◆作者：呂 勇 劉學(xué)福 沈兆艷 吳世林

◆單位：廣州智特奇生物科技股份有限公司，廣東廣州510000

為保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，農(nóng)業(yè)部近幾年逐步禁止多種抗生素用于飼料添加劑：2015年禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星等4種人獸共用抗菌藥物用于食品動(dòng)物，2016年禁止硫酸黏菌素預(yù)混劑用于動(dòng)物促生長(zhǎng)，2018年5月禁止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3種獸藥用于食用動(dòng)物。2018年4月16日在湖南長(zhǎng)沙舉辦的“中國(guó)飼料發(fā)展論壇”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局局長(zhǎng)馮忠武表示，藥物飼料添加劑將在2020年全部退出。因此，積極尋找抗生素替代品迫在眉睫。

呂勇等（2018）研究表明，在斷奶仔豬飼料中添加天然植物精油，可改善仔豬生產(chǎn)性能。當(dāng)天然植物精油劑量為125 g/t時(shí)，仔豬采食量、日增重和料肉比可達(dá)到20 ppm硫酸粘桿菌素水平；當(dāng)天然植物精油劑量≥265g/t時(shí)，仔豬生產(chǎn)性能、腹瀉率和死亡率優(yōu)于20 ppm硫酸粘桿菌素的效果。天然植物精油劑量與仔豬生產(chǎn)性能呈正相關(guān)。而高劑量天然植物精油（400 g/t）具有更強(qiáng)的抑菌、抗菌作用，能明顯降低豬群的死淘率，尤其對(duì)鏈球菌有很好的抑制效果。

本試驗(yàn)以斷奶仔豬為研究對(duì)象，以100 ppm硫酸粘桿菌素為對(duì)照組，添加不同劑量的植物精油（625 、1325 、2000 g/t），旨在探討天然植物精油能否替代高劑量硫酸粘桿菌素（100 ppm）；并探討不同劑量天然植物精油對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響。

表1試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1 材料方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)和分組

選擇日齡相近、健康斷奶仔豬240頭，隨機(jī)分成4個(gè)處理，每處理3重復(fù)，每重復(fù)20頭豬。按試驗(yàn)設(shè)計(jì)（見表1）每組用對(duì)應(yīng)的試驗(yàn)日糧，周期為18天，試驗(yàn)前、后以重復(fù)為單位進(jìn)行稱重。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2016年11月08日-26日在廣州某豬場(chǎng)開展。

1.3 試驗(yàn)日糧

試驗(yàn)基礎(chǔ)料自配（見表2），天然植物精油由廣州智特奇生物科技股份有限公司提供，藥物見試驗(yàn)設(shè)計(jì)。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期間試驗(yàn)豬舍日常管理按豬場(chǎng)正規(guī)程序執(zhí)行。采取自由采食、自由飲水的飼喂方法。保持豬舍清潔衛(wèi)生，通風(fēng)狀況良好。試驗(yàn)期間每天定時(shí)觀察和記錄仔豬疾病、死亡等情況。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目

1.5.1 生長(zhǎng)性能

每天記錄采食量、死淘豬只數(shù)量和重量，計(jì)算試驗(yàn)期間各階段平均日增重、日耗料、料肉比。

日采食量 ＝每日添加飼料總量－每日料槽剩余料

日均采食量＝（添加飼料總量－料槽剩余料）／（欄剩余頭數(shù)×試驗(yàn)總天數(shù)＋死淘豬頭數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）

日均增重 ＝（欄末重－欄初重＋死淘豬末重）／（欄剩余頭數(shù)×試驗(yàn)總天數(shù)＋死淘豬頭數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）

料肉比＝日均采食量／日均增重

1.5.2 腹瀉率

每天記錄仔豬腹瀉情況。

腹瀉率＝腹瀉總頭次×100%／（試驗(yàn)總頭數(shù)×試驗(yàn)總天數(shù)）

1.5.3 天然植物精油在飼料中的穩(wěn)定性

保留率（%）＝（末含量×100%）/初含量

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2010進(jìn)行整理，用SPSS16.0軟件進(jìn)行單因子方差分析，并采用Duncan’s法進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)，結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

2 數(shù)據(jù)與分析

2.1 不同劑量天然植物精油對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響

由表3可知，從采食量上，三個(gè)試驗(yàn)組的日均采食量均高于對(duì)照組（P＞0.05），試驗(yàn)2組（1325 g/t天然植物精油）采食量表現(xiàn)較好；從增重上看，三個(gè)試驗(yàn)組的日均增重均高于對(duì)照組（P＞0.05），試驗(yàn) 2組（1325 g/t天然植物精油）均增重表現(xiàn)較好；從料肉比上，試驗(yàn)2組（1325 g/t天然植物精油）的飼料報(bào)酬較好，試驗(yàn)1組（625 g/t天然植物精油）的料肉比與對(duì)照組相近；從腹瀉率上看，試驗(yàn)組的腹瀉率均低于對(duì)照組（P＞0.05），且試驗(yàn)1組（625 g/t天然植物精油）的腹瀉率較好。在試驗(yàn)期間，整體豬群腹瀉程度均較低，腹瀉僅表現(xiàn)出軟狀糞便，很少出現(xiàn)水樣腹瀉；從死亡率上看，只有試驗(yàn)4組（2000 g/t天然植物精油）出現(xiàn)2頭仔豬死亡，其中在一頭在稱重當(dāng)天死亡。死亡仔豬的發(fā)病癥狀為關(guān)節(jié)腫大，抽搐，無法站立，第二天早上突然死亡，推測(cè)為豬鏈球菌病。從試驗(yàn)結(jié)果可知，625 g/t天然植物精油可以完全替代高劑量硫酸粘桿菌素（100 ppm），且乳仔豬的生長(zhǎng)性能略優(yōu)于硫酸粘桿菌素。

