雍天榮
(海南大學(xué)旅游學(xué)院,海南???570228)
“SQARE”教學(xué)法是筆者在旅游策劃案例教學(xué)過程中總結(jié)出來的。所謂“SQARE”教學(xué)法就是單詞Scene(情景、場景)、 Question(設(shè)問)、 Act(學(xué)生行動,主要是思考方案)、 Remark(公開原策劃案并點評)、 Evaluate (評估)首字母的拼寫。這一過程的程序如圖1所示。
圖1 “SQARE”教學(xué)法示意圖
根據(jù)該教學(xué)法,教師在講解某個案例時不是一股腦兒地一下就把這個案例和盤托出,而是描述一個情景:該策劃項目的基本情況,如位于某個區(qū)域或某個待開發(fā)景區(qū)(或需要提升的景區(qū))的基本情況,主要是旅游資源、道路交通、氣候、人口、歷史、經(jīng)濟狀況等,讓學(xué)生進入到預(yù)策劃的場景中,調(diào)動他們的想象力①。如果估計這個案例在課堂內(nèi)解決不了的話,那么教師事先可以把材料印發(fā)給學(xué)生,讓他們課外完成。第二步開始要設(shè)置問題,甲方需要解決問題(其實就是策劃目標或者策劃任務(wù)),再進一步,教師可以幫助學(xué)生挖掘旅游資源的潛力。旅游策劃成功與否就在于策劃者能否把策劃地的旅游資源潛力充分挖掘出來,并形成有吸引力和支撐力的賣點,才會形成能帶來市場效應(yīng)的策劃案。然后就讓學(xué)生帶著問題去思考并形成自己的建議策劃案:思維聚焦和措施。根據(jù)實際情況可以在當堂完成也可以課外完成,當堂完成由于時間倉促,學(xué)生能有那么1-2個零星的點子(創(chuàng)意)已經(jīng)相當不錯了。為了效果更好一點,可以考慮給學(xué)生留足充分的時間。到這里其實就是故意給學(xué)生賣了一個關(guān)子,并不把原策劃者的解決方案一攬子就告訴學(xué)生,給學(xué)生留一個思考的空間,避免了案例教學(xué)的“滿堂灌”。等學(xué)生講解或者交上自己的策劃草案時,一定要充分尋找學(xué)生策劃案的亮點,以便激起他們的學(xué)習(xí)(或策劃)熱情和動力把原策劃案(對于學(xué)生來說就是答案但不是唯一的答案)的具體方案公布給學(xué)生,讓他們尋找差距[1]。最后一步是教師對自己選擇的案例、設(shè)置的情景和疑問以及學(xué)生草案的質(zhì)量等做全方位的評估,以便下一個案例做更好的改進。這種方式雖然距離真刀真槍的策劃還有點距離,但是僅僅就課堂教學(xué)來說,其效果已經(jīng)足夠了。采用這種方法要求教師在選擇策劃案例時一定要精,原策劃案須有常人莫及的地方:要么是概念或主題提煉上,要么是發(fā)掘當?shù)刭Y源上,要么是解決措施上,要么是市場定位上,總之必須有獨到的亮點和特點。這樣才能讓學(xué)生心服口服,留下深刻的印象。正是這些“差距”不僅讓學(xué)生感受到了學(xué)習(xí)的魅力,也激發(fā)他們“趕上”“靠近”策劃人(案例的原作者)的動力,產(chǎn)生一種見賢思齊的良性學(xué)習(xí)驅(qū)動力[2]。
旅游策劃是旅游行業(yè)進行經(jīng)營、管理活動中的一個重要活動(環(huán)節(jié))。通過旅游策劃可以整合旅游資源,并使旅游資源和資本完美地結(jié)合。一個成功的旅游策劃會讓旅游項目更具有競爭力,在激烈的市場競爭中處于不敗之地,也使原本閑置或者不被認可的旅游資源發(fā)揮出獨特的魅力,助力當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。正是因為旅游策劃活動強實踐性和創(chuàng)新性,使得旅游策劃學(xué)的教學(xué)忌諱從理論到理論,尤其是在概念之間進行繁瑣的演繹。
