孫豐寶

（煙臺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心蔬菜科，264000）

1 授粉時間的選擇

西瓜的開花時間與溫度、光照條件有關(guān)。西瓜花為半日花，即上午開放，下午閉合。在春播條件下，晴天通常在凌晨5時左右花冠開始松動，6時左右花藥開始裂開散出花粉，花冠全部展開，12時左右花冠顏色變淡，下午3～4時花冠閉合。這個過程的長短和開花時間的早晚，往往受當時氣溫條件的影響，氣溫高時，開花早，閉花也早，花期較短；氣溫低時，開花晚，閉花也晚，花期較長。由于上午7～10時左右是雌花柱頭和雄花花粉生理活動最旺盛的時期，所以這時也是人工授粉最適宜的時間。晴天溫度較高時，一般10時以后授粉的坐瓜率就顯著降低。授粉時，氣溫在21～25℃時，花粉粒的發(fā)芽最旺盛，花粉管的伸長能力也最強。當氣溫在15℃以下，或35℃以上時，花粉粒的發(fā)芽困難；降雨時，花粉粒吸水破裂而失去發(fā)芽能力。陰雨天氣開花晚，授粉時問也應(yīng)推遲。因此，適宜的授粉時問為晴天上午7～10時，陰天8～11時。同時，有人還測定出：完成授粉和受精的理想氣溫是21～25℃。

2 雌雄花的選擇

雌花的質(zhì)量對果實發(fā)育影響很大。雌花花蕾發(fā)育好、子房大、生長旺盛，授粉后就容易坐果并長成優(yōu)質(zhì)大瓜。其主要特征是果柄粗、子房肥大、外形正常（符合本品種的形態(tài)特征）、皮色嫩綠而有光澤、密生茸毛等。如果子房瘦弱短小，茸毛稀少的雌花，授粉后則不易坐瓜，或即便坐瓜也難以發(fā)育成大瓜。因此，授粉時應(yīng)當選擇主蔓和側(cè)蔓上發(fā)育良好的雌花。一般主蔓坐瓜較早，側(cè)蔓上的雌花為候補預備瓜。雄花是提供花粉的。除選用健康無病、充分成熟、具有大量花粉的雄花外，還應(yīng)根據(jù)人工授粉的目的選擇雄花。

如果人工授粉的目的是在于提高坐瓜率和減少畸形瓜，那么，除按預定坐瓜節(jié)位選擇雌花外，對雄花的選擇就可以就近選擇當日開放的同株或異株、同品種或不同品種的雄花進行授粉。如果人工授粉的目的是雜交制種，那么雄花就應(yīng)選擇預定的父本當日開放的雄花，并且在父母本的雄、雌花開放前1天，將花冠卡住或套上紙袋。如果人工授粉的目的是自交保純，則應(yīng)選擇同一品種或同株當日開放的雌花和雄花進行授粉，并且在該雌、雄花開放前l(fā)天將花冠卡住或套上紙袋。

3 授粉方法

對于以生產(chǎn)商品西瓜為目的的瓜田，授粉時不必提前選花套袋，只要將當天開放且已散粉的新鮮雄花采下，將花瓣向花柄方向一捋，用手捏住，然后將雄花的雄蕊對準雌花的柱頭，全面而均勻地輕輕沾幾下，看到柱頭上有明顯的黃色花粉即可。對于以生產(chǎn)種子為目的的瓜田或植株，就要在開花前1天下午巡視瓜田，選擇翌日開放的父本的雄花和母本的雌花（此時花冠頂端稍現(xiàn)松裂，花瓣呈淺黃綠色），用長約4厘米、寬約3毫米的薄鐵片或鋁片做成卡子，在花冠上部1/3處把花冠夾住。夾花時防止夾得過重，以免將花瓣夾破，也不可太輕，以免翌晨花冠開張時鐵片容易脫落。以自交保純或雜交育種為目的時，一般都采用花器隔離（套袋）或空間隔離。夾好花（套袋）后，應(yīng)在花梗處作好標記，以便第2天上午授粉時尋找。已選好的雄花，也可于下午4～6時連同花柄一起摘下來，插入鋪有濕沙的木盤內(nèi)，也可將含苞待放的雄花連同花柄在開花前l(fā)天下午摘下，放入玻璃瓶或塑料袋內(nèi)，以備翌日授粉用。對 以生產(chǎn)商品西瓜為目的，還可以采集大量花粉混合后，用新毛筆人工授粉。

