陳然

運動飲料是專門為滿足運動人群需求而設(shè)計的飲料，能補充營養(yǎng)，有助提高運動能力和運動成績。為了達(dá)到一定的運動需求，在普通飲料的基礎(chǔ)上，運動飲料還會添加以下幾類成分：一是維生素，如維生素B1、維生素B2、煙酸等，運動是大量消耗能量的過程，這些維生素有助能量代謝。二是鉀、鈉等電解質(zhì)，以免引起痙攣抽筋、甚至休克等嚴(yán)重后果。同時，這些電解質(zhì)能夠產(chǎn)生一定的滲透壓，有助于水在血管中停留，使機體更快地補充水分。三是促進(jìn)神經(jīng)興奮、提升運動機能的成分，比如牛磺酸、咖啡因、肌醇等。

運動飲料因為含有較多的離子成分和神經(jīng)興奮成分，腎臟代謝有問題、咖啡因敏感或神經(jīng)亢奮的人群都要慎重飲用。對于普通人群，在沒有運動的情況下大量喝運動飲料，則可能出現(xiàn)腹瀉、電解質(zhì)紊亂等癥狀，或者對咖啡因等物質(zhì)產(chǎn)生依賴作用。因此，即使運動飲料好喝，也不要把它當(dāng)水喝。

進(jìn)行長時間高強度運動的人群在飲用運動飲料時要注意：第一，運動前1～2個小時飲用，以儲存運動過程中所需的各種營養(yǎng)素;第二，運動過程中，每隔15～20分鐘補充100～200毫升;第三，運動結(jié)束2小時內(nèi)，根據(jù)運動強度再適量補充。

（王昊薦自《戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版》）