井趙斌 馬文娟 張俊芳 杜剛平

黃化病是獼猴桃生產(chǎn)中的主要病害之一。近年來，獼猴桃生理性黃化病普遍發(fā)生，嚴(yán)重影響樹體健康、果園產(chǎn)量和果品質(zhì)量。根據(jù)中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫資料檢索，我國自1996年就有關(guān)于獼猴桃果園黃化病害的研究成果發(fā)表，至今20多年了，依然沒有從根本上解決問題，而且有越來越嚴(yán)重的趨勢。現(xiàn)結(jié)合近3年來我們的調(diào)查研究，提出獼猴桃生理性黃化病害防治新思路和實踐方法，供參考。

1 獼猴桃黃化病害學(xué)術(shù)概念界定

一直以來，關(guān)于獼猴桃黃化病害在學(xué)術(shù)上的定義比較籠統(tǒng)和寬泛。從現(xiàn)有發(fā)表的論文來看，題目中基本都稱為獼猴桃黃化病，也有學(xué)者稱為黃化現(xiàn)象或癥狀的，但學(xué)術(shù)上“病害”和“癥狀”是兩個相對獨(dú)立而又彼此關(guān)聯(lián)的概念。果樹病害的基本特征是要有一個持續(xù)性的病理變化過程，從生理到組織再到形態(tài)的病理變化并最終導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失的過程稱為“病害”。

果樹病害是果樹與致病因素在外界環(huán)境條件影響下相互斗爭并導(dǎo)致植株生病的過程，病害發(fā)生的最重要因素是病原。果樹發(fā)生病害，會經(jīng)歷一個持續(xù)性的病理變化過程，即生理病變、組織病變和形態(tài)病變，這些由病變而表現(xiàn)出來的異?，F(xiàn)象稱為植物病害的“癥狀”。

根據(jù)病原，又把病害分為非侵染性病害（生理性病害）和侵染性病害。結(jié)合筆者調(diào)查，陜西獼猴桃產(chǎn)區(qū)發(fā)生的獼猴桃黃化病害基本屬于生理性黃化病害，很少有病毒引起的侵染性黃化病害發(fā)生。因此，從學(xué)術(shù)意義上來講，今后應(yīng)該嚴(yán)格區(qū)分侵染性獼猴桃黃化病害（可由病毒和根結(jié)線蟲等引起）和獼猴桃生理性黃化病害（土壤偏堿性導(dǎo)致土壤缺鐵及其他管理措施不當(dāng)引起）。

為什么要嚴(yán)格區(qū)分獼猴桃黃化的學(xué)術(shù)概念呢？原因是兩者的產(chǎn)生原因截然不同，防治思路和方法也完全不同。

2 獼猴桃生理性黃化病害的誘因

2.1 獼猴桃生理性黃化病害的癥狀 獼猴桃生理性黃化病害最明顯的癥狀就是葉片黃化，嚴(yán)重的果實也黃化。發(fā)生時間多從4月下旬獼猴桃展葉期開始，到6月份暴發(fā)，嚴(yán)重的8月份開始落葉。

其癥狀表現(xiàn)為葉綠素均勻減少，葉片均勻變?yōu)榈G色，發(fā)生褪綠現(xiàn)象。剛開始表現(xiàn)在少數(shù)枝條或1個枝條的部分葉片上，或者整個葉片或葉片局部褪綠，嚴(yán)重的整株葉片和果實都會出現(xiàn)褪綠現(xiàn)象，隨后褪綠現(xiàn)象加重，變?yōu)辄S色，即形成黃化病害。

葉綠素被破壞是形成黃化的重要原因，獼猴桃生理性黃化病害的發(fā)生大多是由于吸收根受損，無法進(jìn)行養(yǎng)分吸收傳導(dǎo)，引起某些元素缺乏，直接影響葉綠素合成。例如，鐵對葉綠素的形成有催化作用，缺鐵時葉綠素不能合成，容易導(dǎo)致葉片褪綠，出現(xiàn)黃化甚至白化；同樣，鋅與生長素和葉綠素合成有關(guān)，果樹缺鋅時葉片也會出現(xiàn)黃化。

2.2 引起獼猴桃生理性黃化病害的原因 據(jù)相關(guān)報道，引起獼猴桃生理性黃化病害的原因歸結(jié)起來不外乎下面幾個：①土壤偏堿導(dǎo)致缺鐵；②高溫干旱，水分蒸發(fā)量過大；③施肥種類和施肥方式不當(dāng)；④大量使用沼液沼渣；⑤掛果量過大；⑥其他土壤因素；⑦大水漫灌；⑧果園管理不到位；⑨植株過多吸收P、K、Zn、Mn等元素，引起養(yǎng)分不平衡而導(dǎo)致對鐵吸收產(chǎn)生拮抗作用。

綜上，學(xué)術(shù)研究中將獼猴桃生理性黃化病害進(jìn)行了全面細(xì)致的總結(jié)，這從研究者的視角來講很科學(xué)，但在具體生產(chǎn)實踐中就存在問題：果農(nóng)看了也搞不清楚自己果園究竟是什么原因引起的黃化，更不知道應(yīng)該采取什么樣的防治措施。

