梅玉國

（沂源縣畜牧漁業(yè)服務(wù)中心，山東 沂源 256100）

沂蒙黑山羊是山東省故有的一個耐粗飼、善攀巖、個體大、適應(yīng)性廣、抗病能力強、是多山地區(qū)放牧的首選畜種，其用途主要是肉和皮，主要性能優(yōu)于國內(nèi)其它山羊，適宜多山地帶放牧活動飼養(yǎng)牲畜。分布在魯中和魯南廣闊的山區(qū)地帶，主要分布在泰、沂山區(qū)，現(xiàn)在淄博市沂源縣年存欄量達(dá)50萬余只。該地系純山區(qū)，東臨黃海、南接蘇北，多為低山丘陵，海拔在200～500m之間。年平均氣溫12～14℃。光照充足無霜期180～200d。年降水量800ml左右，夏季降水約占全年的60%，平均濕度60%～70%，風(fēng)力一般2～3級，屬暖帶季風(fēng)區(qū)域，大陸性氣候。各種類型的草場面積廣闊，占全縣總面積的一半以上，植物種類繁多，牧草資源豐富，可食牧草品種很多，以禾本科為主，其次是豆科類。在這樣的自然條件下，自古以來當(dāng)?shù)乩习傩盏男竽辽a(chǎn)就以放養(yǎng)草食家畜牛羊為主，其他養(yǎng)殖次之的特點。

1 繁殖性能

1.1 母羊的繁殖性能

（1）初情期、初配日齡和發(fā)情表現(xiàn)：根據(jù)對218只試驗?zāi)父嵫虻母櫽^察記錄，沂蒙黑山羊的初情期為135日齡。初配年齡為265.5日齡，體重18.023.5kg。母羊發(fā)情時食欲下降，外陰部紅腫，初期流少量透明粘液，中后期數(shù)量增加且變濃稠。當(dāng)公羊接近時搖尾不動，公羊爬跨時后肢分開接受交配。

（2）發(fā)情季節(jié)：沂蒙黑山羊全年均可發(fā)情配種，春秋季發(fā)情較多，冬季較少，尤其以7～10月份較為集中。根據(jù)對218只試驗?zāi)父嵫蛴^察7～10月份發(fā)情配種受胎占59.24%，3～6月份發(fā)情配種受胎占24.2%。

（3）發(fā)情周期、產(chǎn)后發(fā)情：據(jù)507只母羊的觀察記錄，沂蒙黑山羊的發(fā)情周期為17.4d（12.1～23.2d）；發(fā)情持續(xù)期為33.7h（26.8～40.85h），一般在發(fā)情開始后30～40h排卵。人工授精試驗表明，沂蒙黑山羊最適合配種時間為發(fā)情開始后30～36h。

（4）受胎率、妊娠期：根據(jù)對266只母羊觀察，沂蒙黑山羊第一發(fā)情期受胎率68.5%，平均受胎率為89.1%。據(jù)636只母羊觀察統(tǒng)計，沂蒙黑山羊妊娠期為148.742.32d（143.5～153.7d）。

（5）受胎率與繁殖成活率：對308只（次）母羊的觀察統(tǒng)計沂蒙黑山羊母羊的年繁殖率150.910.69%，雙羔率4%～5%。繁殖成活率為1 4 1.3 5%1.1 9%，各年的平均年繁殖成活率在140%～142.8%之間。

1.2 公羊的繁殖性能

（1）種公羊的精液品質(zhì)：通過對20只種公羊的春、夏、秋、冬不同月份的采精檢測，成年種公羊一次射精1.2～2 ml，精子密度14.88～43.15億/ml，活力均在0.8級以上。冬、夏季節(jié)射精較量少、密度略低。夏季個別羊發(fā)現(xiàn)畸形精子。原精受精力的保存時間因環(huán)境溫度而變化，0～4℃保存最好，受精力能保持24h以上。

沂蒙黑山羊精液品質(zhì)

（2）配種次數(shù)：沂蒙黑山羊公羊全年都有性欲。公母羊混養(yǎng)的群牧羊在春、秋配種高峰期，青年公羊每天交配1～2次，成年公羊每天交配2～4次，最多達(dá)6次。一只成年公羊能承擔(dān)50只能繁母羊的配種任務(wù)。公羊一般200日齡、體重18kg左右就有成熟精子并開始配種。

2 育肥性能

2.1 羯羊與公羊育肥性能對比

在淄博市沂源縣悅莊鎮(zhèn)的放羊戶隨機作了育肥性能對比，成年公羊調(diào)查時體重39kg，采取全天放牧采食，調(diào)查30d時，平均凈增加體重3.15kg;成年羯羊調(diào)查時體重44.05kg，采取全天放牧采食，每天增補能量飼料玉米0.3kg，調(diào)查30d時，平均凈增加體重3.65kg，增長速度較成年公羊逐漸加快。

2.2 成年公羊去勢育肥與成年公羊不去勢育肥對比

成年公羊去勢育肥與成年公羊不去勢育肥在90d以上基本沒有差異。因去勢公羊要有30d左右的恢復(fù)時間，30d內(nèi)基本不增加體重，60d內(nèi)去勢公羊雖增加體重速度加快，但相比不去勢公羊仍然具有一定的差距。從肉品品質(zhì)上去看，去勢公羊比不去勢公羊肉質(zhì)鮮嫩些，膻味較小，適口性較好。因此，成年公羊以屠宰前90d以上去勢育肥是最適宜的時間，低于90d，經(jīng)濟效益就會顯著降低，而不去勢成年公羊育肥天數(shù)從30～90d都可以。

通過經(jīng)濟核算方法比較不同月齡羔羊育肥的經(jīng)濟效益。6月齡羔羊每生產(chǎn)1kg凈肉需要能量飼料3.743kg、0.75個用工時間；12月齡羔羊每生產(chǎn)1kg凈肉需要能量飼料5.137kg、0.822個用工時間。就經(jīng)濟效益而言，屠宰6月齡優(yōu)于9月齡，9月齡優(yōu)于12月齡。調(diào)查對比證明6個月齡羔羊育肥飼料報酬率為最高，獲取養(yǎng)殖經(jīng)濟效益最為顯著。

目前沂蒙黑山羊的生產(chǎn)發(fā)展存在著生長慢、生產(chǎn)周期長、飼養(yǎng)管理粗放，良種提純程度低、養(yǎng)殖管理、養(yǎng)殖方式比較落后等諸多問題，應(yīng)著手及時調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，改變養(yǎng)殖方式，突出養(yǎng)殖特色，充分利用沂蒙黑山羊繁殖性能、育肥性能都比較好的特性，沂蒙黑山羊公羊具有個體成熟時間早，并且采精數(shù)量多、品質(zhì)優(yōu)、密度大，存活時間長等特點，有利于利用人工授精、精液冷凍技術(shù)，迅速擴大優(yōu)秀種公羊的利用范圍，加快遺傳育種步伐，積極推廣科學(xué)養(yǎng)殖水平，大力發(fā)展現(xiàn)代化、規(guī)模化、生態(tài)化養(yǎng)殖，大幅度提高養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益，為扶貧事業(yè)做出新的更大貢獻(xiàn)。