徐怡虎

江蘇省海安市墩頭鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安226600

1 階段性保育飼養(yǎng)

山羊保育技術(shù)是指在山羊斷奶后，進(jìn)入保育舍內(nèi)的飼養(yǎng)管理技術(shù)。山羊在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，保育期的發(fā)病率最高，同時(shí)保育期內(nèi)山羊機(jī)體內(nèi)各項(xiàng)器官與骨骼迅速發(fā)育。為了有效提高山羊保育期內(nèi)的養(yǎng)殖效率，可以將保育區(qū)劃分為2 個(gè)階段，分別為保育前期以及保育后期。根據(jù)羊只實(shí)際日齡進(jìn)行詳細(xì)劃分，經(jīng)過(guò)分期后，可以明確羊只在各個(gè)階段的實(shí)際需求，從而提高飼養(yǎng)效率。

1.1 保育前期

山羊在保育前期，由于斷奶、長(zhǎng)途運(yùn)輸或者轉(zhuǎn)舍等情況容易造成羊只發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，同時(shí)該階段山羊瘤胃迅速發(fā)育。為了讓羊只能夠盡快地適應(yīng)飼料，并對(duì)粗飼料進(jìn)行初步消化吸收，該階段飼料應(yīng)該更具有營(yíng)養(yǎng)性，且易消化，有助于羊只應(yīng)激反應(yīng)后的調(diào)理。部分羊只在進(jìn)入保育舍后不能正常采食，可以使用保育前期調(diào)理料進(jìn)行飼喂，針對(duì)極個(gè)別不采食的羊只可以使用乳粉代替，15 d 后更改飼喂保育料，這種飼喂方式不僅可以有效保證羊只發(fā)育，更可以在促進(jìn)生長(zhǎng)的同時(shí)降低飼料成本，達(dá)到最佳經(jīng)濟(jì)效益[1]。

1.2 保育后期

山羊進(jìn)入保育后期，羊只的骨骼開(kāi)始發(fā)育，所以在飼料搭配的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)在幫助羊只瘤胃發(fā)育的同時(shí)，兼顧到羊脂骨骼的發(fā)育。保育后期是保育舍的最后階段，即將進(jìn)入育肥期，所以日糧也應(yīng)該考慮到飼料的轉(zhuǎn)化率，保證羊只充分吸收，為羊只有效增重和育肥期做好鋪墊。

2 預(yù)防應(yīng)激措施

山羊在進(jìn)入保育舍后會(huì)斷奶，同時(shí)因?yàn)殚L(zhǎng)途運(yùn)輸、分群或者轉(zhuǎn)舍等情況造成羊只發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。環(huán)境的突發(fā)性改變，會(huì)造成羔羊處于高度緊張狀態(tài)，神經(jīng)分泌系統(tǒng)活躍性增強(qiáng)；保育羊因饑餓脫水，造成羊只體內(nèi)酸堿平衡失衡、水鹽代謝紊亂，從而導(dǎo)致代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，羔羊機(jī)體發(fā)生代謝性酸中毒以及滲透性脫水；若經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，運(yùn)輸過(guò)程中操作不當(dāng)或經(jīng)過(guò)顛簸路段，極易造成羊群發(fā)生擠壓現(xiàn)象，若運(yùn)輸過(guò)程中密度過(guò)大，會(huì)造成車(chē)輛內(nèi)部與外界有明顯溫差，車(chē)內(nèi)形成高溫度、高濕度的相對(duì)獨(dú)立環(huán)境，極易引發(fā)羔羊脫水、肺水腫、消化機(jī)能減退以及心力衰竭等應(yīng)激反應(yīng)。為有效調(diào)理保育羊應(yīng)激反應(yīng)的影響，入舍后使用抗應(yīng)激藥物，連續(xù)使用1 周，不能夠獨(dú)立采食的需要人工飼喂奶粉，逐步過(guò)渡到獨(dú)自采食階段。需要注意的是，在羔羊進(jìn)入保育舍前，養(yǎng)殖人員需針對(duì)羔羊進(jìn)行一對(duì)一的詳細(xì)檢查，若發(fā)現(xiàn)身體健康不佳的羔羊，需要第一時(shí)間進(jìn)行針對(duì)性治療。若進(jìn)入保育舍前發(fā)生過(guò)分群、運(yùn)輸?shù)惹闆r，需要對(duì)羊只進(jìn)行定期觀(guān)察，避免疫病的相互傳染。