旅游策劃學(xué)是研究旅游策劃規(guī)律的學(xué)問。它與旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游心理學(xué)等基礎(chǔ)理論學(xué)科相比,尤其強調(diào)實操性、實用性和應(yīng)用性。旅游策劃學(xué)雖然也對旅游的一些理論問題進行了總結(jié)和概括,但是這種總結(jié)和概括的根本出發(fā)點是要指導(dǎo)具體的旅游策劃實踐活動。正是由于旅游策劃學(xué)鮮明突出的實踐性,決定了該門課程所使用的教學(xué)方法不能照搬一般的理論講授方法[3]。在該門課程教學(xué)過程中,如果不注重實踐內(nèi)容的教學(xué),那么就會產(chǎn)生死記硬背、頭腦空空如也的悲劇,等學(xué)完這門課程后,學(xué)生只簡單識記了幾個概念、學(xué)會了答題,一遇到實際問題還會立刻發(fā)懵的不良現(xiàn)象必然產(chǎn)生(強一點的學(xué)生能夠借助學(xué)到的零星理論紙上談兵)。等考完該門課程,把剛剛死記住的幾個概念立刻拋之腦后。到底學(xué)了什么,運用這門課程接受的理論怎么做?他們自己也不知道。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的最主要的原因在于教師角色認知錯誤:誤把自己當做是學(xué)生學(xué)習(xí)的主體了,而忘記了學(xué)生才是“學(xué)習(xí)共同體”[4],假如不能充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體作用,不能激發(fā)他(她)學(xué)習(xí)的主動性和探索性,那么必然致使該門課程教學(xué)陷入枯燥乏味的灌輸式的尷尬泥潭,學(xué)生會立刻把對這門課程的學(xué)習(xí)目標調(diào)整成及格就行、只拿學(xué)分作數(shù)這個門檻兒上。今天課堂上出現(xiàn)的“低頭族”現(xiàn)象與教師使用傳統(tǒng)的灌輸式教育有很大的關(guān)系②。目前95后的學(xué)生已經(jīng)進入大學(xué)校園,單純從傳播學(xué)角度看,他們是傳播過程的“參與式”一代:即他們在傳播過程是傳者和受者的統(tǒng)一,而更為主動地想成為信息傳者的角色(至少成為信息傳遞的中介而不是終點)。如果不明白這點,他們可能從心理上把你排斥于傳播鏈條之外??傊?,“SQARE”教學(xué)法是適應(yīng)95后“參與式”一代的群體特點而提出來的[5],仔細觀察就會發(fā)現(xiàn),這一代大學(xué)生對純記憶、純理論的東西不感興趣,而偏愛活動類。且在活動中不怯場,也有創(chuàng)意,大多實踐類活動能做得比較好(純寫作的東西做得較差)。讓他們參與進來并行動起來是拯救死氣沉沉課堂的最好辦法。
“SQARE”教學(xué)法的有效性從實踐上看是由該門課程的應(yīng)用性決定的。從心理規(guī)律上看,“SQARE”教學(xué)法能夠激勵學(xué)生的學(xué)習(xí)動機、激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣的。教學(xué)過程是一個促進學(xué)習(xí)者心智發(fā)展的過程,在這個過程中,從內(nèi)因上看,由學(xué)習(xí)者思維的內(nèi)部矛盾運動決定了學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)能力的增長?!癝QARE”教學(xué)法能夠觸發(fā)學(xué)習(xí)者的“誘動力”,產(chǎn)生探索新知的興趣,超越了傳統(tǒng)主張的啟發(fā)式教學(xué),因為它完美地結(jié)合了學(xué)習(xí)者動手能力的培養(yǎng),突出的實踐性強化了實踐對認知的反作用,使其認知有牢固的實踐基礎(chǔ)?!癝QARE”教學(xué)法有著充分的心理學(xué)依據(jù)。
