吳乾坤,王俊濤,許廣敏

(河南省輝縣市農牧局，453600)(新鄉(xiāng)市經濟作物站)(新鄉(xiāng)縣林業(yè)局)

大櫻桃外觀艷麗、風味獨特，在豫北地區(qū)成熟上市期較早，深受當地消費者喜愛。通過近幾年來對大櫻桃栽培的實踐，筆者總結出大櫻桃無公害栽培及病蟲防控技術，以供果農朋友們參考。

1 標準化建園

1.1 嚴格選擇園地

園地選擇是決定能否生產出優(yōu)質、無公害果品的前提條件。因此，建園時要選擇遠離污染工礦企業(yè)的區(qū)域。大櫻桃屬核果類果樹，生長發(fā)育對土肥水條件要求嚴格，要選擇地勢較高、不易積水、不易受凍的地塊建園。

1.2 合理搭配品種

大櫻桃果實小，較其他水果采收較為不便，在選擇品種時要注意搭配早、中、晚熟品種，避免集中成熟，采收不及時造成損失。可選用秦櫻一號、紅燈、薩米脫、美早、拉賓斯、黑珍珠等品種。同一園內栽植3個以上品種，保證授粉。

1.3 定植

根據現(xiàn)代果園發(fā)展趨勢以及大櫻桃生長特性，要寬行栽植，適宜行株距為4米×3米～5米×4米。苗木要選2～3年生的大苗，提早結果期。栽植前對苗木根系用70%甲基托布津可濕性粉劑400倍液蘸根處理1分鐘，再用100毫克/升生根粉藥液蘸根30秒，對苗木進行消毒促進生根。豫北地區(qū)大櫻桃可以在春、秋兩季進行栽植，春季萌芽前(3月上旬)，秋季落葉前后至土壤上凍前(10月下旬至11月下旬)。要求大穴，按照行株距要求，挖直徑、深至少60厘米的定植穴。挖穴時將底土和表土分別放于穴的兩側。每穴施入生物腐熟有機肥15千克，與表層土充分混勻，填入穴底，將底層土填于上層，澆足水。地下水位高的地區(qū)，提倡起壟栽培。在挖溝改良土壤(或挖定植穴)的基礎上，將行間的表土堆積在定植行起壟，壟高30～40厘米，寬80～100厘米。

2 規(guī)范化管理

2.1 加強肥水管理

大櫻桃根系生長對土壤要求條件高，生長中必須加強土肥水管理。生長季要及時中耕除草，果實采收后至落葉前結合深翻施基肥，施用量按照“斤果斤肥”的標準，基肥要選擇優(yōu)質腐熟有機肥。為滿足大櫻桃生長關鍵時期對肥料的需要。要注意3個關鍵時期的追肥，第1次在萌芽前后，以氮肥為主；第2次在花芽分化及果實膨大期，以磷、鉀肥為主，氮、磷、鉀肥混合使用；第3次在果實生長后期，以鉀肥為主。大櫻桃一年中要灌好萌芽水、硬核水、采前水和越冬水，注意果園內不要積水。

2.2 選擇適宜樹形

豫北地區(qū)采用較多的樹形為小冠疏層形和自由紡錘形。

(1)小冠疏層形。主干高50～60厘米，具中心干，中心干上著生5～7個長勢均衡的主枝，主枝角度50～60°，樹高3～3.5米，中心干有生長優(yōu)勢，第一層3～4個主枝，每個主枝配2～4個側枝。每2層主枝距第1層主枝50厘米，每個主枝上配1～2個側枝。

(2)自由紡錘形。主干高50～60厘米，主干上螺旋著生8～10個主枝，主枝上直接著生結果枝組或結果枝。同側主枝之間距離不少于60厘米，相鄰主枝距離不少于30厘米。定干高度70～80厘米，主干50厘米以下萌發(fā)的枝條留15～20厘米打頂留作輔養(yǎng)枝，冬剪時疏除。當新梢長至20厘米時，用牙簽開張角度，一般與中心干夾角為80～90°。

2.3 注重樹體修剪

大櫻桃修剪要以生長修剪為主，冬季修剪為輔。

生長季修剪可以緩和樹的長勢，控制長旺新梢，疏剪前端新梢，促發(fā)中短枝，有利于花芽的形成。要綜合使用刻芽、摘心、扭捎、拿枝等措施，保證樹體合理生長。采用拉枝、拿枝、墜枝、撐枝、別枝等方法開張枝條角度，以利于形成結果枝。休眠期修剪適當晚剪，以接近萌芽時進行為宜。幼樹中心干延長頭、各級枝頭需要短截促發(fā)分枝時，在1年生枝中上部飽滿芽處短截，剪口下留飽滿芽，促發(fā)分枝，形成骨干。其次，對于連續(xù)緩放形成的串花枝、冗長細弱枝和其他需要回縮復壯的枝，以及衰老樹、弱樹更新復壯時也在休眠期修剪。

2.4 做好花果管理

在合理搭配授粉樹的基礎上，還要做好人工輔助授粉，可采用花期放蜂、雞毛撣子授粉等方式，花期放蜂能顯著提高結實率，一般每3畝需要1箱蜜蜂。大櫻桃每花序不易坐果太多，以3粒左右為宜，過多時要及時疏果。加強果實發(fā)育后期水分的管理，防止土壤忽干忽濕造成裂果，要澆小水、勤澆水。成熟前架設防鳥網防止鳥害。

