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        蘋果矮砧集約栽培關(guān)鍵技術(shù)

        2019-02-21 01:23:49李有兵和青山
        西北園藝(果樹) 2019年3期
        關(guān)鍵詞:立架矮化砧大苗

        張 潔 李有兵 楊 倩 和青山

        上世紀(jì)90年代,荷蘭等西歐國家基于節(jié)約蘋果園管理成本的考慮,創(chuàng)新性提出了矮砧集約栽培技術(shù)模式,其實(shí)質(zhì)就是采用資本密集型、技術(shù)密集型克服資源不足與約束的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。這種新模式應(yīng)用矮化砧木,選用分枝大苗建園,采用寬行密植,設(shè)置立架集約栽培,培養(yǎng)高紡錘形和下垂枝修剪,具有結(jié)果早、產(chǎn)量高、果實(shí)品質(zhì)好、見效快、效益高、更新快的特點(diǎn),而且樹冠矮小,管理方便,節(jié)省勞力,便于機(jī)械化作業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),經(jīng)濟(jì)利用土地。

        1 選用矮化砧木

        利用矮化砧木調(diào)控果樹營養(yǎng)生長和生殖生長,使二者達(dá)到平衡穩(wěn)定、和諧統(tǒng)一,從而節(jié)省整形、控冠、調(diào)勢、促花的大量用工。

        不同地區(qū)應(yīng)選擇不同類型的矮化砧木及砧穗組合。自根砧M26、M9、M9T337矮化作用明顯,成花容易,適合在陜西渭北中南部土肥水條件較好地區(qū)應(yīng)用。矮化中間砧M26固定性較強(qiáng),適應(yīng)性廣,適合陜西渭北北部地區(qū)栽培。

        矮化中間砧嫁接短枝型品種,即“雙矮”栽培,矮化作用更加明顯,樹冠更小。矮化中間砧和雙矮栽培的基砧用八棱海棠,抗旱、抗寒、抗鹽,親合力好,適應(yīng)性強(qiáng),是當(dāng)前應(yīng)用最廣泛的砧木。

        合適的砧穗組合可以使果樹更加容易成花結(jié)果。

        2 采用寬行密植

        矮砧寬行密植栽培模式是世界發(fā)展潮流。栽植密度應(yīng)綜合考慮砧木類型、品種長勢、土壤肥力等因素。

        矮化程度一般的砧木(M26)、長勢強(qiáng)的品種(紅富士、喬納金等)或土質(zhì)條件較好的平地,采用較大的株行距栽植;矮化程度強(qiáng)的砧木(M9、M9T337 等)、長勢弱的品種(嘎拉、蜜脆及部分短枝型品種等)或土質(zhì)條件較差的園地及坡地,采用較小的株行距栽植。

        不同地區(qū)、不同樹形和整形方式,也應(yīng)采取不同的栽植密度。一般采用的株行距為1~1.5 m×3.5~4 m,每畝栽植 111~190 株。 研究表明,陜西千陽縣連續(xù)4年栽植的國外M9T337自根砧大苗190株/畝、M26中間砧苗83株/畝,多種機(jī)械可在行間順利作業(yè)。

        3 選用大苗建園

        推廣優(yōu)質(zhì)大苗建園技術(shù),將大部分整形工作在苗圃完成,大幅度縮短幼樹期,提前進(jìn)入結(jié)果期。

        健壯大苗標(biāo)準(zhǔn):苗木基部品種接口上10 cm處干徑達(dá)到1.2 cm以上,苗木高度1.5 m以上;整形帶內(nèi)有6~9個有效分枝,長度40~50 cm,分布均勻;根系健壯,長度超過 20 cm側(cè)根5條以上,毛細(xì)根密集;矮化中間砧苗木的矮化砧長度20~30 cm,矮化自根砧苗木長度20 cm左右。

        栽前修剪根系的受傷部分,不帶土的苗木應(yīng)先蘸泥漿或生根粉后再栽。

        實(shí)踐表明,陜西千陽縣4年來采用國外大苗建園(高度>1.5 m,干徑 1~1.3 cm,在合適的分枝部位有6~9個分枝,長度 40~50 cm,主根健壯,側(cè)根多,毛細(xì)根密集),均當(dāng)年栽植當(dāng)年見花,兩年掛果見效,3年豐產(chǎn)增收,畝產(chǎn)可達(dá)2 500 kg。

