2019年9月13日，CCTV-17農(nóng)業(yè)農(nóng)村《科技鏈》欄目播出的《?；~塘變新樣》節(jié)目對?；~塘這一傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行了報(bào)道，對國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蠶蛹加工崗位科學(xué)家廖森泰團(tuán)隊(duì)的系列成果進(jìn)行了介紹。

一是桑果桑葉的食用開發(fā)。通過選育出優(yōu)質(zhì)的果用、菜用桑品種，開展桑果綜合加工和幼嫩桑葉的鮮食、加工利用，豐富了產(chǎn)品種類，提高了生產(chǎn)效益。

二是蠶桑飼料的開發(fā)。將桑枝葉、蠶蛹、蠶沙聯(lián)合應(yīng)用到草魚飼料中，優(yōu)化其在草魚不同規(guī)格階段的配比，開發(fā)出蠶桑特色生態(tài)草魚料，并結(jié)合挺水植物-微生物聯(lián)合凈水技術(shù)，建立蠶桑生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)，再現(xiàn)傳統(tǒng)的“?；~塘”循環(huán)利用生態(tài)養(yǎng)殖模式，提升了養(yǎng)殖草魚品質(zhì)風(fēng)味和改善了養(yǎng)殖水體環(huán)境。

三是蠶沙生物肥的開發(fā)。從蠶沙中分離到大量具有溶磷解鉀、固氮、鈍化重金屬、拮抗土傳病害等有益于土壤改良的微生物菌種，與廣東植物龍生物技術(shù)股份有限公司共同研發(fā)了蠶沙有機(jī)肥“上蠶力”和蠶沙有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥“天蠶優(yōu)地”等產(chǎn)品并在全國廣泛推廣應(yīng)用，改土效果顯著。

上述成果在珠三角?；~塘生產(chǎn)中推廣應(yīng)用，使得這一傳統(tǒng)生產(chǎn)模式煥發(fā)出新的生機(jī)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。

(國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蠶蛹加工崗位 廖森泰供稿)