1.好奇心理。好奇心理是人與生俱來的天性,是青少年時期獲取知識的最重要的心理驅(qū)動力[6]。好奇心理的驅(qū)動,沒有興趣的支撐,學(xué)習(xí)很快就會進入心理疲勞期,在某種強制力下,反復(fù)的重復(fù)反而會導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率的下降。一旦學(xué)習(xí)者把學(xué)習(xí)僅僅當做是某種任務(wù),學(xué)習(xí)者就會感到身心疲憊,當這個任務(wù)的強制時間期限一到(比如考試完畢),學(xué)習(xí)者很快會將硬灌輸?shù)臇|西從頭腦中清除干凈,這就能很好地解釋很多學(xué)生考完某門課程突然感覺輕松了,同時也感覺頭腦空空、啥也沒有留下的現(xiàn)象了。布魯納說過,學(xué)習(xí)的最好刺激,是對學(xué)習(xí)材料的興趣。延伸一下,不僅僅是學(xué)習(xí)材料,還有學(xué)習(xí)對象。好奇心引發(fā)學(xué)習(xí)的求知欲望,求知欲望引起學(xué)習(xí)的興趣,這是一個連貫的心理驅(qū)動過程。對于一個沒有去過的地方,對于一個可能變?yōu)樽约翰邉潓ο蟮膱鏊瑢ψ约嚎赡艹霈F(xiàn)的方案是充滿期待的?!癝QARE”教學(xué)法描摹與策劃情景和設(shè)置該情景所面臨的問題,就是利用學(xué)生對“異境”的好奇總想試一試、顯顯身手的心理而展開的[7]。為了激發(fā)學(xué)生的好奇心,教師在描摹情景時,一定要注意介紹對象的新奇性和神秘性,努力挖掘材料中的敏感性因素,從而觸發(fā)學(xué)習(xí)者的好奇心理。國外學(xué)者研究表明,好奇心是由刺激物的新異性引起的。好奇心與探索有著密切的關(guān)系,當對認知對象有了好奇心作為基礎(chǔ),學(xué)習(xí)者必然順之對其內(nèi)部結(jié)構(gòu)的濃厚的探索興趣。在這個教學(xué)活動中,我們所呈現(xiàn)的是該對象所面臨的問題,由于面臨的問題的隱匿性(近似認知對象的內(nèi)部結(jié)構(gòu))讓學(xué)習(xí)者產(chǎn)生探索的欲望。
2.體驗性學(xué)習(xí)。所謂體驗就是學(xué)習(xí)者在某種實踐活動中的體會與經(jīng)驗。體驗性學(xué)習(xí)可以讓學(xué)習(xí)找到學(xué)習(xí)的快樂[8],這個過程會給學(xué)習(xí)者留下深刻的印象,有些印象甚至?xí)K身難忘。這是因為體驗性學(xué)習(xí)中,學(xué)習(xí)者是學(xué)習(xí)的主體,學(xué)習(xí)過程是自我探求的過程,每一個環(huán)節(jié)都深深地影響著學(xué)習(xí)者的感覺、情緒,參與深度與印象的深度是成正比的,所獲得的經(jīng)驗是直接的、第一手的。體驗性學(xué)習(xí)是在做中學(xué)和思考中學(xué)習(xí)[9],備受中外各類大家的推崇?!癝QARE”教學(xué)法在給學(xué)生描摹情景時,就給予學(xué)生一定程度的情景體驗了。學(xué)生在特定的情景中帶著教師設(shè)置的問題思考,頭腦在高速運轉(zhuǎn)中碰撞出創(chuàng)意,創(chuàng)意再具體化為假想的旅游吸引物,這一系列的過程就是學(xué)生的策劃體驗。這個階段與真實的旅游策劃活動是完全相同的,差別在于時間的長短和調(diào)查情況的詳略??梢哉f這一階段是高仿真的,不同的是,在前一階段獲取旅游資源的相關(guān)信息和后一階段的具體策劃案,實際策劃方案更為詳細、規(guī)整。課堂的策劃案從形式上看是“微策劃”或mini策劃??尚行院蛯嶋H策劃案也有差別,但從學(xué)習(xí)過程來看,確實讓學(xué)生得到了充分的鍛煉,至少在思維上充分得到鍛煉(訓(xùn)練),在尋求解決方案的過程中,他們會獲得很多個體的體驗,這種體驗會留在學(xué)習(xí)者的心中。
