劉君宇

摘 要：伴隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的持續(xù)不斷進(jìn)步，物理相關(guān)技術(shù)也取得了很大發(fā)展成就，物理有關(guān)知識(shí)對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展起到了很大推動(dòng)作用，廣大民眾生活中使用地微波爐與電磁爐里邊的設(shè)計(jì)原理很大一部分都是使用物理技術(shù)知識(shí)，為民眾日常生活提供了很大便利?；诖?，我們從微波爐和電磁爐的物理知識(shí)作為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)其展開深入探討。

關(guān)鍵詞：微波爐 電磁爐 物理原理

中圖分類號(hào)：G633.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2019）01-0-01

一、前言

隨著科學(xué)技術(shù)地快速發(fā)展，物理技術(shù)也取得了輝煌發(fā)展成就，很多物理知識(shí)已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用到日常生活中地微波爐和電磁爐當(dāng)中，為廣大社會(huì)民眾在生活中提供了很大方便。對(duì)此，我們就微波爐與電磁爐相關(guān)物理知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)分析。

二、關(guān)于微波爐內(nèi)部工作原理分析

微波爐在我們生活中地應(yīng)用非常廣泛，幾乎每個(gè)社會(huì)家庭民眾家里中必不可少的家電之一，在日常生后中使用效率也是非常高，它自身具有很多環(huán)保、干凈衛(wèi)生、發(fā)熱速度快、熱產(chǎn)能效率高等諸多特點(diǎn)[1]。普遍得到廣大民眾的青睞和支持，在使用電磁爐和微波爐過程中，一定要注意一些關(guān)鍵、重要地環(huán)節(jié)。對(duì)此，我們從微波爐與電磁爐相關(guān)物理知識(shí)進(jìn)行深入分析。

1.關(guān)于微波爐地產(chǎn)生分析

微波爐是每個(gè)民眾都非常熟悉的常用家電之一，通常情況下，波長(zhǎng)一般都在1.2mm到1.3m之間，絕大多數(shù)頻率是在320和350000MHz。微波爐發(fā)射的相關(guān)電子管一般都叫做磁控管，陰極中的低壓產(chǎn)生熱能量之后會(huì)產(chǎn)生大量電子，很多電子通過電場(chǎng)與磁場(chǎng)發(fā)生作用之后，陽極會(huì)高速進(jìn)行旋轉(zhuǎn)不過在產(chǎn)生陽極之前中間還要經(jīng)過太多的諧振腔最終會(huì)形成2560MHz微波。

2.關(guān)于微波爐箱內(nèi)不能使用金屬器血盛放食物分析

微波爐內(nèi)部有很多復(fù)雜性地物理知識(shí)組成，微波爐箱內(nèi)放置金屬，微波爐箱內(nèi)產(chǎn)生的微波不能有效穿透金屬表面則會(huì)發(fā)生發(fā)射的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候微波爐箱內(nèi)的食物是不能進(jìn)行有效加熱，假設(shè)微波爐箱內(nèi)產(chǎn)生的微波太多的時(shí)，磁控管非常容易受到不同程度損壞。這個(gè)時(shí)候金屬通過微波照射之后會(huì)出現(xiàn)放電現(xiàn)象，產(chǎn)生更多火花對(duì)微波爐箱內(nèi)造成嚴(yán)重破壞。所以使用金屬器加熱會(huì)非常危險(xiǎn)。使用玻璃或者其他塑料等很多絕緣材料能夠有效避免這些問題發(fā)生，不但能夠讓微波有效穿透而且容器內(nèi)很多食物也會(huì)受到微波產(chǎn)生的影響也會(huì)發(fā)生變化。不會(huì)對(duì)塑料或者玻璃等容器產(chǎn)生破壞。通常情況下，耐熱性能非常差塑料因?yàn)闊崃恳矔?huì)發(fā)生不同程度變化。

3.關(guān)于微波爐產(chǎn)生高效原因分析

微波爐加熱食物的過程主要是依靠微波爐內(nèi)持續(xù)不斷地發(fā)射、反射來回對(duì)食物放出熱量，當(dāng)微波爐箱內(nèi)的食物充分吸收微波之后，其箱內(nèi)的食物分子因?yàn)槲⒉〞?huì)發(fā)生不同程度的震動(dòng)效應(yīng)，食物中的很多分子在產(chǎn)生震動(dòng)摩擦之后就會(huì)發(fā)生很高熱量，這個(gè)時(shí)候很多食物會(huì)從內(nèi)到外一直處于加熱狀態(tài)，加熱速度也會(huì)逐漸提高。

4.關(guān)于有效檢測(cè)微波中出現(xiàn)泄漏分析

微波爐內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜運(yùn)用很多物理知識(shí)，如果微波爐出現(xiàn)泄漏將會(huì)形成大量輻射對(duì)人體健康造成嚴(yán)重影響。在使用微波爐加熱食物時(shí)，可以把收音機(jī)打開安放在微波爐旁邊，如果收音機(jī)發(fā)生絲絲響地聲音就說明微波出現(xiàn)泄漏。另外，還可以通過在微波爐旁邊放置8W的熒光燈，前提是在夜間沒有其他燈光的情況下，把微波爐打開觀察旁邊地?zé)晒鉄簦绻麩晒獬霈F(xiàn)閃爍就說明微波發(fā)生嚴(yán)重泄漏。以上這兩方式對(duì)微波爐發(fā)生泄漏都會(huì)起到很好地檢測(cè)作用。

