)育速度較慢，可依照空懷期的飼料飼養(yǎng)。后期母羊體內(nèi)的胎兒生長(zhǎng)速度加快，應(yīng)保證母羊飼料中養(yǎng)分的充足。由于生產(chǎn)時(shí)母羊可能發(fā)生難產(chǎn)等情況，因此后期的飼料要補(bǔ)充足夠的微量元素。對(duì)于哺乳期的母羊，用母乳提供給小羊生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，所以必須添加足量的養(yǎng)分，為了促進(jìn)母乳的分泌，還要準(zhǔn)備多汁的飼料。對(duì)于母羊飼養(yǎng)狀態(tài)的管理，應(yīng)保持與平時(shí)母羊的狀態(tài)一致，始終保持足量養(yǎng)分的充足和多汁。在母羊哺乳期的后期，母羊會(huì)縮減其分泌的乳汁量，所以對(duì)養(yǎng)分的需求與之前有所不同，可以適當(dāng)減少對(duì)母羊養(yǎng)分的提供，這一時(shí)期對(duì)母羊飼料養(yǎng)分的縮減應(yīng)呈一定的逐級(jí)遞減趨勢(shì)，最后，將喂養(yǎng)方式過(guò)渡到空懷期，母羊做好下一階段繁殖的準(zhǔn)備。

4.3?羊羔的管理與控制

圈養(yǎng)的羊羔，從出生起，到斷奶的時(shí)間為止，稱為幼羊。一般情況下，幼羊在2[CD1]3月斷奶。剛出生的羔羊，身體對(duì)疾病的抵抗能力差，所以要做好護(hù)理工作，提高羔羊的成活率。在哺乳期內(nèi)的羔羊要額外預(yù)備保暖設(shè)備，并且盡早引導(dǎo)幼羊吃食，提高胃部消化能力，育成期是羊羔成長(zhǎng)過(guò)程中的重點(diǎn)時(shí)期，這個(gè)時(shí)期保持羊羔良好的生長(zhǎng)發(fā)育情況較為重要，所以，應(yīng)保持飼料的多樣性，在羊羔的生長(zhǎng)過(guò)程中，派檢查人員查驗(yàn)不同羊羔個(gè)體的生長(zhǎng)發(fā)育情況，并根據(jù)實(shí)際情況對(duì)羊羔進(jìn)行群體的分類，不同的群組有不同的管理和飼養(yǎng)工作方式。并且隨著羊羔的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)草量的需求逐漸擴(kuò)大，應(yīng)有規(guī)律的增加羊羔的飼料。同時(shí)，根據(jù)羊羔生長(zhǎng)的實(shí)際情況和真實(shí)狀態(tài)，來(lái)添加羊羔生長(zhǎng)發(fā)育所需要的礦物質(zhì)、微量元素等，確保肉羊的質(zhì)量，有助于提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益[4]。

5?結(jié)語(yǔ)

肉羊的管理技術(shù)應(yīng)分階段進(jìn)行，對(duì)于種公羊、空懷期母羊、妊娠期母羊、哺乳期母羊以及幼羊采取不同的管理方式?？傮w來(lái)說(shuō)，肉羊的飼養(yǎng)應(yīng)選擇草量充足、土地遼闊、人煙稀少和地勢(shì)偏高、無(wú)化工廠地區(qū)。保持圈養(yǎng)區(qū)域的衛(wèi)生，做好防疫工作，能促進(jìn)肉羊的健康生長(zhǎng)，提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 王雪嬌，肖海峰.不同養(yǎng)殖模式下肉羊生產(chǎn)技術(shù)效率和全要素生產(chǎn)率分析[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理，2017（03）：90-98.

[2]?劉海艷.肉羊養(yǎng)殖技術(shù)上的創(chuàng)新[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2016（02）：44-45.

[3]?張海峰. 山東省肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展戰(zhàn)略研究[D].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2015.

[4]?李梅.淺談肉羊養(yǎng)殖的技術(shù)與管理[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2014，10（10）：72-73.

作者簡(jiǎn)介：

李天虎（1962- ），男，甘肅省蘭州市皋蘭縣人，中專，副高畜牧師，研究方向：畜禽科學(xué)飼養(yǎng)管理與飼草料種植加工研究。