周艷紅

(青島科技大學(xué)高密校區(qū) 化學(xué)化工教研室,山東 高密 261500)

無(wú)機(jī)及分析化學(xué)是高分子、化工、環(huán)境、材料等專業(yè)的第一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課，也是在大學(xué)階段最早接觸的化學(xué)四大基礎(chǔ)課之一，該課程學(xué)習(xí)的好壞直接影響了學(xué)生后期對(duì)化學(xué)類課程學(xué)習(xí)的興趣，因此對(duì)相關(guān)課程的教學(xué)方法等有很多研究[1-3]。如何在有限的課時(shí)里，取得比較好的教學(xué)效果，是每位授課教師需要考慮的重要問(wèn)題[4]。針對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)原理教學(xué)中存在的問(wèn)題，創(chuàng)新教學(xué)方法、提高教學(xué)質(zhì)量和效果是很有必要的。

1 無(wú)機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

首先，無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程開(kāi)設(shè)對(duì)象是大學(xué)一年級(jí)新生，大一學(xué)生高中化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊，部分學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，很多是被調(diào)劑到現(xiàn)在的專業(yè)，而且對(duì)這門(mén)課程和自己專業(yè)的關(guān)系認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致學(xué)習(xí)該課程的動(dòng)力不足，特別是高中階段沒(méi)有選修無(wú)機(jī)化學(xué)的同學(xué)，學(xué)習(xí)該課程更加吃力，短時(shí)間內(nèi)難以適應(yīng)學(xué)習(xí)節(jié)奏，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣和自信心都不高，學(xué)習(xí)意志力薄弱；

其次，大一新生還不適應(yīng)大學(xué)學(xué)習(xí)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法，而是更習(xí)慣中學(xué)課堂上教師講完知識(shí)點(diǎn)緊接著練習(xí)鞏固知識(shí)點(diǎn)的方法，學(xué)習(xí)依賴性強(qiáng)，獨(dú)立思考習(xí)慣弱。

再次，無(wú)機(jī)及分析化學(xué)是把無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)兩門(mén)課程有機(jī)融合在一起，理論知識(shí)抽象，學(xué)習(xí)難度比中學(xué)化學(xué)大，課時(shí)少任務(wù)重，教師或多或少要趕課時(shí)增大課堂信息量，大一新生課前預(yù)習(xí)，課后內(nèi)化知識(shí)的自覺(jué)性不夠，不會(huì)充分利用上課外的自習(xí)時(shí)間，難以充分消化掌握課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容。針對(duì)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題，創(chuàng)新教學(xué)方法、提高教學(xué)質(zhì)量和效果是很有必要的。

2 提高無(wú)機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)效果的幾點(diǎn)技巧

2.1 重視緒論課教學(xué)

“好的開(kāi)始是成功的一半”，緒論課是一門(mén)課的開(kāi)場(chǎng)白，是對(duì)學(xué)生的啟動(dòng)與激發(fā)。筆者認(rèn)為緒論課的講授越精彩，學(xué)生越是愿意學(xué)習(xí)這門(mén)課。因此，緒論課在教學(xué)過(guò)程中具有特殊的重要性[5]。當(dāng)然想講出精彩華麗的緒論課，不是隨意說(shuō)說(shuō)就行的，必須要引起學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。教師可以從以下幾個(gè)方面去啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)緒論課：(1)介紹無(wú)機(jī)及分析化學(xué)的定義、地位、作用及任務(wù)，通過(guò)探尋化學(xué)發(fā)展史激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。(2)介紹和無(wú)機(jī)及分析化學(xué)相關(guān)的科學(xué)前沿，激發(fā)起學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲，讓他覺(jué)得學(xué)好這門(mén)課可以實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。教師可以談及開(kāi)發(fā)和利用新能源。太陽(yáng)能是取之不盡 、用之不竭 、無(wú)污染的綠色能源,有很大的開(kāi)發(fā)利用前景。而尋找理想的光催化分解水的催化劑是科學(xué)家一直致力研究的課題。(3)介紹無(wú)機(jī)及分析化學(xué)的學(xué)習(xí)方法和中學(xué)學(xué)習(xí)方法的不同以及無(wú)機(jī)及分析化學(xué)的考核方式。

2.2 注重課堂教學(xué)中對(duì)學(xué)生非智力因素的培養(yǎng)

課堂教學(xué)是教師傳播、學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的陣地，通過(guò)知識(shí)為載體，更重要的是要培養(yǎng)大學(xué)生的科學(xué)思維能力、創(chuàng)新精神，非智力因素培養(yǎng)等。針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)興趣不夠高，動(dòng)力不夠足的問(wèn)題，教師可以通過(guò)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課堂教學(xué)對(duì)學(xué)生進(jìn)行非智力因素培養(yǎng)，從而達(dá)到智力和非智力培養(yǎng)教育這樣“一箭雙雕”的目的。

