趙瑩雪

摘要：基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新時(shí)代背景，提出了鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)新的理念與思路。以清遠(yuǎn)市黎埠鎮(zhèn)為例，梳理出粵北山區(qū)鄉(xiāng)村“三大系列、十一大產(chǎn)品、三十三類(lèi)產(chǎn)品項(xiàng)目”的旅游產(chǎn)品譜系及其分布。基于依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)、助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、統(tǒng)籌農(nóng)村工作重點(diǎn)的原則確定了旅游重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，并在差異化建設(shè)梨園風(fēng)情區(qū)、開(kāi)發(fā)特色精品農(nóng)莊、利用節(jié)慶助推文化旅游等方面提出了具體的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游;旅游產(chǎn)品譜系;旅游開(kāi)發(fā);清遠(yuǎn)市黎埠鎮(zhèn)

中圖分類(lèi)號(hào)：F2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2019.04.017

1研究背景

1.1鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略：新時(shí)期鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的時(shí)代背景

黨的十九大報(bào)告首次提出“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”。當(dāng)前，我國(guó)發(fā)展不平衡不充分問(wèn)題在鄉(xiāng)村最為突出。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是解決人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間矛盾的必然要求，是實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的必然要求，是實(shí)現(xiàn)全體人民共同富裕的必然要求。

鄉(xiāng)村旅游正成為國(guó)內(nèi)旅游新的增長(zhǎng)極，也是國(guó)內(nèi)旅游學(xué)者、專家研究的熱點(diǎn)之一。鄉(xiāng)村旅游因其產(chǎn)業(yè)綜合性、兼容性，能夠?yàn)閼?yīng)對(duì)我國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展落后的六大主要問(wèn)題（人力流失、土地荒廢、教育落后、產(chǎn)業(yè)衰退、文化失傳、生計(jì)困難）提出有效解決辦法。2018年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見(jiàn)》公布全面部署實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，將鄉(xiāng)村旅游作為推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要選擇加以定位，作為農(nóng)民增收的重要渠道進(jìn)行布局。文件對(duì)鄉(xiāng)村旅游在解決三農(nóng)問(wèn)題、拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈中的重要作用給予積極肯定。文件明確提出要實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，建設(shè)一批設(shè)施完備、功能多樣的休閑觀光園區(qū)、森林人家、康養(yǎng)基地、鄉(xiāng)村民宿、特色小鎮(zhèn)，并鼓勵(lì)發(fā)展鄉(xiāng)村共享經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、特色文化產(chǎn)業(yè)等新業(yè)態(tài)。這為新時(shí)期鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)指明了前沿的思路和方向。

1.2基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的理念與思路

在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)必須融入新的理念與思路。

1.2.1開(kāi)發(fā)理念：統(tǒng)籌發(fā)展

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是我國(guó)新時(shí)期下的新戰(zhàn)略，需要將鄉(xiāng)村旅游與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、特色小鎮(zhèn)、全域旅游、農(nóng)村供給側(cè)改革、扶貧攻堅(jiān)工程等統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展。通過(guò)整合鄉(xiāng)村旅游資源、改善鄉(xiāng)村景觀，將鄉(xiāng)村旅游景區(qū)與整個(gè)鄉(xiāng)村建設(shè)融為一體，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)以旅促農(nóng)、以農(nóng)興旅的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑。

1.2.2開(kāi)發(fā)思路：以鄉(xiāng)村振興為核心

新時(shí)期鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)思路應(yīng)圍繞2018年中央一號(hào)文件對(duì)鄉(xiāng)村旅游的具體要求，重點(diǎn)解決“如何讓鄉(xiāng)村旅游助推鄉(xiāng)村振興，如何推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，如何促進(jìn)農(nóng)民增收”三大核心問(wèn)題。一是與“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略相融合。把鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)作為鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，納入鄉(xiāng)村振興規(guī)劃，同步推進(jìn)，共同發(fā)展。二是與相關(guān)產(chǎn)業(yè)相融合。把鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)與觀光農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村企業(yè)、水利建設(shè)、河道改造、林業(yè)發(fā)展、美麗鄉(xiāng)村等產(chǎn)業(yè)和工程緊密結(jié)合。三是與扶貧攻堅(jiān)相結(jié)合。在鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)項(xiàng)目的選擇、股份吸納、選人用工、技術(shù)培訓(xùn)等方面多向貧困村、貧困戶傾斜，實(shí)現(xiàn)2020年全面脫貧。