3.自我實現(xiàn)心理和成就感。自我實現(xiàn)常出現(xiàn)于人本主義心理學(xué)家馬斯洛提出的需求的五個層次理論中。他發(fā)現(xiàn)追求自我實現(xiàn)的人很少有焦慮感和恐懼感,對生命感到滿意,對自己和他人都抱著接納的態(tài)度。成就感是學(xué)習(xí)者自我價值實現(xiàn)后的一種積極的情緒體驗。成就感會更進一步刺激學(xué)生對該門課程的學(xué)習(xí)興趣,從而具有持久的學(xué)習(xí)動力。在“SQARE”教學(xué)法使用過程中,學(xué)生通過自己的思考對教師設(shè)置的問題提出解決方案(最終成果),這是學(xué)生自我實現(xiàn)和獲得成就感的第一步,因為他的創(chuàng)意有了出口,他的思路有了展現(xiàn),自我得到了充分表達(至少實現(xiàn)了意志的表達)。不管這個“成果”(策劃案)好與壞,能否進一步轉(zhuǎn)化為可見的物質(zhì)化成果,他對自己這個初步成果多少都有敝帚自珍的感覺。這種感覺為下次做同類事情打下了信心基礎(chǔ)和興趣基礎(chǔ),形成了良性循環(huán)。在教學(xué)階段,他以后會配合老師做同樣的教學(xué)環(huán)節(jié);在實踐中,他會聯(lián)想起自己在學(xué)習(xí)中做過同類的事情,會把相關(guān)經(jīng)驗遷移過來。如果在點評環(huán)節(jié),教師能夠?qū)W(xué)生提出的方案亮點給予充分肯定,那么這種成就感會得到鞏固和增強。對這門課程和以后的實踐活動都會充滿興趣,可能會在擇業(yè)過程中主動去尋求相關(guān)行業(yè)作為自己實現(xiàn)人生價值的手段。
“SQARE”教學(xué)法并不是筆者胡編亂造的名詞,而是充分吸收前人教學(xué)法的基礎(chǔ)上總結(jié)出來的教學(xué)方法,具備充分的學(xué)理依據(jù)。其理論依據(jù)主要有三種來源,綜合了三種教學(xué)方式的長處。
1. PBL(Problem-Base-Learning)教學(xué)法。PBL最早始于醫(yī)學(xué)教學(xué)中[10],教師為學(xué)生設(shè)置醫(yī)學(xué)情景(包括面臨的問題)的教學(xué)方法。在醫(yī)學(xué)教學(xué)中,教師主要是設(shè)置病例的,把學(xué)生導(dǎo)入到一個基于現(xiàn)實的情景中去,這種思路遷移到別的學(xué)科上,就是設(shè)置案例。筆者就是受這個教學(xué)法的啟示,才思考、總結(jié)出“SQARE”教學(xué)法。這種方法與傳統(tǒng)教學(xué)法的最大不同,就是把學(xué)生當做是學(xué)習(xí)的主體,極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。其主要思路是教師課前提出問題—學(xué)生查找資料—分組討論—教師總結(jié)[11]。PBL教學(xué)過程中教師慢慢“隱退”,僅在關(guān)鍵時刻起到點撥(advice)、支架(scaffolding)與教練(coach)的作用,教師不再是唯一的知識輸出器,而是知識建構(gòu)的促進者(facilitator)、學(xué)科專家、信息的咨詢者。PBL教學(xué)法的主要特點是以問題為中心,學(xué)生的一切學(xué)習(xí)都是以問題為主架進行,勢必引導(dǎo)學(xué)生在以后的生活中注重養(yǎng)成分析問題、解決問題的良好習(xí)慣。所設(shè)置的問題并不是虛幻的,而是基于真實的現(xiàn)實環(huán)境。教師和學(xué)生作為學(xué)習(xí)過程的主角互換。帶著問題學(xué)習(xí)和探索,會讓學(xué)習(xí)者感覺到學(xué)習(xí)的充實和親近,相對于單純的理論灌輸,沒有那么多的空洞感和疏遠感,讓他們感覺這個學(xué)習(xí)是有意義的、有收獲的。
