梁龍子 陳振國

1.嘉吉飼料（陽江）有限公司，廣東陽江529533

2.湛江市碧海灣水產(chǎn)科技有限公司，廣東遂溪524300

羅非魚屬于熱帶廣鹽性魚類，具有食性廣、生長快、耐低氧、發(fā)病少、繁殖能力強等優(yōu)點。不過羅非魚對養(yǎng)殖環(huán)境和飼養(yǎng)條件有一定要求，尤其對養(yǎng)殖水域的水質(zhì)要求較高。如今羅非魚在我國的養(yǎng)殖范圍較廣，銷售市場好，易飼養(yǎng)，是許多養(yǎng)殖戶的主要養(yǎng)殖品種。

1 選擇適宜的水源

羅非魚最適宜的生長水溫為28～32 ℃，在水中溶氧為1.6 mg/L 時易生長繁殖，適宜在pH 值為4.5～10.0 的淡海水中發(fā)育。羅非魚的養(yǎng)殖水域管理需從養(yǎng)殖水源、水體無害處理和基礎(chǔ)設(shè)施等方面著手，養(yǎng)殖水源的水質(zhì)條件是最基本和最重要的，是羅非魚養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵。

養(yǎng)殖水源需要水源穩(wěn)定、充足、衛(wèi)生、清潔、水溫適宜、水質(zhì)良好、無任何污染，符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準。養(yǎng)殖水源的注、排水要求單注單排，并且注、排水方便[1]。在注、排水口應(yīng)修建好攔魚網(wǎng)具，防止敵害生物及野雜魚入池，同時也可避免逃魚情況發(fā)生。養(yǎng)殖水源在注入養(yǎng)殖池使用前，應(yīng)在蓄水池中進行過濾和消毒，避免水源中的病原體、敵害生物和蟲害的入侵。一般采用生石灰25～30 g/m3或漂白粉1 g/m3和敵百蟲0.5 g/m3進行全池潑灑，夏季是雨水洪災(zāi)多發(fā)的季節(jié)，需建設(shè)完善的過濾設(shè)施，管理好注、排水口，確保堤岸堅固，防止洪水沖毀帶走養(yǎng)殖魚類或沖進敵害生物妨礙羅非魚生長。

2 對水體科學(xué)施肥

通過科學(xué)施肥能培養(yǎng)良好的水質(zhì)，實現(xiàn)肥水養(yǎng)魚。投入品的多少不僅影響羅非魚的生長，同時也影響著水質(zhì)的變化。科學(xué)管理適度配肥，可以使養(yǎng)殖池中的浮游生物處于良好生長狀態(tài)，間接增加水質(zhì)的溶氧量和營養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)良好的水質(zhì)，促進羅非魚的生長發(fā)育。春季以有機肥為主，夏季應(yīng)施生物肥，不同季節(jié)不同的生長周期采用不同的肥料。夏季生物肥，應(yīng)根據(jù)水溫水質(zhì)情況進行施肥追肥，每次的施肥量不宜過多，應(yīng)少施肥勤施肥，一般15～20 d 施肥1 次，每次每667 m2施氮肥2～3 kg、磷肥1 kg。施肥期間應(yīng)注意當(dāng)時的天氣變化，高溫和多雨天氣不宜施肥。

3 合理投喂飼料

科學(xué)投喂飼料可以為羅非魚提供生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)。夏季是羅非魚生長的旺盛時期，投入品增多，對水質(zhì)影響較大。所以就應(yīng)科學(xué)投喂，合理管理投喂時間和投喂量，從而防止發(fā)生各種病害。根據(jù)天氣變化、水質(zhì)及羅非魚攝食狀況靈活管理投喂時間和投喂量。養(yǎng)殖期間，需要投喂?fàn)I養(yǎng)全面配比合理的飼料。羅非魚在人工飼養(yǎng)情況下，可投喂各種飼料，比如玉米、餅粕及小麥、商品配合飼料等。投喂初期飼料的蛋白質(zhì)含量應(yīng)在32%～35%，每日投喂飼料量為魚體總重量的3%～5%。羅非魚個體成長到200 g 左右時，適當(dāng)調(diào)整投喂的飼料量，控制在魚體總重量的2%，飼料蛋白質(zhì)的含量在27%～29%。羅非魚個體成長到300 g 左右時，將進入生長最旺盛的階段，每日投喂飼料量為魚體總體重的1%～2%。投喂方法按照“四定”原則進行管理，每日2 次定時投喂，時間為上午8：00-9：00 和下午3：00-4：00。

