摘 要:通過對我國近年來鄉(xiāng)村旅游的研究與分析,對目前國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展狀況和對鄉(xiāng)村性的認知做了相應(yīng)的闡述,針對當前鄉(xiāng)村旅游存在的一些問題,根據(jù)國內(nèi)外成功案例的啟示,提出了鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)類型和鄉(xiāng)村性的保護措施,對鄉(xiāng)村旅游的特色發(fā)展做了初步的探討。
關(guān)鍵詞: 鄉(xiāng)村旅游 鄉(xiāng)村性 保護策略
引 言
近年來,人們的生活得到了顯著的提高,越來越多的人開始追求精神上的享受并傾向于鄉(xiāng)村旅游。國內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游起步相對發(fā)達國家來說比較晚,管理措施尚不完善,在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時忽略了鄉(xiāng)村性的特色開發(fā)和鄉(xiāng)村文化的保護與傳承。于是,如何開發(fā)和保護鄉(xiāng)村性和地域性特色成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個值得思考的問題。
一、國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況
目前鄉(xiāng)村旅游主要有親子農(nóng)莊、觀光農(nóng)業(yè)、田園旅游、生態(tài)旅游、農(nóng)園采摘等幾種形式。一方面,我國作為一個農(nóng)業(yè)大國,擁有得天獨厚的自然條件和獨特的人文環(huán)境,至今仍然保存了很多自然的鄉(xiāng)村景觀,古老的中國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化構(gòu)成了城市居民鄉(xiāng)村旅游的資源基礎(chǔ),為國內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展打下了堅實的根基,且提供了有力的保障。另一方面,當代城市人的生活現(xiàn)狀使得人們把旅游的目光轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村,更加傾向于原生態(tài)的鄉(xiāng)村生活方式。與此同時,成功的鄉(xiāng)村旅游案例的發(fā)展不僅提高了當?shù)卮迕竦氖杖牒途蜆I(yè),同時也大大改善了衛(wèi)生環(huán)境,減少了農(nóng)村人口的流失,促進了農(nóng)村經(jīng)濟的多元化,特別是在一定程度上保護了許多傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村手工藝,這有利于鄉(xiāng)村旅游文化和經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。
二、對于鄉(xiāng)村性的認知
Dernoi曾經(jīng)指出:鄉(xiāng)村旅游使發(fā)生在與土地密切相關(guān)的經(jīng)濟活動(基本上是農(nóng)業(yè)活動)的、存在永久居民的非城市地域的旅游活動。[1]鄉(xiāng)村性要求具有獨特的鄉(xiāng)村情懷,如當?shù)赝辽灵L的村民以及習(xí)俗、農(nóng)作習(xí)俗、飼養(yǎng)、日常生活方式等鄉(xiāng)村情景的再現(xiàn)。具有鄉(xiāng)村性旅游資源是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的核心。由此而知,鄉(xiāng)村性旨在突出鄉(xiāng)村地區(qū)所獨有的地域性特性,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該是以鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)村特色農(nóng)副產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村常住人口和旅游業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物。
然而游客對于鄉(xiāng)村性的認知,則更多的是出于對于鄉(xiāng)村獨特環(huán)境的向往,如回歸自然、領(lǐng)略鄉(xiāng)村田園風(fēng)光等,具體表現(xiàn)在對傳統(tǒng)民風(fēng)民俗、生活形態(tài)、農(nóng)耕文化、原生態(tài)地理環(huán)境、田園景觀和村民聚落建筑等方面,尤其是對于城市游客來說,他們更向往的是傳統(tǒng)的文化因素和對鄉(xiāng)村生活的體驗,這反映了游客對于鄉(xiāng)村環(huán)境的向往,也進一步說明了鄉(xiāng)村性是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的核心。
