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黨史知識

黨史上的“第一”(六)

黨領(lǐng)導(dǎo)召開的第一次全國勞動大會1922年4月10日，中國勞動組合書記部發(fā)出通告，邀請全國各工會派代表到廣州，參加由中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的、中國勞動組合書記部發(fā)起的第一次全國勞動大會。大會于5月1日至6日召開，與會代表173人，代表著12個城市、110多個工會、34萬有組織的工人。代表中有共產(chǎn)黨員，也有國民黨員、無政府主義者以及無黨派人士。大會接受中國共產(chǎn)黨提出的“打倒帝國主義”“打倒封建軍閥”的政治口號，通過《八小時工作制》《罷工援助》《全國總工會組織原則》等決議案。大會決定，在全國總工會成立以前，中國勞動組合書記部為全國工人組織的總通訊機關(guān)。

中國社會主義青年團第一次代表大會1920年8月，上海、北京、長沙、廣州、武漢等十余個地區(qū)相繼建立了中國社會主義青年團的組織。1922年5月，在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，在廣州舉行青年團第一次全國代表大會，建立了全國性的先進(jìn)青年的群眾組織。1925年1月青年團第三次全國代表大會決定將中國社會主義青年團改名為中國共產(chǎn)主義青年團，它是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的先進(jìn)青年的群眾組織。

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生活貼士

科學(xué)“流言榜”(四十六)

大蒜熗鍋會引發(fā)癌癥？

來源：網(wǎng)上視頻稱，大蒜熗鍋會產(chǎn)生一種致癌物丙烯酰胺。

真相：所有高碳水化合物、低蛋白質(zhì)的植物性食物，在加熱到120℃以上時，都有可能產(chǎn)生丙烯酰胺。產(chǎn)生的數(shù)量和烹飪形式密切相關(guān)：烹飪溫度越低、時間越短，產(chǎn)生的丙烯酰胺就越少；反之，產(chǎn)生的丙烯酰胺就越多。我們在用大蒜熗鍋時，由于烹飪時間很短，因此產(chǎn)生的丙烯酰胺的量非常少，不足以對人體造成威脅。比起大蒜熗鍋，我們更應(yīng)該警惕薯條等油炸食品。

溫度超過100℃，味精就會致癌？

來源：網(wǎng)上流傳著這樣一種說法：“溫度只要超過100℃，味精就會發(fā)生變性。不但會失去鮮味，還會形成致癌的焦谷氨酸鈉?！?/p>

真相：味精的主要成分是谷氨酸鈉。由谷氨酸鈉的分子式可以看出，它是一種并不穩(wěn)定的狀態(tài)，加熱后極易脫水變?yōu)榱硪环N穩(wěn)定的物質(zhì)——焦谷氨酸鈉。但是，溫度并不是人們所說的100℃，味精溶解最佳溫度是70℃～90℃；在150℃時，它會脫水，產(chǎn)生結(jié)晶；到了200℃以上，谷氨酸鈉發(fā)生分子內(nèi)脫水，這才變?yōu)榻构劝彼徕c。焦谷氨酸鈉沒有鮮味，是正確的，但是焦谷氨酸鈉致癌，這個言論尚無科學(xué)證明。焦谷氨酸鈉是白色結(jié)晶性粉末，極易溶于水，有較弱的刺激性，但沒有過敏反應(yīng)，使用的時候基本無毒，對人體無害。

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備 忘 錄

黨費、黨建活動經(jīng)費、黨組織工作經(jīng)費該如何區(qū)分？(三)

黨建活動經(jīng)費

執(zhí)行文件：財行〔2017〕324號《關(guān)于印發(fā)〈中央和國家機關(guān)基層黨組織黨建活動經(jīng)費管理辦法〉》。

經(jīng)費來源：財政資金。

使用原則：堅持厲行節(jié)約、反對浪費的原則，統(tǒng)籌使用財政資金和黨費，結(jié)合黨建工作要求和機關(guān)工作實際，按年度編制計劃，實行審批備案管理。

