久違的老朋友們，一晃二十年過(guò)去，感謝過(guò)去的二十年中，在全國(guó)各地聽(tīng)過(guò)醒獅課程的學(xué)子們，也感謝世界各地看過(guò)醒獅國(guó)學(xué)雜志的讀者們，為了紀(jì)念這個(gè)特殊的一年，我們終于做了我們第一款文創(chuàng)產(chǎn)品，很多人說(shuō)我們雜志像公益般一直勤勤懇懇，為了傳承文化不斷殷勤播種，今天我們帶著誠(chéng)懇的心做了這一款茶，加小編的微信，出示您關(guān)注我們的公眾賬號(hào)并且給本條文章評(píng)論的截圖前五十名買(mǎi)茶均85折。

一山，一水，一笠，一翁，一茶。

醒獅國(guó)學(xué)20年文化典藏。

日照充足·高山茶區(qū)·產(chǎn)地保證·生態(tài)茶園·

中國(guó)白茶第一村，柏柳村出品，由中國(guó)白茶制作梅氏白茶世家合作出品。

白茶的藏茶價(jià)值逐年提升，年輕時(shí)存茶是一個(gè)非常好的投資，關(guān)于白茶有一個(gè)精確的評(píng)價(jià)“一年茶，三年藥，七年寶”，并且白茶的制作工藝源于自然，而茶餅隨著存儲(chǔ)的時(shí)間與地點(diǎn)的變化，口感在層次豐富上也會(huì)產(chǎn)生很多變化。

原產(chǎn)地

世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎，福鼎白茶在柏柳。中國(guó)福建福鼎白茶第一村柏柳村·其地理坐標(biāo)為北緯26度52分-北緯27度26分，東經(jīng)119度55分-東經(jīng)120度43分，平均氣濕為19-22℃，土層深厚，如此山水孕育出了地道的白茶，茶品由梅氏白茶世家產(chǎn)出。

原白天然

白茶的工藝均采用傳統(tǒng)的制作方式，陽(yáng)光萎凋自然干燥制作，這樣的做法不破壞酶的活性，非常好的保留了茶中的多酚類(lèi)物質(zhì)與活性酶。好山，好水，好茶，好茶人。

海風(fēng)太姥寒山寺，輕舟寂寞思鄉(xiāng)音。南宋古街樂(lè)悠揚(yáng)，淚眼不知歌為誰(shuí)？福鼎嘉木茶仙子，一湯勺約溫潤(rùn)喉。逍遙神游理想國(guó)，夢(mèng)境三生桃花源。

白茶因茶樹(shù)品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉

“白茶，自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過(guò)四五家;生者，不過(guò)一二株;所造止于二三胯（錡）而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。須制造精微，運(yùn)度得宜，則表里昭徹如玉之在璞，它無(wú)與倫也。淺焙亦有之，但品不及?！币弧洞笥^茶論》

采摘

白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)。

萎調(diào)

采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放，厚度均勻，不可翻動(dòng)。攤青后，根據(jù)氣候條件和鮮葉等級(jí)，靈活選用室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋或加溫萎凋。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時(shí)，室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩。

烘干

初烘：烘干機(jī)溫度100-120℃，時(shí)間：10分鐘;攤涼：15分鐘。復(fù)烘：溫度80-90℃;低溫長(zhǎng)烘70℃左右。

保存

茶葉干茶含水分控制在5%以?xún)?nèi)，放人冰庫(kù)，溫度1-5℃。冰庫(kù)取出的茶葉三小時(shí)后打開(kāi)，進(jìn)行包裝。

白牡丹

白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。

壽眉

壽眉是用采品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶。用一芽二三葉制成，香氣純正，滋味醇和。儲(chǔ)存的過(guò)程中，內(nèi)質(zhì)成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣逐漸轉(zhuǎn)化、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。

壽眉，用一芽二三葉制成，香氣純正，滋味醇和。儲(chǔ)存的過(guò)程中，內(nèi)質(zhì)成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣逐漸轉(zhuǎn)化、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。

白茶的益處

白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。

減少痛經(jīng)：白茶的黃酮含量比較高，而且黃酮這類(lèi)激素對(duì)于女性是非常重要的，黃酮可以幫助我們女性調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對(duì)于內(nèi)分泌失調(diào)有很好的功效。

減肥利器：很多人以為普洱綠茶對(duì)于減肥非常有用，其實(shí)不然，經(jīng)過(guò)研究表明白茶均是在茶樹(shù)未完全成熟的時(shí)候采摘制作而成的，因此保留了豐富的抗氧化劑，抗氧化劑與兒茶素對(duì)于促進(jìn)脂肪燃燒非常明顯哦～親測(cè)有效。

保肝護(hù)肝：白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類(lèi)天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無(wú)毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護(hù)肝的作用，大幅度降低乙醇對(duì)肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。同時(shí)，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品。

治麻疹：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。

促進(jìn)血糖平衡：白茶中除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶（lipoproteinlipase）活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡，對(duì)于愛(ài)吃甜食的女生們來(lái)說(shuō)是小福利。

明目：白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。

“白茶加工中的變化規(guī)律對(duì)富集GABA和提高γ-氨基丁酸茶的品質(zhì)。γ-氨基丁酸白茶中含有的GABA，往往比其它茶多。GABA，即γ-氨基丁酸，是一種廣泛存在于動(dòng)植物的天然生物活性成分。γ-氨基丁酸，讓白茶適合現(xiàn)代生活的我們。γ-氨基丁酸茶是一種具有多種保健功效的功能茶，近年來(lái)國(guó)內(nèi)外眾多研究發(fā)現(xiàn)，γ-氨基丁酸茶具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能、抗抑郁、降血壓功能、抗衰老功能等多種功能。隨著γ-氨基丁酸茶的保健功效不斷被發(fā)掘，研究開(kāi)發(fā)γ-氨基丁酸白茶對(duì)于現(xiàn)代生活非常有價(jià)值。

一年茶 三年藥 七年寶

一年茶：因白茶屬于微發(fā)酵茶，所以剛制作出來(lái)的頭年的白茶，接近綠茶的口感。

三年藥：白茶就是這樣奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過(guò)程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生變化，香氣轉(zhuǎn)陳，湯色逐漸由杏綠轉(zhuǎn)化成杏黃色或者再深些。品飲時(shí)香氣醇和，滋味漸柔。茶性也由涼轉(zhuǎn)溫。

七年寶：確切說(shuō)白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時(shí)間的陳放，白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來(lái)越醇厚，與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達(dá)這個(gè)年份的白茶，喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去，會(huì)感覺(jué)整個(gè)人都輕松很多。久違的老朋友們，一晃二十年過(guò)去，感謝過(guò)去的二十年中，在全國(guó)各地聽(tīng)過(guò)醒獅課程的學(xué)子們，也感謝世界各地看過(guò)醒獅國(guó)學(xué)雜志的讀者們，為了紀(jì)念這個(gè)特殊的一年，我們終于做了我們第一款文創(chuàng)產(chǎn)品，很多人說(shuō)我們雜志像公益般一直勤勤懇懇，為了傳承文化不斷殷勤播種，今天我們帶著誠(chéng)懇的心做了這一款茶，加小編的微信，出示您關(guān)注我們的公眾賬號(hào)并且給本條文章評(píng)論的截圖前五十名買(mǎi)茶均85折。

編輯/林青雨