王亞宏

在嚴(yán)寒中瑟瑟發(fā)抖的人，心中仿佛住著一只寒號(hào)鳥(niǎo)。盡管有些人為了美麗刻意忽略“寒號(hào)”的聲音，但低溫卻在悄悄地侵蝕健康。

喝酒御寒不靠譜

作為恒溫動(dòng)物的一種，人對(duì)外部溫度的變化比較敏感。人的體溫保持在36.5到37攝氏度時(shí)感覺(jué)最舒服。這是理想的溫度，標(biāo)志著身體各器官正常運(yùn)轉(zhuǎn)。我們所有的器官都依賴(lài)于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的溫度，我們的身體也會(huì)竭盡全力維持這個(gè)溫度。

當(dāng)外部溫度的變化影響體溫時(shí)，我們的身體會(huì)自行調(diào)節(jié)。比如天氣變冷，體溫下降時(shí)，我們身體自帶的感受器官便通過(guò)激活新陳代謝系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行體溫調(diào)節(jié)。

除了給身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)，新陳代謝系統(tǒng)還具有保持身體溫暖的作用。當(dāng)皮膚感受到低溫時(shí)，它的第一個(gè)反應(yīng)是維持體溫。具體來(lái)說(shuō)，溫度下降的時(shí)候，皮膚上的傳感器即所謂的溫度感受器就會(huì)檢測(cè)到這種變化，并向下丘腦發(fā)送信號(hào)。下丘腦是大腦中一個(gè)多用途的小區(qū)域，有時(shí)被稱(chēng)為人體的恒溫器。為了保持體溫，下丘腦會(huì)引導(dǎo)血管收縮，讓溫暖的血液從四肢和皮膚回到核心部位。

習(xí)慣了供暖的北方人，到南方氣溫更高但沒(méi)有暖氣的環(huán)境中會(huì)覺(jué)得更冷。因?yàn)槿藗儗?duì)溫度的感受是不同的。

血管收縮，是為了避免失去太多熱量。同時(shí)身體也會(huì)發(fā)出信號(hào)說(shuō)，多吃點(diǎn)，因?yàn)樘炖鋾r(shí)人的身體需要更多的能量。對(duì)那些為了保持身材苗條而節(jié)食，同時(shí)又不愿多穿的愛(ài)美人士來(lái)說(shuō)，天冷意味著雙重考驗(yàn)。

靠稍微喝點(diǎn)酒來(lái)御寒的觀念是不靠譜的。酒精雖然能夠給人的身體帶來(lái)一種發(fā)熱的感覺(jué)，但這僅僅是人的血管在擴(kuò)張而已。換句話(huà)說(shuō)，人感覺(jué)皮膚表面很熱，可體內(nèi)卻在降溫。體溫持續(xù)降低，健康風(fēng)險(xiǎn)隨之增加。

寒顫停止不是好兆頭

光靠“一身正氣”來(lái)抵御嚴(yán)寒也不靠譜，因?yàn)槲覀兊纳眢w對(duì)寒冷的內(nèi)部調(diào)節(jié)機(jī)制是有極限的，否則賣(mài)火柴的小女孩也不會(huì)在寒冷的冬夜永久睡去。細(xì)胞一旦缺乏血液， 就會(huì)皺裂， 人的身體會(huì)開(kāi)始感到疼痛。最先受到影響的是裸露在外的手指、鼻子和耳朵。這就是為什么在防寒時(shí)，人們會(huì)首先戴上帽子和手套。

如果體溫繼續(xù)下降， 最重要的人體器官如心臟、肺和大腦的功能就會(huì)受到影響，因此當(dāng)聽(tīng)到有人說(shuō)“凍傻了”的時(shí)候，他可能并不是在開(kāi)玩笑。當(dāng)體溫偏離正常體溫兩攝氏度到34攝氏度時(shí)， 人的身體就會(huì)因體溫偏低進(jìn)行自我保護(hù)，積極活動(dòng)。這一活動(dòng)的外在表現(xiàn)形式是全身打寒顫，即通過(guò)發(fā)抖的方式產(chǎn)生熱量。這一過(guò)程用古人的話(huà)說(shuō)就是“體如篩糠”。

