鄧宇虹

一則《醫(yī)生警告再三：吃完香蕉30分鐘內(nèi)，別沾它，當(dāng)心“吸引”癌細(xì)胞》的網(wǎng)文，歷數(shù)香蕉與酸奶、哈密瓜、土豆一起吃的種種副作用，引起不少關(guān)心飲食宜忌的養(yǎng)生一族的擔(dān)憂。其實大多數(shù)說法沒有科學(xué)依據(jù)。

香蕉與哈密瓜同吃，不會加重關(guān)節(jié)病

網(wǎng)文說“由于哈密瓜和香蕉的含鉀量都很高，所以患有腎衰與關(guān)節(jié)疾病的病人千萬不要將兩種水果一起吃，免得讓病癥更嚴(yán)重?！扁浭且环N必需的營養(yǎng)素，人體缺乏鉀時會發(fā)生肌肉無力及癱瘓、心律失常，甚至死亡。中國居民膳食指南推薦的成人鉀適宜攝入量為2000mg/天，水果和蔬菜是鉀最好的來源。雖然香蕉的鉀含量是水果中較多的，但僅為256mg/lOOg，而哈密瓜為190mg/lOOg。由于人體會自動排出多余的鉀，所以一般攝入含鉀過多的“食物”都不會導(dǎo)致高鉀血癥，除非在腎衰竭時候，才會出現(xiàn)排鉀障礙，導(dǎo)致高鉀血癥。

因此，在腎功能衰竭時，不僅僅是水果中的香蕉不能跟哈密瓜一起吃，含鉀量高的食物都要少吃。而將關(guān)節(jié)病的加重賴到香蕉與哈密瓜一起吃的“頭上”，就沒有根據(jù)了。

香蕉與酸奶同吃沒問題

酸奶是用乳酸茵把牛奶發(fā)酵而得，通過發(fā)酵將牛奶中的乳糖分解成半乳糖，使飲用者更容易消化和吸收。另外，經(jīng)常喝添加了其他益生菌的酸奶還可調(diào)節(jié)腸道茵群，保護(hù)胃粘膜，增強(qiáng)免疫力。有些人喜歡將酸奶跟切塊香蕉撈在一起吃，不存在同吃會產(chǎn)生副作用的問題。

香蕉與土豆同吃不會長斑

網(wǎng)文稱“香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的話老年人會長老年斑，年輕人會生色斑、蝴蝶斑。”色斑、蝴蝶斑、老年斑的產(chǎn)生與遺傳、年齡導(dǎo)致的衰老、皮膚抗氧化能力下降以及日曬損傷皮膚有相關(guān)。與香蕉土豆無關(guān)。