黃媛媛 孔蓉惠 瞿康華 顧婷婷 章琴

摘 要：國際上最早的鄉(xiāng)村旅游興起于19世紀50年代左右，而中國則相對落后了一個多世紀，20世紀80年代中國的鄉(xiāng)村旅游逐漸發(fā)展起來，據(jù)2016年中國社科院輿情實驗室發(fā)布的《中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指數(shù)報告》來看，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成熟度排名前三的分別是浙江、陜西、四川。由此可見，安徽省在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展這一方面遠遠不及其他省份。在此，我們以安徽省的省會城市合肥市舉例來看，以家庭型為主的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀與其對策分析。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游;家庭型“農(nóng)家樂”旅游;牛角大圩;三十崗村

就當(dāng)前中國經(jīng)濟發(fā)展而言，旅游業(yè)在整體經(jīng)濟比例中占著一定的份額。這歸咎于人們生活水平的不斷提高，以及對文化的多樣化需求。近些年來，旅游出行的占比越來越高，與此同時，還相應(yīng)促進了交通業(yè)的發(fā)展。據(jù)調(diào)查，去年全國農(nóng)家樂的數(shù)量有170多萬家，鄉(xiāng)村旅游的重點村有10.6萬個，全年接待游客將近10億人次，旅游收入達到2800多億元;而全國國內(nèi)旅游收入26276.12億元人民幣，占比10%。由此可見，鄉(xiāng)村旅游在經(jīng)濟活動中發(fā)揮著一定的作用。而家庭型鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)戶為單位，依靠周圍的景色、當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)舍以及相關(guān)的文化來吸引游客的一種旅游經(jīng)濟。安徽省作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢頭較弱的省份，其鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀又是如何呢？我們將以合肥市的牛角大圩和三十崗村兩處，來說明以家庭型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及其對策分析。

一、合肥市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

合肥市鄉(xiāng)村旅游雖然起步晚，但是發(fā)展迅速，起步點高。合肥市地處我國華東地區(qū)、江淮之間，環(huán)抱巢湖，總面積11445.1平方公里（含巢湖水面770平方公里），面積廣闊，地理位置優(yōu)越。同時，合肥市也是一座具有2000多年歷史的古城，因東淝河與南淝河均發(fā)源于該地而得名。故合肥素有“三國故地，包拯家鄉(xiāng)”之稱。其文化底蘊較為豐厚。這些為合肥市開展家庭型鄉(xiāng)村旅游活動提供優(yōu)質(zhì)的資源條件和堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)，這些獨具特色的旅游資源為合肥市鄉(xiāng)村旅游業(yè)的整體發(fā)展注入了活力，是鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展競爭過程中的核心因素，也為合肥市發(fā)展多樣性鄉(xiāng)村旅游提供了條件（以牛角大圩和三十崗村為例）。

1.牛角大圩。牛角大圩生態(tài)農(nóng)業(yè)園地處北緯31度，天然呈現(xiàn)了亞熱帶園林風(fēng)光和湖光田園風(fēng)情，未來將建成國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)，環(huán)巢湖生態(tài)保護區(qū)，國內(nèi)著名的濕地垂釣勝地和田園旅游度假區(qū)，北緯31度農(nóng)業(yè)風(fēng)情展示區(qū)。位于包河區(qū)煙墩街道的牛角大圩，占地1.5萬畝，投資超過10億元，是安徽省投資最大、規(guī)格最高的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目，也是令人魂牽夢繞的生態(tài)洲島、水上田園。每年花開之際有吸引了很多游客前來游玩。在牛角大圩舉辦的花卉節(jié)、葡萄節(jié)以及它特有的七色花海是它的亮點。

