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        生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易模式探析

        2019-03-21 00:24:16黃華珠
        商場現(xiàn)代化 2019年2期

        黃華珠

        摘 要:在最近的幾年里,我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展受政策、消費(fèi)、技術(shù)三方面因素影響,伴隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展取得了一定領(lǐng)域內(nèi)的成就。首先,政策因素上,國家的關(guān)注為我國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。其次,消費(fèi)因素起了主導(dǎo)的作用,在電子商務(wù)高速發(fā)展的時代里,人們的購物方式主要是以網(wǎng)購為主,線上交易的產(chǎn)品類別擴(kuò)大化和多元化,城市居民渴望通過網(wǎng)絡(luò)能夠直接獲得新鮮的農(nóng)產(chǎn)品,生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)就是在這樣的環(huán)境之下產(chǎn)生的。最后,從技術(shù)因素上我國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)行業(yè)和其他國家相對比,劣勢是起步比較晚而且發(fā)展速度較緩慢,在近幾年得到各方推廣之后才獲得較快的發(fā)展。尤其是2012年之后有很多大型企業(yè)陸續(xù)加入到生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)行業(yè)之中,生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)行業(yè)因此也獲得了一個新的發(fā)展商機(jī),人們開始將注意力轉(zhuǎn)移到這個新興的行業(yè)之中。本文主要對生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在我國的發(fā)展概況以及具體的運(yùn)營模式展開研究,目的是了解生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)目前在我國的發(fā)展現(xiàn)狀。

        關(guān)鍵詞:生鮮農(nóng)產(chǎn)品;電子商務(wù)交易;模式探析

        引言:生鮮農(nóng)產(chǎn)品的具體特征主要包括:產(chǎn)品季節(jié)性和時鮮性的要求比較高,另外生鮮農(nóng)產(chǎn)品的易腐易損性強(qiáng),生鮮農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價值和它的市場價值從某種程度上是取決于農(nóng)產(chǎn)品的鮮活程度的。電子商務(wù)在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中所占的比重越來越大,很多專家在生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)領(lǐng)域內(nèi)取得的研究成果就是逐漸掌握生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的特征和內(nèi)涵,并在生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的運(yùn)作模式上也有了一定的了解,在此基礎(chǔ)之上有不同程度的創(chuàng)新和發(fā)展,這就是我國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)目前所取得的主要成就。

        一、生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易概況

        1.電子商務(wù)交易模式

        電子商務(wù)交易模式是一種利用計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來開展商業(yè)運(yùn)營的交易模式,買賣雙方主要可以依靠電子商務(wù)模式來完成對接和盈利工作。新型的電子商務(wù)模式在目前主要有兩種定義:從廣義上來看電子商務(wù)交易模式就是利用電子工具來進(jìn)行各種各樣的商業(yè)活動,電子工具既可以包括電話和傳真等通信方面的工具,也包括了現(xiàn)代化的通信網(wǎng)絡(luò)體系以及新型的計(jì)算機(jī)體系;狹義的電子商務(wù)交易模式指的是依靠電子因特網(wǎng)來將各種硬件和網(wǎng)絡(luò)以及信息技術(shù)連接起來為自己的商業(yè)服務(wù),最終實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的成功交易,目前的電子商務(wù)交易模式主要有B2C、B2B、O2C等。

        2.生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)概述

        生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)對于很多人來說還是一個相對比較陌生的事物,但是它在農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域卻占有很重要的地位。很多專家將2012年看作是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的創(chuàng)始年,據(jù)統(tǒng)計(jì),生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的交易規(guī)模在2014年的時候已經(jīng)突破了260億,這也從某種程度上說明了生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)行業(yè)在未來有很大的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)和營銷方式的不斷優(yōu)化,其目的都是為了經(jīng)濟(jì)建設(shè)所服務(wù)。

        3.生鮮農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)?

        生鮮農(nóng)產(chǎn)品指的都是在動物或者是植物中的有機(jī)個體,他們都可以作為人們事物的主要來源,而且在一般情況下有機(jī)體又可以被分為死體和活體這兩種不同的類型,在有機(jī)體生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)倪^程中很容易會遭受到不同程度的損壞。另一方面,有機(jī)體很容易會被氧化或者是與空氣中的物質(zhì)發(fā)生某種化學(xué)反應(yīng)從而導(dǎo)致有機(jī)體發(fā)生變質(zhì)或者是腐敗的現(xiàn)象。還有一部分農(nóng)產(chǎn)品的儲存時間相對比較短,長時間的暴露在空氣之中就會加速它的氧化過程,這些農(nóng)產(chǎn)品一旦過了保鮮的時間就會立馬變質(zhì)不可食用,他們對于保鮮工作有著十分特殊的要求。簡單來說就是時效性特別強(qiáng),因而暴露在外面的時間越長,新鮮程度就會越低,所以生鮮農(nóng)產(chǎn)品的種類是受到季節(jié)限制的。

        二、生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展意義

        1.促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)理論發(fā)展?