2.情景(模擬)教學(xué)法。情境教學(xué)法是指在教學(xué)過程中,教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動具體的場景,以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗,從而幫助學(xué)生理解教材,并使學(xué)生的心理機能得到發(fā)展的教學(xué)方法。情境教學(xué)法的核心在于激發(fā)學(xué)生的情感,以案例為載體引導(dǎo)學(xué)生自主探究性學(xué)習(xí),以提高學(xué)生分析和解決實際問題的能力。這種方法是英國語言學(xué)家在20世紀60年代以前(30-60年代)創(chuàng)設(shè)的,原來的思路中主要是生活展現(xiàn)場景、實物展示途徑、圖畫再現(xiàn)場景、音樂渲染情景、表演體會情景、語言描述情景等具體方式。吸收這種教學(xué)方法的精髓,就是以情景帶動學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。左右腦充分互動,右腦負責直觀、形象思維功能;左半腦負責抽象、推理、邏輯思維。以語言文字的形式把學(xué)生帶入某個生活情景中,還可以充分激發(fā)其想象力。在旅游策劃案例教學(xué)中,首先要把學(xué)生引入到策劃的情景(場景)中,主要需要介紹欲策劃的基本情況,如旅游資源、市場環(huán)境、競爭對手等。生動真實的情景會刺激學(xué)生去思考,也會將他的思考拉往現(xiàn)實操作性上,而不是漫無目的、不著邊際的亂想。
3.學(xué)習(xí)場理論。自Arrow.K 1962年首提Learning by doing(做中學(xué),干中學(xué))觀點以來,學(xué)者提出各類以實踐促進學(xué)習(xí)的理論。實踐一定有某個場域,提供給學(xué)生學(xué)習(xí)的特定實踐場域就是學(xué)生們當下的“學(xué)習(xí)場”。場可分為原創(chuàng)場(Originating ba)、對話場(Dialoguing ba)、系統(tǒng)場(Systemizing ba 或Cyber ba)和演練場(Exercising ba)四種類型[12]。每一種場類型支持一種知識轉(zhuǎn)換模式,并為知識螺旋上升過程的具體階段提供平臺?!癝QARE”教學(xué)法所創(chuàng)設(shè)的場域是第四種場域。把學(xué)生帶到旅游策劃場中,雖然這種場與現(xiàn)實的場還有一定的差距,但比起照本宣科的宣講已經(jīng)是相當大的進步了。因為單純的照本宣科誦讀案例或者口頭講解案例,學(xué)生只會去尋求案例新鮮刺激的材料而加以吸收。如果尋找失敗,就會出現(xiàn)懨懨欲睡的狀態(tài)?!癝QARE”教學(xué)法則不一樣,教師在描摹情景和設(shè)置問題時,他是以期待的心情在準備領(lǐng)受任務(wù)?!癝QARE”教學(xué)法讓學(xué)生回歸了生活本位,充分發(fā)揮其個體的主觀能動性,改變了傳統(tǒng)單一的垂直場域(師生),在一定程度上有了學(xué)生橫向場域③學(xué)生間的互動。
總之,“SQARE”教學(xué)法能滿足旅游策劃的突出的實踐性需求,而又充分符合學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)心理需要,具備較為充分的學(xué)理依據(jù),在教學(xué)實踐中較為行之有效的教學(xué)方法,值得各位教師嘗試和品鑒。