Rebecca

調(diào)理腸胃消脂湯水

新春美食當(dāng)前，一定忍不住大吃大喝，結(jié)果因吃得太多而食滯。醫(yī)師稱，若食物在腸胃中未能及時(shí)消化及吸收，除了造成腸胃積滯不適，更會(huì)出現(xiàn)胃悶、反酸、脹氣、失眠神疲、體倦及大便泄瀉等情況。倘若久病不治或治療不當(dāng)，便會(huì)慢慢演變成胃痛、胃發(fā)炎、胃潰瘍，甚至胃癌。以下介紹的幾款消滯及消脂茶及湯水，可幫助調(diào)理腸胃，并可消減脂肪，令腸胃回復(fù)正常狀態(tài)。（均為1人分量）

消滯茶 山楂除帶飲

材料：山楂1兩、麥芽5錢、谷芽5錢、萊服子3錢

做法：將上述藥材加6碗水，慢火煎1小時(shí)。

功效：化食消積，消食和中。

宜忌：消滯后便停服，否則會(huì)導(dǎo)致開胃，因而加重進(jìn)食分量;孕婦、胃液過多或胃潰瘍?nèi)耸考煞?/p>

消滯湯 白茅根藕節(jié)雪梨湯

材料：白茅根5錢、藕節(jié)1兩、雪梨2個(gè)、蜜棗3枚、瘦肉4

兩、鹽適量

做法：1/將所有材料洗凈，瘦肉氽水，雪梨去心及切塊。2/所有材料同放入煲，適量清水，大火煲滾轉(zhuǎn)小火漫煲15小時(shí)。3/最后加適量鹽調(diào)味即可。

功效：清熱潤肺、消滯除滿、幫助消化、健脾胃。

宜忌：適合胃熱嘔吐，嗜食辛辣、熱氣之品者;脾胃虛寒、腹瀉者忌服。

消滯茶 洛神花烏梅茶

材料：洛神花2錢、烏梅2枚

做法：用適量清水先煮烏梅15分鐘，放入洛神花后馬上關(guān)火，蓋燜5分鐘，再次開火煮3分鐘后過濾即可。

功效：開胃消滯、促進(jìn)新陳代謝、抗氧化及美肌排毒。

宜忌：宜飯后飲用。孕婦、生理期期間、腹瀉者、感冒咳嗽及血壓過低者不宜飲用。

消脂湯 黨參消脂湯

材料：黨參5錢、神曲4錢、澤瀉3錢、車前子2錢、瘦肉4兩、鹽適量

做法：1/用布袋將車前子包好，將其他材料洗凈，瘦肉氽水備用。

2/所有材料同放入煲，加入適量清水，大火煮滾后再轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)。

功效：消食降脂、利水滲濕。

消脂茶 荷葉薏仁茶

材料：鮮荷葉1兩、薏仁5錢、山植3錢、陳皮1角

做法：1/將所有材料洗凈，陳皮用清水浸泡20分鐘后，刮去白內(nèi)囊。

2/所有材料同放入煲，適量清水，大火煮滾轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí)。

功效：降脂減肥、理氣消滯。

消脂湯 白背木耳塑身湯

材料：白背木耳1兩、薏仁1兩、紅棗4枚、陳皮1角、田雞2只、鹽適量

做法：1/將所有材料洗凈，田雞去頭、皮、爪及內(nèi)臟。

2/白背木耳清水浸泡30分鐘，發(fā)大，撕去硬蒂，撕成細(xì)片。

3/陳皮用清水浸泡20分鐘后，刮去白內(nèi)囊。

4/所有材料同放入煲，適量清水，大火煮滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)。

5/最后加適量鹽調(diào)味即可。

功效：消脂通便、健脾益腎、利水消腫。

7日消脂餐單兩星期回復(fù)健康體態(tài)

春節(jié)期間食量及時(shí)間無限制，卡路里超標(biāo)之余，也額外攝取了過多的糖分及脂肪，不妨試試營養(yǎng)師Douglas Ho建議的7日消脂餐單，定時(shí)的飲食習(xí)慣可助你恢復(fù)健康的飲食規(guī)律，而且每天只攝取約1，000多卡路里，持之以恒可在兩星期減去最少4至5磅，助你迅速回復(fù)健康體態(tài)。餐單重點(diǎn)

1/每日攝取之熱量切勿低于1，000卡路里。

2/餐單內(nèi)之食物盡量以少油烹調(diào)。

3/每天必須至少飲用8杯水，以助排出體內(nèi)廢物。

4/每天可額外飲用不多于2罐建怡飲品。

5/進(jìn)食最后一餐的時(shí)間于每晚睡前3小時(shí)完成。

6/餐單需配合隔天的有氧運(yùn)動(dòng)，如緩步跑40分鐘或踏梯級(jí)30分鐘。進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)，可吃高纖全麥餅2片及低脂奶或豆?jié){。