4 加強水質(zhì)管理

4.1 定期調(diào)節(jié)水質(zhì)

養(yǎng)殖池應(yīng)經(jīng)常更換池水，保證水質(zhì)清新，重點防治浮頭和泛池情況的發(fā)生，池水溶氧量應(yīng)保持在3 mg/L 以上。一般7～10 d 加水或換水1 次，每次注入10～20 cm，養(yǎng)殖池水位保持在1.5 m 左右，高溫天氣適當(dāng)增加換水次數(shù)。養(yǎng)殖池池水惡化情況嚴重可進行換水。

4.2 使用增氧機

水質(zhì)顏色應(yīng)為草綠色或茶褐色，透明度在20～30 cm，在管理養(yǎng)殖池中，應(yīng)結(jié)合天氣、水溫及魚類攝食情況適當(dāng)使用增氧機，在氣壓低有浮頭危險或雨后晴天時打開增氧機。

4.3 使用藥物增加含氧量

在養(yǎng)殖池中使用生石灰進行定期調(diào)節(jié)水質(zhì)。15 d 左右每667 m2用15～20 kg 生石灰化水全池潑灑1 次。羅非魚如果發(fā)生浮頭現(xiàn)象可選用增氧劑等藥物進行增氧[2]。

4.4 預(yù)防缺氧情況

養(yǎng)殖池和飼料臺上的殘餌和污物應(yīng)及時清潔，避免污染水質(zhì)。底泥較多的老養(yǎng)殖池應(yīng)每7～10 d使用微生物制劑，改良池塘底泥，抑制厭氧菌和病毒繁殖，避免羅非魚缺氧發(fā)生浮頭事故。

5 綜合管理預(yù)防魚病

夏季是各種病菌迅速繁殖的時期，病菌對羅非魚生長有著巨大威脅，應(yīng)堅持健康養(yǎng)殖，規(guī)范化管理，防患于未然。長時間持續(xù)降雨會使羅非魚的抵抗力下降，氣溫水溫降低，同時雨水增多也會導(dǎo)致養(yǎng)殖池病害頻發(fā)，羅非魚的死亡率增高，故而多雨季節(jié)應(yīng)加強病害的防治工作。

5.1 增加預(yù)防措施

雨季之前應(yīng)使用殺蟲藥進行全池噴灑，殺滅水體和魚體內(nèi)的寄生蟲，預(yù)防有害病菌的滋生。在投喂的飼料中加入中草藥或殺菌消毒藥物，防止發(fā)生病害。同時，每個月用生石灰或者每667 m2用硫酸銅300 g 和硫酸亞鐵125 g 兌水全池潑灑進行消毒。投喂的飼料和岸邊也要進行消毒處理，每15 d用二氧化氯兌水潑灑消毒。

5.2 綜合防治

雨季羅非魚易出現(xiàn)暴發(fā)性出血病、肝膽綜合癥及寄生蟲病等病害。暴發(fā)性出血病發(fā)生時，病魚體表或鰓絲上如果發(fā)現(xiàn)寄生蟲，先殺蟲，同時對水體進行消毒，內(nèi)服抗菌藥餌進行治療。羅非魚病情穩(wěn)定后將養(yǎng)殖池池水用生石灰調(diào)成弱堿性，促進羅非魚生長。肝膽綜合癥發(fā)生時，用漁用抗生素和三黃粉加入餌料當(dāng)中，連續(xù)投喂5～7 d 控制魚病。寄生蟲病發(fā)生時采用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑進行殺滅消毒。

6 加強日常管理

堅持養(yǎng)殖池的日常管理工作。每天堅持巡塘，每周測量1 次pH 值和2 次水體透明度。清晨、夜晚巡塘，并記錄養(yǎng)殖日志。嚴格檢查羅非魚攝食情況。及時做好養(yǎng)殖池清潔工作。夏季羅非魚生長速度快，養(yǎng)殖池載魚量上升，易發(fā)生水質(zhì)惡化情況，應(yīng)注意輪捕輪放控制放養(yǎng)密度，釋放水體空間。

7 結(jié) 語

總而言之，羅非魚夏季養(yǎng)殖期間應(yīng)加強管理，定期消毒，定時定量科學(xué)合理投喂飼料，健康養(yǎng)殖，同時做好病害防治工作，注意保持水中含氧量，保持水質(zhì)清新，從而有效降低病害發(fā)生，增加養(yǎng)殖戶收入。