亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        茶座

        2019-03-14 01:34:42周玉潔
        讀者·原創(chuàng)版 2019年3期
        關(guān)鍵詞:瓦盆玄黃瓊漿

        文 | 周玉潔

        天地玄黃一碗酒

        一方水土出一方風(fēng)物,我的家鄉(xiāng)房縣出黃酒。

        小時候,我就熟悉那一種香。它不知從哪兒傳來,若隱若現(xiàn),幽香縷縷,透門過窗,穿街越巷。隨微風(fēng)陣陣蕩漾,彌散開又聚成團(tuán),余音繞梁之態(tài),在晨起、黃昏與暗夜,久久不散。那香氣令人垂涎,誘惑我要尋找它的來源。然而,一條街,家家戶戶,每一處似乎都能聞見那股香,溢出不同于花果的香甜氣息,厚重濃郁,在空氣中含藏。久而久之,它成為一種日常的存在,似無來處,為尋常日子里鋪陳一抹不同于煙火氣的人間馥郁。給我以錯覺,以為那氣息如同房頂?shù)耐咚?、腳下的石板、井臺旁的青苔一樣,應(yīng)被歸于司空見慣。

        直到有一天,我在長輩的指引下瞥見了那口缸。粗陶無釉,立在暗中的屋角,被白紗布蓋著。缸中插一只尖底的細(xì)長竹簍,無數(shù)已經(jīng)中空變輕的米粒脫出的乳白色浮衣,圍繞竹簍,漂浮在缸里。那正是香氣的源頭。

        散發(fā)出珍饈佳釀、瓊漿玉液之芬芳的美酒,居然生于簡陋得不能再簡陋的容器—粗糙的陶瓦缸;居然只由米、曲和水而造。

        我們從事著不同的職業(yè),在各自的領(lǐng)域奮斗、求索,終于獲得獨(dú)家的對世界的認(rèn)知與感受。

        歡迎講述你的職業(yè)故事,分享思考與經(jīng)歷。投稿請發(fā)至ycplan@qq.com。

        又走出許多時光,我才終于識得那個“酒”字。終于把“酒”和“酒香”,把酒席、酒規(guī)矩、行酒令,把客人到來時大人們依次在席間坐下熱鬧舉杯的景象,把美猴王西王母的故事里出現(xiàn)的瓊漿,把連環(huán)畫中嶗山道士手里那把“往復(fù)挹注,竟不少減”的酒壺,把稻田和井水、搖曳盛開的紅蓼、掛在梁柱上穿成串的滾圓雪白的酒曲,把甑子、曬箕、撈箕、大瓦盆、酒抽簍、酒溜子和稻草編織的酒缸窩連成了一道根由鏈。它們彼此牽連,互為因果,相生出一碗口口珠玉、唇齒生香的黃酒。

        若是風(fēng)不調(diào)雨不順則米不盈,若是井不凈則水不純。若酒甑、團(tuán)箕、撈箕、瓦盆、抽簍、酒溜不潔,若季節(jié)、溫度、濕度、曲量不對,若從米到酒的任何一個釀造環(huán)節(jié)差池不和,則美酒不生。

        于是,一草一木,一泥一缸,一風(fēng)一云皆為循環(huán)。天地玄黃一碗酒,功夫都在酒外,在一時一日、一呼一吸間。

        后來,我遇見那個存在了數(shù)千年,卻似全新看見的一個“酒”字,和甲骨文中的“酉”字遭逢。

        上古時期,五帝之首的華夏部落首領(lǐng)軒轅氏,具有土地之厚德,因天玄而地黃,軒轅氏被人們尊稱為“黃帝”。黃帝手下,有個叫倉頡的人。他以象形符號和圖畫為藍(lán)本,規(guī)整了象形文字。

        在象形字中,“酉”是“酒”的本字,字形正像我小時候第一次注意到的那口屋角的酒缸。酉字即為一口大缸,在“大缸”中加入一橫,表示缸中有酒汁,再加入“一”示意為伸進(jìn)酒缸過濾酒糟的酒簍形象,即構(gòu)成“酒”的本字“酉”?!坝稀敝盖锛?,意為八月黍成,可為酎酒。

        天地玄黃,劃野分疆,以步丈畝,播種黍、稷、菽、麥、稻。五谷熟而有了粥、飯、酒。數(shù)千年的時光和手中一碗終于對應(yīng)上,我用小半生時光,識得一粟之釀。