3 保育期綜合疾病防控

山羊在整個(gè)生長(zhǎng)的過(guò)程中，保育期的發(fā)病率最高，為了有效提高保育期內(nèi)山羊的健康情況，降低保育期的發(fā)病率，可以根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)自身情況，制定綜合免疫程序。在制定綜合免疫程序的過(guò)程中應(yīng)該注意養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的山羊品種、養(yǎng)殖場(chǎng)周邊疾病史以及疫苗間的相互影響等情況，從而確保綜合免疫程序可以應(yīng)對(duì)各種疾病，尤其需要注意的疾病有口蹄疫、羊腸毒血癥、羊小反芻獸疫、羊快疫、羊猝死以及羊傳染性胸膜肺炎，這幾類(lèi)疾病是山羊保育期的常見(jiàn)傳染性疫病，能夠增加保育羊的死亡率，直接影響?zhàn)B殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

3.1 口蹄疫的防控

山羊口蹄疫是一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，山羊在患病后經(jīng)過(guò)1～7 d 的潛伏期后迅速發(fā)病。首次接種羊口蹄疫疫苗應(yīng)該在羔羊入舍后的3～4 周，間隔1 個(gè)月以后進(jìn)行第2 次免疫，山羊口蹄疫的免疫密度要求達(dá)到100%，并且要進(jìn)行定期的抗體監(jiān)測(cè)，保證監(jiān)測(cè)合格率達(dá)到80%以上[2]。

3.2 羊小反芻獸疫的防控

羊小反芻獸疫是一種急性、病毒性傳染病，在山羊養(yǎng)殖中較為高發(fā)，一旦發(fā)病會(huì)有較為嚴(yán)重的臨床癥狀，患病動(dòng)物及其分泌物是該病的主要傳染源，健康羊只主要通過(guò)呼吸道感染病毒，該病的發(fā)病率可達(dá)60%，死亡率高達(dá)50%以上，羊小反芻獸疫的預(yù)防以免疫接種為主，通過(guò)對(duì)羊小反芻獸疫疫苗的免疫持續(xù)期試驗(yàn)，按照免疫程序和操作規(guī)程，在羔羊入舍后8 d 接種疫苗。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)保育羊的飼養(yǎng)管理與流通管理。

3.3 其他疫病綜合防控

羊傳染性胸膜肺炎、羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、腸毒血癥等疫病也是危害養(yǎng)殖場(chǎng)的主要傳染病。羊傳染性胸膜肺炎也叫做羊支原體性肺炎，是一種高度接觸性傳染病，病原體為支原體，患病羊主要表現(xiàn)為體溫升高，胸和胸膜處有漿液性和纖維素性病變。該病的死亡率較高，對(duì)于3 歲以下的山羊發(fā)病率較高。羊腸毒血癥的病原體是魏氏梭菌（產(chǎn)氣莢膜梭菌D 型），致病菌感染后在羊只腸道內(nèi)大量繁殖，此過(guò)程會(huì)產(chǎn)生毒素，從而引起羊只患病，病癥呈急性，短時(shí)間內(nèi)會(huì)發(fā)生死亡。對(duì)于以上幾種疾病的預(yù)防，可參考以下免疫接種程序：在羔羊入舍1 周時(shí)接種1 頭份羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、腸毒血癥四聯(lián)干粉滅活疫苗；在羔羊入舍2 周時(shí)接種山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗1 mL，并保證規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫密度達(dá)到100%。