2黎埠鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品及其分布

2.1黎埠鎮(zhèn)概況

黎埠鎮(zhèn)位于廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣，屬于粵北山區(qū)貧困地區(qū)。黎埠鎮(zhèn)在2016年被廣東省農(nóng)業(yè)廳和廣東省旅游局評(píng)為“廣東省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)”。黎埠鎮(zhèn)的旅游業(yè)雖然有較大的發(fā)展，但鄉(xiāng)村旅游仍存在諸多問(wèn)題：缺乏整體規(guī)劃與布局，開(kāi)發(fā)建設(shè)存在無(wú)序性和盲目性;旅游產(chǎn)品檔次不高，特色不突出;基礎(chǔ)設(shè)施不配套，綜合服務(wù)能力弱;經(jīng)營(yíng)管理模式較落后等。

2.2黎埠鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品及其分布

通過(guò)對(duì)黎埠鎮(zhèn)已開(kāi)發(fā)及可開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品進(jìn)行分析，梳理出“三大系列、十一大產(chǎn)品、三十三類(lèi)產(chǎn)品項(xiàng)目”的旅游產(chǎn)品譜系，其中三大系列分別為：基礎(chǔ)產(chǎn)品、輻助產(chǎn)品和主導(dǎo)產(chǎn)品。

三大基礎(chǔ)型旅游產(chǎn)品為：生態(tài)觀光產(chǎn)品、鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)品。基礎(chǔ)旅游產(chǎn)品將覆蓋全域大部分旅游資源，是黎埠鎮(zhèn)旅游發(fā)展的核心吸引物和著力點(diǎn)。黎埠鎮(zhèn)的生態(tài)觀光產(chǎn)品主要有水域觀光、森林觀光、田園觀光三類(lèi)產(chǎn)品項(xiàng)目;鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)品主要有農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)、山地休閑、濱水休閑四類(lèi)產(chǎn)品項(xiàng)目;農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)品主要有：農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、果園休閑、田園休閑三類(lèi)產(chǎn)品項(xiàng)目。

四大輔助型旅游產(chǎn)品分別為：自駕自助產(chǎn)品、紅色旅游產(chǎn)品、科普旅游產(chǎn)品、特種旅游產(chǎn)品。輔助型旅游產(chǎn)品分散在若干旅游區(qū)，是黎埠鎮(zhèn)旅游的產(chǎn)品延伸和輻射點(diǎn)。黎埠鎮(zhèn)的自駕自助產(chǎn)品主要有：自駕車(chē)休閑、戶外露營(yíng)、徒步、騎行四類(lèi)產(chǎn)品項(xiàng)目;紅色旅游產(chǎn)品主要是紅色旅游體驗(yàn)產(chǎn)品項(xiàng)目;科普旅游產(chǎn)品包括冬令營(yíng)、夏令營(yíng)兩類(lèi)產(chǎn)品項(xiàng)目。

四大主導(dǎo)型產(chǎn)品分別為：療養(yǎng)度假產(chǎn)品、體育旅游產(chǎn)品、娛樂(lè)購(gòu)物產(chǎn)品和文化旅游產(chǎn)品。主導(dǎo)旅游產(chǎn)品集中在若干節(jié)點(diǎn)，需要做大做強(qiáng)，是黎埠鎮(zhèn)旅游業(yè)的品牌形象和收益點(diǎn)。黎埠鎮(zhèn)的養(yǎng)生度假產(chǎn)品包括休閑養(yǎng)生、鄉(xiāng)村度假兩類(lèi)產(chǎn)品項(xiàng)目;文化旅游產(chǎn)品有旅游節(jié)事、民間節(jié)慶、旅游娛樂(lè)三類(lèi)產(chǎn)品項(xiàng)目。

