曹景盛 （山東省鄆城縣畜牧獸醫(yī)局 274700） 王金紀(jì) 庚承芳 張 勁 梁 瀟 （山東倍倍安生物技術(shù)有限公司 山東 泰安） 胡 棟 常維山 （山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 山東 泰安）

畜禽糞污生產(chǎn)生物有機(jī)肥是農(nóng)業(yè)部推薦的規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖糞污處理方案之一。而生產(chǎn)使用生物有機(jī)肥又是減少化肥使用量的有效措施之一。根據(jù)生物有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)NY884-2012規(guī)定，每克生物有機(jī)肥至少含有2000萬(wàn)個(gè)有益菌[1]，而新鮮雞糞和自然干燥雞糞難于達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)[2]。為此我們采用了連續(xù)發(fā)酵方式生產(chǎn)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的生物有機(jī)肥的研究。

1 材料與方法

1.1 菌種及其活化 將原料級(jí)枯草芽孢桿菌(1000億/g)、地衣芽孢桿菌(1000億/g)按照1：10與5%紅糖水混合，室溫培養(yǎng)4～6h。

1.2 微生態(tài)墊料制作 將鋸末與花生殼按1：1(V/V)混合，將上述菌種活化液按1：1000(V/V)與墊料混合混合(噴霧)。

1.3 混合發(fā)酵 將上述微生態(tài)墊料置發(fā)酵池中，按1：1(V/V)與雞糞混合。用軌道式混合機(jī)每日翻扒1～2次。至發(fā)酵床溫度降至50℃以下時(shí)(腐熟)，加入與第1次等量的雞糞進(jìn)行第2次發(fā)酵，方法同上。待腐熟后，進(jìn)行第3次發(fā)酵。

1.4 肥力測(cè)定 參照NY525-2012有機(jī)肥料進(jìn)行有機(jī)質(zhì)、全氮全磷全鉀含量測(cè)定[3]。

1.5 有益菌計(jì)數(shù) 第1次發(fā)酵結(jié)束后，分別在發(fā)酵池5個(gè)不同位置采集樣品，按照NY/T 798-2004 復(fù)合微生物肥料有效活菌數(shù)的測(cè)定進(jìn)行計(jì)數(shù)。

1.6 宏基因測(cè)序 送飛凡科技公司進(jìn)行微生物組成宏基因測(cè)序。

2 結(jié)果

2.1 有機(jī)肥養(yǎng)分 第三次發(fā)酵結(jié)束后，雞糞有機(jī)肥中有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀、水分含量見(jiàn)表1。

表1 有機(jī)肥中有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀含量 (%)

由表1可以看出，雞糞有機(jī)肥水分＜30%，有機(jī)質(zhì)＞40%，氮磷鉀總養(yǎng)分＞5%。

2.3 細(xì)菌計(jì)數(shù) 第3次發(fā)酵結(jié)束后，需氧菌和厭氧菌計(jì)數(shù)結(jié)果見(jiàn)表2。由表2可以看出，樣品需氧菌平均含量高于2×107。

表2 細(xì)菌計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)

2.4 宏基因測(cè)序 根據(jù)宏基因測(cè)序結(jié)果，前十位菌類(lèi)組成(門(mén)水平)見(jiàn)表3。

表3 發(fā)酵雞糞前10位菌類(lèi)組成

由表3可以看出，生物有機(jī)肥中微生物組成以放線菌門(mén)為主，擬桿菌門(mén)次之，變形菌門(mén)第三，厚壁菌門(mén)第四。前四類(lèi)之和占所有菌種的95%以上。

3 討論

（1）雞糞有機(jī)肥通過(guò)3次發(fā)酵后達(dá)到有益菌含量≧2×107、水分＜30%，有機(jī)質(zhì)＞40%，氮磷鉀總養(yǎng)分＞5%的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（2）通過(guò)細(xì)菌計(jì)數(shù)表明本研究生產(chǎn)的生物有機(jī)肥微生物菌群以需氧菌為主。通過(guò)宏基因測(cè)序發(fā)現(xiàn)，生物有機(jī)肥中以放線菌門(mén)為主，擬桿菌門(mén)次之，變形菌門(mén)第三。放線菌門(mén)中以諾卡氏菌屬為優(yōu)勢(shì)菌屬，擬桿菌門(mén)中以極小單胞菌為優(yōu)勢(shì)菌屬，變形菌門(mén)以Salinimicrobium為優(yōu)勢(shì)菌屬。