陳賢鳳

“不用自己去打農(nóng)藥、薅秧，病蟲(chóng)害有專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員管理，現(xiàn)在種水稻省時(shí)、省力、省事，輕松多了?！本d陽(yáng)市三臺(tái)縣蘆溪鎮(zhèn)鶴林村村民王書(shū)華說(shuō)，以前他們村不少老百姓情愿土地閑置都不愿意種糧食，現(xiàn)在恨不得多流轉(zhuǎn)些土地來(lái)種糧食。

在三臺(tái)縣農(nóng)戶(hù)輕松訴說(shuō)的背后，“優(yōu)質(zhì)大米工程”的實(shí)施功不可沒(méi)?！?018年，全縣實(shí)施‘優(yōu)質(zhì)大米工程種植面積達(dá)20萬(wàn)畝（其中推廣稻鴨共育綠色生態(tài)大米基地1.5萬(wàn)畝、綠色大米基地5萬(wàn)畝、無(wú)公害大米基地13.5萬(wàn)畝），經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益顯著?！比_(tái)縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)王璠介紹，2018年稻谷現(xiàn)場(chǎng)實(shí)收測(cè)產(chǎn)顯示，“優(yōu)質(zhì)大米工程”每畝平均產(chǎn)量均在600公斤以上，每畝平均增收達(dá)300元左右，助農(nóng)增收總計(jì)6000萬(wàn)余元。

政策紅利，激發(fā)農(nóng)戶(hù)種糧積極性

三臺(tái)縣實(shí)施的“優(yōu)質(zhì)大米工程”依托“公司+專(zhuān)業(yè)合作社組織+農(nóng)戶(hù)+基地”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)行培訓(xùn)、品種、用肥、病蟲(chóng)防治、收購(gòu)加工、品牌銷(xiāo)售六統(tǒng)一和分戶(hù)管理的經(jīng)營(yíng)模式。該模式按照“耕、種、防、收”四環(huán)節(jié)，強(qiáng)化農(nóng)機(jī)全程作業(yè)能力建設(shè)，著力打造水稻產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、專(zhuān)業(yè)化的“一站式”綜合作業(yè)服務(wù)，全程“保姆式”呵護(hù)優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，是三臺(tái)縣在試點(diǎn)基礎(chǔ)上，為實(shí)現(xiàn)糧食綠色高效生產(chǎn)創(chuàng)建的成功模式。

“老李，又一惠農(nóng)政策馬上就要落實(shí)到位了?！?019年2月20日，三臺(tái)縣發(fā)展和改革局副局長(zhǎng)王勇一見(jiàn)到三臺(tái)縣永明鎮(zhèn)萬(wàn)家坎村黨支部書(shū)記、萬(wàn)家旺農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)李偉就傳達(dá)了這一好消息。據(jù)悉，為保障農(nóng)民種糧收益基本穩(wěn)定，四川省財(cái)政廳、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省發(fā)展和改革委員會(huì)、四川省糧食和物資儲(chǔ)備局聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于四川省2018年稻谷補(bǔ)貼實(shí)施方案的通知》。根據(jù)三臺(tái)縣地區(qū)實(shí)際情況及補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，三臺(tái)縣水稻種植者可享受到每畝水稻補(bǔ)貼30元的優(yōu)惠。

“2018年，我們合作社合計(jì)有2000畝土地種植水稻，每畝補(bǔ)貼30元，能享受到6萬(wàn)元補(bǔ)貼優(yōu)惠?！崩顐ニ阗~后高興地合不攏嘴，“合作社實(shí)施‘優(yōu)質(zhì)大米工程每畝純盈利300元，再算上3000畝社會(huì)化服務(wù)的盈利，這下一定能吸引更多農(nóng)戶(hù)種糧，用工難問(wèn)題也能得到一定程度緩解”。

“種糧又苦又賺不到錢(qián)，沒(méi)得搞頭?！痹?jīng)這是不少農(nóng)戶(hù)的普遍心聲?！罢?yàn)榭吹絻?yōu)質(zhì)大米工程提供的‘保姆式服務(wù)和在提高稻谷產(chǎn)量和品質(zhì)上實(shí)打?qū)嵉男Ч?，所以我才敢流轉(zhuǎn)上千畝土地種水稻?！狈N植大戶(hù)李偉感慨，“以前，糧食價(jià)格持續(xù)下降，傳統(tǒng)糧食種植效益低，農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移等等都會(huì)降低農(nóng)民種糧積極性?，F(xiàn)在，種糧食越來(lái)越有盼頭了”。

增收提質(zhì)，糧食吃得更放心

“去年我們村種植的稻子高矮整齊、沒(méi)有空殼，也沒(méi)有病蟲(chóng)害?！本d陽(yáng)市三臺(tái)縣蘆溪鎮(zhèn)鶴林村黨支部書(shū)記魏裕富說(shuō)，臺(tái)沃科技集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“臺(tái)沃公司”）2018年以每市斤1.3元的價(jià)格收購(gòu)村民的濕谷子，每市斤高于市場(chǎng)價(jià)0.4元，這就說(shuō)明他們種植的水稻質(zhì)量是經(jīng)得起檢測(cè)的?！拔覀兇宀簧偃顺＝o在外務(wù)工的子女寄自己種的大米，因?yàn)橘|(zhì)量好，‘吃得放心”。