各旅游產(chǎn)品分布及對(duì)應(yīng)的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目見(jiàn)表1。

療養(yǎng)度假產(chǎn)品森林療養(yǎng)、湖濱度假、山林度假、鄉(xiāng)村度假集中分布于魯塘休閑公園、柳塘水庫(kù)休閑度假村、伏羲藥園、升平農(nóng)業(yè)公園、大塘開(kāi)心農(nóng)莊、大龍百菜園忘家歡家庭農(nóng)場(chǎng)（蔬菜種植養(yǎng)生基地）、大龍?zhí)禊Z潭養(yǎng)生基地、碧天梨園采摘風(fēng)情區(qū)、大龍信善樓、均安“東觀別墅”、 燕巖坑口村魯塘休閑公園、柳塘水庫(kù)休閑度假村、伏羲藥園、升平農(nóng)業(yè)公園、大塘開(kāi)心農(nóng)莊、大龍百菜園忘家歡家庭農(nóng)場(chǎng)（蔬菜種植養(yǎng)生基地）、大龍漁家樂(lè)園（天鵝潭養(yǎng)生基地）、大龍信善樓、水井休閑農(nóng)莊、均安東觀別墅

體育旅游產(chǎn)品國(guó)際四驅(qū)車(chē)賽體驗(yàn)、摩托車(chē)賽體驗(yàn)集中分布國(guó)際越野車(chē)賽體驗(yàn)基地國(guó)際四驅(qū)車(chē)賽體育公園

娛樂(lè)購(gòu)物產(chǎn)品娛樂(lè)街、美食街、商貿(mào)街集中在風(fēng)情街、分散各旅游功能區(qū)大塘風(fēng)情街

文化旅游產(chǎn)品民間節(jié)慶、旅游節(jié)事、旅游演藝六古梨花觀賞風(fēng)情區(qū)、碧天梨園采摘風(fēng)情區(qū)、鷹嘴桃產(chǎn)業(yè)示范園、水井家庭農(nóng)莊、大龍?zhí)禊Z潭養(yǎng)生基地、大龍百菜園忘家歡家庭農(nóng)場(chǎng)（蔬菜種植養(yǎng)生基地）、各種旅游節(jié)慶。大圣爺廟、燕巖高拱橋、古道、大龍信善樓、均安東觀別墅、李氏宗祠、“唱春?！?、六古梨園風(fēng)情區(qū)、大龍漁家樂(lè)園、大龍家庭農(nóng)場(chǎng)有機(jī)蔬菜體驗(yàn)區(qū)、水井休閑農(nóng)莊農(nóng)家風(fēng)情體驗(yàn)區(qū)、梨文化、各種賞花節(jié)、采摘節(jié)、美食節(jié)及地方傳統(tǒng)節(jié)慶、嶺南特色文化收益點(diǎn)品牌形象

輔助型旅游產(chǎn)品

自駕自助產(chǎn)品自駕車(chē)休閑、戶外露營(yíng)、徒步、騎行全節(jié)點(diǎn)覆蓋，主要分布于：升平河沿岸、坑口村——馬嶺村——息鞭古驛站——婆廟水庫(kù)一線升平河沿岸、南村息鞭森林公園、扶村河沿岸、戶外露營(yíng)地、連接各旅游節(jié)點(diǎn)間的綠道

紅色旅游產(chǎn)品紅色旅游體驗(yàn)魯塘村、水井村魯塘村紅色旅游教育基地

科普旅游產(chǎn)品冬令營(yíng)、夏令營(yíng)大龍百菜園忘家歡家庭農(nóng)場(chǎng)（蔬菜種植養(yǎng)生基地）、（碧燕種養(yǎng)綜合場(chǎng)）晶寶梨發(fā)源地、碧天梨園采摘風(fēng)情區(qū)、水井休閑農(nóng)莊。伏羲藥園、升平農(nóng)業(yè)公園、大塘開(kāi)心農(nóng)莊、農(nóng)光互補(bǔ)旅游基地、燕巖碧燕綜合種養(yǎng)場(chǎng)、大龍百菜園忘家歡家庭農(nóng)場(chǎng)（蔬菜種植養(yǎng)生基地）