        我國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品起步比較晚,同時在應(yīng)用的過程中還不夠熟練,與其他國家相比,我國的電子商務(wù)在理論研究方面也不夠完善和成熟,盡管如此我國的電子商務(wù)理論研究工作在整個電子商務(wù)領(lǐng)域依然有著十分重要的地位,因此我國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)行業(yè)在未來的發(fā)展方向主要是在加強(qiáng)電子商務(wù)的研究工作的同時完善生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的理論體系,這樣既可以為我國的線上農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)提供一定的理論依據(jù)還有利于后期實(shí)踐工作的順利開展和生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。

        2.改善生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流體系?

        生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售過程相對也是比較復(fù)雜的,從包裝、存儲、搬運(yùn)、裝卸一直到運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)都需要大量的勞動力作為支撐才可以實(shí)現(xiàn),而這整個過程不僅會增加生產(chǎn)成本,還有可能造成農(nóng)戶的利益受損,很多農(nóng)戶在入不敷出之后就會放棄生產(chǎn)。電子商務(wù)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的應(yīng)用可以有效地解決問題,因?yàn)殡娮由虅?wù)搜集信息的能力要比人工準(zhǔn)確有效,有利于生產(chǎn)者和收購者之間商談合作,為市場提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的同時還能保障農(nóng)戶物流成本的控制。

        3.增加農(nóng)戶的收入?

        在市場運(yùn)行的過程中可以發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶和收購商的生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易并不一定是平等的,農(nóng)戶要承擔(dān)的風(fēng)險要比收購商大得多。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在發(fā)展的過程中可以有效地聯(lián)合農(nóng)戶和銷售者以及客戶,這樣也方便他們進(jìn)行信息共享掌握生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)以及銷售情況。

        三、生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展中存在的問題

        1.農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

        近幾年來國家的現(xiàn)代化建設(shè)消耗了大量的資金,國家財(cái)力已經(jīng)沒有精力去扶持生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),同時大多數(shù)的農(nóng)戶自身的生鮮農(nóng)產(chǎn)品素質(zhì)不高,他們也沒有足夠的信心和積極性去全身心地投入到現(xiàn)代化的建設(shè)中去。另一方面,我國農(nóng)村的信息化建設(shè)基礎(chǔ)相對比較薄弱,而且網(wǎng)絡(luò)覆蓋率也不高,物流運(yùn)輸網(wǎng)點(diǎn)也是一大難題。因此沒有電子商務(wù)順利運(yùn)行的網(wǎng)絡(luò)條件,而且與生鮮農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的網(wǎng)站太少,更別提是否有質(zhì)量地對生鮮網(wǎng)站推廣。根據(jù)調(diào)查研究顯示我國的農(nóng)戶網(wǎng)站在2014年前后有四萬多個,在全國的網(wǎng)站中占有很小的比重;而有關(guān)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的網(wǎng)站只有幾千個。但在美國有關(guān)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)網(wǎng)站達(dá)到全國網(wǎng)站的14%左右,而且生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的經(jīng)營水平也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我國,更何況我國的農(nóng)戶網(wǎng)站重在宣傳階段,忽視了網(wǎng)站的設(shè)計(jì)的實(shí)用性,農(nóng)戶產(chǎn)品的網(wǎng)上交易設(shè)計(jì)并不完善。

        2.生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)配套冷鏈物流發(fā)展不完善

        我國的資源豐富地域遼闊,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平受到各方面的影響,尤其是農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對比較落后,我國正在加強(qiáng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的物流體系建設(shè)工作,也是想讓一套完整成熟的電子商務(wù)物流體系利于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的順利銷售。但是從目前情況來看的話就會發(fā)現(xiàn)我國現(xiàn)有的物流體系的規(guī)模一般都比較小,而且這些物流公司為求營利,主要集中在我國經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的東邊地區(qū),是借助于發(fā)達(dá)地區(qū)的資金以及交通運(yùn)輸才能夠發(fā)展壯大起來。我國的農(nóng)村地區(qū)或者是其他的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)落后,物流行業(yè)難以發(fā)展。