適用對象：中央和國家機關(guān)基層黨組織。事業(yè)單位參照執(zhí)行。

使用范圍：財行〔2017〕324號文件規(guī)定，黨建活動經(jīng)費支出項目包括：租車費、城市間交通費、伙食費、住宿費、場地費、講課費、資料費和其他費用。租車費是指開展黨建活動需集體出行發(fā)生的租車費用，城市間交通費是指到常駐地以外開展黨建活動發(fā)生的城市間交通支出，伙食費是指開展黨建活動期間發(fā)生的用餐費用，住宿費是指開展黨建活動期間發(fā)生的租住房間的費用，場地費是指用于黨建活動的會議室、活動場地租金，講課費是指請師資為黨員授課所支付的費用，資料費是指為黨員學(xué)習(xí)教育集中購買的培訓(xùn)資料費用。

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備 忘 錄

黨費、黨建活動經(jīng)費、黨組織工作經(jīng)費該如何區(qū)分？(四)

黨建活動經(jīng)費按支出項目，分別執(zhí)行下列標(biāo)準(zhǔn)：

城市間交通費、住宿費，參照中央和國家機關(guān)差旅費有關(guān)規(guī)定，按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；個人不得領(lǐng)取交通補助。

伙食費，參照中央和國家機關(guān)差旅費有關(guān)規(guī)定，在差旅費伙食補助費標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)據(jù)實報銷；一天僅一次就餐的，人均伙食費不超過40元；個人不得領(lǐng)取伙食補助。

講課費，參照中央和國家機關(guān)培訓(xùn)費有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

租車費，大巴士（25座以上）每輛每天不超過1500元，中巴士（25座及以下）每輛每天不超過1000元；租車到常駐地以外的，租車費可以適當(dāng)增加。

場地費，每半天人均不得超過50元。

資料費和其他有關(guān)費用經(jīng)批準(zhǔn)后據(jù)實報銷。

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專家坐診

膽囊炎患者的飲食須知(上)

膽囊炎是較常見的疾病，發(fā)病率較高，可分為急性和慢性兩種類型，常與膽石癥合并存在。膽囊炎患者的癥狀通常不典型，可表現(xiàn)為經(jīng)常性的右上腹部和肩背部隱痛、腹脹、厭油脂食物、噯氣、返酸等消化道癥狀。當(dāng)患者吃了油膩的食物或者吃得過飽時就有可能引起急性發(fā)作，主要表現(xiàn)為右上腹持續(xù)性疼痛、陣發(fā)性加劇，可向右肩背放射；常伴發(fā)熱、惡心嘔吐。得了膽囊炎一定要及時治療，同時要注意飲食調(diào)理。

膽囊炎患者的飲食禁忌：

忌食高脂肪食物由于進(jìn)食高脂肪食物后，會促使膽汁分泌，膽囊會發(fā)生強烈收縮，從而造成膽囊內(nèi)壓升高，導(dǎo)致急性膽囊炎的發(fā)作，出現(xiàn)劇烈疼痛。比如肥肉、魷魚、黃油以及花生、瓜子等炒貨，都要盡量少吃。

忌食高膽固醇食物如果過多食用高膽固醇的食物，會造成膽囊里的結(jié)石增多，已有的結(jié)石會增大，從而使病情越來越嚴(yán)重。像蟹黃、雞蛋黃、小蝦米、動物內(nèi)臟等膽固醇含量過高的食物都要盡量少吃。

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專家坐診

膽囊炎患者的飲食須知(下)

忌飲酒膽囊炎患者盡量少喝酒，由于酒精會使膽總管下邊的部位水腫，引起膽汁流動不暢，這樣就容易導(dǎo)致膽管炎。

忌食辛辣刺激性食品辛辣刺激性食物會引起膽囊強烈收縮，從而引起膽囊炎急性發(fā)作。像辣椒、芥末等食物要盡量少吃。

那么，膽囊炎患者適宜吃什么呢？

宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質(zhì)食品，如米湯、藕粉、豆?jié){、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁等。