特種旅游產(chǎn)品養(yǎng)老養(yǎng)生、修學(xué)旅游、探險(xiǎn)旅游、醫(yī)療旅游集中分布于柳塘水庫(kù)休閑度假村、伏羲藥園伏羲藥園和柳塘水庫(kù)休閑度假村的養(yǎng)老養(yǎng)生與醫(yī)療旅游輻射點(diǎn)產(chǎn)品延伸

基礎(chǔ)型旅游產(chǎn)品

生態(tài)觀光產(chǎn)品水域觀光、森林觀光、田園觀光

鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)品農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)、山地休閑、濱水休閑

農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)品農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、果園休閑、田園休閑

全域覆蓋

升平河與柳塘水庫(kù)水域觀光、升平農(nóng)業(yè)公園、農(nóng)光互補(bǔ)旅游基地、“均安東觀別墅- 大圣爺廟-燕巖高拱橋-古道-晶寶梨發(fā)源地（碧燕種養(yǎng)綜合場(chǎng)）-燕巖坑口村” 沿扶村河兩岸旅游區(qū)、南村息鞭森林公園、水井婆廟水庫(kù)

六古增腳村休閑公園、南村馬嶺村休閑公園、燕巖坑口村休閑公園、升平農(nóng)業(yè)公園的民宿、大塘開(kāi)心農(nóng)莊的特色客棧、伏羲藥園的主題酒店和柳塘水庫(kù)休閑度假村的高端度假別墅;農(nóng)家樂(lè)與漁家樂(lè)特色美食

燕巖碧天晶寶梨示范基地、大龍有機(jī)蔬菜種植基地、大龍?zhí)禊Z潭養(yǎng)生基地、水井休閑農(nóng)莊、大塘開(kāi)心農(nóng)莊、升平農(nóng)業(yè)公園、伏羲藥園著力點(diǎn)支撐吸引物

3基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的黎埠鎮(zhèn)旅游重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目

3.1重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目確定的原則

3.1.1依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)

旅游資源是旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)。黎埠鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游具有兩個(gè)突出優(yōu)勢(shì)：一是鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源優(yōu)勢(shì)。黎埠鎮(zhèn)屬于獨(dú)特的喀斯特地貌，河谷盆地，日照時(shí)間長(zhǎng)，平均降雨量達(dá)1800毫米以上，霜期短，屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，區(qū)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，氣候宜人，又有河流水調(diào)節(jié)小氣候，四面青山，具有原生態(tài)的自然環(huán)境。二是旅游所依托的綠色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。黎埠鎮(zhèn)燕巖村自主研發(fā)了具有超強(qiáng)抗氧化保健功能的“洞冠牌”晶寶梨，并獲得國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證;大龍村是供“港澳”的蔬菜生產(chǎn)基地;大龍村天鵝潭山泉水養(yǎng)殖小龍蝦基地等。這些名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品有潛力進(jìn)行初、深加工、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，形成新的旅游產(chǎn)品。

3.1.2助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

實(shí)施鄉(xiāng)村振興的總目標(biāo)是“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”。

選擇的旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，應(yīng)該是圍繞鄉(xiāng)村振興的總目標(biāo)，從解決當(dāng)前鄉(xiāng)村發(fā)展諸多深層次矛盾問(wèn)題入手，厘清各種問(wèn)題的輕重緩急，從而確定當(dāng)前的工作重點(diǎn)和旅游重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。