2.三十崗村。三十崗村位于安徽省合肥市三十崗鄉(xiāng)中部，村民委員會設(shè)在三十崗，下設(shè)14個村民小組，11個自然村。現(xiàn)有農(nóng)戶576戶，人口1802人，耕地面積1673.5畝，人均耕地面積0.93畝。農(nóng)業(yè)以種植糧油為主，兼種部分經(jīng)濟作物（主要有良種西瓜）是合肥市的一個生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游點。村內(nèi)有兩條支渠通過，水利設(shè)施條件較好。鄉(xiāng)里最主要的道路是南北走向的古城路，建筑都集中在路兩邊，離古城路稍遠便是一派田園風(fēng)光。東西走向的001縣道與古城路交匯，也是比較主要的道路。鄉(xiāng)里的人文景點有三國新城遺址公園、清代李牌坊（李天馥墓）、馬神廟、雞鳴三縣遺址、朱崗日本炮樓。相比牛角大圩優(yōu)美的自然環(huán)境，三十崗村的文化景點在色彩上就顯得有些黯淡了。但三十崗村每年會辦具有該地景點特色的桃花節(jié)，以此招攬客戶。

二、農(nóng)戶開展家庭型鄉(xiāng)村旅游的好處

以家庭為經(jīng)營主體的農(nóng)戶是鄉(xiāng)村旅游活動的主要受益者，同時合肥城鎮(zhèn)家庭的旅游消費為農(nóng)戶增收提供了可能，除此之外對合肥周邊鄉(xiāng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)的帶動力度也相應(yīng)加大，對這些鄉(xiāng)村區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展具有深刻意義，其特征主要表現(xiàn)為：

1.家庭型鄉(xiāng)村旅游具有其個性，它以個體農(nóng)戶為單位，個體經(jīng)營有其特性。不同的農(nóng)戶經(jīng)營能滿足不同住戶的需求以及獨具特色的農(nóng)舍、干凈優(yōu)美的環(huán)境、極具地方特色的文化環(huán)境等其他豐富的消費資源能給游客帶來豐富的體驗。

2.能夠提高農(nóng)戶的經(jīng)濟收入。傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟是春播夏耕秋收冬眠的一個發(fā)展模式。農(nóng)戶們也就只有在秋收的時候才能獲得最大的利潤。如果開展家庭型鄉(xiāng)村旅游，則提高了農(nóng)戶經(jīng)濟收入，改變了傳統(tǒng)的僅僅依靠農(nóng)業(yè)來獲得的收入的現(xiàn)象。

3.良性的生態(tài)循環(huán)，旅游和生態(tài)的雙向發(fā)展。安徽省正在從農(nóng)業(yè)大省轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)強省，建立家庭型鄉(xiāng)村旅游，既不耽誤農(nóng)戶們農(nóng)耕，亦能讓前來旅游的游客體驗勞作、采摘等一系列具有自身參與性的工作。人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展，既保護生態(tài)環(huán)境，又促進經(jīng)濟增長，是堅持走可持續(xù)發(fā)展道路的重要體現(xiàn)。

三、存在問題

根據(jù)對合肥市牛角大圩和三十崗村的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)合肥市的家庭型鄉(xiāng)村旅游存在以下幾點問題：

1.勞動力的缺失。許多年輕力壯的勞動力都外出務(wù)工，個體農(nóng)戶家里僅有的勞動力多為老人和孩童。因此，當(dāng)?shù)貥O度缺乏適合的勞動力和優(yōu)秀的人才去推進當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游的發(fā)展。

2.創(chuàng)新能力的極大不足，不愿做，不敢做，不想做情況較為普遍。許多農(nóng)戶將家里的土地盡數(shù)對外承包，政府曾給予當(dāng)?shù)匾哉咧С?，可是很多農(nóng)戶因害怕承擔(dān)項目失敗之后的風(fēng)險，不愿意在現(xiàn)有的情況上進行革新，僅想守住現(xiàn)有的狀況，不敢大膽地往前突破。

3.產(chǎn)品的深度加工不夠。牛角大圩地區(qū)盛產(chǎn)葡萄，每年有一次盛大的葡萄節(jié)。其余時候的葡萄，除了供游客采摘和農(nóng)戶自己售賣，便沒有了其他的產(chǎn)業(yè)深加工渠道，也沒有為此投入更多的資金。

