法國(guó)《回聲報(bào)》2月22日文章，原題：走近給中國(guó)人教禮儀的法國(guó)人 30多歲的四女兩男正筆直站立，他們挺胸收腹、雙臂緊貼身軀，在保證頭部沒(méi)有任何晃動(dòng)的情況下緩緩前進(jìn)。這是法國(guó)人繼堯姆·呂埃今年1月在北京為中國(guó)客戶培訓(xùn)法式禮儀的一幕。

自從5年前在上海成立法式社交禮儀學(xué)校以來(lái)，呂埃正在變成全中國(guó)最炙手可熱的歐洲禮儀培訓(xùn)師。本次培訓(xùn)除了正餐禮儀外，還包括形體禮儀：如何優(yōu)雅地讓自己顯得更苗條，如何禮貌而“華麗”地離開(kāi)某個(gè)場(chǎng)所（比如會(huì)議、餐桌）等。

在中國(guó)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)疲軟勢(shì)頭的當(dāng)下，呂埃的禮儀課卻供不應(yīng)求，去年學(xué)校的營(yíng)業(yè)額達(dá)到300萬(wàn)歐元。目前，來(lái)學(xué)習(xí)禮儀的男士很少，這在蘇女士看來(lái)很正常?！安簧俑缓滥行杂X(jué)得學(xué)禮儀沒(méi)有用，用錢(qián)就可以擺平一切?！辈贿^(guò)她也對(duì)未來(lái)感到樂(lè)觀，她認(rèn)為物質(zhì)富裕后，中國(guó)人對(duì)精神及文化層面的需求也會(huì)隨之增長(zhǎng)。

中國(guó)是禮儀之邦。但過(guò)去數(shù)十年，隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，很多傳統(tǒng)禮儀逐漸被人們遺忘。最近幾年，傳統(tǒng)社交禮儀正慢慢被人重拾，很多中國(guó)人開(kāi)始對(duì)歐式禮儀產(chǎn)生興趣。最近幾年，酒店總管培訓(xùn)學(xué)校在大城市蓬勃發(fā)展?！霸谖页闪⒍Y儀學(xué)校之初，中國(guó)只有少數(shù)幾家英式禮儀學(xué)?！，F(xiàn)在網(wǎng)上每天都有最新培訓(xùn)課程推出，而且大部分都是中國(guó)人開(kāi)設(shè)的?！眳伟Ｕf(shuō)道?！?/p>

（作者弗雷德里克·沙菲爾，潘亮譯）