3.1.3統(tǒng)籌農(nóng)村重點(diǎn)工作

選擇的旅游重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，應(yīng)該是當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展的各項(xiàng)重點(diǎn)工作內(nèi)容，包括：美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、農(nóng)村供給側(cè)改革、農(nóng)村扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)等，通過(guò)旅游重點(diǎn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，將農(nóng)村各項(xiàng)重點(diǎn)工作銜接，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)工作的全面協(xié)調(diào)與統(tǒng)籌發(fā)展。

3.2黎埠鎮(zhèn)旅游重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目

基于以上原則，根據(jù)陽(yáng)山縣黎埠鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品體系，確定其旅游重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目如下：魯塘休閑公園（包括百年香樟公園、千畝鷹嘴桃產(chǎn)業(yè)園、紅色旅游教育基地）、柳塘水庫(kù)休閑度假村、伏羲藥園、升平農(nóng)業(yè)公園、大塘開(kāi)心農(nóng)莊、國(guó)際四驅(qū)車(chē)賽體育公園、大塘風(fēng)情街、農(nóng)光互補(bǔ)旅游基地、“均安東觀別墅- 大圣爺廟-燕巖高拱橋-古道-晶寶梨發(fā)源地（碧燕種養(yǎng)綜合場(chǎng)）-燕巖坑口村”沿扶村河沿線重點(diǎn)景區(qū)、大龍百菜園忘家歡家庭農(nóng)場(chǎng)（蔬菜種植養(yǎng)生基地）、大龍漁家樂(lè)園（天鵝潭養(yǎng)生基地）、六古增腳村休閑公園、南村馬嶺村休閑公園、大龍信善樓、李氏宗祠、水井休閑農(nóng)莊。“梨文化”、 各種賞花節(jié)、采摘節(jié)、美食節(jié)等（表1）。

這些重點(diǎn)項(xiàng)目在空間上形成 “一核、一線、兩廊道、三板塊、六片區(qū)”的點(diǎn)線面總體結(jié)構(gòu)?！耙缓恕敝复筇谅糜物L(fēng)情街。以此為核心，通過(guò)旅游“吃住行游購(gòu)?qiáng)省钡募坌?yīng)，大力培育地方特色產(chǎn)品交易市場(chǎng)，使之成為拉動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)的輻射核?！耙痪€”指坑口村—馬嶺村—息鞭古驛站—水井休閑農(nóng)莊—婆廟水庫(kù)—柳塘水庫(kù)?！皟衫鹊馈币皇侵笍慕荽迳胶哟a頭沿河向下游方向一直延伸到漂流碼頭終點(diǎn)大約20里范圍，此外包括瓦潭、潮陽(yáng)、紅星等地的黃皮果采摘園;二是指沿扶村河，從大圣爺廟—東觀別墅—高鞏橋和古道—坑口村的河道兩岸景點(diǎn)景區(qū)?！叭鍓K”分別指魯塘康體休閑養(yǎng)生度假旅游板塊、升平農(nóng)業(yè)觀光休閑鄉(xiāng)土文化體驗(yàn)旅游板塊，大塘娛樂(lè)度假旅游板塊。“六片”分別指大龍有機(jī)蔬菜養(yǎng)生體驗(yàn)片區(qū)、天鵝潭漁家樂(lè)園體驗(yàn)片區(qū)、六古梨花觀賞風(fēng)情園片區(qū)、燕巖梨園采摘風(fēng)情區(qū)（碧天家庭農(nóng)場(chǎng)）、水井農(nóng)家風(fēng)情體驗(yàn)片區(qū)、馬嶺森林公園游憩區(qū)。

4基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議

基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需要從兩個(gè)方面考慮：一方面，從鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的背景看，要按照村莊原有的脈絡(luò)進(jìn)行梳理，全面把握鄉(xiāng)村的生態(tài)、業(yè)態(tài)、文態(tài)，在此基礎(chǔ)上加大提升鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品品質(zhì)與創(chuàng)新力度，策劃新產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)從鄉(xiāng)村旅游到美麗鄉(xiāng)村生活的轉(zhuǎn)變。另一方面，從鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)看，游客已不滿足于旅游過(guò)程中能有所看，更希望能有所“品 ”，有所 “悟”。這使得鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品已經(jīng)從“生產(chǎn)觀光”、“生態(tài)休閑”到“鄉(xiāng)村體驗(yàn)”升級(jí)，由以前單一的賞鄉(xiāng)村景、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活向融合觀光、休閑、養(yǎng)生、科普、娛樂(lè)、度假等多種功能發(fā)展。

