穆雪梅

高職服裝設(shè)計專業(yè)項目實踐教學(xué)探究

穆雪梅

（湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院服裝藝術(shù)設(shè)計學(xué)院湖南益陽413000）

文章以服裝藝術(shù)設(shè)計專業(yè)為例，闡述了項目教學(xué)在專業(yè)實踐教學(xué)和課程改革中的重要性，說明了項目教學(xué)內(nèi)容的選取，教學(xué)情境的設(shè)計以及項目生產(chǎn)實訓(xùn)的主要方式，為職業(yè)院校推進產(chǎn)教融合、校企合作，開展項目實踐教學(xué)，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)人才提供參考。

校企合作；項目教學(xué)；課程建設(shè)

在全球工業(yè)4.0時代，世界經(jīng)濟面臨轉(zhuǎn)型調(diào)整，中國作為制造業(yè)大國，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級也是勢在必行，為此，我國政府提出科技創(chuàng)新的發(fā)展戰(zhàn)略，教育部也出臺了《國家職業(yè)教育改革實施方案》，指出“職業(yè)教育要加強產(chǎn)教融合，重視實踐性教學(xué)，培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才”的要求。因此，職業(yè)院校應(yīng)該積極推進校企合作，加強項目教學(xué)及課程建設(shè)，提高學(xué)生專業(yè)實踐技能，以滿足企業(yè)對高素質(zhì)實用型技術(shù)人才的需求。

1 項目教學(xué)能夠促進專業(yè)實踐技能的提高

項目教學(xué)是指在教師指導(dǎo)下，由學(xué)生相對獨立的完成項目的一種教學(xué)方法，相比傳統(tǒng)課堂以“教師為中心”的教學(xué)方式，項目教學(xué)是一種以“學(xué)生為中心”的教學(xué)方式。在項目教學(xué)過程中，教師通過布置工作任務(wù)，采用了拋錨方式開展教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動探究問題，運用所學(xué)專業(yè)知識解決實際問題，以此鍛煉學(xué)生實踐動手能力，從中獲得獲得工作實踐經(jīng)驗。項目教學(xué)方式能夠提高專業(yè)知識應(yīng)用能力，培養(yǎng)了獨立思考、主動探究的工作習(xí)慣，促進學(xué)生專業(yè)成長，具有周期短、可控性好、理論與實際相結(jié)合、培訓(xùn)效率高的優(yōu)點，是專業(yè)實踐教學(xué)經(jīng)常采用的一種教學(xué)方式。

服裝藝術(shù)設(shè)計作為一門綜合性學(xué)科，對設(shè)計作品的實用性要求較高，能夠?qū)⒃O(shè)計作品轉(zhuǎn)化為市場流通的商品，要求學(xué)生不僅具備設(shè)計創(chuàng)新能力，更要具備實踐動手能力，設(shè)計產(chǎn)品既要滿足消費者的審美需求，更要滿足穿著舒適性的實用要求。在專業(yè)教學(xué)中，要求專業(yè)知識與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，設(shè)計思路與流行時尚相對應(yīng)，能夠?qū)⒃O(shè)計創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為企業(yè)生產(chǎn)力。因此，服裝藝術(shù)設(shè)計專業(yè)必須加強校企合作，深化產(chǎn)教融合，以市場需求為導(dǎo)向，通過項目教學(xué)和課程改革，將學(xué)科專業(yè)知識與市場應(yīng)用相結(jié)合，通過強化實踐教學(xué)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2 項目教學(xué)促進課程設(shè)計改革

高職服裝設(shè)計專業(yè)開展項目教學(xué)要求校企合作、工學(xué)結(jié)合，改革課程教學(xué)設(shè)計以提高專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量，達到培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)實踐技能的目的。校企結(jié)合是項目教學(xué)的關(guān)鍵，以市場為導(dǎo)向是課程改革的重點。下面以女裝制版與工藝課程為例，闡述高職服裝設(shè)計專業(yè)的項目教學(xué)及課程設(shè)計。

