王 平，唐 輝(江西省廣昌縣果業(yè)局，344900)

百香果屬西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，有果汁王之美稱。百香果用途廣泛，且經(jīng)濟(jì)效益顯著，發(fā)展前景廣闊，因此，發(fā)展特色水果種植業(yè)，百香果是一個(gè)很好的選擇。下面簡(jiǎn)要談?wù)劰r(nóng)在種植百香果的過(guò)程中存在的一些問(wèn)題。

1 種植品種不適宜

百香果品種眾多，但大多數(shù)品種以觀花及庭園栽培為主要用途，適合生產(chǎn)種植的品種并不多。目前，百香果主栽品種主要有臺(tái)農(nóng)一號(hào)、紫香一號(hào)、滿天星和黃金。但是，果農(nóng)因缺少對(duì)百香果的了解，且認(rèn)知有限，在眾多品種當(dāng)中難分優(yōu)劣，選擇的品種雜而亂，且難以買到適宜當(dāng)?shù)赝寥兰皻夂驐l件的品種進(jìn)行種植。部分果農(nóng)甚至在成本上下功夫，哪個(gè)便宜選哪個(gè)，最終造成難以挽回的損失。

2 選址規(guī)劃不合理

要發(fā)展百香果種植，要在選址規(guī)劃上下功夫，選址前，要充分考慮選址區(qū)域的規(guī)劃，在無(wú)其他規(guī)劃后，園地建議選擇背風(fēng)向陽(yáng)且為沙壤土的緩坡地、臺(tái)地或平地，以富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、土層深厚、交通方便、便于守護(hù)的地塊為宜，這樣對(duì)于日后日常管理及成品運(yùn)輸?shù)榷加兄匾饔谩?/p>

3 棚架搭建不規(guī)范

種植百香果，搭建棚架是一項(xiàng)必不可少的工作。搭架能增加果園的通透性，使用水肥一體化技術(shù)，方便果農(nóng)作業(yè)，病蟲(chóng)害也相對(duì)較少。百香果搭架有好幾種方法，具體采用什么棚架，要根據(jù)場(chǎng)地和自己管理方式去設(shè)計(jì)。在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，果農(nóng)為節(jié)省開(kāi)支，有的選擇在廢棄的蔬菜大棚種植，由于蔬菜大棚高度偏低，不能很好地適應(yīng)百香果的生長(zhǎng)需求，且棚架內(nèi)不使用水泥樁，而是用木棍或竹子代替，這樣耐久性就可想而知了。棚架過(guò)于簡(jiǎn)便，自然就影響了百香果的品質(zhì)與產(chǎn)量。棚架材料可用木柱、鐵線、竹柱、水泥柱、石柱等，一般架高以2～2.5米為宜，按行株距3～4米×2～3米挖穴，穴規(guī)格為70厘米×70厘米×70厘米，每公頃栽植750～1050株為宜，盛產(chǎn)期后栽植密度1.5米×1.2米規(guī)格的可根據(jù)樹(shù)勢(shì)情況留1砍1或留2砍1，以增加株距。

4 極端天氣預(yù)估不足

大部分百香果種植區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和濕潤(rùn)，雨量充沛，四季分明，日平均氣溫19.1℃，冬季最低氣溫可低至-5℃，最高氣溫可達(dá)40℃。2016年，由于持續(xù)低溫極端天氣出現(xiàn)，許多果品都出現(xiàn)了不同程度的凍害，給果農(nóng)帶來(lái)了極大的經(jīng)濟(jì)損失，2019年多地出現(xiàn)持續(xù)強(qiáng)降雨，造成大面積水浸。隨著全球溫室效應(yīng)逐年加劇，夏季最高溫頻頻出現(xiàn)，尤其是栽種在大棚里的百香果，更是有苦說(shuō)不出。百香果最適宜的生長(zhǎng)溫度為20～30℃，一般在不低于0℃的氣溫下生長(zhǎng)良好，到-2℃時(shí)植株會(huì)嚴(yán)重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區(qū)最為適宜種植，易獲得豐產(chǎn)。當(dāng)極端氣候來(lái)臨時(shí)，需要采取必要措施來(lái)保證植株正常生長(zhǎng)發(fā)育。

5 對(duì)百香果的認(rèn)知不夠

在生產(chǎn)過(guò)程中，許多果農(nóng)認(rèn)為百香果適應(yīng)性廣，粗生易長(zhǎng)，對(duì)土壤要求不高，甚至認(rèn)為百香果和許多藤蔓作物一樣，生產(chǎn)簡(jiǎn)便，易管理。因此，在生產(chǎn)中常出現(xiàn)生長(zhǎng)過(guò)密、雜草繁多等粗放管理常出現(xiàn)的問(wèn)題。同時(shí)，由于對(duì)百香果的認(rèn)識(shí)不夠，花期不進(jìn)行人工輔助授粉，由于棚架為密閉空間，坐果率難以保障。百香果有自交親和品種及自交不親和品種，即便是自交親和的百香果品種，自然授粉坐果率也不會(huì)特別高，因此開(kāi)花后及時(shí)人工輔助授粉非常有必要。