7/運(yùn)動(dòng)后應(yīng)補(bǔ)充水分，建議1.5小時(shí)后方可進(jìn)食。

Day1

早餐 鮮牛肉通粉1碗

鮮榨橙汁 半杯

午餐 瘦叉燒飯1碗

灼菜（免油）1碟

蘋果1個(gè)

下午茶 低脂原味奶酪1杯

晚餐 焗薯1個(gè)

燒雞胸肉 2安士

灼椰菜1碗

總熱量：1，050卡路里

Day 2

早餐 脫脂奶1杯

粟米片半豌

午餐 西紅柿蛋三文治1份

咖啡/奶茶1杯（加代糖）

下午茶 奇異果1個(gè)

晚餐 白飯半碗

芋絲白菜草菇湯2碗

馬蹄蒸肉餅（瘦豬肉2安士）

總熱量：1，020卡路里

Day 3

早餐 即沖麥皮（3湯匙）

脫脂奶1杯

草莓6粒

午餐 粟米雞粒飯（2/3碟）

橙1個(gè)

下午茶 咖啡/奶茶1杯（加代糖）

茶餅1塊

晚餐 茄汁豆?fàn)Z雞絲

（茄汁豆4湯匙、雞肉1安士）

灼椰菜花1碗

意粉半碗

總熱量：1，080卡路里

Day4

早餐 吞拿魚黑稞包三文治1份

咖啡/奶茶1杯（加代糖）

午餐 牛肉湯米粉1碗

灼菜心1碟

西柚 半個(gè)

下午茶 低脂原味奶酪1杯

晚餐 白飯半碗

清蒸海上鮮（魚肉2安士）

蒜茸炒芥蘭1碗

蘋果1個(gè)

總熱量：1，030卡路里

Day 5

早餐 法國包2塊

低脂芝士1片

脫脂奶1杯

午餐 切雞上腿1只

粟米粒半罐

車?yán)遄?粒

下午茶 熱檸茶/水1杯（加代糖）

晚餐 白魚丸紫菜湯烏冬

灼白菜2碗

橙1個(gè)

總熱量：1，040卡路里

Day 6

早餐 魚片粥1碗（加姜絲）

午餐 西紅柿燒牛肉三文治

木瓜粒1杯

下午茶 脫脂奶1杯

克力架餅干3塊

晚餐 茄汁燒雞扒意粉

（意粉1碗、雞扒3安士）

灼菠菜1碗

西柚半個(gè)

總熱量：1，060卡路里

Day7

早餐 窩蛋白粥1碗、饅頭1個(gè)

香蕉1只

午餐 雞絲沙律（雞絲2安士、生菜半碗、西芹粒半碗、低脂千島沙律醬）

焓細(xì)薯仔1個(gè)

青檸雪葩

下午茶 低脂原味奶酪1杯

晚餐 白飯半碗

露筍草菇炒肉片（肉片2安士、露筍1碗、草菇半碗）

桃駁李1個(gè)

總熱量：1，050卡路里

消脂貼士

1/多喝水或低卡路里的飲料

我們有時(shí)候弄不清自己是饑餓還是口渴，所以會(huì)在不知不覺中攝入多余的熱量，而事實(shí)上只需要一杯涼開水就能解決問題。

解決方法：若不喜歡白開水的味道，可以在開水中加入一片切好的檸檬或加入一小勺果汁，或者泡開一些水果花茶，如芒果茶，桃子茶等，這些東西都會(huì)給開水加味道但是不加卡路里。

2/選好宵夜食品

都市人生活緊張，晚飯后可算是我們最放松的時(shí)候，坐在沙發(fā)上看電視是最有可能攝入過多熱量的時(shí)候。捧著一大包薯片坐在電視機(jī)前大吃特吃，對(duì)于要減肥的女士來說，簡直就是致命殺手。

解決方法：如果你覺得非吃不可，不然人生沒有樂趣，可試在晚飯后立刻刷牙漱口，或者吃一些低卡路里的食物，比如說一個(gè)蘋果、梨或橙等水果，或者半杯低脂冰淇淋。等你逐漸適應(yīng)了這些低卡路里的小吃，再把它們換成一杯零卡路里的水果茶。

3/享受你喜歡的食物

與喜歡的食物絕交并不是一種好的減肥方法，因?yàn)閭€(gè)人的食欲如果長期得不到滿足，會(huì)引起爆發(fā)性進(jìn)食，最終會(huì)引起減肥反彈，得不償失。

解決方法：你還可以想吃什么就吃什么，但是要控制吃的量，比如在商場購買食物的時(shí)候，你最喜歡吃的新鮮烤餡餅，只買一個(gè)就好，不要買一整盒。