“加入‘優(yōu)質(zhì)大米工程后，選種、施肥、打藥、烘干、收購(gòu)等都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，水稻栽種后自己啥都不用操心了，差不多就是‘甩手掌柜?！蓖鯐?shū)華樂(lè)呵呵地說(shuō)，2018年她種植了七八畝稻鴨共育水稻，每畝平均增產(chǎn)達(dá)300斤，每畝平均增收達(dá)600元左右，再加上賣(mài)出的幾十只活鴨，還是賺了好幾千元。王書(shū)華之所以能當(dāng)“甩手掌柜”，就是因?yàn)榧尤搿皟?yōu)質(zhì)大米工程”后，臺(tái)沃公司為經(jīng)營(yíng)主體在水稻產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)提供了“一站式”作業(yè)和“保姆式”服務(wù)。

“農(nóng)戶(hù)只要按照公司提供的品種、技術(shù)進(jìn)行科學(xué)栽植和科學(xué)施肥，其生產(chǎn)的米質(zhì)一般可達(dá)國(guó)標(biāo)二級(jí)以上?！迸_(tái)沃公司副總裁林紅介紹，“公司有專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍負(fù)責(zé)用種、用藥、用肥等?！痹谒痉N子選種育種上，公司聯(lián)合72家種子生產(chǎn)企業(yè)，依托國(guó)家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和省級(jí)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建立了水稻品種育種站，其發(fā)展優(yōu)質(zhì)大米所選品種具有桿矮、早熟、高抗、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)，奠定了“優(yōu)質(zhì)大米工程”優(yōu)良的種業(yè)基礎(chǔ)?！肮居唵问召?gòu)的稻谷之所以每公斤比市面上其他價(jià)格要高出0.4元至0.6元，就是因?yàn)檗r(nóng)戶(hù)按照公司作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出的稻谷米質(zhì)得到大幅度提升。每年現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)驗(yàn)收時(shí)，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的稻谷公司是不會(huì)收購(gòu)的?！?/p>

創(chuàng)新病蟲(chóng)防治，也是助推水稻節(jié)本、提質(zhì)、增效很重要的環(huán)節(jié)。“水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)有諸多不確定因素影響稻谷產(chǎn)量和質(zhì)量，因此動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)與管理非常關(guān)鍵?！比_(tái)縣農(nóng)業(yè)局植保站站長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師葉香平介紹，2018年三臺(tái)縣在全縣設(shè)立11個(gè)病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)點(diǎn)，重大病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)實(shí)現(xiàn)全覆蓋，全面農(nóng)作物病蟲(chóng)損失率降到2%以下，病蟲(chóng)防治信息知曉率達(dá)95%。規(guī)模之上，品牌之下，質(zhì)量是關(guān)鍵。在穩(wěn)產(chǎn)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提升糧食質(zhì)量，確保百姓“吃得放心”“吃得健康”是端牢飯碗的重中之重。

綠色生態(tài)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

綠色，是促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的亮麗底色?！氨绕饘?shí)施‘優(yōu)質(zhì)大米工程帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，其生態(tài)效益更讓百姓欣喜。”魏裕富如此表示。

“優(yōu)質(zhì)大米工程”生產(chǎn)基地的村民紛紛表示，農(nóng)口各部門(mén)、農(nóng)水專(zhuān)家會(huì)給農(nóng)戶(hù)講解很多科技推廣培訓(xùn)知識(shí)。通過(guò)培訓(xùn)，農(nóng)戶(hù)明白了什么是“干凈土壤種植”“潔凈水源灌溉”，學(xué)會(huì)了“生態(tài)環(huán)保肥料施肥”“以鴨除草”“三關(guān)防病”“五關(guān)治蟲(chóng)”等一系列綠色生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)種植的要領(lǐng)。三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)局糧油站站長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師鄧先自介紹，凡是“優(yōu)質(zhì)大米工程”生產(chǎn)基地內(nèi)的稻種，都集中采取配方施肥和增施有機(jī)肥，統(tǒng)一農(nóng)藥配方，禁止施用高毒、高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行綠色、無(wú)公害大米技術(shù)規(guī)范，實(shí)行全程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，有效保護(hù)了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

王勇介紹：“2018年三臺(tái)縣實(shí)施的1.5萬(wàn)畝稻鴨共育基地，利用養(yǎng)鴨吃蟲(chóng)吃草，水稻全程不打化學(xué)農(nóng)藥，全部采用‘三關(guān)防病，五關(guān)治蟲(chóng)等物理、生物措施進(jìn)行病蟲(chóng)防治。18.5萬(wàn)畝綠色和無(wú)公害大米基地也采取了綠色防控措施，減少農(nóng)藥使用量20%以上?！蔽涸８蛔院赖卣f(shuō)：“現(xiàn)在我們村基本可以實(shí)現(xiàn)‘稻米重金屬及農(nóng)藥零殘留目標(biāo)?！?/p>

“優(yōu)質(zhì)大米工程”只是三臺(tái)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化、集約化的一個(gè)縮影。后期，三臺(tái)縣仍將發(fā)揮好種糧大戶(hù)、專(zhuān)合組織、龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，不斷提高產(chǎn)業(yè)化水平，全方位打造優(yōu)質(zhì)大米品牌，提高糧食生產(chǎn)綜合效益。王璠表示，到2020年，全縣將建成生態(tài)大米（稻鴨共育）生產(chǎn)基地2萬(wàn)畝、綠色大米基地38萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)大米全覆蓋，將“西部糧倉(cāng)”真正變?yōu)閺V大農(nóng)村群眾增收致富、實(shí)現(xiàn)同步小康的“聚寶盆”，為確保糧食安全作出三臺(tái)貢獻(xiàn)。（供圖單位/臺(tái)沃科技集團(tuán)股份有限公司）（責(zé)編/黃薇）