文 流 沙

隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，許多傳統(tǒng)文化被沖淡，甚至蕩然無存，有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)因為后繼無人，而漸行漸遠。但在香格里拉市尼西鄉(xiāng)，一名大學生放棄了留在大城市工作的機會，毅然回到村里，帶著幾個村民走上了黑陶制作之路，在他心里，一定要把這門技術傳承下去。

“香，真香！”黑陶土鍋里燉著尼西土雞，加上從山里采摘來的松茸，藏式廚房里滿是香氣。電視紀錄片《舌尖上的中國》中有一集專門介紹尼西鄉(xiāng)的土雞湯，這種雞湯是用一種扁圓的黑陶土鍋煲制而成，它能將土雞原始的鮮味兒詮釋到了極致。

在香格里拉市，黑陶土鍋燉尼西土雞成了人們最喜愛的美食之一。

雖然這種土鍋看上去不起眼，但它卻被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，是藏民一代代人傳承下來的古老技藝。

對于尼西鄉(xiāng)湯堆村的村民來說，這是他們的引以為豪的技藝，也是他們的一種生存方式，這里 170余戶村民中，就有140多戶從事黑陶制作。

在為數(shù)眾多的黑陶制作師傅中，大學生拉茸肖巴的事跡經(jīng)常被當?shù)厝颂峒啊?/p>

3年前，他從云南民族大學藏語專業(yè)畢業(yè)后，主動放棄留在大城市工作的機會，回到村里從事這項古老的技藝，為了能把這門技術傳承下去，他還在村里找了8個年輕人一起制作黑陶，平時就聚在他家的作坊里，一邊交流經(jīng)驗一邊制作。

記者見到他時，他正在案板上制作一個土陶杯子，他小心翼翼地捧著一只杯子，在手里的刻刀雕琢下，杯口的花紋慢慢變得清晰，靈巧的雙手展示出他的嫻熟技藝。

“我畢業(yè)的時候，原本可以去北京和深圳工作，但我更喜歡這門祖?zhèn)鞯募妓?。”拉茸肖巴一邊介紹他的經(jīng)歷一邊繼續(xù)手中的工作。

拉茸肖巴六七歲的時候，他爸爸就成天在家里制作黑陶，在爸爸的熏陶下，他一邊玩一邊學，很快，他也能做出一些簡單的生活用具。

“我現(xiàn)在是第八代傳人?！?拉茸肖巴說，相比常見的陶胚制作方式，藏族黑陶的制作顯得更“土”，我們的黑陶制作全是用板子拍出來的，所謂的工具就是一塊木板。

陶胚制作完成后就放在室內(nèi)自然陰干，再經(jīng)過燒制、焐熏，紅褐色的泥土就會魔術般地變成黑色，一件具有濃厚生活氣息的黑陶作品就呈現(xiàn)在人們眼前。

雖然看似簡單，但黑陶制作包含了原料加工、捏塑成型，燒制、打磨等環(huán)節(jié)，有的大件黑陶作品，至少要耗費一周左右的時間。所以，對于制作黑陶的藝人來說，耐心和執(zhí)著就更顯重要。

除了制作外，燒制也是一門技術活，為了讓黑陶燒制能有一個突破，拉茸肖巴曾到玉溪、通海等地考察學習燒制方法，有時一呆就是幾個星期。

在他的黑陶展覽室里，一個淡黃色的杯子是他最為得意的杰作。

“在1350度的高溫下，我一共燒制了幾十件成品，最后只有這個產(chǎn)品成功，很多游客都看中這個杯子，但我一直舍不得賣?！?拉茸肖巴說。

現(xiàn)在，拉茸肖巴的家里不時會迎來各地的游客，他們在這里參觀、體驗，還可以自己動手制作一個“專屬”的黑陶器具，一般情況停留一兩個小時，最多半天時間。

游客走后，工人師傅會繼續(xù)這項未完成的工作，待黑陶器具燒制好，他們會把成品寄到游客家里，最遠甚至寄到臺灣。

雖然這項體驗活動廣受好評，但是拉茸肖巴覺得這還遠遠不夠。

在他眼里，湯堆村山清水秀，春有桃花、夏有松茸，民俗獨特，但游客卻待一會兒就走，因為能留住客人的東西太少了。

現(xiàn)在，拉茸肖巴又有了新想法，他想聯(lián)合鄉(xiāng)親把湯堆建設成一個黑陶特色旅游小鎮(zhèn)，然后再開一家與眾不同的民宿，把當?shù)氐母鞣N資源整合起來，讓客人在這里待上一天、甚至數(shù)天。

滿身沾滿陶泥的小伙子談起今后的發(fā)展，對未來充滿了憧憬。

在他的夢想里，未來的湯堆村要成為一個有意境、有品質(zhì)、體驗好的旅游小鎮(zhèn)，游客在為出窯的黑陶歡呼的同時，也能坐下來喝上一碗酥油茶，吃上一鍋尼西雞……

隨著香格里拉旅游業(yè)的不斷發(fā)展，坐擁非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和美食的尼西已經(jīng)感受到了旅游帶來的熱度，拉茸肖巴希望把這種夢想變?yōu)楝F(xiàn)實。