樓慧玲

隨身攜帶小藥盒，茶余飯后吃上幾片維生素，早已成為許多現(xiàn)代人的健康必修課。然而，維生素補(bǔ)充劑并沒(méi)有想象中的那么安全無(wú)副作用。

不能過(guò)量攝入脂溶性維生素

維生素大致可分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類(lèi)。前者主要有維生素B族和維生素C族，大部分會(huì)隨著人體代謝排出體外，體內(nèi)無(wú)法長(zhǎng)期儲(chǔ)存，因此人體每天都應(yīng)定量攝入。后者主要有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K，不溶于水，因而儲(chǔ)存在肝臟和脂肪中，最終通過(guò)淋巴系統(tǒng)排出體外，排泄過(guò)程需要很長(zhǎng)時(shí)間。

因此，人體長(zhǎng)期通過(guò)保健品或不均衡飲食而過(guò)量攝入脂溶性維生素，有導(dǎo)致脂溶性維生素中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

服用前后要多加留意

脂溶性維生素中，維生素A缺少可導(dǎo)致夜盲癥、干眼癥、角膜軟化、視力下降、皮膚角化脫屑等癥狀，過(guò)量可導(dǎo)致急性顱內(nèi)壓增高、毛發(fā)干枯、皮膚瘙癢、食欲減退和嗜睡等；維生素D缺乏可導(dǎo)致兒童佝僂病、成年人骨質(zhì)疏松，過(guò)量可導(dǎo)致肌肉無(wú)力、高鈣血、骨痛、蛋白尿、腎功能衰退等；維生素E缺乏可導(dǎo)致不孕不育等生殖障礙和腦血管疾病，過(guò)量可導(dǎo)致肌肉無(wú)力、嘔吐、激素代謝紊亂、女性月經(jīng)過(guò)多或閉經(jīng)，濃度過(guò)高的雌性激素可能增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；維生素K不足可導(dǎo)致牙齦出血、鼻出血、皮膚黏膜出血等，過(guò)量可能導(dǎo)致溶血性貧血、肝細(xì)胞受損。

大家在服用前后要多加留意，看自己是否真的缺乏，警惕過(guò)量。

無(wú)明顯病癥不必額外補(bǔ)充

如果人體無(wú)明顯病癥表現(xiàn)，且進(jìn)食規(guī)律、食物搭配合理，一般就沒(méi)有必要額外補(bǔ)充維生素。

是否需要補(bǔ)充維生素存在個(gè)體差異。如許多上班族由于工作強(qiáng)度高、壓力大、經(jīng)常熬夜、抽煙喝酒、進(jìn)食不規(guī)律或因減肥控制飲食導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，身體呈現(xiàn)亞健康狀態(tài)，此時(shí)服用維生素補(bǔ)充劑是一種可行的方式。此外，像孕婦、發(fā)育期的青少年等特殊人群，也可能需要補(bǔ)充特定的維生素，但必須在咨詢醫(yī)生后服用，盡可能還是從天然食物中攝取。

如果出現(xiàn)了因缺乏維生素而導(dǎo)致的病癥，如夜盲癥，則需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性地補(bǔ)充維生素A，在飲食上可多吃富含維生素A的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃、胡蘿卜等。

對(duì)于中老年人，建議先對(duì)身體做全面評(píng)估，看有無(wú)營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn)或由于缺乏維生素導(dǎo)致的病癥，尤其密切留意一些在飲食上較難補(bǔ)充的維生素的情況，如維生素D和維生素K。如出現(xiàn)相關(guān)病癥，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性地、適量地、長(zhǎng)期地補(bǔ)充。