        粥飯果腹,而酒不僅為百藥之長,又為天下之美祿。

        鏗鐘搖虡,鍥梓瑟。蘭膏明燭,華鐙錯。

        瑤漿蜜勺,實(shí)羽觴。華酌既陳,有瓊漿。

        自數(shù)千年前的尊、壺、爵、角、觥、觚、卣、罍、瓿、缶、豆、斝、盉,到今日此時的杯、碗、壺、缸。風(fēng)云輪轉(zhuǎn),酒器變遷,飲酒的人千變?nèi)f化,酒禮酒儀易俗而動,黃酒佳釀亙古未變。我確與古人共飲千年,嗅酒香,品美饌,同享天地生出的千百粒稻實(shí)釀就的一碗瓊漿。

        然而,我以為是,卻不全是。同是糧食,同是水與酒曲,同為酒,卻又不同。糯米酒、粟米酒、青稞酒、玉米酒、高粱酒、清酒、濁酒、白酒、紅酒、黃酒、即墨老酒、九江封缸、江蘇金壇、客家娘酒、紹興花雕……淺嘗之余,心之所屬仍是家鄉(xiāng)的那一口酒缸,房縣黃酒是我心服口服的佳釀。

        嗅之醇香,香之余,有講究。嫩酒甜糯,老酒烈。最美是酒缸里未經(jīng)二次發(fā)酵的原汁—洑汁。色如玉,質(zhì)如翡,滾過舌尖,質(zhì)感厚實(shí)的甜、糯;滑過喉嚨,溫暖肺腑的炙熱?!坝褚涵倽{”太籠統(tǒng)抽象,得親嘗。否則,那種不可言傳的佳釀之美,真是窮盡所有的手段去描述也不可得。攝影、繪畫、音樂、語言、文字,皆不能準(zhǔn)確傳達(dá)。

        喝過的人都說好,喝過的人都會念念不忘。樂于聽到人們在提起美酒時,說起我的家鄉(xiāng)房縣;樂于在觀覽了博物館里流光溢彩的青銅、黃金的酒具和夜光杯后,細(xì)細(xì)端詳一個個粗陶酒缸、粗瓷酒碗。大碗喝酒的快意,與樸實(shí)無華的釀就之間,有一種感天撼地的誠意。那天造地設(shè)之芳華美饌,源于土地—糯谷與紅蓼穗實(shí)彎垂,井水清冽,甑子起于樹木,曬箕、撈箕、抽簍起于竹,瓦盆、酒缸起于泥,馥郁的黃酒終成于這片名叫房縣的土地。

        “君子有酒,嘉賓式燕以樂。”房縣有好酒,不應(yīng)獨(dú)享。華酌既陳,邀天下共飲,與古人同吟。

        我姑酌彼金罍,維以不永懷。

        我姑酌彼兕觥,維以不永傷……

        猜你喜歡
        瓦盆玄黃瓊漿
        讀書未成竟入夢
        遼河(2023年3期)2023-05-30 13:47:45
        天地玄黃
        寶藏(2021年3期)2021-04-20 09:35:34
        仙人球
        說《卷耳》“我馬玄黃”
        詠紅薯
        天地玄黃
        焦點(diǎn)(2017年11期)2017-11-09 17:33:00
        瓦盆換花園
        故事會(2016年24期)2016-12-20 17:23:08
        夏雨
        岷峨詩稿(2016年3期)2016-11-26 05:57:07
        天堂无码人妻精品av一区| 国产精品国产三级农村妇女| 美腿丝袜在线观看视频| 亚洲理论电影在线观看| 中国老妇女毛茸茸bbwbabes| 五月婷网站| 国产精品久久国产精麻豆| 大桥未久av一区二区三区| 精品亚洲成在人线av无码| 国产精品99久久久久久98AV| 亚洲国产黄色在线观看| 手机在线亚洲精品网站| 国产suv精品一区二区883| 欧美人与禽交zozo| 亚洲第一页在线免费观看| 女人无遮挡裸交性做爰| 久久人人爽人人爽人人av| 亚洲动漫成人一区二区| 黄片一级二级三级四级| 亚洲最大成人网站| 国产国语熟妇视频在线观看| 亚洲av不卡电影在线网址最新| 日本一区二区三区一级片| 天天做天天添av国产亚洲| 国产大学生粉嫩无套流白浆| 久久dvd| 亚洲第一页视频在线观看| 亚洲日韩欧美一区、二区| 国产av影片麻豆精品传媒| 久草精品手机视频在线观看| 蜜桃臀av一区二区三区| 亚洲精品国产av天美传媒| 国产激情久久99久久| 麻豆av毛片在线观看| 亚洲精品国偷拍自产在线| 曰本极品少妇videossexhd| 亚洲图片第二页| 国语淫秽一区二区三区四区| 免费看黄a级毛片| 亚洲永久精品ww47永久入口| 国产激情在线观看视频网址|