3 主要病蟲害綜合防控

以農業(yè)防治和物理防治為基礎，推行生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和程度，科學使用化學防治技術，有效控制病蟲危害。

3.1 褐斑穿孔病

主要為害葉片，每年春季氣溫回升，降雨后病菌開始傳播，低溫多雨有利于病害的發(fā)生流行。結合修剪，徹底清除枯枝落葉及落果，減少越冬蟲源；修剪時疏除客生枝、下垂枝、拖地枝，改善通風透光條件；增施有機肥，避免偏施氮肥，提高抗病能力；果樹發(fā)芽前噴施4～5波美度石硫合劑；發(fā)病嚴重果園可在落花后噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、3%中生菌素可濕性粉劑500～600倍液，7～10天防治1次，共噴3～4次。采果后，全園再噴1次。

3.2 褐腐病

(1)發(fā)生規(guī)律。該病可為害大櫻桃葉、果、花。每年4月，借助風雨傳播，落花后遇雨易大量發(fā)生。

(2)防治方法。及時收集清除病葉、病果，減少病菌來源；合理修剪，改善果園通風透光條件；開花前或落花后，結合防治褐斑病噴施50%異菌脲可濕性粉劑1000～1500倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑500～800倍液等藥劑。

3.3 根癌病

(1)發(fā)生規(guī)律。一般為春末或夏初，主要發(fā)生在根頸部，根瘤的形狀不定、大小不一，根癌病發(fā)生后影響植株根部吸收養(yǎng)分，造成植株營養(yǎng)不良，發(fā)育受阻。

(2)防治方法。選用抗根癌的砧木。選用馬哈利櫻桃作砧木，發(fā)病較輕。定植前對苗木進行嚴格消毒。栽植前對苗木根系用70%甲基托布津可濕性粉劑400倍液蘸根處理1分鐘。挖除重病和病死株，及時燒毀。先將大櫻桃根部土壤扒開，切除病瘤(注意病瘤要燒毀)，晾干傷口，發(fā)病重的苗木或大樹，應刨除并刮掉病瘤(瘤子處理掉)，然后用抗根癌菌劑K84和水按照1∶1比例兌好以后，涂抹患處樹根，使用K84后，不可再用其他殺菌劑，否則K84會失效。

3.4 流膠病

(1)發(fā)生規(guī)律。流膠病一般從春季樹液流動時開始發(fā)生，主要為害大櫻桃主干和主枝，初期枝干的枝杈或傷口處腫脹，流出黃白色半透明的黏質物，皮層及木質部變褐腐朽，導致樹勢衰弱，嚴重時枝干枯死。

(2)防治方法。主要發(fā)生在主干及大枝背下，發(fā)生時間主要在雨季(7—9月)。秋冬季節(jié)增施腐熟的有機肥，可增強樹勢，提高抗病力，避免病菌侵入。收集病死枝干集中燒毀或深埋，防治蛀干害蟲，以減少病源和傷口。刮治病斑。病斑僅限于表層，在冬季或開春后的雨雪天氣后，流膠較松軟，用鐮刀及時刮除，同時在傷口處涂402抗病劑50倍液或80%乙蒜素乳油50倍液，再涂波爾多液漿保護；或直接涂5波美度石硫合劑或50%福美雙可濕性粉劑進行防治。

3.5 桑白蚧

(1)發(fā)生規(guī)律。在河南新鄉(xiāng)該蟲1年發(fā)生2代，以受精雌蟲在樹上越冬。春季，越冬雌蟲產卵在介殼內，卵期10天左右，若蟲孵出后從介殼底下各自爬向合適的處所，以口針插入樹皮組織吸食汁液后就固定不再移動，經5～7天開始分泌出白色蠟粉覆蓋于體上。

(2)防治方法。冬季抹、刷、刮樹皮上越冬蟲體，或噴布黏土柴油乳劑(柴油1份、細黏土1份、水2份)；發(fā)芽前噴5波美度石硫合劑；第1、2代初孵若蟲形成介殼前噴0.3波美度石硫合劑；5月中下旬第1代若蟲出殼關鍵期噴含油量0.4%～0.5%的機油乳劑防治效果好。

3.6 山楂葉螨

(1)發(fā)生規(guī)律。1年發(fā)生多代，以受精雌成螨在主干、主枝和側枝的翹皮、裂縫、根頸周圍土縫、落葉及雜草根部越冬，第2年蘋果花芽膨大時開始出蟄為害，花序分離期為出蟄盛期。出蟄后一般多集中于樹冠內膛局部為害，以后逐漸向外擴散。常群集葉背為害，有吐絲拉網習性。9—10月開始出現(xiàn)受精雌成螨越冬。高溫干旱條件下發(fā)生并危害重。

(2)防治方法。重點抓好2個關鍵時間的防治，越冬成蟲出蟄期、謝花后的一代卵孵化期和芽萌動期用機油乳劑50～100倍或3～5波美度的石硫合劑噴樹干；花后或害蟲發(fā)生初期用20%螨死凈懸浮劑2000倍液、5%桉葉素可溶性液劑1200～1500倍液或30%松脂酸鈉乳劑200～300倍液進行噴霧。