黃加濱，李彥清，趙善林,湯 玲，姜志標(biāo)，劉小紅，袁金鋒*

（1.廣州市艾佩克養(yǎng)殖技術(shù)咨詢有限公司，廣東 廣州 51 1400；2.浙江青蓮食品股份有限公司，浙江 嘉興 314000；3.中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣東 廣州 510475）

關(guān)鍵字：分娩胎次；季節(jié)；嘉興黑豬；繁殖性能

嘉興黑豬是我國地方性的優(yōu)良品種，主要分布在浙江省嘉興市各縣、區(qū)，具有性成熟發(fā)育早、高繁殖力、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)好、雜交優(yōu)勢明顯等特性[1]；嘉興黑豬也是太湖豬類型中產(chǎn)仔數(shù)最多的品種之一；據(jù)統(tǒng)計(jì)293胎經(jīng)產(chǎn)母豬的生產(chǎn)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)平均產(chǎn)仔數(shù)(15.02f0.15 )頭，初產(chǎn)母豬238頭平均產(chǎn)仔數(shù)為(10.93f0.16 ) 頭[2]。在常規(guī)的育種工作中，僅靠單一遺傳因素如表型特征進(jìn)行母豬繁殖性能的提升是很難具有實(shí)質(zhì)性的突破[3]；母豬的繁殖性狀如產(chǎn)總仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、窩重等指標(biāo)的遺傳力也并不明顯，而受品種、營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、設(shè)施條件、生物安全等外部因素的影響較為顯著[4]。另外，純繁與雜交、正交與反交不同的繁殖方式，反映在母豬繁殖性能的結(jié)果上也有差異；有人用梅山豬作父本，在產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)都明顯低于用梅山豬作母本與大白豬雜交[5-6]。在分子生物學(xué)上，有人研究嘉興黑豬ESR2和FSHβ及PRLR基因的多態(tài)性發(fā)現(xiàn)了8個(gè)新的SNP位點(diǎn)，其中A221G、A13901T兩個(gè)突變位點(diǎn)對(duì)嘉興黑豬的繁殖性狀有顯著影響[7]。因此，本研究針對(duì)地方性品種在非遺傳性因素，如分娩胎次和季節(jié)對(duì)母豬繁殖性狀的影響進(jìn)行深入探討分析。通過收集2015-2017年共1 675個(gè)巴h嘉雜交生產(chǎn)數(shù)據(jù)，分析分娩胎次和季節(jié)對(duì)嘉興黑豬繁殖性能的影響，對(duì)嘉興黑豬利用效率的提升和豐富研究數(shù)據(jù)都具有參考意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本研究數(shù)據(jù)來自浙江省某嘉興黑豬場2015-2017年1～14胎1 675個(gè)巴h嘉雜交生產(chǎn)數(shù)據(jù)，與配公豬為美系巴克夏豬。

1.2 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)豬采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝大欄飼養(yǎng)，夏季常規(guī)風(fēng)機(jī)+水簾的降溫設(shè)施，冬季保溫?zé)?、加熱爐保溫。種公豬和種母豬分舍飼養(yǎng)，舍內(nèi)溫度控制在25～28℃ 左右，空氣濕度控制在75%～80%，每天飼喂2次（濕拌料）。分娩舍采用現(xiàn)代產(chǎn)床結(jié)構(gòu)為分娩欄，實(shí)行常規(guī)人工輔助交配，配種次數(shù)為3次。按公司的要求執(zhí)行營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼喂程序和免疫計(jì)劃。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

分別按分娩胎次和季節(jié)對(duì)2015-2017年后裔品種為巴嘉的嘉興黑豬繁殖性狀記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行分組統(tǒng)計(jì)。分娩胎次從第1胎到第14胎分為14組；季節(jié)分4組：冬季（12月-2月）、春季（3月-5月）、夏季（6月-8月）秋季（9月-11月）；試驗(yàn)豬繁殖性狀指標(biāo)：窩均總重、窩均個(gè)體重、產(chǎn)總仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、合格仔數(shù)（0.6 kg以上）、弱仔、死胎、木乃伊胎等。

1.4 統(tǒng)計(jì)與分析

所有數(shù)據(jù)均用 Excel 表格對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，采用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行 Duncan 氏法多重比較分析，結(jié)果用平均值f標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 分娩胎次對(duì)嘉興黑豬繁殖性能的影響

分娩胎次對(duì)嘉興黑豬繁殖性能的影響見表1。通過表1可知，第6～9胎與第1胎、第2胎、第3～5胎、和第14胎以上在窩均總重、窩均個(gè)體重均有顯著差異（P＜0.05），這是窩均總重與產(chǎn)活仔的頭數(shù)有關(guān)，說明第6～9胎的嘉興黑豬胎盤發(fā)育結(jié)構(gòu)最完善，保證了胚胎最佳的發(fā)育過程；第6～9胎產(chǎn)總仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和合格仔數(shù)分別平均最高達(dá)13.47頭/窩、12.66頭/窩和12.16頭/窩，與第1胎、第2胎、第10～13胎和第14胎以上除產(chǎn)總仔數(shù)外，其余兩項(xiàng)均差異顯著（P＜0.05），由此可見，嘉興黑豬總體上產(chǎn)總仔數(shù)較為穩(wěn)定；值得注意的是產(chǎn)活仔數(shù)和產(chǎn)合格仔數(shù)第1胎、第2胎、第3～5胎、第6～9胎逐漸遞增，第10胎之后逐漸下降呈山峰式 結(jié)構(gòu)規(guī)律，由表1可知第3～5胎、第6～9胎的繁殖性能具有顯著優(yōu)勢。弱仔數(shù)除第1胎外，其余胎次總體差異不顯著（P＞0.05）。而死胎第10～13胎和第14胎以上與第1胎、第2胎，第3～5胎、第6～9胎存在顯著差異（P＜0.05）；說明隨著母豬胎齡的逐漸增加，自身的繁殖機(jī)能也在減退，第10胎以后死胎會(huì)持續(xù)增加。木乃伊胎各胎次無顯著差異（P＞0.05）。

