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        提倡獼猴桃園生草

        2019-02-21 01:23:49
        西北園藝(果樹) 2019年3期
        關(guān)鍵詞:生草果品獼猴桃

        呂 巖

        果園生草是一項(xiàng)非常好的土壤管理技術(shù),但在我國(guó)果樹生產(chǎn),特別是獼猴桃園管理中,這項(xiàng)技術(shù)推廣一直處于緩慢遲滯狀態(tài)。筆者對(duì)這一問題進(jìn)行了調(diào)研分析,并提出了建議。

        1 果園生草為什么不被生產(chǎn)者接受

        1)認(rèn)識(shí)有偏差。長(zhǎng)期以來(lái),“草是害”的傳統(tǒng)觀念根植于生產(chǎn)者心中,難以去除。對(duì)于糧食和經(jīng)濟(jì)作物,除草控草是高產(chǎn)必不可少的管理措施,但對(duì)于喬木、藤本、灌木果樹而言,草則是必不可少的共生植物。也就是說,對(duì)禾本科植物為主的糧食作物來(lái)說,草是害,但對(duì)果樹來(lái)說,草不但不是害而且還是寶。

        2)觀念較落后。目前從事果園生產(chǎn)的主體勞動(dòng)力是50后、60后、70后群體,由于受“草是害”觀念影響,加之長(zhǎng)期以來(lái)沿用清耕制,他們大多認(rèn)為果園有草是園主偷懶不勤快的表現(xiàn)。果園中的草,不再是自然層面的事,而是上升到了人格層面,一定程度上,干凈的果園已經(jīng)成為園主的“臉面”,是判定一戶農(nóng)家是否勤勞的標(biāo)準(zhǔn)。這是果園生草最大的認(rèn)知障礙。

        3)客觀限制。果園生草技術(shù)不僅是指果園自然長(zhǎng)草或人工種草,它是集施肥、灌溉、植保等綜合配套措施于一體的系統(tǒng)技術(shù)。在果園生草的同時(shí),一般要求灌溉系統(tǒng)有噴灌滴灌配套;施肥在果園免耕條件下,要求有機(jī)無(wú)機(jī)地面或樹行集中表施或水肥一體化配套;病蟲防治方面需以生態(tài)、綠色防控為主,少用、慎用化學(xué)制劑,依靠生物多樣性促進(jìn)果樹抗性提高,選用植物源、礦物源或生物制劑進(jìn)行病蟲防治,達(dá)到綠色防控目的。但在目前一家一戶為主的松散式種植模式下,果園灌溉依然以大水漫灌為主(北方地區(qū)),施肥以旋耕溝施為主,病蟲防治依賴化學(xué)藥劑,這些耕作條件很大程度上限制了果園生草技術(shù)的推廣。

        4)栽培不匹配。主要有兩方面不利因素,一是高密栽培,進(jìn)入掛果期后,極易形成郁閉樹冠和極厚的葉幕層,造成光照弱化,即使想生草,草也無(wú)法生長(zhǎng)。二是疏于夏剪,夏剪不徹底不到位,本來(lái)高密度栽植已經(jīng)造成架面枝條重疊擁擠,加上夏剪不到位甚至不夏剪(南方產(chǎn)區(qū)),地面缺少生草條件,壓根兒生不出草。

        2 如何推廣果園生草技術(shù)

        1)充分認(rèn)識(shí)技術(shù)優(yōu)勢(shì)。果園生草不僅僅是土壤改良的基本方式,更是北方夏季高溫季節(jié)調(diào)節(jié)園區(qū)溫度、有效防控?zé)岷Φ氖滓胧?,無(wú)可替代。在以質(zhì)量為生產(chǎn)要素的現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)中,離開果園生草,果品的品質(zhì)無(wú)法保證。世界上所有品牌水果,無(wú)一不是來(lái)自生草果園的。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的果樹行業(yè),傳統(tǒng)的清耕制生產(chǎn)注定沒有競(jìng)爭(zhēng)力,果園生草是先進(jìn)生產(chǎn)力的主要標(biāo)志,是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的必備條件。

        2)積極試驗(yàn)示范。對(duì)于新技術(shù)新理念接受度較高的生產(chǎn)者,可以嘗試積極對(duì)接有關(guān)節(jié)水灌溉項(xiàng)目,在自己的果園配套地面噴帶灌溉,推行地面施肥方法,實(shí)施果園免耕,定期割草覆蓋樹盤。在基礎(chǔ)設(shè)施具備的條件下,逐步總結(jié)經(jīng)驗(yàn),記錄分析生草園土壤有機(jī)質(zhì)變化、果園溫濕度變化、土壤生態(tài)變化,包括果品質(zhì)量變化、生產(chǎn)成本變化等綜合效應(yīng),用事實(shí)來(lái)堅(jiān)定自己和周邊果農(nóng)實(shí)施果園生草的信心和決心。

