徐子華 陳志蘭 劉澤群 饒忠平
(撫州市東鄉(xiāng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,江西 撫州 331800)
從相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計中可以看出,城市反季節(jié)無公害蔬菜的需求量逐步提升。如何做好該項技術的推廣和應用工作,是相關工作人員需要重點考慮的問題。由于無公害蔬菜對人體健康可以提供更多保障,深受消費者的歡迎。為此,相關部門和工作人員應做好該項技術的推廣和應用,實現(xiàn)種植過程中的全面普及。
隨著我國社會的不斷發(fā)展和人口數(shù)量的提升,再加上人們身體健康意識的強化,促使蔬菜生產(chǎn)出現(xiàn)了大轉(zhuǎn)型,無公害蔬菜迅速在蔬菜種植行業(yè)得到了普及,并成為農(nóng)民收入的主要來源。無公害蔬菜主要對農(nóng)藥殘留量、重金屬等物質(zhì)含量進行有效控制,實際含量處于國家規(guī)定的標準范圍之內(nèi),避免食用后對人體健康帶來損害。無公害蔬菜栽培技術的應用十分重要,可以借助反季節(jié)種植提升人們可選擇的蔬菜品種,優(yōu)化民眾生活質(zhì)量。此外,無公害蔬菜種植操作極為規(guī)范,可以對整個種植操作建立規(guī)范條件,保障生長的蔬菜質(zhì)量。在這個食品質(zhì)量要求較高的環(huán)境下,無公害蔬菜種植可以全面滿足人們的生活要求。
1.2.1 種植現(xiàn)狀。在反季節(jié)蔬菜種植理念提出后,市場上的蔬菜種類明顯增多,而且實現(xiàn)了全方位的市場供應。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平得到進一步提升,對蔬菜要求也相應增多。除了一年四季都能見到蔬菜之外,還會充分考量蔬菜的品質(zhì)和健康。如今,反季節(jié)無公害蔬菜已經(jīng)在全球范圍內(nèi)得到推廣和應用,種植優(yōu)勢明顯。但是,很多人在反季節(jié)無公害蔬菜種植過程中存在問題,主要涉及種植技術和種植成本。由于反季節(jié)無公害蔬菜種植和傳統(tǒng)種植技術存在本質(zhì)性差異,且反季節(jié)蔬菜的種植成本偏高,雖然該項技術已經(jīng)在全世界范圍內(nèi)得到了普及和應用,卻仍然屬于新型產(chǎn)業(yè)范疇。人們對反季無公害蔬菜的需求量逐年上漲,使得該項技術的推廣前景可觀,國家相關部門應對此高度重視,最終實現(xiàn)對反季節(jié)無公害蔬菜種植技術的有效推廣。
1.2.2 銷售現(xiàn)狀。反季節(jié)無公害蔬菜具備明顯的銷售優(yōu)勢[1]。第一,該類蔬菜品種具備較高的健康保障,食用安全可靠,而且在價格銷售上也要比普通蔬菜價格高出1倍。雖然價格較高,但購買的人群大,增加了該類蔬菜市場的經(jīng)濟利潤,投資效果良好。第二,由于工業(yè)領域的不斷發(fā)展,各個地區(qū)的土地污染越來越嚴重,使得傳統(tǒng)蔬菜種植方式伴隨著很大危害性,使得反季節(jié)無公害蔬菜種植發(fā)展前景廣闊。