        4 立架集約栽培

        在我國沙土地區(qū)和風(fēng)大地區(qū),采用矮化砧木建園,容易出現(xiàn)樹干偏斜和被吹劈現(xiàn)象,最好的辦法是進(jìn)行立架栽培。一般10 m左右立1個5 m長的水泥樁(規(guī)格為10 cm×12 cm),地下埋70 cm,分別在1 m、1.5 m和2 m處各拉1道直徑2.2 mm的鋼絲,扶直中心干。中央領(lǐng)導(dǎo)干延長頭可固定在竹竿上。

        同時(shí),應(yīng)配備肥水一體化設(shè)施,既省工,又能提高肥料利用率。主要包括滴灌設(shè)施(蓄水池、加壓系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、施肥系統(tǒng)和輸水管道)、自動滴管(通過調(diào)節(jié)閥的控制,土壤含水量始終為田間持水量的60%~80%)和灌溉施肥3個部分。

        5 培養(yǎng)高紡錘形和下垂枝修剪

        樹形的選擇因栽植密度、砧穗組合、土壤條件等因素不同而不同。一般情況下,矮砧果園采用高紡錘形樹形(需設(shè)置立架),樹體緊湊,易成形,修剪量小,用工少,易成花,結(jié)果早,產(chǎn)量高。

        高紡錘形整形要點(diǎn):控制樹冠冠幅,加強(qiáng)中心干干性,樹高 3~4 m,冠幅 0.8~1.2 m,中心干強(qiáng)壯,中心干上著生30~40個螺旋狀排列的小主枝,結(jié)果枝直接著生在小主枝上,小主枝平均長度1 m,與中心干平均夾角為110°,同側(cè)小主枝上下間距0.25 m,中心干與同部位小主枝基部粗度之比為3~5∶1,成形后的高紡錘形春季每畝留枝量為 6萬~8萬條,長、中、短枝比例為1 ∶1 ∶8。

        實(shí)踐表明,陜西千陽縣對M9T337自根砧大苗建成的果園采用高紡錘樹形,以拉枝、疏除、長放為主,配套抹芽、扭梢等一系列促花措施,樹冠快速成形,2年掛果,3年豐產(chǎn)。

        6 其他不可缺少的配套措施

        上述5個方面相互聯(lián)系、相互依存、自成系統(tǒng)、缺一不可。同時(shí),還應(yīng)加強(qiáng)土壤管理、病蟲害綠色防控、花果省力化管理和機(jī)械化作業(yè)等技術(shù)措施。

        1)土壤管理。提倡果園生草。渭北旱地蘋果園應(yīng)選擇根冠較小、根系淺的白三葉、紅三葉、黑麥草等作為生草草種。長期生草和覆草,有利于提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,健壯樹勢,抵御各種病蟲危害,還能節(jié)省翻耕、除草用工。

        2)病蟲害綠色防控。以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為主,物理防治為輔,化學(xué)防治為補(bǔ)充。

        3)花果省力化管理。一是推廣應(yīng)用專用授粉樹,果園栽植紅瑪瑙、雪球、滿洲里、絢麗、凱爾斯等專用授粉樹品種,增強(qiáng)授粉效果;二是嘗試化學(xué)疏花疏果,主要的疏除劑有石硫合劑、有機(jī)鈣制劑、植物油、西維因、6-BA等;三是實(shí)施無袋栽培技術(shù),以有效減少果園用工,降低生產(chǎn)成本,為蘋果園管理的機(jī)械化、集約化、數(shù)字化奠定基礎(chǔ)。

        4)機(jī)械化作業(yè)。在實(shí)施寬行密植栽培后,割草機(jī)、旋耕機(jī)、噴藥機(jī)、采摘機(jī)等許多機(jī)械可以在果園中作業(yè),最大程度降低果園用工,達(dá)到省工增效目的。

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