女裝制版與工藝課程是服裝設(shè)計專業(yè)項目導(dǎo)向工學(xué)模塊中的專業(yè)必修課程，由于女裝市場份額最大，并且款式結(jié)構(gòu)變化最多，所以也是專業(yè)核心課程。本課程教學(xué)目標(biāo)是，通過課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解女體形態(tài)與女裝結(jié)構(gòu)的關(guān)系，掌握女裝基本款式的制版方法及工藝制作技巧，通過學(xué)習(xí)女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計原理，使學(xué)生具備一定的女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計能力，能夠針對不同款式變化完成女裝制版，畢業(yè)后能夠從事女裝行業(yè)的制版師、工藝師或生產(chǎn)管理等相關(guān)技術(shù)和管理崗位工作。

3 項目教學(xué)內(nèi)容的選取和項目教學(xué)情境設(shè)計

3.1 項目教學(xué)內(nèi)容的選取

項目教學(xué)需要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)適當(dāng)選取教學(xué)內(nèi)容，項目教學(xué)內(nèi)容需要具有典型性、知識點豐富、覆蓋面廣以及真實可行等特征，要將原有教材的知識點、任務(wù)點合理組合，重組項目內(nèi)容，將打散的知識點有序組合，融入到項目教學(xué)中，遵循由淺入深、以點帶面的原則，歸納整理成為項目教學(xué)教材。以女裝制版與工藝課程為例，項目內(nèi)容選取要根據(jù)國家服裝行業(yè)制版與工藝崗位的相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，采用工學(xué)結(jié)合方式，以培養(yǎng)專業(yè)實踐技能為目標(biāo)。項目內(nèi)容要符合如下特征：一是注重產(chǎn)教融合，將企業(yè)產(chǎn)品項目引入教材中，遵循就業(yè)導(dǎo)向原則；二是加強實踐能力的培養(yǎng)，采用理實一體化教學(xué)模式，通過實踐加深對服裝結(jié)構(gòu)原理的理解；三是教學(xué)過程要遵循認(rèn)知規(guī)律，循序漸進，引導(dǎo)學(xué)生自主探究，發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)潛力；四是增加項目拓展訓(xùn)練，用豐富的項目教學(xué)素材，啟發(fā)學(xué)生設(shè)計思維，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。

3.2 項目教學(xué)情境的設(shè)計

項目教學(xué)情境的設(shè)計要以企業(yè)真實工作任務(wù)為依據(jù)，模擬企業(yè)真實生產(chǎn)過程，為學(xué)生營造仿真現(xiàn)場工作環(huán)境，模擬企業(yè)工作流程，制造實戰(zhàn)氛圍，以此達到提高學(xué)生實踐技能的目的。例如：在女裝制版項目教學(xué)中，首先是項目導(dǎo)入，將女時裝圖片或?qū)嵨镒鳛楣ぷ魅蝿?wù)，以任務(wù)驅(qū)動引導(dǎo)學(xué)生進入項目，然后分析項目需要使用的工具、材料及設(shè)備，以及必備的理論知識和專業(yè)技能，再制定工作流程、工作計劃，確定實施方案，在任務(wù)實施過程中，按照制版—裁剪—做坯樣—試穿—版型修正的過程反復(fù)操作，直到最后達到滿意效果，任務(wù)完成后，要對項目過程進行總結(jié)，并進行女裝結(jié)構(gòu)同類項的拓展訓(xùn)練，拓寬設(shè)計思維，激發(fā)學(xué)生的結(jié)構(gòu)設(shè)計創(chuàng)新能力。

4 服裝藝術(shù)設(shè)計專業(yè)開展項目實訓(xùn)的方式

項目教學(xué)是職業(yè)院校提高學(xué)生實際操作技能的主要手段，工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教相融是提高學(xué)生實踐訓(xùn)練質(zhì)量的保障，職業(yè)院校必須積極推進校企融合，為學(xué)生創(chuàng)造真實可靠的生產(chǎn)實訓(xùn)場所，選擇行之有效的訓(xùn)練項目，開展卓有成效的實訓(xùn)活動，才能真正實現(xiàn)技術(shù)實用型的人才培養(yǎng)目標(biāo)。服裝藝術(shù)設(shè)計專業(yè)開展生產(chǎn)實訓(xùn)教學(xué)主要有以下幾種方式。