4.沒有形成地方的知名度。一年一度的三十崗村的桃花節(jié)，牛角大圩的葡萄節(jié)，除了離之較近的地方知道之外，很少會有人為了看這個節(jié)而愿意不遠萬里去看的。這說明，在形成兩處景色的著名度這方面，做的并不成功。

5.相關(guān)的基礎(chǔ)配套設(shè)施不夠完善。牛角大圩和三十崗村都地處較為偏僻的村落。尤其是三十崗村，游客通往該地除了自駕游之外并沒有其它的更好方式，道路交通設(shè)施不便。而當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂小而多，普通、不具有特色。能提供給游客游玩的種類也是少之又少。發(fā)展成果并不顯著，沒有有效地利用當(dāng)?shù)毓逃械膬?yōu)勢，設(shè)施落后。

四、對策建議

1.完善基礎(chǔ)設(shè)施。盡管近年來合肥市各鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施在不斷的完善，但在一些方面仍存在一些問題。要解決好交通、通信問題，通過與交通部門合作，開辟旅游專線，在路途中增加旅游指示牌的數(shù)量。此外還應(yīng)注意道路、停車場、洗手間、工具室等公共場所的建設(shè)，為旅游提供一個舒適的旅游環(huán)境。同時，農(nóng)戶應(yīng)保證家庭觀光體驗場所的安全性、整潔性和舒適性，讓旅客有更好的家庭體驗，以吸引更多游客的到來。

2.利用互聯(lián)網(wǎng)提高當(dāng)?shù)刂取Ｏ胍懈嗟娜饲皝碛^看，那么必定要加大對該景點的宣傳力度，除了適當(dāng)?shù)木€下宣傳，更要加大線上宣傳力度，將景點推出市，再推出省。以此吸引廣大游客。

3.對當(dāng)?shù)鼐哂刑厣漠a(chǎn)品要形成具有當(dāng)?shù)仄放频纳罴庸ぎa(chǎn)業(yè)鏈。對于牛角大圩的葡萄，三十崗村的桃花。在經(jīng)過游客的采摘和農(nóng)戶的售賣之后，我們可以為此進行產(chǎn)品的深加工：例如葡萄制成葡萄干、葡萄酒等;桃花能售向花卉市場，或者制作成花茶等。產(chǎn)業(yè)的深加工必定也能為當(dāng)?shù)亓糇∫恍﹦趧恿?，避免勞動力的大量流失?/p>

4.當(dāng)?shù)卣畱?yīng)完善稅收征管制度。根據(jù)調(diào)查，我們得知以家庭為載體開展鄉(xiāng)村旅游活動主體單一，經(jīng)營者大多是農(nóng)戶，其家庭成員即是管理者又充當(dāng)著員工的角色，并且利用自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品開展經(jīng)營業(yè)務(wù)，成本較難確定，同時由于這些農(nóng)村個體戶經(jīng)營規(guī)模小、盈利能力弱、資金不足等原因?qū)е录词褂姓膬?yōu)惠政策幫扶，卻仍感到負擔(dān)沉重。因此，第一點，政府應(yīng)制定定向性的稅收優(yōu)惠政策，限定范圍，適用不同的稅收政策，專門扶持其發(fā)展，加大優(yōu)惠力度，有針對性地加以引導(dǎo)調(diào)和，適當(dāng)提高起征點;第二點，應(yīng)該完善稅收征管制度，稅務(wù)機關(guān)可結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，努力減輕當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟負擔(dān)。

綜上，我們觀察了牛角大圩和三十崗村兩處具有代表性的景點來探討合肥的家庭型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀。安徽省近幾年的鄉(xiāng)村旅游正處于發(fā)展階段，其未來勢頭值得期盼。那么在這發(fā)展階段，我們應(yīng)當(dāng)鼓勵其發(fā)展的好的地方，補足其發(fā)展不好的地方，從而促進良性生態(tài)發(fā)展，走可持續(xù)發(fā)展道路，促進安徽省經(jīng)濟增長。