反季節(jié)無公害蔬菜的集中推廣地點主要集中在西部。與其他地區(qū)相比,我國西部地區(qū)的土質(zhì)較為疏松,且海拔高、環(huán)境好,易種植出質(zhì)量較好的反季節(jié)無公害蔬菜。此外,我國西部地區(qū)土地面積較大,可以實現(xiàn)大規(guī)模種植,而且根據(jù)當前市場對反季節(jié)無公害蔬菜的需求,其種植面積應進一步擴大。我國東部地區(qū)人口數(shù)量眾多,水資源和田地面積較少,無法實現(xiàn)反季節(jié)無公害蔬菜的大面積種植。我國西部地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展相對落后,人們生活水平亟待完善,而反季節(jié)無公害蔬菜栽培技術的推廣,可以幫助西部地區(qū)獲得更多的經(jīng)濟效益,縮短我國東西部地區(qū)的經(jīng)濟差距。
首先,輪作防治技術的應用。在整個反季節(jié)無公害蔬菜種植過程中,想要實現(xiàn)對蟲害的有效防止,一般會使用農(nóng)作物輪作形式。例如,辣椒和甘藍輪作、辣椒和蘿卜輪作、蔬菜和玉米輪作等。該種輪作技術的實施,可以優(yōu)化反季節(jié)無公害蔬菜的種植環(huán)境,實現(xiàn)病蟲害的全面預防。其次,壯苗培育,主要涉及小拱棚育苗、高溫促根等方法,避免出現(xiàn)生長問題。最后,生物防治技術的應用。做好天敵蟲害的控制工作,可以借助生物制劑,預防菜青蟲、小菜蛾蟲等。
蔬菜的品種不同,對病蟲害的抗性能力也不同。因此,在反季節(jié)無公害蔬菜栽培過程中,可以通過對蔬菜良種選擇提高重視程度,并應用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)以及抗逆性強的品種。不僅可以最大限度地避免病蟲害發(fā)生概率,甚至還能維護蔬菜的健康生長,全面控制種植成本。在蔬菜種植工作開展前,要對種子進行殺菌和滅蟲處理,進而全面預防病蟲害。一般來說,在種植處理過程中,常見的形式包括以下3種:曬種操作,溫湯浸泡,藥液浸泡[2]。通過上述3種方式的處理,可以實現(xiàn)對反季節(jié)無公害蔬菜栽培技術的全面優(yōu)化。
反季節(jié)無公害蔬菜栽培對環(huán)境要求極高。在實際種植過程中,合適的場地選擇是反季節(jié)無公害蔬菜栽培技術的重要條件。無公害蔬菜種植區(qū)域需要避免污染情況出現(xiàn),還要與污染區(qū)保持一定距離,如三廢工業(yè)、交通干線等,避免種植環(huán)境受到嚴重污染,影響無公害蔬菜的正常生長。如果反季節(jié)無公害蔬菜種植地曾經(jīng)種植過其他作物,種植人員需進行無公害蔬菜轉(zhuǎn)型試載操作,試驗年限多集中在3年,直到確定與反季節(jié)無公害蔬菜標準要求相符后,才能提升無公害蔬菜質(zhì)量,構建合理的種植基地。另外,無公害土地和常規(guī)土地之間還要建立分隔狀態(tài),同時以靠近水源為主,為后續(xù)灌溉操作提供有利條件。為了提升種植者的經(jīng)濟效益,相關種植人員需要對無公害蔬菜的健康生長進行合理操作,并在種植前進行整地操作。此外,在翻耕深度控制上要盡可能達到深耕效果。
在整個平衡施肥操作開展過程中,應該更好地呈現(xiàn)無公害蔬菜栽培作用,提升蔬菜土壤質(zhì)量,并實現(xiàn)對蔬菜的全面生長。因此,在具體蔬菜平衡施肥工作開展上,應該按照具體標準和要求進行。第一,增施蔬菜有機肥,如生物肥料、稀糞水等;第二,開展測土配方施肥操作,全面分析土壤和蔬菜品種,并對氮肥、鉀肥和磷肥進行配合性應用;第三,將化學肥料和生物肥料結合在一起,彌補生物肥料中存在的不足,提升氮含量。
反季節(jié)無公害蔬菜屬于市場中的一種新的蔬菜生產(chǎn)方式,既能滿足人們對蔬菜的需求,又能提升農(nóng)民的經(jīng)濟利益,值得大力推廣。在反季節(jié)無公害蔬菜種植操作過程中,應該更好地呈現(xiàn)出技術要求和限制,積極推廣其栽培技術,生產(chǎn)出與人們生活需求相符的反季節(jié)無公害蔬菜。