3.4 驅(qū)蟲(chóng)措施

羊體外寄生蟲(chóng)疾病也是養(yǎng)殖過(guò)程中的高發(fā)疾病，應(yīng)采取有效的驅(qū)蟲(chóng)措施進(jìn)行預(yù)防，目前推廣的驅(qū)蟲(chóng)措施主要有2 種，其一是使用藥物進(jìn)行拌料飼喂，達(dá)到驅(qū)蟲(chóng)的目的，此種驅(qū)蟲(chóng)方式通常在羊入舍的4 周進(jìn)行，連續(xù)驅(qū)蟲(chóng)1 周。其二是注射驅(qū)蟲(chóng)藥物，驅(qū)蟲(chóng)時(shí)間也是羊入舍4 周時(shí)。采取藥物拌料的方式操作較為簡(jiǎn)單，適宜規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)養(yǎng)殖人員的技術(shù)要求不會(huì)很高，并且不會(huì)因?yàn)樽⑸浣o羔羊造成不良的刺激，對(duì)于保育期的羔羊，在其50日齡時(shí)進(jìn)行第1 次驅(qū)蟲(chóng)，90日齡時(shí)進(jìn)行第2 次驅(qū)蟲(chóng)，能夠獲得良好的驅(qū)蟲(chóng)效果。丙硫咪唑片和阿維菌素搭配使用，驅(qū)蟲(chóng)效果較好。

4 生物飼料的應(yīng)用

保育期的山羊瘤胃在逐漸發(fā)育，同時(shí)也處于快速生長(zhǎng)時(shí)期，此階段羔羊抵抗力較低，容易遭受病原體的侵襲，從而患病。為了降低保育期山羊的患病率，早期許多養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)使用抗生素與預(yù)防類(lèi)藥物添加至山羊的日糧中，提高山羊的免疫力。但由于長(zhǎng)期使用抗生素與預(yù)防類(lèi)藥物，會(huì)造成山羊體內(nèi)有大量藥物殘留，并且始終處于亞健康狀態(tài)[3]。隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，近年來(lái)出現(xiàn)了生物飼料，所謂生物飼料是通過(guò)基因工程、發(fā)酵工程以及蛋白質(zhì)工程等高新技術(shù)所開(kāi)發(fā)的新型飼料。其中大部分的生物飼料是以植物性農(nóng)副產(chǎn)品為原料，如秸稈、麥麩等，通過(guò)特定的益生菌群，在合理的環(huán)境下生產(chǎn)的飼料。生物飼料中含有大量的優(yōu)勢(shì)益生菌種，可以在保育羊的腸道內(nèi)定殖，幫助其建立微生態(tài)平衡，同時(shí)益生菌附著在腸粘膜上，可以提高腸粘膜內(nèi)巨噬細(xì)胞活性，促進(jìn)淋巴細(xì)胞分泌保護(hù)性抗體，進(jìn)一步提高機(jī)體免疫功能。現(xiàn)階段最常見(jiàn)的益生菌有乳酸菌、芽孢桿菌以及酵母菌等，益生菌在進(jìn)入羊只腸道內(nèi)后，會(huì)形成屏障壁阻止病原入侵。能夠降低抗生素與預(yù)防類(lèi)藥物的使用劑量，防止耐藥性的發(fā)生。保育羊的瘤胃發(fā)育不健全，缺乏消化酶，使用生物飼料能夠?yàn)槠涮峁└鞣N消化酶以及多功能肽，可以直接促進(jìn)物體內(nèi)源性消化酶分泌，可以極大地提高飼料利用率，飼料吸收率可以提高5%～10%，降低了羊只養(yǎng)殖過(guò)程的飼料費(fèi)用。生物飼料富含大量維生素，并具有良好的適口性，羊只采食量也隨之提升，能夠有效提高保育羊的生長(zhǎng)性能。益生菌附著在腸道后，有效地調(diào)節(jié)了腸道內(nèi)pH 酸堿平衡，增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)對(duì)飼料中鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)元素以及蛋白質(zhì)吸收，達(dá)到良性循環(huán)的目的，提高經(jīng)濟(jì)效益。羊只腸道內(nèi)有害菌群的減少，降低了養(yǎng)殖排泄物的污染程度，將畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染盡可能降到最低，從而實(shí)現(xiàn)可循環(huán)性綠色畜牧養(yǎng)殖。