授粉時，先把雄花取下，除去花冠上的鐵（鋁）片卡子，或從盛放雄花的沙盤、玻璃瓶、塑料袋內(nèi)取出雄花，剝掉花瓣，用指甲輕碰一下花藥，看有無花粉散出，若已有花粉粒散出時，就將雌花上的卡子打開取下，使花瓣展開，然后拿雄花的花藥在已經(jīng)露出的雌花柱頭上輕輕地涂抹幾下，使花粉均勻地散落在柱頭各處。授粉后，再將雌花的花冠用卡子夾好或套袋，并在花柄上拴1個授粉卡片或彩色塑料做出標記。

對于稀有珍貴品種或少量原種、自交材料等的保種保純，也可采用上述人工授粉方法，只不過雄花是來自同一植株或同一品種的不同植株。

4 識別西瓜雌花能否坐住瓜的方法

4.1 根據(jù)子房發(fā)育速度

能正常坐瓜的子房，經(jīng)授粉和受精后，發(fā)育很快。授粉后的第二天果柄即伸長并彎曲，子房明顯膨大，開花后第三天子房橫徑可達2厘米左右。如果開花后子房發(fā)育緩慢、色澤暗淡、果柄細、短，這樣的瓜胎就很難坐住，應(yīng)及時另選適當?shù)拇苹ㄗ稀?/p>

4.2 根據(jù)植株生育狀況

西瓜植株生長過旺或過弱時，都不容易坐瓜。當生長過旺時，蔓葉的生長成為生長中心，使營養(yǎng)物質(zhì)過分集中到營養(yǎng)生長方面，嚴重地影響了花果的生殖生長。其表現(xiàn)是節(jié)間變長，葉柄細而長，葉片薄而狹長，葉色淡綠；雌花出現(xiàn)延遲，不易坐瓜。當生長過弱時，蔓細葉小，葉柄細而短，葉片薄，葉色暗淡，雌花出現(xiàn)過早，子房纖小而形圓，易萎縮而化瓜。

4.3 根據(jù)雌花著生部位

雌花開放時，距離所在瓜蔓生長點（瓜蔓頂端）的遠近，也是識別該雌花能否坐住瓜的依據(jù)之一。據(jù)調(diào)查，當雌花開放時，從雌花到所在瓜蔓頂端的距離為30～40厘米時，一般都能坐住瓜，從雌花到所在瓜蔓頂端的距離為60厘米以上或15厘米以下時，一般都坐不住瓜。此外，雌花開放時，在同一瓜蔓上該雌花以上節(jié)位（較低節(jié)位）已坐住瓜時，則該雌花一般不能再坐住瓜。

4.4 根據(jù)肥水供應(yīng)情況

在雌花開放前后，肥水供應(yīng)適當，就容易坐瓜，如果肥水供應(yīng)過大或嚴重不足，都能造成化瓜。

在識別能否坐住瓜的基礎(chǔ)上，應(yīng)主動采取積極措施，促進坐瓜，提高坐瓜率。主要措施是：進行人工授粉；將該雌花前后兩節(jié)瓜蔓固定住，防止風吹瓜蔓磨傷瓜胎；將其他不留的瓜胎及時摘掉，以集中養(yǎng)料供應(yīng)所留瓜胎生長；花前花后正確施用肥水，保胎護瓜。在田間管理時對已選留的瓜胎要倍加愛護，防止踏傷及鼠咬蟲叮，澆水時防止水淹泥淤。如采用上述措施后，仍坐不住瓜時，應(yīng)立即改在另一條生長健壯的側(cè)蔓上選留雌花，并且根據(jù)情況再次采用上述促進坐瓜的各項措施，一般都能坐住瓜。