三、關(guān)于電磁爐內(nèi)部工作原理分析

電磁爐內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，內(nèi)部很多原理都是使用地物理知識(shí)。在對(duì)電磁爐進(jìn)行學(xué)習(xí)地時(shí)候一定要對(duì)電磁爐內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行深入詳細(xì)地了解。通常情況下，電磁爐內(nèi)部很多工作都是由電路板和電流進(jìn)行有效調(diào)控，對(duì)交變中地電流頻率進(jìn)行調(diào)理進(jìn)而有效轉(zhuǎn)變線圈內(nèi)產(chǎn)生的磁場(chǎng)。很多鐵分子會(huì)因?yàn)椴煌艌?chǎng)產(chǎn)生地變化而發(fā)生震動(dòng)進(jìn)而產(chǎn)生更多地?zé)崃?，很多熱量?huì)通過鍋底傳遞到鍋內(nèi)一些食物中，最終對(duì)鍋中的食物進(jìn)行加熱[2]。通過對(duì)電磁爐內(nèi)部結(jié)構(gòu)原理進(jìn)行深入了解之后，通常情況下，電磁爐內(nèi)部主要有兩個(gè)核心部分組成：電子區(qū)域部分與結(jié)構(gòu)區(qū)域部分，電子部分內(nèi)容中又包含很多功率主板、信息顯示面板、層層地線圈。結(jié)構(gòu)區(qū)域部分一般有塑膠做成的上下蓋、極高轉(zhuǎn)速風(fēng)扇和電源線。

1.關(guān)于電磁感應(yīng)原理加熱食物分析

電磁爐是廣大民眾生活中必不可少地重要家電之一，通常情況下，很多電磁爐路面都是由耐熱陶瓷板形成的，很多交變電流會(huì)通過電磁爐底部的陶瓷板中大量線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，通過使用大量高頻率電流來組合成一個(gè)環(huán)形圈，進(jìn)而有效產(chǎn)生更多封閉磁場(chǎng)力，當(dāng)慈力線通過導(dǎo)磁的下方底部之后，就會(huì)形成大量小渦流進(jìn)而使鍋體自身主動(dòng)形成高速發(fā)熱地現(xiàn)象，最終實(shí)現(xiàn)加熱有效加熱食物地目的。一般情況下，電磁爐內(nèi)部很多線圈與鍋體之間并沒有大面積接觸，真正加熱是依靠電磁感應(yīng)，因此不用擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)漏電現(xiàn)象發(fā)生。電磁爐底部很多發(fā)熱線圈有很多磁條對(duì)鍋體和磁力線聚合有一定吸收作用，通過一部金屬外殼進(jìn)行屏蔽以后就不會(huì)對(duì)使用者身體帶來更多傷害。

2.關(guān)于電磁爐灶臺(tái)表面使用陶瓷板分析

電磁爐自身具有干凈、節(jié)能地特點(diǎn)，一般來說電磁爐表面的平板材料絕大多數(shù)都是采用陶瓷材料做成，并且在下邊安裝有很多高頻感應(yīng)加粗熱線圈、高頻率電力更換裝置系統(tǒng)，在電磁爐平面上要相對(duì)應(yīng)地放置平底鍋。大量電流會(huì)通過陶瓷平板下邊很多線圈產(chǎn)生比較強(qiáng)烈地磁場(chǎng)，在電磁爐內(nèi)部很多磁力線會(huì)通過鐵鍋產(chǎn)生大量渦流，迅速把鍋底進(jìn)行加熱，最終實(shí)現(xiàn)加熱地目的。

3.關(guān)于電磁爐內(nèi)部工作原理分析

電磁爐內(nèi)部很多構(gòu)造都是使用物理知識(shí)，很多電流和電壓在經(jīng)過整流器有效轉(zhuǎn)換成直流電之后，又會(huì)通過高頻電力有關(guān)轉(zhuǎn)換裝置把直流電轉(zhuǎn)換為超過音頻形成地高頻率交流電，最后再把高頻率交流電安放在扁平空心中地螺旋狀感應(yīng)器加熱線圈里邊，最終形成高頻率磁場(chǎng)。使其磁力線通過灶臺(tái)上帝陶瓷平板把大量頻率都作用在金屬鍋上。通常情況下，很多金屬鍋會(huì)應(yīng)為大量電磁感應(yīng)形成大量渦流，很多渦流能夠有效阻抗內(nèi)阻流動(dòng)是電能就會(huì)直接轉(zhuǎn)換成熱能，使得金屬鍋迅速加熱以此產(chǎn)生更多熱量，最終實(shí)現(xiàn)金屬鍋內(nèi)有效加熱食物地目的。

總結(jié)

通過地電磁爐和微波爐相關(guān)家電的內(nèi)部物理知識(shí)分析，能夠?yàn)閺V大民眾在日常生活使用過程有效避免不確定性地風(fēng)險(xiǎn)，因此，我們應(yīng)該更多地區(qū)學(xué)習(xí)其內(nèi)部工作原理，深入學(xué)習(xí)其內(nèi)部有關(guān)物理知識(shí)。

參考文獻(xiàn)

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