文/郝國(guó)芳

黃瓜喜溫，低溫生理病在黃瓜提早延晚栽培中經(jīng)常出現(xiàn)，造成黃瓜生育延遲或減產(chǎn)。所謂低溫生理病，是指黃瓜在生育過(guò)程中遇到了低于其生育適溫連續(xù)長(zhǎng)期或短期低溫的影響，使黃瓜發(fā)生生理障礙，稱為低溫生理病，有時(shí)甚至發(fā)展成冷害。

一、發(fā)病常見(jiàn)癥狀

黃瓜在早春或秋冬栽培過(guò)程中，經(jīng)常遇到低溫的影響，尤其是提早栽培的影響更持久。黃瓜長(zhǎng)期處在低溫條件下，雖然可以逐漸在一定程度上適應(yīng)，耐低溫能力有所提高。但其對(duì)低溫忍耐能力僅限在一定范圍內(nèi)，生產(chǎn)上遇到過(guò)低溫度或長(zhǎng)期的連續(xù)低溫會(huì)引發(fā)出多種不良癥狀。

1.幼苗生長(zhǎng)發(fā)育不良。播種后遇到氣溫、地溫過(guò)低，種子發(fā)芽和出苗延遲30～50天；致苗黃苗弱，漚籽或發(fā)生猝倒病、根腐病等。有些出土幼苗子葉邊緣出現(xiàn)白邊，葉片變黃，根系不爛也不長(zhǎng)；地溫如果長(zhǎng)時(shí)間低于12℃，根尖變黃或出現(xiàn)漚根、爛根現(xiàn)象，地上部開(kāi)始變黃。

2.病害發(fā)生加重。當(dāng)白天氣溫處在20～25℃，持續(xù)6.5小時(shí)以上，夜間地溫降到12℃左右時(shí)，黃瓜就會(huì)出現(xiàn)幼苗生長(zhǎng)緩慢、退苗、葉色淺，葉緣枯黃的現(xiàn)象；當(dāng)夜溫低于5℃以下時(shí)，生長(zhǎng)出現(xiàn)停滯，致幼苗萎蔫或黃莠，葉緣枯黃，結(jié)瓜少且小。當(dāng)0～5℃低溫持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，就會(huì)發(fā)展到傷害，有的不發(fā)根或花芽分化受到影響或不分化，葉片組織尚未壞死，但呈黃白色，抵抗力減弱，導(dǎo)致弱寄生物侵染；有的呈水漬狀，致葉片枯死或干枯；有的還可誘發(fā)菌核病、灰霉病、煤污病等低溫型病害發(fā)生和蔓延，生產(chǎn)效益不高。

3.葉片凸尖。植株上部莖細(xì)，葉小而葉柄長(zhǎng)，卷須弱。生長(zhǎng)點(diǎn)葉芽不能分化而生長(zhǎng)點(diǎn)形成“禿尖”。植株不能再生長(zhǎng)，常伴有“泡泡葉”，對(duì)生產(chǎn)影響很大。引發(fā)禿尖的環(huán)境因素主要是低溫，特別是定植后遇到較長(zhǎng)時(shí)間的低溫。

4.花打頂。土溫、夜溫偏低，黃瓜根系發(fā)育差，活性弱，植株生長(zhǎng)點(diǎn)受到抑制。晝夜溫差大，夜間溫度低，向新生部位（龍頭）輸送營(yíng)養(yǎng)量少，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)受抑制，生殖生長(zhǎng)超過(guò)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

總體來(lái)說(shuō)，低溫造成黃瓜的生理病害，基本都源于低溫導(dǎo)致黃瓜植株光合作用減弱，呼吸強(qiáng)度下降，影響黃瓜對(duì)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收、利用和運(yùn)轉(zhuǎn)，尤其是對(duì)氮、磷、鉀的吸收影響最大。引起黃瓜生理失調(diào)，如低溫條件下，根吸收的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不僅減少，而且還會(huì)滯留在根部，妨礙向葉片運(yùn)轉(zhuǎn)，造成葉片養(yǎng)分不足，發(fā)生缺磷等缺素癥。黃瓜生殖生長(zhǎng)也會(huì)受到抑制或出現(xiàn)異常，影響到生長(zhǎng)速度和結(jié)瓜率。根細(xì)胞原生質(zhì)流動(dòng)緩慢，細(xì)胞滲透壓降低，造成水分供應(yīng)失衡等。