4.1差異化建設(shè)梨園風(fēng)情區(qū)

包括碧天家庭農(nóng)場(chǎng)、南村晶寶梨示范基地、六古梨園等梨樹(shù)種植和示范基地。將碧天家庭農(nóng)場(chǎng)、南村晶寶梨示范基地建成梨園采摘風(fēng)情園，將六古梨園建成梨花觀賞風(fēng)情園。未來(lái)增加碧天家庭農(nóng)場(chǎng)、南村晶寶梨示范基地作為梨花節(jié)、梨園采摘節(jié)的舉辦場(chǎng)地。

開(kāi)發(fā)建議如下：第一，抓住黎埠鎮(zhèn)最具特色的晶寶梨做旅游切入點(diǎn)。六古梨園區(qū)在現(xiàn)有早脆梨種植基礎(chǔ)上，增加晶寶梨的種植面積。將村委會(huì)周邊建設(shè)成為休閑公園，一方面作為村民日常休閑場(chǎng)所，另一方面作為游客接待集散節(jié)點(diǎn)。將碧天家庭農(nóng)場(chǎng)、南村晶寶梨示范基地作為新的梨花節(jié)、梨園采摘節(jié)舉辦場(chǎng)地。增加梨花節(jié)、梨園采摘節(jié)的接待容量，進(jìn)一步擴(kuò)大晶寶梨的影響力。第二，深入挖掘“梨文化”內(nèi)涵。開(kāi)展以“梨”為主題的詩(shī)詞競(jìng)賽、知識(shí)競(jìng)賽、設(shè)計(jì)“梨”形燈、“梨”形凳子、“梨”形桌子、“梨”形垃圾桶、“梨花”形狀裝飾物、“梨”元素的餐具、指示牌、標(biāo)識(shí)物等。開(kāi)發(fā)“梨汁”飲料、“晶寶梨果品”“晶寶梨養(yǎng)生保健品”等旅游特色商品。第三，開(kāi)展豐富多彩的娛樂(lè)活動(dòng)。設(shè)計(jì)三維空間娛樂(lè)活動(dòng)。設(shè)計(jì)樹(shù)頂休閑書(shū)吧、空中吊橋、空中玻璃棧道、空中吊橋、空中藤索、樹(shù)下梨園采摘等游樂(lè)項(xiàng)目;開(kāi)展以“梨”為主題的詩(shī)詞和知識(shí)的有獎(jiǎng)競(jìng)賽;開(kāi)展“梨寶”卡通形象設(shè)計(jì)與繪畫(huà)大賽;開(kāi)展果樹(shù)認(rèn)養(yǎng)，見(jiàn)證孩子家庭或企業(yè)的成長(zhǎng)歷程。第四，完善特色餐飲接待設(shè)施，建設(shè)特色農(nóng)家樂(lè)餐廳。

4.2開(kāi)發(fā)特色精品農(nóng)莊

4.2.1大龍百菜園忘家歡家庭農(nóng)場(chǎng)的開(kāi)發(fā)建議

該景區(qū)作為黎埠鎮(zhèn)蔬菜種植養(yǎng)生基地，能夠體現(xiàn)黎埠鎮(zhèn)“供港澳蔬菜基地”的特色。第一，設(shè)立百菜園科普教育園地。第二，專門(mén)開(kāi)辟出一片區(qū)域，設(shè)置市民小菜地，提供專屬菜園，供游客進(jìn)行種菜、除草、采摘、澆地等農(nóng)耕文化的休閑體驗(yàn)。第三，開(kāi)展以家庭、以情侶、以個(gè)人為單位的制作“蔬菜沙拉”有獎(jiǎng)競(jìng)賽。第四，依托百菜園忘家歡家庭農(nóng)場(chǎng)，圍繞有機(jī)蔬菜的養(yǎng)生功能，開(kāi)發(fā)特色餐飲文化，建設(shè)特色農(nóng)家樂(lè)餐廳。