三、對于鄉(xiāng)村性資源的開發(fā)
(1)地域性物質(zhì)文化開發(fā)
鄉(xiāng)村性包括地域獨特性,指的是區(qū)域范圍內(nèi)的特色傳統(tǒng)人文特色和自然風(fēng)光,如福建的土樓、傣族的竹樓、彝族的土掌房、宏村的特色徽派建筑、苗族的吊腳樓、陜西的窯洞以及蒙古族的蒙古包等。發(fā)掘鄉(xiāng)村傳承下來的特色資源,以傳統(tǒng)質(zhì)樸的人文特色和自然風(fēng)光來提升鄉(xiāng)村旅游的質(zhì)量,避免“千村一貌”的現(xiàn)象。除了對鄉(xiāng)村特色環(huán)境與自然環(huán)境的切身感受之外,更有意義的在于參與到這種文化盛宴中而獲得的一種精神享受,并隨之保存在游客的記憶之中。使游客在獲得精神享受的同時,也十分有利的促進了鄉(xiāng)村文化的傳播和發(fā)展。
(2)地域性民俗文化開發(fā)
除了上述特色資源的開發(fā),鄉(xiāng)村性也涵蓋了特色地域文化,如鄉(xiāng)村的歷史文化背景、飲食文化的淵源、名人故事以及神話故事等,或者是鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的民間藝術(shù),如山東濰坊的風(fēng)箏和年畫、陜北地區(qū)的秧歌、山西的面食、傣族的潑水節(jié)、苗族的拉鼓節(jié)、東北的二人轉(zhuǎn)以及仫佬族的走破節(jié)等。此類非物質(zhì)的文化,都可以作為鄉(xiāng)村旅游中鄉(xiāng)村性的特定符號,開發(fā)非物質(zhì)的文化,意義不僅是在于使游客感受到獨特的地域性民俗,也在于可以通過發(fā)掘這些文化的保護我國傳統(tǒng)的民俗與傳統(tǒng)手工藝,是傳承傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化的一種體驗方式,在一定意義上為現(xiàn)代設(shè)計提供些許設(shè)計素材來源。
(3)實踐性旅游特色開發(fā)
鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展特色鄉(xiāng)村資源的同時,要注重鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)作文化的發(fā)掘,如生態(tài)農(nóng)業(yè)、親子農(nóng)業(yè)體驗、農(nóng)家樂、采摘園等實踐性旅游項目的發(fā)掘,通過對農(nóng)作文化的發(fā)掘,提升游客旅游中的可參與性。除了上述旅游形式外,可發(fā)掘的游客可參與旅游資源還有村民原生態(tài)的生活狀態(tài)、飲食習(xí)俗等。如飲食文化,首先它代表的是某個既定的鄉(xiāng)村所獨有的飲食文化,如四川和湖南地區(qū)喜食辣椒、山東的煎餅等,在游客的旅游的閑暇之余,增加互動的旅游項目,讓游客切實參與到農(nóng)耕活動中、傳統(tǒng)食物烹飪的過程中,以游客切身體驗的方式來豐富鄉(xiāng)村旅游的特色資源。
四、鄉(xiāng)村性文化保護的相關(guān)策略
(1)以保護為核心原則進行鄉(xiāng)村景觀設(shè)計
生態(tài)設(shè)計也稱綠色設(shè)計,是上世紀八十年代出現(xiàn)的一股設(shè)計潮流,在景觀方面是指以景觀生態(tài)學(xué)的原理和方法進行的景觀設(shè)計。鄉(xiāng)村性的體現(xiàn)在硬件方面主要是鄉(xiāng)村的景觀規(guī)劃設(shè)計以及設(shè)計理念。減少現(xiàn)代化材料的應(yīng)用,保留原有的材料或者對原有的事物進行改造利用。例如江西篁嶺景區(qū)聚落建筑的景觀設(shè)計,使用原有的材料進行改造設(shè)計,選擇其他材料時要考慮與村落的歷史文脈關(guān)系,保留建筑原有的特色風(fēng)貌。當游客身處其境時,感受到的是濃濃的獨特鄉(xiāng)村氣息,而不是充滿現(xiàn)代化味道的設(shè)計。加大對鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃的投入,根據(jù)鄉(xiāng)村的地域性特征作出對應(yīng)的景觀設(shè)計方案,確保特色鄉(xiāng)村性能在現(xiàn)代工業(yè)化的趨勢影響下保存下來并得以繼承和發(fā)展。
(2)探索旅游工匠精神在鄉(xiāng)村旅游中的積極影響
