楊占花

（濱州市沾化區(qū)富源街道辦事處，山東 濱州 256800）

近年來(lái)，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量越來(lái)越好，對(duì)食品的要求逐步提高，格外重視食品的安全性，開(kāi)始青睞于綠色食品，為滿足其需求，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持綠色種植理念，實(shí)施無(wú)公害綠色蔬菜種植。在無(wú)公害綠色蔬菜種植工作中，應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造良好的種植環(huán)境，不斷地提升無(wú)公害綠色蔬菜種植技術(shù)水平，科學(xué)選擇蔬菜種子，做好病蟲(chóng)害防治工作，從而確保無(wú)公害綠色蔬菜的種植質(zhì)量，保障人們的食用安全。

1 無(wú)公害綠色蔬菜的種植環(huán)境和形式

無(wú)公害綠色蔬菜的種植環(huán)境，指的是以下兩個(gè)方面：一是土壤環(huán)境，無(wú)公害綠色蔬菜需要肥沃的優(yōu)質(zhì)土壤，土壤沒(méi)有被污染過(guò)而且富有豐富的養(yǎng)分，能夠在一定程度上抵御病蟲(chóng)害；二是周圍環(huán)境，指的是無(wú)公害綠色蔬菜的種植區(qū)域，應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，與居民的住所保留一定的距離[1]。

無(wú)公害綠色蔬菜的種植形式主要有以下幾種：第一種是春季提早種植，春季早期天氣還比較寒冷，但大棚能夠調(diào)節(jié)溫度，進(jìn)行保溫，可于其中栽培喜溫的蔬菜，提高蔬菜種植產(chǎn)量；第二種是越夏避雨種植，大部分地區(qū)的夏季雨水比較多，這不利于蔬菜的播種，可通過(guò)大棚覆蓋來(lái)避雨，讓蔬菜正常生長(zhǎng)；第三種是秋季延后種植，主要是為了延長(zhǎng)蔬菜的生長(zhǎng)期；第四種是越冬種植，在技術(shù)上有一定的難度，需要做好保溫工作[2]。

2 無(wú)公害綠色蔬菜的種植技術(shù)

2.1 選擇合適的種植環(huán)境和種子

無(wú)公害綠色蔬菜的種植，相較于一般農(nóng)作物的種植來(lái)說(shuō)，其對(duì)種植環(huán)境的要求更高，必須選擇沒(méi)有污染的地區(qū)，來(lái)進(jìn)行蔬菜種植，而且土壤要肥沃，具有較好的抗病蟲(chóng)性，含有價(jià)高的有機(jī)質(zhì)。在初步選擇好種植地區(qū)后，需要先進(jìn)行3A常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)的試栽，驗(yàn)收結(jié)果合格后才能于此種植。

在選擇好種植環(huán)境后，還應(yīng)當(dāng)科學(xué)選擇蔬菜種子。所選的蔬菜種子要具備一定的抗性能力，可在一定程度上抵御病蟲(chóng)害，與此同時(shí)所選的蔬菜種子必須健康無(wú)病菌，不可用違禁藥品來(lái)處理蔬菜種子，種子的出芽率應(yīng)當(dāng)在95%以上。所選的種子要能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境和土壤質(zhì)量。在選好種子品種后，需要先對(duì)種子進(jìn)行處理。所有的無(wú)公害綠色蔬菜種子都要晾曬，然后再將藥劑和溫水混合，為種子消毒，除去種子自帶的病菌。播種前土壤也要做處理，實(shí)施殺菌消毒工作，避免土壤中的原病菌危害蔬菜種子[3]。另外，還應(yīng)當(dāng)采用分苗技術(shù)，控制好幼苗的溫度。一般情況下，如果是喜涼的蔬菜，應(yīng)當(dāng)將白天的溫度控制在18～20℃之間，晚上溫度則為8～20℃之間；喜溫的蔬菜白天溫度最低為20℃，最高為25℃，晚上最低溫度為13℃，最高溫度為16℃。

2.2 實(shí)施有效的栽培技術(shù)，加強(qiáng)施肥管理

在大棚里種植無(wú)公害綠色蔬菜的時(shí)候，可以通過(guò)種苗嫁接或是地膜覆蓋的方式，來(lái)提高蔬菜種植的產(chǎn)量。需要采用倒茬輪作的方式進(jìn)行種植，也就是說(shuō)在一塊土地上，同一品種的蔬菜不能連續(xù)種植兩次以上，等待第一批蔬菜收獲后，一定要對(duì)土地進(jìn)行有效處理，確保土地中無(wú)病蟲(chóng)害殘?bào)w[4]。

在種植無(wú)公害綠色蔬菜的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)施肥管理工作，要合理使用有機(jī)肥料。先要對(duì)種植地區(qū)的土壤進(jìn)行檢測(cè)，看其含有的營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)充土壤中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)。要控制好有機(jī)肥料的施肥量，比如說(shuō)，大棚中每600m2的蔬菜，施肥量應(yīng)當(dāng)在13000kg左右。另外，在蔬菜收獲之前的一個(gè)月，不能施用葉面肥，一個(gè)星期之前不能施用氮肥，需要關(guān)注蔬菜中的硝酸鹽含量，需在補(bǔ)充蔬菜營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，降低污染，減少蔬菜中的硝酸鹽含量。

2.3 防治病蟲(chóng)害，做好灌溉工作

在種植無(wú)公害綠色蔬菜的時(shí)候，一定要會(huì)遇到病蟲(chóng)害問(wèn)題，不可等到病蟲(chóng)害爆發(fā)后再加以處理，而是要在爆發(fā)之前就做好預(yù)防工作。蔬菜種類一定要選擇產(chǎn)量比較高，優(yōu)質(zhì)的品種，實(shí)施換茬輪作技術(shù)。播種之前要進(jìn)行深耕，除去土壤中的原病菌，處理好種子，選擇合適的時(shí)期進(jìn)行播種。種植過(guò)程中，要除草，清理病葉，通過(guò)誘捕等方式來(lái)消除蟲(chóng)害。

除此之外，還應(yīng)當(dāng)做好無(wú)公害蔬菜種植的灌溉工作，需嚴(yán)格按照種植規(guī)定要求來(lái)實(shí)施。在進(jìn)行灌溉的時(shí)候，要控制好水量，防止出現(xiàn)澇害，可用深溝來(lái)排水，根據(jù)土壤的土質(zhì)來(lái)決定灌溉量。比如說(shuō)如果是沙土則要進(jìn)行經(jīng)常性灌溉。在夏天的時(shí)候，氣溫比較高，若是中午的時(shí)候菜葉萎靡則需要灌溉，根據(jù)萎靡程度來(lái)決定灌溉量，夏日上午9點(diǎn)至下午6點(diǎn)之間，最好不要進(jìn)行灌溉。