林志偉

9月6日，筆者觀摩了羅書記一節(jié)室內(nèi)的《合理膳食，健康基礎(chǔ)》體育與健康知識課，感觸頗深，收獲很大。

1.巧用黃金圈法則讓課堂教學(xué)思路更加清晰

黃金圈法則的核心思想是在溝通或演講時(shí)，按照一個(gè)特定的結(jié)構(gòu)“Why—How—What”進(jìn)行表達(dá)。羅老師的這節(jié)課充分運(yùn)用了黃金圈法則，首先是Why——為什么要合理膳食，然后是How——怎么做才是合理膳食，最后是What——合理膳食同學(xué)們該做什么。這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)清晰，層層遞進(jìn)，整節(jié)課都是在探索問題中去前行。教師教學(xué)有條理，學(xué)生學(xué)習(xí)也就更有效。

2.圍繞學(xué)科核心素養(yǎng)讓課堂更有深度

本節(jié)課通過幫助學(xué)生分析身體形態(tài)數(shù)據(jù)、觀看視頻、搭建“膳食寶塔”等方式，圍繞“做自己健康的第一責(zé)任人”，讓學(xué)生樹立體育鍛煉的意識，掌握合理膳食的知識，培養(yǎng)合理膳食的習(xí)慣。教師通過“沒有全面健康，就沒有全面小康”的國家政策宣講，引導(dǎo)學(xué)生樹立“健康中國我有責(zé)”的社會責(zé)任感，融入對體育品德的培養(yǎng)，讓主題得到升華，讓課堂更有深度。

3.承前啟后讓課堂更有遠(yuǎn)度

這節(jié)課開始部分借學(xué)生的暑假鍛煉與體重指數(shù)之勢，來達(dá)到教授合理膳食知識、幫助學(xué)生樹立“做自己健康的第一責(zé)任人”的意識。這種“順勢而為”的教學(xué)策略使上課的時(shí)機(jī)和內(nèi)容恰到好處，起到承前啟后的作用，意義深遠(yuǎn)，讓課堂更有遠(yuǎn)度。

另外筆者還有3點(diǎn)建議：

1.讓體育與健康知識課更具體育特色

合理膳食除了需要營養(yǎng)均衡搭配，控制攝入食物的熱量也很重要。建議教師在“為什么要合理膳食”環(huán)節(jié)中，增加“吃一口，你要跑多久”的體驗(yàn)性活動(dòng)，可以先分發(fā)膨化食品和碳酸飲料，等學(xué)生吃喝完，再向?qū)W生展示食物熱量表和運(yùn)動(dòng)消耗熱量表，讓學(xué)生對比隨意的吃喝需要多么辛苦的鍛煉才能保持?jǐn)z入和消耗的平衡，以加深對合理膳食重要性的理解。

2.用實(shí)驗(yàn)來代替觀看視頻

筆者曾經(jīng)看過這么一個(gè)實(shí)驗(yàn)，把雞蛋放在碳酸飲料里浸泡幾個(gè)小時(shí)，拿出來后，整個(gè)雞蛋殼都軟化了，從而判斷經(jīng)常喝碳酸飲料易導(dǎo)致缺鈣。如果準(zhǔn)備這種類似的實(shí)驗(yàn)帶到課堂中，適時(shí)拿出來給學(xué)生去觸摸、感受，無須多言，學(xué)生就能明白碳酸飲料的危害，體驗(yàn)讓感觸更深刻。

3.課后作業(yè)再延伸

筆者認(rèn)為可以讓課后作業(yè)再延伸，讓學(xué)生進(jìn)行小組合作，記錄學(xué)校食堂午餐，并進(jìn)行營養(yǎng)分析，最后進(jìn)行膳食搭配建議，提供給學(xué)校食堂。

編者絮語：“書記”現(xiàn)場上課，學(xué)生眉開眼笑;教學(xué)目標(biāo)明確，合理膳食重要;聽、看、寫、說、議、評，不亦悅乎思考;教學(xué)環(huán)環(huán)相扣，層層推進(jìn)達(dá)標(biāo);引來教師觀摩，共尋育人之道;提升教學(xué)實(shí)效，研討必不可少！