4.2.2大龍漁家樂(lè)園（天鵝潭養(yǎng)生基地）的開(kāi)發(fā)建議

該景區(qū)具有山泉水養(yǎng)殖小龍蝦的獨(dú)特之處。第一，突出山泉水養(yǎng)殖小龍蝦的有機(jī)生態(tài)價(jià)值。開(kāi)發(fā)生態(tài)有機(jī)無(wú)污染的小龍蝦美食和旅游商品，以此為旅游吸引點(diǎn)，留住游客進(jìn)行餐飲、購(gòu)物及娛樂(lè)消費(fèi)。第二，挖掘“漁”文化內(nèi)涵。將景區(qū)用蝦、魚(yú)、蟹等進(jìn)行象形設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)成各種小屋休閑桌椅，景觀設(shè)施，生活用具，使游客有從全方位真正進(jìn)入水產(chǎn)養(yǎng)殖王國(guó)的真實(shí)體驗(yàn)。第三，開(kāi)展多種娛樂(lè)活動(dòng)。開(kāi)展抓小龍蝦、掏螃蟹、摸魚(yú)、釣魚(yú)、抓魚(yú)、網(wǎng)魚(yú)、打魚(yú)等多種娛樂(lè)活動(dòng)。

4.2.3水井休閑農(nóng)莊的開(kāi)發(fā)建議

該旅游區(qū)主要針對(duì)自駕自助游市場(chǎng)。首先，建設(shè)逐步增設(shè)農(nóng)產(chǎn)品展售區(qū)、鄉(xiāng)土餐飲區(qū)、品茗區(qū)、住宿度假區(qū)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)及等，而成為一個(gè)兼具鄉(xiāng)土體驗(yàn)、休閑、度假等多功能的旅游地。第二，圍繞鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵進(jìn)行景區(qū)設(shè)計(jì)。就地取材，突出“原鄉(xiāng)”和“本土”特色。第三，圍繞鄉(xiāng)土文化，開(kāi)展親子娛樂(lè)活動(dòng)。開(kāi)辟散養(yǎng)禽蛋園，設(shè)置捉雞撿蛋游樂(lè)項(xiàng)目。帶小朋友拎著小籃子，到樹(shù)叢中尋找禽蛋。設(shè)立蛋之文化園。將跟蛋相關(guān)的故事、知識(shí)組織起來(lái)，并請(qǐng)游客不斷添加新內(nèi)容。設(shè)置家禽定養(yǎng)專欄。挑選小禽，放入專屬的飼養(yǎng)欄中，待成熟后再來(lái)享用，提高游客的重游率。

4.3利用節(jié)慶助推文化旅游

首先，可通過(guò)舉辦梨花節(jié)、特色美食節(jié)、攝影節(jié)、綠色農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、手機(jī)隨手拍攝影大賽、“媽媽去哪兒了”等項(xiàng)目形式開(kāi)展豐富多彩的文化旅游項(xiàng)目。第二，增加梨花節(jié)的舉辦地。除了六古村外，還要在燕巖碧天家庭農(nóng)場(chǎng)、南村和水井交界處的大片晶寶梨基地舉辦分場(chǎng)，進(jìn)一步聚集人流人氣和商流。第三，配合梨花節(jié)，推出特色美食節(jié)、攝影節(jié)，延長(zhǎng)美食節(jié)、攝影節(jié)舉辦時(shí)間（以后適時(shí)推出），可延長(zhǎng)至一至二個(gè)月，迎接黃桃花和桔花到來(lái)，讓游客形成觀賞山田美景、休閑田野并多次游覽的習(xí)慣。第四，推出梨園采摘節(jié)，配合節(jié)慶舉辦綠色農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)。

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