筆者從2017年開始，對陜西獼猴桃黃化果園進(jìn)行了大范圍調(diào)查，發(fā)現(xiàn)以秦美的發(fā)生面積最大，最為嚴(yán)重，其次有極少部分海沃德、徐香和金艷。談起黃化，大部分人首先認(rèn)為是土壤偏堿缺鐵引起。為此，筆者對陜西省渭南市渭河灘地附近的土壤pH值進(jìn)行了測定，結(jié)果表明，黃化果園土壤pH為中性，并不是堿性。筆者認(rèn)為目前生產(chǎn)中導(dǎo)致獼猴桃生理性黃化病害發(fā)生的最根本原因，應(yīng)該是樹體栽植過深和頻繁大水漫灌引起根系呼吸受阻，導(dǎo)致吸收根減少或死亡，植株從土壤中吸收養(yǎng)分困難，地上部表現(xiàn)出生理性黃化癥狀。

3 獼猴桃生理性黃化病害防治的新思路與實踐

3.1 獼猴桃生理性黃化病害防治的新思路針對獼猴桃生理性黃化病害的防治已有許多報道，防治方法大致可以概括為：①葉面噴施不同鐵制劑進(jìn)行矯正；②選好砧木與品種；③用生物菌劑與殺菌劑灌根；④合理灌溉；⑤加強(qiáng)果園管理，合理負(fù)載。

獼猴桃園出現(xiàn)黃化病害時，果農(nóng)常常表現(xiàn)出病急亂投醫(yī)心理，用農(nóng)資經(jīng)銷商推薦的各種產(chǎn)品進(jìn)行治療，結(jié)果是治標(biāo)不治本，在嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)收入的同時也降低了種植獼猴桃的積極性。因此，需要從根本上找出解決獼猴桃生理性黃化病害的科學(xué)有效的方法。

已有研究表明，黃化獼猴桃植株葉片營養(yǎng)狀況整體不良，存在礦質(zhì)元素缺乏問題，并據(jù)此提出治療黃化病害時，在葉面肥選擇上不應(yīng)偏重于某種元素，而應(yīng)該多種元素結(jié)合補(bǔ)充；同時，植株葉片養(yǎng)分缺乏是植株根系吸收養(yǎng)分受阻所致，與土壤養(yǎng)分豐缺無關(guān)。

基于這些研究結(jié)果和實際調(diào)查黃化果園中植株吸收根系都存在問題的事實，那么無論在土壤中使用什么樣的產(chǎn)品，根系都無法正常吸收，因此不能解決問題。我們都知道，植株所需養(yǎng)分的傳導(dǎo)主要是通過根系吸收后進(jìn)入導(dǎo)管，并隨導(dǎo)管的液流運(yùn)輸?shù)降厣喜糠指鱾€器官的細(xì)胞中去的。既然根系無法吸收，那么有沒有辦法越過根系讓營養(yǎng)直接進(jìn)入導(dǎo)管，通過導(dǎo)管進(jìn)行養(yǎng)分傳導(dǎo)，輸送到下部，生根殺菌的同時提供給上部養(yǎng)分呢？順著這個思路，我們確定了 “樹干直接用藥肥”的防治方案，并在陜西渭南獼猴桃產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了較大范圍的試驗，效果理想。

3.2 獼猴桃生理性黃化病害的防治實踐 筆者先后在陜西省渭南市臨渭區(qū)、華州區(qū)選取了30余戶獼猴桃種植戶，主要品種秦美，有少量海沃德、徐香和金艷，樹齡同時兼顧了幼樹和成齡掛果樹。采取“樹干直接用藥肥”的方法，具體來說就是在距離地面10 cm左右的樹干基部打孔（采用15°斜向下打孔的方法，孔深約至樹干中心位置），將配制好的肥料（為了便于放置肥料，可將配制好的肥料裝于可溶性膠囊中）放入孔內(nèi)，然后用濕土將孔封住即可。

試驗用的肥料配方已經(jīng)申報了國家發(fā)明專利，其成分有大中微量元素、生根劑和殺菌劑。具體操作中要注意以下幾點(diǎn)：①根據(jù)樹齡決定肥料用量多少，一般未掛果樹放置1粒即可，成齡掛果樹放置2～3粒；②一般建議在冬季或春季萌芽前用藥肥預(yù)防；③用肥時土壤含水量要大于80%；④夏季使用時，用肥后4～5天要補(bǔ)充水分。

我們對30余戶使用該方法后的果園進(jìn)行了施藥效果調(diào)查，結(jié)果如下：

1）一般幼樹用肥5天后黃化葉片開始轉(zhuǎn)綠，成齡掛果樹用肥10天后葉片和果實開始轉(zhuǎn)綠。

2）該方法可同時促生新芽萌發(fā)，促生枝條、葉片和果實生長。

3）該方法治療后不發(fā)生反彈，可從根本上解決生理性黃化問題。