        3.生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)專業(yè)技術(shù)和服務(wù)人才缺乏

        觀察我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r就可發(fā)現(xiàn)我國的電子商務(wù)技術(shù)人才和農(nóng)業(yè)信息化方面的人才相當(dāng)缺乏,在我國的很多大學(xué)中并沒有設(shè)立專門的農(nóng)業(yè)信息化學(xué)科;更何況農(nóng)業(yè)信息化的人才不但要掌握一定的專業(yè)農(nóng)業(yè)信息知識,同時還要足夠熟悉電子商務(wù)的相關(guān)知識。我國的很多高等院校對于農(nóng)業(yè)信息化的學(xué)科并不重視,導(dǎo)致很多學(xué)生在選擇專業(yè)的時候會更加的偏向于選擇熱門專業(yè),就算是報(bào)考了農(nóng)業(yè)信息的學(xué)生也很難真正的投入到農(nóng)業(yè)信息的研究之中,生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)專業(yè)技術(shù)和服務(wù)人才寥寥無幾。

        4.交易主體對生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的認(rèn)知不足?

        目前我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的建設(shè)在農(nóng)業(yè)信息獲取方面的主動性和自覺性還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還有一部分農(nóng)民并不重視電子商務(wù)的作用,在他們的現(xiàn)有意識水平里只要將生鮮農(nóng)產(chǎn)品投放到市場之中即可。另一方面,網(wǎng)絡(luò)的虛擬化較強(qiáng)及部分媒體大力宣傳網(wǎng)絡(luò)詐騙,長期以來導(dǎo)致很多農(nóng)戶對于網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)生了懷疑甚至是失去了信心,不敢于嘗試和接受新的電子商務(wù)技術(shù)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品上的推廣銷售,既希望可以增加生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道,同時又擔(dān)心電子商務(wù)不可靠。因此農(nóng)戶就很難準(zhǔn)確地掌握市場信息和生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售情況,無法迅速達(dá)成有效交易。

        四、生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展對策

        1.加快農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)?

        我國農(nóng)村的基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)中由于缺少資金以及政府無法提供有效的扶持,依然缺少一個較快的發(fā)展速度,這方面與世界發(fā)達(dá)國家相比較嚴(yán)重落后。鑒于此,首先,是需要明確線上交易對生鮮產(chǎn)品交流,市場開拓的綜合作用。這方面我國雖然已經(jīng)有所發(fā)展,例如中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng),該網(wǎng)站對農(nóng)產(chǎn)品交易提供了非常豐富的市場信息,通過對一系列不同信息進(jìn)行收集,網(wǎng)站再對收集到的信息進(jìn)行加工處理,尋找出適合的、對農(nóng)產(chǎn)品交易有幫助的信息進(jìn)行發(fā)布;其次,是需要對相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的信息提供網(wǎng)站,產(chǎn)品交易網(wǎng)站等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督,保證在網(wǎng)站上發(fā)布的信息有一定的準(zhǔn)確性及有效性。

        2.積極發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)?

        生鮮產(chǎn)品相較于其他產(chǎn)品需要一個專業(yè)存儲以及運(yùn)輸設(shè)備與環(huán)境,冷鏈方式是生鮮運(yùn)輸?shù)淖钪饕倪\(yùn)輸辦法,但是這種辦法的成本太高,甚至在一些偏遠(yuǎn)地區(qū)難以實(shí)現(xiàn),這對產(chǎn)品的完成性產(chǎn)生了不好的影響,所以我國相關(guān)部門需要對冷鏈物流相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行資金以及物資等方面的重點(diǎn)投入,另外還需要幫助我國生鮮產(chǎn)品方面的電子商務(wù)在我國農(nóng)村地區(qū)發(fā)展。

        五、結(jié)語

        本文主要介紹了我國的在線農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在運(yùn)營過程中出現(xiàn)的一些問題以及未來的發(fā)展方向,我國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要緊緊結(jié)合電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀才可以獲得更好的發(fā)展,農(nóng)戶需要應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)平臺來了解生鮮農(nóng)產(chǎn)品的市場以及電子商務(wù)的具體特征,給予網(wǎng)絡(luò)銷售足夠的信息,同時還要轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念,做好風(fēng)險預(yù)防措施,積極促進(jìn)我國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的積極發(fā)展。

        參考文獻(xiàn):

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