4.1 企業(yè)真實項目

校企合作，將企業(yè)真實生產(chǎn)項目引進課堂，為學(xué)生提供真實可靠的訓(xùn)練素材和仿真的實訓(xùn)環(huán)境，以企業(yè)真實生產(chǎn)任務(wù)為目標(biāo)，以企業(yè)崗位技能標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生，通過項目訓(xùn)練開發(fā)學(xué)生設(shè)計思維能力，促進創(chuàng)新能力的提高，提高學(xué)生實踐應(yīng)用技能，為將來進入工作崗位提前適應(yīng)環(huán)境。

4.2 學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目

在我國“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”背景下，國家鼓勵學(xué)生大膽創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，學(xué)校也建立了創(chuàng)業(yè)孵化基地來支持學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動，學(xué)生在校創(chuàng)業(yè)可以利用學(xué)校的科研優(yōu)勢，將科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)項目；可以借助學(xué)校的扶持政策來解決創(chuàng)業(yè)初期在資金、設(shè)備、場地等方面困難；可以依靠創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師或?qū)I(yè)教師為創(chuàng)業(yè)指明方向，解決技術(shù)難題。這種創(chuàng)業(yè)活動為學(xué)生創(chuàng)造了難得的實踐實戰(zhàn)機遇，能夠促進學(xué)生專業(yè)技能的快速成長以及職業(yè)品格的養(yǎng)成，為將來走向職場做好了準(zhǔn)備。

4.3 專業(yè)技能競賽項目

服裝藝術(shù)設(shè)計專業(yè)每年有很多競賽，包括教育部發(fā)起全國職業(yè)院校技能大賽，以及各種行業(yè)企業(yè)舉辦的服裝設(shè)計大賽。技能大賽由政府官方舉辦，其競賽宗旨是促進職業(yè)院校與行業(yè)企業(yè)的產(chǎn)教結(jié)合，引領(lǐng)職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)發(fā)展方向，通過參加技能大賽能夠大幅度的提高學(xué)生的專項實踐技能，培養(yǎng)學(xué)生精益求精的工匠精神和盡善盡美的職業(yè)品格。行業(yè)企業(yè)舉辦的服裝設(shè)計大賽代表著行業(yè)的高水準(zhǔn)，引領(lǐng)著行業(yè)技術(shù)發(fā)展方向，能夠促進學(xué)生對新知識、新技術(shù)的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的知識運用能力和實踐技能。在我國科技創(chuàng)新的政策下，參加專業(yè)技能競賽，以賽促練，以賽促教，已經(jīng)成為職業(yè)院校推進實踐教學(xué)的重要措施，是專業(yè)人才培養(yǎng)的主要途徑。

5 小結(jié)

教育部提出“職業(yè)教育要加強產(chǎn)教融合，重視實踐性教學(xué)，培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才”的要求，職業(yè)教育的宗旨就是服務(wù)企業(yè)和社會，因此，服裝藝術(shù)設(shè)計專業(yè)應(yīng)該積極探索項目教學(xué)與專業(yè)課程改革，加強校企合作，深化產(chǎn)教融合，強化實踐教學(xué)，為學(xué)生提供更多更好的實訓(xùn)場地和實踐機會，為社會培養(yǎng)更多高素質(zhì)技能型設(shè)計人才。

[1]馮桂霞.項目教學(xué)模式在中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的應(yīng)用研究[J].中國校外教育,2019(28):155-156.

[2]薛翔凌.基于項目教學(xué)的高職服裝設(shè)計教學(xué)方法研究[J].藝術(shù)科技,2019,32(08):218.

2018年湖南省教育科學(xué)研究工作者協(xié)會重點課題《產(chǎn)教融合背景下高職服裝設(shè)計專業(yè)“逐層遞進”式實踐教學(xué)模式研究》（NO：XJKX18A112）階段性成果。

穆雪梅（1973- ），女，錫伯族，湖南益陽人，本科，副教授，研究方向：服裝設(shè)計與工藝。

G712

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2095-1205(2019)11-133-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.11.79