        3)合理密植。要重視并規(guī)范夏季修剪。無(wú)論果園栽植密度有多大,記住始終要保持高溫期過后果園透光率不低于30%。如何解決既要早期投產(chǎn)又要兼顧透光條件的問題?實(shí)行“寬行密植”即可解決這一矛盾,目前推行的獼猴桃最佳建園行株距為4 m×2 m。

        4)銷售引領(lǐng)。作為果品貯藏營(yíng)銷商,或商超渠道采購(gòu)商,無(wú)論是鮮果收購(gòu)上市,還是貯藏后延期上市,都是要保證基本經(jīng)濟(jì)效益和質(zhì)量的。如何在采收環(huán)節(jié)確定直觀(外觀)的果品內(nèi)在質(zhì)量,最簡(jiǎn)單的方法是查看種植園有無(wú)生草。生草果園通風(fēng)透光好,果品的可溶性固形物、干物質(zhì)、貨架期和耐貯性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于密閉園。經(jīng)銷商也會(huì)逐漸看到這一點(diǎn),相信將會(huì)有越來(lái)越多的客商拒絕收購(gòu)園中無(wú)草、葉幕層厚、枝蔓郁閉果園的果品。由此來(lái)看,市場(chǎng)也會(huì)倒逼生產(chǎn)者接受并實(shí)施果園生草技術(shù)。

        鏈接:

        推行果園免耕法的十條關(guān)鍵措施

        1)全面施用有機(jī)肥。所有獼猴桃園提倡施用有機(jī)肥,每年每畝不低于2 t或4 m3粗有機(jī)腐熟肥,或不低于1 t精制商品有機(jī)肥。

        2)擴(kuò)增有機(jī)肥源。開發(fā)利用秸稈、枯枝、落葉、鋸末、菌渣、柴草等植物性有機(jī)肥源,變“廢”為“寶”。

        3)調(diào)整施肥方式。果園開溝施肥(有機(jī)肥)要改為地面集中樹行,帶狀表施。主要原因是獼猴桃的肉質(zhì)根喜歡在地面30 cm以上,透氣性好、光照溫度濕度合適的土層生長(zhǎng)。尤其是吸收礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的毛細(xì)根基本都分布在地表層,因此要徹底改變將根系“下引”的做法,而要設(shè)法將根系“上移”。

        4)施用腐熟有機(jī)肥。所有進(jìn)入獼猴桃園集中樹行帶狀表施的有機(jī)肥,必須要經(jīng)過充分發(fā)酵腐熟,嚴(yán)禁生糞入園進(jìn)地,以免造成環(huán)境污染、病蟲傳播和根區(qū)肥害。

        5)提倡果園生草。果園生草是果園免耕法基本的配套技術(shù)之一。生草就是生物改土。

        6)改進(jìn)灌溉方法。如果有條件,盡快實(shí)行倒掛微噴灌溉或地面噴帶噴灌。如果條件不具備,可以對(duì)樹行兩邊(樹行起壟)輪換漫灌,減少大水漫灌對(duì)土壤生物的破壞。

        7)禁用土壤殺菌(蟲)劑。任何一種土壤殺菌殺蟲劑對(duì)土壤生物圈的生態(tài)平衡都會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重影響。凡是對(duì)土壤一切生物有滅殺作用的藥劑禁止施用,以保護(hù)土壤有益生物群落,促進(jìn)土壤生態(tài)平衡。

        8)杜絕果園翻犁旋耕。免耕法的推廣,核心就是保護(hù)土壤生物群體,給土壤生物提供一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境,任何翻動(dòng)移動(dòng)改動(dòng)土壤位置的機(jī)械作業(yè)都是對(duì)土壤生態(tài)環(huán)境的破壞,都要全面停止。

        9)控制化肥投入?;瘜W(xué)性肥料對(duì)土壤結(jié)構(gòu)土壤性質(zhì)土壤性狀的不良影響有目共睹。特別是目前在沒有土壤養(yǎng)分監(jiān)測(cè)、葉片營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)前提下,化肥的盲目超量投入給獼猴桃果品質(zhì)量帶來(lái)的危害已成為制約果品質(zhì)量提升的主要因素,對(duì)此要有深刻認(rèn)識(shí)。

        10)增加生物菌肥施用。在重施有機(jī)肥條件下,提倡增施生物菌肥,加速土壤修復(fù)。

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