沈世勝

（福建省浦城縣種子管理站，福建浦城353400）

浦城縣位于福建省最北端，閩、浙、贛三省結(jié)合部，全縣耕地面積3.58 萬hm2，農(nóng)業(yè)人口33 萬，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，日照充足，年平均氣溫17.4℃，年均雨量1 800 mm，年均日照1 750 h，無霜期260 d，穩(wěn)定通過10℃的平均始日為3 月20 日，平均終日為11 月24日，溫光資源豐富，適宜水稻生長。浦城縣糧食播種面積3.2 萬hm2左右，糧食總產(chǎn)20.8 萬t，其中水稻播種面積2.87 萬hm2，總產(chǎn)19.7 萬t，是福建省最大的糧食生產(chǎn)基地，屬全國糧食生產(chǎn)基地縣［1-2］?？緹熥鳛槠殖强h重要的經(jīng)濟(jì)作物，“煙—稻”輪作是農(nóng)民增收的一項(xiàng)重要種植模式，全縣年種植烤煙0.2 萬hm2，但煙后稻由于前作種煙、后季時間緊，如果品種選擇不對容易造成大幅減產(chǎn)甚至絕收［3-5］。因此，篩選適宜浦城山區(qū)種植的煙后稻品種意義重大。恒優(yōu)絲占是廣西恒茂農(nóng)業(yè)科技有限公司用三系不育系恒豐A 與強(qiáng)恢復(fù)系絲占配組而成的優(yōu)質(zhì)雜交稻新品種，于2017 年通過江西省農(nóng)作物品種審定委員會審定（贛審稻20170038）［6］，中種集團(tuán)福建農(nóng)嘉種業(yè)股份有限公司2018 年引種。2018 年浦城縣種子管理站引進(jìn)恒優(yōu)絲占于忠信鎮(zhèn)漁滄村作煙后稻種植示范，面積8.6 hm2，表現(xiàn)出劍葉寬長挺直，分蘗力較強(qiáng)，稃尖無色，熟期轉(zhuǎn)色好，株高較矮，株型適中，穗大粒大，結(jié)實(shí)率較好，經(jīng)實(shí)割測產(chǎn)驗(yàn)收，平均每667m2產(chǎn)量585.54 kg?，F(xiàn)將恒優(yōu)絲占在浦城縣作煙后稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 特征特性

1.1 生育期及主要性狀

恒優(yōu)絲占在浦城縣忠信鎮(zhèn)漁滄村作煙后稻種植，全生育期121 d，株型適中，葉色淡綠，劍葉寬長挺直，分蘗力較強(qiáng)，稃尖無色，熟期轉(zhuǎn)色好，株高較矮（103.7 cm）。每667m2有效穗數(shù)21.7 萬，穗長20.9 cm，每穗總粒數(shù)153.9 粒，實(shí)粒數(shù)120.8 粒，結(jié)實(shí)率78.5%，千粒重24.7 g［6］。屬大穗大粒型品種，且結(jié)實(shí)率較好，既有穩(wěn)產(chǎn)特性，又有增產(chǎn)潛力。

1.2 稻米品質(zhì)

恒優(yōu)絲占經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，米質(zhì)達(dá)國優(yōu)2 級，出糙率81.9%，精米率72.2%，整精米率65.5%，粒長7.1 mm，粒型長寬比3.5，堊白粒率6%，堊白度1.1%，直鏈淀粉含量16.2%，膠稠度61 mm［6］。外觀商品性好，堊白度低，米粒細(xì)長，米飯有清香味，飯香味濃。

1.3 抗性

2017 年恒優(yōu)絲占在福建省引種備案抗性鑒定結(jié)果：經(jīng)上杭茶地，寧化水茜、將樂黃潭和建陽石宇稻瘟病田間自然誘發(fā)鑒定，恒優(yōu)絲占平均葉瘟病情指數(shù)4.8，表現(xiàn)抗病，穗瘟病情指數(shù)4.1，表現(xiàn)抗??；綜合評價表現(xiàn)抗稻瘟病。在浦城縣種植未發(fā)現(xiàn)稻瘟病。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 適時播種，培育壯秧

恒優(yōu)絲占在浦城縣忠信鎮(zhèn)漁滄村適宜作煙后稻種植，根據(jù)前茬煙終采期、品種特性和安全齊穗期綜合考慮，其適宜在6 月15 日前播種，每667m2播種量不超過10 kg，有利于保障豐產(chǎn)性和提高米質(zhì)水平。選擇土壤肥力較高的田塊作為秧田，按標(biāo)準(zhǔn)作畦，秧田施足基肥，每667m2施復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）20 kg；2 葉1 心期每667m2施5 kg 尿素，促進(jìn)分蘗發(fā)生和生長。在拔秧前4 d 左右，施6 kg 尿素作起身肥，促進(jìn)新根發(fā)生，使拔秧時傷苗輕、栽后返青快。煙后稻在育秧期間氣溫高、雨水多，要加強(qiáng)水分管理，在2 葉前要保持溝中有水，畦面無水，防止高溫曬傷種苗，3 葉后采用濕潤灌溉、畦面濕潤為主，在移栽前5 ～7 d 結(jié)合施送嫁肥、灌寸水利于拔秧移栽。因煙后稻秧齡較長，應(yīng)使用多效唑培育壯苗，控制稻苗徒長，具體是在水稻1 葉1 心期施用15%多效唑0.1 kg 對水100 kg 噴施，噴施時應(yīng)選擇晴天且畦面要排干水后均勻噴施，噴施多效唑36 h 復(fù)水上畦面。為防止南方黑條矮縮病及其它水稻害蟲，秧地采用20 目的防蟲網(wǎng)全程覆蓋，阻止水稻害蟲對秧苗的危害，在水稻移栽前噴施1 次高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥作為送嫁藥，采用藥劑主要有吡蟲啉、蚍蚜酮等。