表2試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧

表3 不同劑量天然植物精油對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響

2.1 不同劑量天然植物精油在飼料中的穩(wěn)定性

由表4可知，在自然條件下貯存21天后，天然植物精油在顆粒飼料中的保留率為90.70%～93.32%，不同劑量的天然植物精油間無明顯差異。

3 討論

3.1 天然植物精油對(duì)仔豬采食量、增重、料肉比和腹瀉率的影響

植物精油是一種“綠色、高效、穩(wěn)定”的植物源飼料添加劑，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、增強(qiáng)免疫及改善動(dòng)物生產(chǎn)性能等優(yōu)點(diǎn)（王蘭等，2018）。植物精油主要活性成分有很強(qiáng)的表面活性和脂溶性，能迅速穿透病源微生物細(xì)胞膜，造成致病源微生物因水失衡而死亡，如鏈球菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌，對(duì)沙門桿菌等，對(duì)親水氣單孢菌屬、李斯特菌屬、葡萄球菌等菌種。同時(shí)，植物精油還可以抑制飼料中的黃曲霉、赭曲霉、禾谷鐮刀菌、黃綠青霉、雜色曲霉以及植物病原真菌，防止飼料霉變。另外，植物精油能加速腸道上皮細(xì)胞的更新率，減少病原體對(duì)腸道上皮細(xì)胞的感染，增強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力，提高生長(zhǎng)性能和飼料利用率（呂勇等，2018）。

本試驗(yàn)所用的“天然植物精油”是廣州智特奇生物科技股份有限公司研究，根據(jù)不同動(dòng)物的消化道生理特點(diǎn)和腸道環(huán)境，以及不同屬性的病原菌，從多種天然植物精油中，篩選出適宜動(dòng)物的最佳精油組合和配比，對(duì)動(dòng)物具有很好抑菌抑菌、抗氧化、抗炎癥和促生長(zhǎng)等功效；能改善畜禽的腸道健康，促進(jìn)動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，提高動(dòng)物的采食量、均增重，提高生長(zhǎng)性能和改善飼料報(bào)酬。在本試驗(yàn)中，625 g/t天然植物精油處理組對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響優(yōu)于對(duì)照組（100 ppm硫酸粘桿菌素）：采食量比對(duì)照組提高3.6%，日增重比對(duì)照組提高3.1%，飼料報(bào)酬和腹瀉率與對(duì)照組相近。在本試驗(yàn)中，當(dāng)天然植物精油劑量為2000 g/t時(shí)，乳仔豬采食量、均增重有下降趨勢(shì)，可能是天然植物精油添加劑量較高，其含有的較高植物精油影響乳仔豬的采食。

3.2 天然植物精油對(duì)豬群豬鏈球菌病的影響

豬鏈球菌病是一種細(xì)菌性疾病，是由多種致病性鏈球菌感染引起的一種人畜共患病，該病根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》規(guī)定為二類動(dòng)物疫?。ㄓ邙P芝等，2018）。急性型常為出血性敗血癥和腦膜炎，慢性型以關(guān)節(jié)炎、心內(nèi)膜炎、化膿性淋巴結(jié)炎為特征，其自然感染部位是豬的上呼吸道（特別是扁桃體和鼻腔）、生殖道和消化道。其表現(xiàn)癥狀：多發(fā)性關(guān)節(jié)炎，關(guān)節(jié)腫大，眼結(jié)膜潮紅，流淚，流鼻涕，咳嗽，呼吸淺而快，不宜行動(dòng)，四肢呈劃水抽搐狀，容易急劇死亡，尤其在夜間（呂勇等，2018）。

表4 不同劑量天然植物精油在飼料中的穩(wěn)定性（21d）

“天然植物精油”對(duì)動(dòng)物具有很好的抑菌抑菌、抗氧化和抗炎癥作用，能有效抑制和殺死各種病原微生物，降低畜禽的死淘率。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)，天然植物精油對(duì)大腸桿菌的MIC值為0.09%，對(duì)宋氏志賀氏菌的MIC值為0.05%。在本試驗(yàn)中，因?yàn)樵囼?yàn)期間豬群出現(xiàn)豬鏈球菌病，導(dǎo)致豬場(chǎng)的整體豬群出現(xiàn)不小的死亡率。而我們?cè)囼?yàn)豬群只有試驗(yàn)三組2頭豬死亡，可能個(gè)體仔豬體質(zhì)較弱，且有一頭在試驗(yàn)稱重時(shí)死亡。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，當(dāng)天然植物精油劑量為625 g/t時(shí)，乳仔豬采食量、均增重和腹瀉率略優(yōu)于100 ppm硫酸粘桿菌素（P＞0.05）。當(dāng)天然植物精油劑量為1325 g/t時(shí)，乳仔豬生長(zhǎng)性能和腹瀉率明顯優(yōu)于100 ppm硫酸粘桿菌素（P＞0.05）。天然植物精油劑量與仔豬生產(chǎn)性能呈正相關(guān)。天然植物精油在顆粒飼料中的保留率為90.70%～93.32%。

參考文獻(xiàn)：（略）