在當代的鄉(xiāng)村旅游中,游客對于原鄉(xiāng)性、適應(yīng)性以及舒適性的需求越來越高,其設(shè)計原則也越來越重視游客的旅游體驗和心理體驗,在美國,鄉(xiāng)村旅游具有有典型“五化”特征:鄉(xiāng)土化、多樣化、居民化、信息化、自助化。而相對于國內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游而言,設(shè)計應(yīng)當重視游客旅游的每一個環(huán)節(jié)、每一個節(jié)點和每一個空間的意境營造與價值開發(fā),以北京綠野田園休閑農(nóng)場的設(shè)計為例,通過對每一個旅游環(huán)節(jié)的精心設(shè)計,在采摘體驗區(qū)的設(shè)計中發(fā)掘健康價值,發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟;在鄉(xiāng)村民俗區(qū)的設(shè)計中發(fā)掘鄉(xiāng)愁價值,發(fā)掘鄉(xiāng)村民宿度假經(jīng)濟;在民俗農(nóng)情體驗區(qū)的設(shè)計中發(fā)掘文化價值,發(fā)展民俗田園經(jīng)濟;在山林休閑活動區(qū)發(fā)掘體驗價值,發(fā)展鄉(xiāng)村情感體驗經(jīng)濟等等。真正以工匠精神去合理地開發(fā)和利用每一個鄉(xiāng)村旅游資源,以達到鄉(xiāng)村文化的保護和旅游價值的最大化發(fā)揮。
(3)積極發(fā)揮國家政策或地方政府的引導(dǎo)作用
海內(nèi)外的成功案例都表明了政府政策對于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游具有積極的推動作用,明確了政策的積極作用的同時,也確保了“鄉(xiāng)村性”的保護與傳承。鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性不只是需要開發(fā)商和群眾的保護,也需要政府的宏觀調(diào)控,出臺相關(guān)政策,引導(dǎo)當前就業(yè)形勢,通過解決鄉(xiāng)村村民就業(yè)問題和提高村民生產(chǎn)總值來引導(dǎo)鄉(xiāng)村中的年輕人回到鄉(xiāng)村中來,提高鄉(xiāng)村旅游的核心要素和文化要素。近年來,國家已出臺了不少扶持鄉(xiāng)村發(fā)展的政策,如《鄉(xiāng)村旅游扶貧工程行動方案》、《關(guān)于積極開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能大力促進休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的通知》等文件,鄉(xiāng)村性的保護需要積極發(fā)揮上述政策文件的引導(dǎo)作用。除此之外,鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的文化應(yīng)當引起相關(guān)基層政府的重視,如組織相關(guān)小組對具有特色文化的鄉(xiāng)村進行考察和研究保護,并對其研究成果進行記錄和保存,對鄉(xiāng)村中的設(shè)施進行相應(yīng)的保護。通過引導(dǎo)群眾自發(fā)性的組織各種形式的文化宣傳活動,來傳承鄉(xiāng)村旅游中的鄉(xiāng)村性特色文化遺產(chǎn),以此來保護鄉(xiāng)村旅游中的鄉(xiāng)村性在漫長的歷史長河演變中得以繼承和發(fā)展。
五、結(jié)束語
綜上所述,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的核心應(yīng)當是鄉(xiāng)村性和地域獨特性,在飛速發(fā)展的城市化和工業(yè)化進程中,現(xiàn)代文化對傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化造成了一定的影響和干擾,對經(jīng)濟效益的過度追求的同時也導(dǎo)致了鄉(xiāng)村性的嚴重缺失,這就對鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展提出了嚴峻的考驗。面對當今的實際情況,在正確認識鄉(xiāng)村性的基礎(chǔ)上,對當今鄉(xiāng)村旅游進行系統(tǒng)的劃分,并且需要采取一系列的措施來保障鄉(xiāng)村旅游中的鄉(xiāng)村性的體現(xiàn)。鄉(xiāng)村性的保護主要體驗于鄉(xiāng)村傳統(tǒng)物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化的保護,需要社會各界人士共同協(xié)作,這樣方可使得我國的鄉(xiāng)村文化得到進一步的繼承與發(fā)展,使我國的鄉(xiāng)村旅游真正得到可持續(xù)的發(fā)展。
注釋
[1] 鄒統(tǒng)釬.鄉(xiāng)村旅游 理論·案例[D].天津:南開大學(xué)出版社,2008.1,第三頁.
參考文獻
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作者簡介:耿嘉君(1991-)性別:男,民族:漢族 籍貫:山東淄博 學(xué)歷:碩士:研究放向:環(huán)境藝術(shù)設(shè)計與理論研究。