二、主要防治方法

1.選用耐低溫品種。近年來(lái)，已有一批在10～12℃條件下也能萌發(fā)出苗的耐低溫或早熟品種，適宜越冬、早春、冬春溫室栽培的：津優(yōu)35號(hào)、津優(yōu)36號(hào)、博美16-1號(hào)、博美369、博杰42號(hào)、寒秀、津冬1號(hào)、津冬23號(hào)、津優(yōu)303號(hào)、德瑞特L108號(hào)、德瑞特2號(hào)等；適宜春秋大棚栽培的：中農(nóng)16號(hào)及26號(hào)、博美507號(hào)、德瑞特223號(hào)、中農(nóng)18號(hào)、博杰605、津春3號(hào)等。

2.采用春化法。把浸種后快發(fā)芽的種子置于0℃冷凍24～36小時(shí)后播種，不僅發(fā)芽快，還可增強(qiáng)抗寒力。

3.增加有機(jī)肥用量。施用酵素菌漚制的堆肥或充分腐熟有機(jī)肥。

4.搞好棚溫管理。黃瓜播種后種子萌動(dòng)時(shí)，棚溫應(yīng)保持25～30℃。棚溫低于12～15℃多數(shù)種子不能萌發(fā)，即使萌發(fā)出苗時(shí)間長(zhǎng)達(dá)50多天。出苗后白天保持25℃，夜溫應(yīng)高于15℃。同時(shí)對(duì)幼苗進(jìn)行低溫鍛煉，當(dāng)外界氣溫達(dá)到17℃以上時(shí)，應(yīng)提早揭膜鍛煉，黃瓜對(duì)低溫忍耐力是生理適應(yīng)過(guò)程。生產(chǎn)上要在揭膜前4～5天加強(qiáng)夜間煉苗，只要是晴天，夜間應(yīng)逐漸把膜揭開(kāi)，由小到大逐漸撤掉。經(jīng)過(guò)幾天鍛煉后，

葉色變深，葉片變厚，植株含水量降低，束縛水含量提高，過(guò)氧化物酶活性等細(xì)胞基質(zhì)抗性能力提升，抗寒性得到明顯提高。

5.適度蹲苗。對(duì)苗進(jìn)行低溫鍛煉的同時(shí)，采用干燥煉苗及蹲苗相結(jié)合，對(duì)提高抗寒能力作用更為明顯。但蹲苗不宜過(guò)度，否則會(huì)影響緩苗速度和正常生育。

6.科學(xué)安排播種期和定植期。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧v年棚室溫度變化規(guī)律，低溫冷害頻率和強(qiáng)度，及所能采取的防御措施，確定各地科學(xué)的播種期。春季定植時(shí)應(yīng)選擇冷空氣過(guò)后回暖的天氣，待下次寒流侵襲時(shí)已經(jīng)緩苗，最好選有連續(xù)3天以上晴天定植。定植后據(jù)天氣變化科學(xué)控制棚溫和地溫。

7.采取有效的保溫防凍措施。棚膜應(yīng)選用無(wú)滴膜，蓋保溫被，提倡采用地膜、小棚膜、大棚膜等多重覆蓋，做到前期少通風(fēng)，中期適時(shí)、適量放風(fēng)，使棚溫白天保持25～30℃，地溫18～20℃，土壤含水量達(dá)到最大持水量的80%，夜間地溫應(yīng)高于 15℃。發(fā)生寒流侵襲時(shí)，應(yīng)馬上采用加溫防凍措施，可使棚溫提高2～4℃，保持1～2小時(shí)。此外也可采用地面覆蓋或植株上蓋地膜等的方法。

8.為黃瓜補(bǔ)施二氧化碳。增施二氧化碳肥，或采用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，提高黃瓜光合作用效率，提高產(chǎn)量。

9.噴藥防病。噴灑72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液；可使冰核細(xì)菌數(shù)量減少，噴灑保護(hù)劑有一定預(yù)防作用。

10. 噴植物抗寒劑。在寒流侵襲之前噴植物抗寒劑或抗冷凍素。此外還可噴施多元復(fù)合液體活性肥料，或植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。如氣溫過(guò)低已發(fā)生凍害，要采用緩慢升溫措施。如日出后覆蓋遮光，使黃瓜的生理機(jī)能慢慢恢復(fù)，千萬(wàn)不能操之過(guò)急。