這種抖動(dòng)是身體的“安全閥”，也就是說(shuō)，身體開(kāi)始打寒顫是一種信號(hào)，提醒我們要保暖，要想辦法提升體溫了。當(dāng)體溫進(jìn)一步下降到只有32攝氏度時(shí)，寒顫會(huì)停止。這可不是好兆頭，說(shuō)明身體連顫抖的能量都用完了。這種情況下，人的大腦和神經(jīng)末梢不能傳遞信號(hào)， 四肢逐漸麻木， 疼痛感減弱，幾乎動(dòng)彈不得，話(huà)也說(shuō)不出來(lái)。

一旦出現(xiàn)這種體征，說(shuō)明我們超過(guò)了“凍傻了”的界限，是真傻了。此時(shí)的我們，不再有清晰的思路， 大腦會(huì)陷入迷茫狀態(tài)且越來(lái)越糊涂，身體會(huì)切換到節(jié)能模式， 并激活其應(yīng)急系統(tǒng)。但這種應(yīng)激系統(tǒng)持續(xù)不了多久，一個(gè)多小時(shí)后，隨著體溫的持續(xù)下降，這種最基本的維持功能也會(huì)停止。

如果體溫下降到29.5攝氏度以下， 大腦就會(huì)停止工作。人會(huì)失去知覺(jué)， 在生與死之間徘徊。心臟跳動(dòng)減少，不再是一分鐘跳動(dòng)60次， 而是只跳動(dòng)一兩次。血液不再以正常的速度在體內(nèi)循環(huán)流動(dòng)， 如果不進(jìn)行急救的話(huà)，那么寒號(hào)鳥(niǎo)的宿命就會(huì)出現(xiàn)。

寒冷也是心理體驗(yàn)

通常情況下，寒冷是一種身體感覺(jué)，但同時(shí)也是一種心理反應(yīng)。人的身體和大腦都需要時(shí)間來(lái)適應(yīng)溫度變化。比如說(shuō)北半球的1月里碰到10攝氏度的天氣，人們會(huì)覺(jué)得很暖和，但如果10月份碰到這個(gè)溫度，就會(huì)覺(jué)得很冷。

心理上接受了低溫設(shè)定后，會(huì)將信息反饋給大腦，從而提高身體的寒冷耐受度。這也解釋了為什么對(duì)世界各地的人們進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常暴露在寒冷環(huán)境中的人更耐寒。

比如北極地區(qū)的原住民，跟那些沒(méi)有處在相同寒冷條件下的人相比，對(duì)寒冷的反應(yīng)要少。甚至在那些以特定方式暴露于寒冷中的人群身上，也發(fā)現(xiàn)了同樣的情況。例如漁民和處理魚(yú)的工人需要把手長(zhǎng)時(shí)間泡在冷水中，但研究發(fā)現(xiàn)，在冰冷的水中，他們的手溫要高于對(duì)照組對(duì)象的手溫。經(jīng)常需要處理凍肉的屠宰場(chǎng)工人，也存在類(lèi)似的情形。

類(lèi)似的差別也導(dǎo)致每年冬天都出現(xiàn)“南方北方誰(shuí)更冷”的爭(zhēng)論。習(xí)慣了供暖的北方人，到南方氣溫更高但沒(méi)有暖氣的環(huán)境中會(huì)覺(jué)得更冷。因?yàn)槿藗儗?duì)溫度的感受是不同的，長(zhǎng)期處于一種溫度下的人，在更換環(huán)境時(shí)需要重新適應(yīng)，從身體到心理，都需要充分感知另一種寒冷后，才會(huì)作出相應(yīng)的反應(yīng)。如果這一轉(zhuǎn)變過(guò)程不夠及時(shí)，那么生病的可能性就會(huì)增大，會(huì)對(duì)健康造成直接影響。