番茄是廣西“南菜北運”和“西菜東調(diào)”的主要蔬菜品種，據(jù)廣西種子協(xié)會提供的資料顯示，2017年播種面積超80萬畝，重點銷往全國各大批發(fā)市場，對穩(wěn)定華北、西北、東北、珠江三角洲和香港、澳門地區(qū)冬春淡季市場蔬菜供應(yīng)和物價平穩(wěn)作用重大。

20多年來，為了進一步壯大番茄產(chǎn)業(yè)，廣西先后從以色列、我國臺灣等地引進高產(chǎn)、抗逆性強、耐貯運的優(yōu)良番茄品種，使品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。目前，番茄基地良種覆蓋率達 98% 以上。

國外品種占主導(dǎo)“串收”品種漸成趨勢

廣西起步開始種植番茄后，品種更替主要經(jīng)歷三大階段。據(jù)廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所介紹，最初為建設(shè)小規(guī)模基地的起步階段（1990年～1995年）。主要發(fā)展地在百色市田陽縣、南寧市市郊、武鳴縣、柳州市市郊、桂林市市郊及河池市市郊等。此時主要種植的番茄品種以廣西當(dāng)?shù)仄贩N和國產(chǎn)品種為主， 如廣西 33號、8621、小矮、紅吉星、早魁、早豐、圓豐、紅寶石、紅寶石2號、大明星等。

“龍女”“圣女”小番茄品種的引進讓產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)新的發(fā)展

串收番茄將成廣西下階段主導(dǎo)品種。

小番茄已成為田陽縣代表農(nóng)產(chǎn)品。

后來得益于廣西秋冬菜的發(fā)展，廣西番茄基地建設(shè)進入快速發(fā)展階段（1999～2007年）。這也是廣西番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第二階段。1999 年，廣西區(qū)政府把秋冬菜開發(fā)作為農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的突破口和實現(xiàn)農(nóng)民增收的重要舉措；2003年，廣西區(qū)政府為加快秋冬菜的發(fā)展，將秋冬菜列入廣西優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，番茄作為秋冬菜的主要品種之一，其基地建設(shè)遍布廣西各地。此階段基地內(nèi)種植的番茄品種以國外和港、澳、臺地區(qū)品種為主，如以色列石頭系列、荷蘭百利、臺灣圣女和龍女番茄等。

第三階段為基地建設(shè)的提質(zhì)階段（2008年至今）。隨著國家和廣西當(dāng)?shù)厥卟藰?biāo)準(zhǔn)園的創(chuàng)建，廣西番茄基地建設(shè)在質(zhì)量上更上一層樓，主要體現(xiàn)在基地設(shè)施、配套設(shè)備不斷完善。此階段基地內(nèi)種植的番茄品種以國外和港、澳、臺地區(qū)品種為主，如以色列番茄（瑞士先正達公司、以色列海澤拉種子公司、以色列澤文公司）、荷蘭番茄（荷蘭瑞克斯旺種苗公司、安莎種子公司）、墨西哥番茄（圣尼斯種子公司）、臺灣千禧和金幣番茄等。

番茄種植效益高，畝產(chǎn)8000多元

在廣西，田陽縣是番茄種植主產(chǎn)區(qū)之一。田陽縣農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師趙世海介紹，在田陽，已經(jīng)建立起1.26萬畝無公害蔬菜基地。

番茄是這里的主要作物，家家戶戶都種植著番茄。楊建新種植番茄近10年，是田陽番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的受益者之一。

楊建新說，他現(xiàn)在在種植的是目前廣西市場上銷售量較大的品種有“美娜”——甜度9.5，市面上比較好的品種甜度一般在8.5，這個品種的要更好一些。而該品種具有一定的芳香味和耐儲運能力。每到銷售的時候都會供不應(yīng)求。

“我現(xiàn)在種植番茄年收入5～7萬元，畝產(chǎn)5000～8000元，主要還是要看行情?！睏罱ㄐ赂嬖V記者，現(xiàn)在全國種植番茄的面積越來越大，上市時間要想辦法錯開，要對市場做一些調(diào)研和分析，這樣番茄的售價才能更高。

與他類似的種植戶在田陽縣比比皆是，也因為番茄產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，田陽縣建起了一棟棟“番茄樓”。

品種更替，串收、口感佳是下階段主流品種

“廣西番茄品種近些年也出現(xiàn)了很多的變化，以前，國內(nèi)番茄品種少，市場占有率低，國外品種占主流，但是近些年，國內(nèi)番茄品種發(fā)展迅速，番茄品種已經(jīng)占領(lǐng)我國大部分產(chǎn)區(qū)?！睆V西現(xiàn)代立新農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理趙漢卿介紹到，“目前廣西田陽和右江區(qū)50%左右的大紅番茄面積是國內(nèi)名為“羅拉”的品種，該品種為大紅果串收品種，是下階段廣西番茄品種的新方向。除了成串采收以外，串番茄在果實硬度、萼片質(zhì)量、果穗貨架壽命、果實顏色和果實品質(zhì)等方面都有其突出特點。 ”

現(xiàn)在田陽縣番茄芒果標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會正在著力于利用“物理方式”解決番茄的儲運問題，目前正在試驗中的名為“粒粒鮮”的試紙，能夠通過釋放某種對人體無害的氣體隔離乙烯與番茄等蔬果接觸，降低番茄成熟的速度，增加儲運時間。

正因為這類技術(shù)的推進，趙漢卿認(rèn)為，廣西番茄品種中的耐儲運性質(zhì)將會被減弱，口感將逐漸成為未來番茄的主要品種特性，同時，串收番茄因為其大量節(jié)省人工成本且不降低品種的特點，未來可能會占據(jù)廣西番茄的半壁江山。