徐智

2月20日，2019春季中冰展新聞發(fā)布會在北京成功舉行。發(fā)布會透露，2019春季中國冰淇淋冷食展暨第五屆西部冷凍冷藏食品展（中冰展），將于3月7-9日在西安曲江國際會展中心舉行。

本次展會展覽面積達(dá)12000平方米，預(yù)計近200家來自全球各地的冰淇淋、冷凍冷藏食品企業(yè)將攜帶近萬款2019春季年度新品，與來自全國各地的18000人次專業(yè)經(jīng)銷商買家進(jìn)行交流和交易。

到二三線城市去 到中西部去

著名營銷專家、中國冰淇淋冷食展覽會主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧在發(fā)言中表示，未來十年中國食品市場的兩大新的機(jī)會點(diǎn)，一是Go Second，到二三線城市去；二是Go West，到中西部更廣闊的城鄉(xiāng)市場去。除了北上廣深一線城市，大多數(shù)企業(yè)首選的市場是東部沿海地區(qū)，因此這些地區(qū)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，競爭特別激烈。而隨著移動互聯(lián)網(wǎng)時代和高鐵時代的到來，中西部地區(qū)廣大消費(fèi)者的購買力逐漸提高，消費(fèi)觀念不斷更新，這里正在成為一片藍(lán)海市場。

王海寧介紹說，在3月初辦展，是因?yàn)楸苛芎屠鋬隼洳厥称返南M(fèi)旺季是每年的3月下旬到8月上旬，提前訂貨布局是為了新一年旺季的以銷定產(chǎn)。而西安，作為中西部地區(qū)的中心城市，交通便利、輻射力很強(qiáng)，可以通過廣大經(jīng)銷商，幫助食品企業(yè)將2019春季年度新品更好的分銷到中西部大市場。

據(jù)龍品錫中國冰淇淋市場研究中心統(tǒng)計，2018年，中國冰淇淋市場的總量達(dá)1239.37億元，產(chǎn)銷量高達(dá)506.42萬噸，包括冰淇淋在內(nèi)的全國冷凍冷藏食品行業(yè)的市場規(guī)模，則超過8000億元。

王海寧表示，經(jīng)過幾十年的發(fā)展和創(chuàng)新，中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)，完成了產(chǎn)品研發(fā)、口味創(chuàng)新、品牌升級等多個方面的提升，從中低端開始向高端化方向發(fā)展，一些主打高端、營養(yǎng)健康的區(qū)域性好品牌、好產(chǎn)品層出不窮。而中國冰淇淋冷食展這個平臺就是為了幫助好產(chǎn)品尋找經(jīng)銷商，同時幫助經(jīng)銷商尋找好產(chǎn)品，從而促進(jìn)行業(yè)良性健康和快速的發(fā)展。另外，俄羅斯、新西蘭、美國、意大利、泰國、馬來西亞和中國臺灣等國家和地區(qū)的進(jìn)口冰淇淋品牌，也通過中冰展迅速走進(jìn)了千家萬戶。

金銷商大獎將在西安首發(fā)

記者了解到，展會期間，主辦方還將首次發(fā)布“金銷商大獎-2019中國中西部冷凍食品金銷商25強(qiáng)”榜單?！敖痄N商大獎”源于主辦方龍品錫展覽自2013年開始發(fā)布的“中國糖果零食金銷商100強(qiáng)”和“中國冰淇淋冷食經(jīng)銷商100強(qiáng)”等九大系列原創(chuàng)榜單。中國副食流通協(xié)會會長何繼紅表示，“金銷商大獎，表彰的是金牌經(jīng)銷商，代表著中國食品行業(yè)最大市場份額。除了為食品行業(yè)樹立先進(jìn)的標(biāo)桿外，更激勵著廣大經(jīng)銷商向上生長，將更多優(yōu)質(zhì)食品通過現(xiàn)代化營銷渠道送到廣大消費(fèi)者的手里?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2019/03/21/qkimageszwhzzwhz201903zwhz20190321-2-l.jpg"/>

北京著名食品經(jīng)銷商崔錦儀向記者表示，“中國食品金銷商系列榜單”升級為“金銷商大獎”，并非簡單的名稱改動。此舉彰顯出主辦方致力于通過把“金銷商大獎”打造成為中國食品營銷界的“奧斯卡”，進(jìn)一步推動中國食品行業(yè)良性健康發(fā)展的信心和決心。

據(jù)了解，2019春季中冰展期間，除發(fā)布“金銷商大獎-2019中西部冷凍食品金銷商25強(qiáng)”榜單外，還將公布“2019中國冰淇淋冷食金銷商100強(qiáng)”第一批入圍名單，正式榜單將于8月30日-9月1日在寧波秋季中冰展期間發(fā)布。

性價比最高的招商方式

發(fā)布會現(xiàn)場，陜西冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會會長陳蘇文代表協(xié)會發(fā)言，并對優(yōu)秀的冰淇淋冷食企業(yè)如何快速布局中西部市場提出了諸多可行性建議。陳蘇文表示，“選好凍品 到中冰展”已經(jīng)成為了廣大經(jīng)銷商團(tuán)體的不二共識，作為合辦單位，陜西冷食協(xié)將一如既往地支持主辦方的工作。

隨后，《中國冰淇淋》總編輯、中國冰淇淋冷食展項(xiàng)目總監(jiān)祝寶威分享了中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)的流行趨勢?！独鋬鍪称窢I銷》主編、龍品錫展覽運(yùn)營二部總監(jiān)王素蘋介紹了2019春季中國冰淇淋冷食展暨第五屆西部冷凍冷藏食品展的籌備情況。

發(fā)布會現(xiàn)場，木倫河集團(tuán)執(zhí)行總經(jīng)理任瑞雪向記者介紹說，自2015年開始，木倫河連續(xù)參加中冰展，并選擇面積數(shù)一數(shù)二的大展位，他認(rèn)為這是一種性價比最高的招商方式。因?yàn)榭梢栽谧疃痰臅r間內(nèi)與全國各地的經(jīng)銷商見面，并交流和訂貨，節(jié)約了很多時間。其實(shí)時間是一個企業(yè)最大的成本，如果派業(yè)務(wù)員挨家拜訪經(jīng)銷商，效率極低。而在中冰展的展位上，則可以同時接待上百家經(jīng)銷商，事半功倍。

發(fā)布會現(xiàn)場，媒體、企業(yè)家、經(jīng)銷商代表等與主辦方進(jìn)行了熱烈互動。種種跡象表明，一場別開生面的2019春季中冰展即將呈現(xiàn)在大家的面前。