古麗加義娜
新疆維吾爾自治區(qū)畜牧總站,烏魯木齊830000
后備母雞培育的好壞直接關系到蛋雞的生產水平能否發(fā)揮至最大。當前的養(yǎng)殖中,養(yǎng)殖戶對蛋雞育成期的管理重視程度不高,是蛋雞生產水平較低的原因所在。如果蛋雞育成期的體重偏低,會導致開產延遲,影響產蛋率,增加死淘率,產蛋高峰期的維持時間較短,并且體重低的蛋雞采食量較少,會影響蛋雞對營養(yǎng)物質的攝入,嚴重影響蛋品質,產蛋高峰期過后,產蛋率呈急劇下降的趨勢。需要加強對蛋雞體重以及雞群均勻度的控制與管理。
后備母雞的體重管理是養(yǎng)殖的關鍵,最佳體重指標包括體重達標以及體重的均勻性。在蛋雞15~18 周齡時,雞群體重的均勻度應該達到80%,以70%體重均勻度為基礎,每提高或降低3%會使產蛋數(shù)增加或減少4 枚,均勻度良好的雞群在產蛋開始至產蛋率達50%的時間通常為3~4 周,最長不超過30 d。
對蛋雞的體重控制要從營養(yǎng)供應入手,根據(jù)蛋雞的生理需求,提供適宜的粗蛋白、氨基酸,在蛋雞8 周齡以后能量水平對體重的影響較大,通常日糧中的能量水平不得低于2 750 Cal/kg,為了避免雞群中出現(xiàn)體型小,體況較肥的蛋雞,要控制飼料中的粗蛋白攝入量在1.2 kg 左右。此外,良好的營養(yǎng)供應必須要配合良好的飼養(yǎng)管理才能獲得最佳的效果,在雛雞6~8 周齡階段,采食量較低,免疫接種次數(shù)多,受應激反應的影響,生長發(fā)育可能較為遲緩,此時需要增加維生素、礦物質以及蛋白質的供應量,同時采取自由采食的飼養(yǎng)方式以增加采食量。在飼喂的過程中要注意不能飼喂過量,以免蛋雞發(fā)生厭食。
蛋雞在10~12 周時性器官逐漸發(fā)育成熟,此階段的體重上升趨勢較快,應該對體重進行監(jiān)控,防止出現(xiàn)超重的現(xiàn)象。如果蛋雞的體重始終不達標,需要綜合排查環(huán)境、光照、飼養(yǎng)密度等因素是否適宜,同時調整營養(yǎng)供應,15 周齡時體重達標可順利開產。
蛋雞從開產到產蛋高峰的階段叫做產蛋上升期,通常情況下此階段需要經過7~8 周,在蛋雞26~28 周齡時到達產蛋高峰期。這個階段的生理變化較大,機體需要進行一系列的調整。首先,在蛋雞17 周齡時需要進行轉舍,轉舍早的可能在14 周齡時進行,盡早轉舍有利于雞只適應新環(huán)境,減少應激因素對產蛋率的影響[1]。進入產蛋期的蛋雞逐漸性成熟,卵巢排卵的速度加快,并且此階段仍然要進行一定程度的體重增長,所以,產蛋期的營養(yǎng)供給十分重要,但是單純增加采食量無法滿足蛋雞全部的營養(yǎng)需求,更多的是利用開產前期育成階段的營養(yǎng)儲備,此時也最能說明蛋雞育成期的飼養(yǎng)管理是否良好。
能量攝入是使產蛋性能得以提高的主要因素,在實際養(yǎng)殖生產中,養(yǎng)殖戶通常更重視蛋白質的提供,經常會出現(xiàn)蛋白質超標的情況,不僅會對蛋雞造成代謝負擔,嚴重的還會影響雞只的抵抗力,使死淘率升高。在一定范圍,蛋雞能夠通過日糧中的能量水平來調節(jié)自身的采食量用于滿足營養(yǎng)需求。在日糧中能量充足的前提下,增加蛋白質供應(13.1%增加至20.7%),蛋雞產蛋率的變化較小。但是在蛋白質水平一致的前提下,增加能量供應(184 Cal 增加至312 Cal),產蛋率顯著升高(45%提升至85%)[2]。
在高溫條件下,需要提高日糧中的能量水平,環(huán)境溫度超過30 ℃,會明顯降低蛋雞的采食量,每日攝入的能量中,有一部分要用于急速呼吸以及翅膀下垂,以保證體溫正常,這就容易導致日糧中的能量水平不足,可以在日糧中添加適量的油脂,以提高飼料的適口性,進而促進蛋雞采食,同時,在對日糧的能量水平進行調整的過程中,需要對其他營養(yǎng)成分也進行一定的調整,例如適量提高飼料中氨基酸、礦物質以及維生素的含量。需要注意的是,在高溫環(huán)境下,應該增加氨基酸的供應而不是粗蛋白質,以減少機體在代謝粗蛋白質過程中產生的熱量,預防熱應激。
蛋雞的生長發(fā)育通常在36~38 周時停止,隨后體重的增加體現(xiàn)在脂肪的沉積方面,此階段需要調整飼料中營養(yǎng)的供應,減少飼料的浪費,節(jié)約養(yǎng)殖成本,也能夠使機體保持在最佳的體況,以延長產蛋高峰持續(xù)期,提高產蛋率[3]。在產蛋高峰期的后期階段,適度控制粗蛋白的供應,能夠有效降低破蛋率。
在規(guī)?;?、集約化的養(yǎng)殖模式下,養(yǎng)殖場所追求的是蛋雞的高水平生產,要想獲得理想的生產效益,需要為蛋雞提供有利的生存條件,包括良好的飼養(yǎng)管理,充足合理的營養(yǎng)供應,促進蛋雞發(fā)揮其最佳的生產性能,以獲得較高的綜合性收益。