佚名

2018年10月25日，丁香醫(yī)生公眾號發(fā)布文章《沒有食物能防癌！酵素全都在騙錢！101條謠言，一次全辟掉》，直言不存在“食物相克”一說，得到大量評論。浙大醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院婦產(chǎn)科主治醫(yī)生田吉順決定以身試“毒”，他拍了短視頻以正視聽，但有網(wǎng)友卻質(zhì)疑“吃得不夠多”……在真假難辨的養(yǎng)生問題上，反謠言和偽科學(xué)的纏斗，從來都是劍拔弩張。

被踢出家族群的年輕人

“辟謠101”文章發(fā)布后，很快，微博上出現(xiàn)了一條“年輕人家族群辟謠被踢”的熱搜。原來，一網(wǎng)友把“辟謠101”轉(zhuǎn)發(fā)到了家族群中，立刻被長輩“請”了出去。

事實(shí)上，“食物相克”是科學(xué)界已經(jīng)懶得再辟的一類謠言。早在1935年，中國營養(yǎng)學(xué)學(xué)會首任秘書長鄭集教授就對所謂的“相克食物”進(jìn)行研究，結(jié)果均屬正常，人類毫無中毒癥狀。但直至今天，只要有“A和B一起吃會致病”這類句式出現(xiàn)在朋友圈，依然會引起大量轉(zhuǎn)發(fā)。

在通往健康的這條道路上，一條隱秘的分界線甚至可以把一個(gè)家庭劃分為兩大陣營。在丁香醫(yī)生創(chuàng)始人初洋看來，在科普領(lǐng)域，“文化上的沖突遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于科學(xué)上的沖突”?！凹依锏拈L輩，因?yàn)槎嗄甑慕逃蜕鐣难?，會令他們更偏向于從文化哲學(xué)道德角度思考養(yǎng)生，而年輕人可能更信任科學(xué)邏輯”。

“謠言之所以能夠被瘋傳，是因?yàn)樗鼡糁辛巳藗兏敢庀嘈诺哪莻€(gè)點(diǎn)?！碧锛樥f，“食補(bǔ)”“藥食同源”是中國人根深蒂固的觀念，符合普通人的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，很多謠言因此借這個(gè)殼進(jìn)行“偷天換日”?！昂芏嗳斯亲永锊辉敢庀嘈抛约罕或_了這件事情。”美國杜克大學(xué)癌癥生物學(xué)博士、癌癥科普作家李治中說道。

正面對峙，“圍剿”假大師

現(xiàn)在科普和偽科學(xué)的戰(zhàn)斗還隔著一層屏幕，之前科普界圍攻假“養(yǎng)生大師”的現(xiàn)場，可謂是劍拔弩張。

馬大師堅(jiān)持稱自己有“第三只眼”，可以透視人體疾病，并給人治療。有“打假第一人”之稱的方舟子聽到后，自信地說“這是騙人的東西”。這是2011年貴州衛(wèi)視一檔打假敘事類節(jié)目《亮劍》中的一幕。為了證明自己“神力”非虛，馬大師開始現(xiàn)場給主持人和導(dǎo)演看病，掐指算出了二位分別得了“脾胃病”和“脂肪肝”。但診斷結(jié)果被主持人和導(dǎo)演否認(rèn)。見勢不妙，一個(gè)張大師上前聲援。方舟子從概率學(xué)角度說“天眼”看病全憑蒙，是根據(jù)人的體型、職業(yè)等特征推算的。而張大師說方舟子不相信，是因?yàn)樗麤]有開天眼……

此后，被方舟子點(diǎn)過名的大師，引起媒體、公眾甚至政府部門的關(guān)注，一個(gè)個(gè)大師成為幻滅的泡影。如臺灣“排毒教父”林光常、“中醫(yī)食療第一人”張悟本、賣“祖?zhèn)髦伟┟胤健钡膭⒑胝碌取?/p>

普通科普者要扳倒一位假大師，必須要靠抱團(tuán)、集體出征。在科學(xué)傳播公益團(tuán)體“科學(xué)松鼠會”的成員云無心看來，集體出征馬悅凌，算得上標(biāo)志性事件。2011年之前，“養(yǎng)生教母”馬悅凌一度是各大衛(wèi)視養(yǎng)生節(jié)目的座上賓，出版的《不生病的智慧》更長期蟬聯(lián)各大圖書排行榜榜首。實(shí)際上，她只是江蘇某醫(yī)院的初級護(hù)士，連行醫(yī)資格都沒有。針對她稱“99%的病可通過補(bǔ)氣血治好”，“食療、按摩、艾灸可以治癌”，甚至鼓吹“生吃泥鰍”的言論，科學(xué)松鼠會組織了集體出征。不久，央視《新聞?wù){(diào)查》欄目以“馬悅凌神話”為題深入報(bào)道，她的騙局最終被揭穿。

離謠言最近的時(shí)刻

田吉順說生活中離謠言最近的時(shí)刻，是他妻子懷孕時(shí)。

田吉順的妻子是一家公司的項(xiàng)目經(jīng)理，平時(shí)極其理性。但懷孕后“性情大變”，開始找各種過來人聊，加各種孕嬰群，有五花八門的信息渠道。

“當(dāng)時(shí)我自以為‘你不信醫(yī)生信誰？你不信我，你信你媽嗎？她真的信她媽?！碧锛樥f，妻子有自己的邏輯：“我媽是絕對疼我的。我媽說等我老了就知道了，她經(jīng)歷過這些，說的是對的?！薄叭颂烊坏貢拍莻€(gè)看起來更關(guān)心他們的人?！碧锛樥f，比如，他們的哪個(gè)親戚、鄰居。

那么，如何鑒別偽科學(xué)？李冶中說，他不停地向大眾灌輸?shù)囊粭l核心原則是“要數(shù)據(jù)”?！澳悴灰芩鼜V告寫得多好，關(guān)鍵是數(shù)據(jù)。比如這個(gè)技術(shù)治了多少人？多少人有效？數(shù)據(jù)在哪？有沒有發(fā)表論文？不要相信個(gè)例，而要相信統(tǒng)計(jì)。如果大家能做到這一點(diǎn)的話，絕大多數(shù)騙局都很難騙到人?！?/p>