阿杜
健力士黑啤是一種產(chǎn)自亞瑟健力士父子有限公司ARTHURGUINNES&SONLTD,用麥芽及蛇麻子釀制的黑啤。
健力士開始時想釀造都柏林風格的棕色愛爾啤酒,沒多久有人從倫敦帶來了一種叫‘因泰的黑啤酒。于是健力士又決定釀造自己的黑啤。經(jīng)過了一段時間,他的健力士啤酒的名聲沿著蘇伊士運河慢慢的傳開了。10年后健力士開始向外國出口了第一桶啤酒。
今天,健力士啤酒已經(jīng)無可爭辯地成為世界上最流行的司陶特黑啤酒。遠銷150多個國家,并且有50家遍布其他國家的本土化啤酒生產(chǎn)廠,世界各地的健力士分支機構在當?shù)鼐湍苌a(chǎn)此品牌。
生力啤酒是菲律賓生力酒廠釀造的。生力酒廠是西班牙人于1890年在菲律賓建立的東南亞地區(qū)最早的一家啤酒廠。目前生力啤酒是菲律賓第一大啤酒,在當?shù)卣加新蔬_吧成以上。生力啤酒是亞洲前三大品牌,啤酒年產(chǎn)量達20億升以上,業(yè)務范圍從菲律賓拓展到香港。
科羅娜是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產(chǎn)品,因其獨特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風味,在美國一度深受時尚青年的青睞。墨西哥摩洛哥啤酒公司創(chuàng)建于1925年,在當?shù)赜邪思揖茝S,年產(chǎn)量達到4100萬噸,在本國的市場占有率達60%以上。
墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10種產(chǎn)品,科羅娜CORONA EXTRA是主力產(chǎn)品是世界第五大品牌,美國進口啤酒的第一名,是在酒吧等娛樂場所一款不可缺少的時尚品牌。
杜瓦啤酒為比利時最著名的啤酒,原來所釀制的啤酒為溫室發(fā)酵法的黑啤酒。二次大戰(zhàn)后,由於采低溫發(fā)酵法的德捷系淡色啤酒(如pilsner)成為啤酒主流,該釀酒工廠花了近十年的時間,釀造出類似pilsner金黃色的啤酒,但較德捷是淡色啤酒卻有更濃郁的口感。
此種啤酒由於制造過程所用酵母種類多且室溫及低溫發(fā)酵法同時采用,所以啤酒口感較為復雜且強烈,入口后濃郁的啤酒花以及水果香味讓人回味無窮。此酒和其他比利時啤酒不同,較適合在低溫飲用。
此種啤酒亦是屬於比利時棕色啤酒系列之一。它的口感特別,酸中帶甜,初飲者可能不甚習慣,顏色屬於接近棕色的巧克力顏色。
這種啤酒采用四種不同的啤酒花,以及有一百年歷史的酵母菌。第一道發(fā)酵過程是在開放式的銅制容器進行,完成這一道手續(xù),接下來在進行長達四個月的成熟釀制過程。最后封瓶時,則是將已成熟的啤酒汁和剛完成第一道發(fā)酵的啤酒汁混合,再加上酵母及適度的糖粉。
此外,該酒廠在封瓶時,不放入糖粉改加上新鮮櫻桃,稱之為櫻桃啤酒,除了多了清新的果酸,但也比前面金帶棕色啤酒更酸,是典型的櫻桃啤酒。
少了啤酒泡沫,但多了櫻桃果香,值得一試。還有一種覆盆子啤酒,就是以覆盆子濃縮液取代糖粉。覆盆子啤酒較金帶棕色啤酒更甜一些,且較櫻桃啤酒有更濃的果香。
德國銷量第一的碧特博格啤酒是世界頂尖品牌,誕生于1817年。在世界五大洲40多個國家和幾乎所有大都市中,都飄溢著碧特博格的獨特酒香。百里挑一的原料,晶瑩純正的泉水,先進可靠的技術,這三大優(yōu)勢完美的統(tǒng)一,確保了碧特博格四季飄香,風格獨特。
福佳白啤酒是比利時的啤酒品牌之一,以專門制作傳統(tǒng)風味的比利時白啤酒(Witbier)而聞名。倒入杯中,淺黃色的酒體、呈標志性的朦朧狀,潔白的泡沫、豐富而細膩。有種淡淡的麥芽香味,好像面包的氣味。同時帶有明顯的柑橘香氣和淡淡的辛香味。入口之后,首先是香甜的味道,這里面包含了麥芽的香甜和柑橘的水果甜味??辔逗茌p,酒花的風味也不明顯?;匚吨腥匀皇堑乃兜?。福佳白啤酒清爽易上口,而且又獨具特色,濃郁的果香味道和干爽的口感是對白啤酒最完美的詮釋。它的價格并不貴,如果你想體驗一下頂級啤酒,福佳白是個很好的起點,無論如何要買一瓶嘗嘗。