2.2 季節(jié)對(duì)嘉興黑豬繁殖性能的影響

季節(jié)對(duì)嘉興黑豬繁殖性能的影響見表2，從表2嘉興黑豬不同季節(jié)繁殖性能的多重比較分析發(fā)現(xiàn)，除配種分娩率、木乃伊胎差異不顯著外（P＞0.05），其余的繁殖性能受季節(jié)分娩影響差異顯著（P＜0.05）。由表2可知春、夏兩季分別與秋季、冬季在窩均總重、產(chǎn)活仔數(shù)和合格仔數(shù)上均差異顯著（P＜0.05）；同時(shí)，春、夏兩季產(chǎn)總仔數(shù)顯著高于秋、冬兩季（P＜0.05）；這可能與對(duì)應(yīng)的配種時(shí)間在7-10月份的臺(tái)風(fēng)、暴雨、高溫等極端天氣頻繁造成母豬發(fā)情狀態(tài)不佳有關(guān)，而11月-次年5月保溫條件良好，舍內(nèi)溫度穩(wěn)定；尤其入春之后，氣溫回暖，母豬整體發(fā)情狀態(tài)良好。春季的仔豬出生個(gè)體均重顯著低于其他3個(gè)季節(jié)（P＜0.05），主要是該季節(jié)產(chǎn)活仔數(shù)多有關(guān)；冬季產(chǎn)的弱仔和死胎數(shù)較多明顯高于其他3個(gè)季節(jié)（P＜0.05），主要是環(huán)境原因造成的產(chǎn)程過長。

3 討論

3.1 分娩胎次對(duì)嘉興黑豬繁殖性能的影響

由于該品種的特異性和地域性限制，國內(nèi)對(duì)嘉興黑豬繁殖性能的研究并不多。太湖豬在第7胎時(shí)最高產(chǎn)活仔數(shù)達(dá)13.12頭/窩、產(chǎn)總仔數(shù)達(dá)14.27頭/窩、第9胎以后繁殖性能逐漸下降[6]；梅山豬第4胎產(chǎn)總仔數(shù)和產(chǎn)活仔最高分別為14.33頭/窩、13.38頭/窩[8]。在常見國外品種杜洛克、長白和大白母豬繁殖性能的研究中，第4胎繁殖性能最佳，總產(chǎn)仔數(shù)和活仔數(shù)分別為11.3頭/窩、10.27頭/窩，第7胎之后呈下降趨勢，第8胎后的繁殖性能差，胎次對(duì)仔豬初生窩重有顯著影響[9]；本研究中，嘉興黑豬第3～5胎和第6～9胎有穩(wěn)定的產(chǎn)仔性能，主要是母豬在此階段各方面繁殖機(jī)能已經(jīng)成熟。但第10胎以后死胎、木乃伊胎持續(xù)增加，出現(xiàn)繁殖性能減退和對(duì)疾病的抵抗力下降。因此，相較于外來種豬具有較高的繁殖潛力和使用年限，嘉興黑豬是很好的母本，對(duì)合理的利用母豬胎次發(fā)揮其最大生產(chǎn)效率有重要意義。

表1 嘉興黑豬不同胎次的繁殖性能

表2 嘉興黑豬不同季節(jié)的繁殖性能

3.2 季節(jié)對(duì)嘉興黑豬繁殖性能的影響

浙江嘉興處北亞熱帶南緣，屬東亞季風(fēng)區(qū)，具有春濕、夏熱、秋燥、冬冷的特點(diǎn)。在本研究中嘉興黑豬秋、冬兩季的產(chǎn)活仔數(shù)、合格仔數(shù)、弱仔數(shù)、死胎等繁殖性能顯著低于其余兩季（P＜0.05）。主要是秋、冬兩季的分娩相應(yīng)的配種時(shí)間在7-10月份，時(shí)值夏季或秋、夏交換之際，暴雨、臺(tái)風(fēng)、高溫等極端天氣反復(fù)交替，母豬對(duì)環(huán)境的急劇變化造成了應(yīng)激（主要表現(xiàn)為發(fā)情不穩(wěn)定），最終導(dǎo)致有效胚胎正常發(fā)育受較大影響。此外，舍內(nèi)溫度超過臨界范圍（29～31℃）精子活力受影響顯著，進(jìn)而導(dǎo)致母豬懷孕受胎率降低[10]；相對(duì)于冬季（12月-2月）、春季（3月-5月）時(shí)段配種，到次年春、夏兩季時(shí)段分娩，整個(gè)冬季舍內(nèi)穩(wěn)定的室溫，再加上嘉興黑豬汗腺退化的堅(jiān)厚外皮起到良好的保溫作用；入春后天氣回暖更有利于母豬的發(fā)情配種，因此，春、夏季分娩表現(xiàn)出良好的繁殖性能。

4 結(jié)論

本文通過分析分娩胎次和季節(jié)對(duì)嘉興黑豬繁殖性能影響，結(jié)果表明嘉興黑豬具有較強(qiáng)的繁殖性能；母豬使用年限平均可長達(dá)7年，第6～9胎繁殖性能表現(xiàn)最優(yōu)，其作為母本可帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。此外，在浙江地區(qū)氣溫對(duì)母豬繁殖性能影響較大，最佳的分娩季節(jié)在春、夏兩季。