羅芳英

（貴州省石阡縣茶葉管理局，貴州 石阡 555100）

石阡苔茶在中國眾多的品質(zhì)優(yōu)良的茶樹中是寥寥可數(shù)的，它具有比外地的一些茶樹品種更好的抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量和品質(zhì)，而且它的香氣十分的持久，喝起來感覺特別的醇厚，顏色是那種潤綠色，同時帶給了人們視覺和味覺上的滿足。經(jīng)過我國農(nóng)業(yè)部的專業(yè)性的檢驗發(fā)現(xiàn)石阡苔茶含有十分豐富的芳香物質(zhì)，而且它還含有很多對人體有益的物質(zhì)，如鋅、鉀、硒等，所以說推廣和發(fā)展綠色防控技術(shù)，是解決茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的好辦法。如何解決我省茶葉種植過程中遇到的病蟲害問題，保證茶葉選種條件為量大優(yōu)質(zhì)，對茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大、茶葉產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和市場競爭力的提升具有重要意義。

1 茶葉種植質(zhì)量安全現(xiàn)狀

貴州省依仗其獨特的自然生態(tài)環(huán)境，適宜茶樹生長。近年來，貴州開展了茶葉標準生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)督等方面的探索和工作。在茶葉種植管理方面取得了巨大成就。貴州省茶葉生產(chǎn)大多是以茶葉生產(chǎn)者與茶葉加工商組成的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈為主，分散的生產(chǎn)現(xiàn)狀限制了茶園質(zhì)量安全管理的開展方向，特別是科學的病蟲害防治及綠色防控中，沒有形成一個清晰的管理體系。禁止使用農(nóng)藥、過量施用農(nóng)藥、未按規(guī)定要求在安全間隔期施藥等問題層出不窮，也導致茶葉的質(zhì)量安全隱患問題在短期內(nèi)很難得到效果很好的解決。

2 貴州省在茶葉病蟲害的綠色推廣方面遇到的問題

2.1 小規(guī)模個體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識缺乏

在貴州省，茶農(nóng)的零售業(yè)占了舉足輕重的地位，但是從貴州省的茶葉種植的情況來看的話，有些種植茶農(nóng)的農(nóng)民盲目的追求經(jīng)濟利益，從而對茶葉的質(zhì)量安全有很大的忽視。即使監(jiān)管部門在質(zhì)量上管的特別嚴格，各項規(guī)章制度十分完善，但是在生產(chǎn)過程中還是會有一些茶農(nóng)為了自己能夠獲得更高的經(jīng)濟收益，在茶樹種植過程中偷工減料，使用一些化學藥劑來防止和殺除病蟲草害，讓茶葉的安全得不到保障。因此，茶農(nóng)整體生產(chǎn)安全意識的需得到加強和改善。

2.2 沒有做到全民監(jiān)督

在最近的幾年中，貴州省在農(nóng)作物的質(zhì)量上強調(diào)追求農(nóng)作物的質(zhì)量，而且管理體系也不斷地進行完善和改進，爭取做好對其的監(jiān)督管理工作。但是在農(nóng)戶種植茶樹的過程中，卻出現(xiàn)了很多問題。有些茶農(nóng)不注重茶樹的質(zhì)量，為了追求更加多的利益，使用化學藥劑來防治病蟲雜草等，在茶農(nóng)之間也沒有督促作用，人們都知道哪些茶農(nóng)這樣做，甚至有的人也效仿他們的做法，也為了獲取高額利潤，還有些人知情不報，認為舉報他對自己也沒有什么好處，所以對這件事情視而不見。所以貴州省在加強部門的管理體系的同時，還要密切聯(lián)系群眾，設(shè)立有獎舉報制度，這樣可以調(diào)動農(nóng)戶互相監(jiān)督的積極性還能讓那些一昧追求利益的農(nóng)戶減少不顧農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的行為。

2.3 病蟲害綠色防控技術(shù)難以推廣

由于貴州省的鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革的影響，一些技術(shù)人員在做病蟲害綠色防控技術(shù)的推廣時積極性不大，而且鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面的技術(shù)人員隊伍本身就比較小，這就會導致鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面的病蟲害綠色防控技術(shù)無法得到很好的推廣，農(nóng)戶不能夠深入地了解病蟲害綠色防控技術(shù)，當然也就應(yīng)用不到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，最終就導致了病蟲害防控技術(shù)得不到廣泛的應(yīng)用的問題。

3 推廣病蟲害綠色防控技術(shù)的建議

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)該大力推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，以便讓當?shù)氐牟枞~質(zhì)量優(yōu)良，而且有利于當?shù)夭枞~零售業(yè)的發(fā)展，有關(guān)部門還應(yīng)該更加高頻率的檢查當?shù)氐牟枞~質(zhì)量，為當?shù)夭枞~質(zhì)量不斷提升做好基礎(chǔ)工作。

3.1 增強關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識，做到全民監(jiān)督

政府在茶產(chǎn)業(yè)的管理中需要充分發(fā)揮領(lǐng)導作用，農(nóng)業(yè)主管部門也需投入?yún)⑴c，大力發(fā)展生產(chǎn)者和企業(yè)力量，和各茶葉企業(yè)、種植茶葉的農(nóng)民等共同合作，多宣傳關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全深入人心，做到每個人心中都有維護農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識，而且我們還要加緊對病蟲害防控技術(shù)的推廣，注重效率，耐心細心，讓病蟲害防控技術(shù)走進每一個農(nóng)戶的家庭，走進他們的心里。

3.2 加強技術(shù)教育，打造優(yōu)良品牌

我們要充分利用掌握著綠色防控技術(shù)的技術(shù)人員的技術(shù)，并且改善相關(guān)制度，提高他們工作的積極性，同時還要注重培養(yǎng)越來越多的技術(shù)人才，開展相關(guān)的教學，要保證每一個農(nóng)戶都能學習到綠色防控技術(shù)的精髓，真正掌握綠色防控技術(shù)，促進綠色生態(tài)茶園的經(jīng)濟發(fā)展，這樣做的話可以讓農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量問題得到根本的解決，讓茶葉的質(zhì)量得到充分的保證，我們甚至可以打造屬于自己的茶葉優(yōu)良品牌，讓所產(chǎn)的茶葉的市場上具有更大的賣點，提高競爭性。

3.3 對病蟲害科學統(tǒng)一的進行防治

為了減少對茶樹使用農(nóng)藥，我們可以從茶樹的生長過程出發(fā)，運用我們已經(jīng)擁有的科學技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)病蟲害的時間以及對茶樹有害的程度進行專業(yè)的，科學的監(jiān)測和計算，從而在茶樹的生長過程中進行實時防控，在迫不得已的時候可以使用一些對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響小的手段去防治病蟲害，這樣可以整體地提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，而且很大程度上保證它的安全，有利于茶葉市場的長久穩(wěn)健的發(fā)展。

4 總結(jié)

對于茶葉的質(zhì)量安全，我們應(yīng)該找到問題的根源所在，從根源出發(fā)解決問題，茶葉的安全問題，是一個復(fù)雜而又長期的問題，我們應(yīng)該不斷地提升技術(shù)水品去保障茶葉的質(zhì)量安全，而且還要保證每一個茶農(nóng)都會應(yīng)用綠色防控技術(shù)，從源頭上提高茶葉的質(zhì)量，這樣可以占領(lǐng)茶葉市場，提高貴州茶葉的知名度和競爭力，實現(xiàn)貴州茶葉事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。