宜多吃水果和蔬菜，保證必要的維生素和膳食纖維。

平時做飯宜用各種植物油，如玉米油、花生油、橄欖油、大豆油等。

口味宜清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物。

除了注意飲食外，膽囊炎患者還要保持情志舒暢，避免精神刺激。保持情志的舒暢可使膽汁分泌正常，不易淤滯，郁怒生氣常會誘發(fā)膽囊病。所以患者要樂觀開朗，豁達(dá)大度，不要事事斤斤計較，以免誘發(fā)或加重病情。

（張吉甜 畢曉語/輯）

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知 識 窗

這些法律術(shù)語你能分得清嗎？(中)

被告與被告人

根據(jù)我國法律規(guī)定，在刑事案件中，被公訴機關(guān)指控涉嫌犯罪的當(dāng)事人稱作被告人，而在民商事、行政案件中的一方當(dāng)事人稱作被告（與原告相對應(yīng)）。

簡單通俗地說，刑事案件中是沒有被告這一稱謂的，民商事、行政案件中也是沒有被告人這一稱謂的。案件性質(zhì)不同，當(dāng)事人的稱謂也就不同，這是不可混淆的。

罰金和罰款

罰金是人民法院判處犯罪人或犯罪單位向國家繳納一定數(shù)額金錢的刑罰方法。

罰款有兩種：一種是人民法院在民事、行政訴訟中責(zé)令妨害訴訟的人或單位繳納一定數(shù)額金錢的強制措施（簡稱司法罰款）；另一種是行政機關(guān)決定對違反行政法規(guī)的人或單位向國家繳納一定數(shù)額金錢的處罰方式（簡稱行政罰款）。

罰金和罰款都是有關(guān)國家機關(guān)責(zé)令特定人員在一定期限內(nèi)向國家繳納一定數(shù)額的金錢，但是，罰金和罰款有下列明顯的區(qū)別：1.法律性質(zhì)不同。罰款屬于行政處罰，而罰金則屬于刑事處罰。2.執(zhí)法機關(guān)不同。罰款一般由行政執(zhí)法機關(guān)決定，而罰金則由人民法院依法判決。3.適用對象不同。罰款適用于違反行政法律、法規(guī)尚未構(gòu)成犯罪的一般違法分子，而罰金則適用于違反刑事法律的犯罪分子。

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生活貼士

“春捂”的分寸如何把握

“春捂秋凍，不生雜病”是一條保健防病的諺語，意思是勸人們春天不要急于脫掉棉衣，秋天也不要剛見冷就穿得太多。天氣漸暖，“春捂”的分寸該如何把握呢？

“捂”對時間雨水節(jié)氣過后，雖然氣溫回升，但是冷空氣會殺個回馬槍，提醒著人們“倒春寒”的存在。在這個時候，如果過早脫掉棉衣，很容易在一冷一熱的氣溫變化中因為不適應(yīng)而受寒。民間所謂的“二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪”“吃了端午粽，才把棉衣送”，說的皆是這個道理。

“捂”對溫度一般來說，春季氣溫日夜溫差較大。早晚較冷，此時可適當(dāng)“捂”一會兒；晴日的中午時刻，可適當(dāng)減衣。俗話說“急脫急穿，勝似服藥”，可謂春季穿衣的經(jīng)驗之談。

“捂”要有度在春季，蓄積于體內(nèi)的陽氣會隨著春暖而外發(fā)，若藏陽氣過多，會化成熱邪外攻，誘發(fā)鼻腔、牙齦、呼吸道等器官部位出血，以及頭暈?zāi)垦５劝Y狀，所以“春捂”務(wù)必有度?！拔妗钡某潭葢?yīng)以自身感覺溫暖、又不出汗為宜。

“捂”對地方春捂的重點在于背、腹、足底。背部保暖可預(yù)防疾病，減少感冒概率；腹部保暖是保護胃、脾、腸，預(yù)防消化不良和拉肚子。春天防寒要注意好兩頭，照顧好頭頸和雙腳，可以避免感冒、氣管炎、關(guān)節(jié)炎等疾病發(fā)生。