2.2 合理密植，插足基本苗

水稻插植太稀影響產(chǎn)量，太密通風(fēng)透氣條件差，容易發(fā)生病蟲害，因此必須進(jìn)行合理密植。由于煙后稻秧齡長，大田生長期短，插植規(guī)格應(yīng)比單季稻更密，恒優(yōu)絲苗一般采用栽插規(guī)格20 cm×20 cm，穴插1 ～2 粒谷苗，每667m2插足8 萬苗，爭取有效穗數(shù)達(dá)20 萬以上。

2.3 科學(xué)施肥，提高肥料利用率

為提升稻米品質(zhì)，降低病蟲害的發(fā)生，大田期應(yīng)控制肥料施用量，特別是控制化肥施用量，在肥料的使用上要堅(jiān)持有機(jī)肥和化肥相結(jié)合，全面推廣配方施肥，增施磷肥和鉀肥，少施氮肥，以減少病蟲害的發(fā)生并提高稻米品質(zhì)。實(shí)施烤煙秸稈全量翻壓還田基礎(chǔ)上，煙后稻由于前茬留存養(yǎng)分較多，施肥可比通常的單季稻或雙季晚稻施肥量減少30%～40%，但由于季節(jié)緊，秧齡相對長，為提高產(chǎn)量，必須做好攻頭、控中、保尾的施肥要求，恒優(yōu)絲苗施肥主要分2 個時期，一是施用基肥，每667m2施水稻配方肥（N-P2O5-K2O=25-10-16）20 kg；二是孕穗肥，在水稻幼穗分化Ⅱ期（即烤田復(fù)水后）施，每667m2施水稻配方肥（N-P2O5-K2O=25-10-16）10 ～12.5 kg。

2.4 濕潤灌溉，發(fā)根促蘗

在整個水稻生長期間，并不是全程都需要充足的水分，應(yīng)掌握水稻生長的敏感時期保證供水外，其余時期田間保持濕潤狀態(tài)即可。在秧田期2 葉1心前，保持畦面濕潤、溝中有水即可，有利于扎根長葉，因在高溫天氣下，秧苗“怕燙不怕曬”。插秧時灌淺水有利于返青，施分蘗肥時灌淺水，以肥帶水自然落干，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收。爭取分蘗肥在15 d 內(nèi)施完，20 d 內(nèi)開始烤田，做到“苗夠不等時，時到不等苗”，對營養(yǎng)生長過旺的適當(dāng)重烤田，做到腳踏有印而不陷，田面串白根，田間通風(fēng)透氣，有利于控制紋枯病、稻瘟病、稻飛虱等病蟲害的發(fā)生。倒2 葉齡期采用干濕交替灌溉，以協(xié)調(diào)根系對水氣的需求，直至成熟。

2.5 綜合防治，降低病蟲害發(fā)生

水稻生長期間高溫高濕，病蟲多、繁殖快、為害重。綜合防治水稻病蟲害必須在整個水稻生長期進(jìn)行物理防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合。選擇土壤肥力較高田塊作秧田、同時使用防蟲網(wǎng)，減少秧田病蟲害的發(fā)生。大田根據(jù)農(nóng)業(yè)植保部門的預(yù)測預(yù)報，及時防治病蟲害，尤其要重視抽穗破口期的病蟲防治，如施藥過后有下雨，要補(bǔ)施藥。嚴(yán)格掌握防治指標(biāo)，確定防治田塊和防治適期，稻縱卷葉螟在分蘗期百叢新蟲苞超過60 個、孕穗期百叢新蟲苞超過40 個時，立即進(jìn)行防治，防治適期：1 ～2 齡幼蟲盛發(fā)期，可選用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽防治；稻飛虱在低齡若蟲盛發(fā)期間，分蘗期百叢蟲量達(dá)1 000 頭、孕穗期百叢蟲量達(dá)1 500 頭以上的稻田，及時用吡蚜酮藥劑防治。在水稻生長過程中要做到“減肥控藥”，減少肥料的使用量以達(dá)到合理施肥、健身栽培的目的，從而減少農(nóng)藥的使用量。為使水稻達(dá)到優(yōu)質(zhì)要求，必須按綠色水稻生產(chǎn)要求使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效目標(biāo)。

2.6 適時收割

浦城有句諺語“十黃九收，九黃十收”，即水稻在完全成熟時收獲只能收到九成的稻谷，會遭到鳥害、獸害及自然落粒等影響。恒優(yōu)絲占適宜在籽粒成熟度達(dá)90%時收割為宜，適時收割可以鎖住稻米香味，使稻米具備最佳的產(chǎn)量、口感等。收割后應(yīng)及時曬干或機(jī)械烘干，以保證后續(xù)的稻米品質(zhì)。