(1) 學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)培養(yǎng)：除了在緒論課對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)教育外，當(dāng)講到一些和應(yīng)用實(shí)踐相關(guān)的知識(shí)時(shí)讓他們知道學(xué)到的知識(shí)將來(lái)是有用的，可以創(chuàng)造生產(chǎn)實(shí)用價(jià)值，可以為社會(huì)做貢獻(xiàn)，這樣可以激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)這門(mén)課程的強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，明確學(xué)習(xí)目的。比如給化工專業(yè)學(xué)生講解用吉布斯自由能變判斷反應(yīng)方向時(shí)，可舉這樣例子：汽車(chē)尾氣排放的氣體是CO和NO，那么這兩種氣體是否可以相互反應(yīng)轉(zhuǎn)化成無(wú)毒的CO2和N2呢？也就是CO+NO=CO2+N2能否向右進(jìn)行？可在一定條件下用吉布斯自由能變判斷出這個(gè)反應(yīng)可以自發(fā)向右進(jìn)行，但這個(gè)反應(yīng)的速率很慢，需要找到合適的催化劑，汽車(chē)尾氣轉(zhuǎn)化催化劑的研究就成為很多科學(xué)家關(guān)注的課題，前提就是先要判斷這個(gè)反應(yīng)在熱力學(xué)上可以發(fā)生，否則催化劑的研究就是徒勞。

(2)學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)：教師講到熵這個(gè)概念時(shí)可以從小朋友玩積木做例子，當(dāng)擺的積木越來(lái)越高時(shí)積木突然倒塌，這時(shí)混亂度增大熵值增大，也是個(gè)自發(fā)過(guò)程。還有放學(xué)鈴一響，本來(lái)端坐在自己座位上的同學(xué)紛紛涌向教室門(mén)口，從有序變成無(wú)序，混亂度增大熵值增加的過(guò)程。再比如嬰兒的皮膚緊致潤(rùn)滑，吹彈可破，而老年人的皮膚卻溝溝壑壑，皺紋滿布，人衰老的過(guò)程也可以看做是熵值增大的過(guò)程。這是個(gè)自發(fā)過(guò)程，人們利用各種延緩衰老的手段不是自發(fā)的。這些例子都可以幫助學(xué)生理解熵的概念，而且這些接地氣的例子可以激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。

(3)意志力培養(yǎng)：講到酸堿滴定中酸堿滴定曲線繪制時(shí)，20.00mL 0.1molL-1的NaOH滴定20.00mL同濃度的鹽酸時(shí)，通過(guò)老師和學(xué)生一起推導(dǎo)計(jì)算出幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)的pH值，并描點(diǎn)連線得到滴定曲線，分析滴定曲線可得出，從滴定開(kāi)始到19.98mL,pH上升地比較慢，但差化學(xué)計(jì)量點(diǎn)0.02mL，也就是相當(dāng)于差半滴到計(jì)量點(diǎn)，pH值急劇上升，到過(guò)了化學(xué)計(jì)量點(diǎn)0.02mL，也就是過(guò)量半滴，pH值4.3上升到9.7，增加了5.4個(gè)單位，這是一個(gè)量變引起質(zhì)變的過(guò)程，我們叫它滴定突躍。講到這個(gè)知識(shí)點(diǎn)時(shí)可以給學(xué)生講學(xué)習(xí)也是一件在積累中量變引起質(zhì)變的過(guò)程，學(xué)什么東西就要堅(jiān)持到底，而不是像有的人挖井這里挖挖那里挖挖結(jié)果一無(wú)所獲，而認(rèn)準(zhǔn)了一個(gè)地方一直挖下去的那個(gè)人卻最終挖出了汩汩甘泉。

(4) 情智培養(yǎng)： 講到雜化軌道理論，這部分內(nèi)容很抽象，學(xué)生難以理解，除了運(yùn)用多媒體視頻和動(dòng)畫(huà)教學(xué)手段外，老師通俗易懂的講解也很重要，在講CH4分子中C 原子采取sp3雜化方式雜化時(shí)，可以借用一個(gè)地瓜和三個(gè)土豆混合做成地瓜土豆粥，我們就既可以得到地瓜的營(yíng)養(yǎng)也可以得到土豆的營(yíng)養(yǎng)，而如果只有土豆或只有地瓜，那我們只能得到一種食物的營(yíng)養(yǎng)，不夠全面。用這樣一個(gè)例子，幫助學(xué)生理解一個(gè)ns軌道和3個(gè)np軌道進(jìn)行混雜，得到3個(gè)能量相同的sp3雜化軌道，很多學(xué)生在會(huì)心一笑中理解了雜化軌道的概念。在以氯化鈉為例講解離子鍵形成時(shí)，鈉離子和氯離子先靠靜電引力相互吸引靠近，隨著兩者距離越來(lái)越近，其原子核和電子間的斥力越來(lái)越大，當(dāng)與引力達(dá)到平衡時(shí)，達(dá)到穩(wěn)定體系形成了氯化鈉，當(dāng)繼續(xù)靠近時(shí)，斥力大于引力，此時(shí)不穩(wěn)定。可以用刺猬們相互取暖時(shí)，不能靠的太近，因?yàn)楸舜藭?huì)扎傷，也不能靠的太遠(yuǎn)達(dá)不到互相取暖的目的，這也好比人與人交往時(shí)也需要有一點(diǎn)距離，同學(xué)之間交往要注意分寸感和距離感。講到“離子氛”的概念時(shí)，也可以以人是社會(huì)人為例，每個(gè)人都要相互影響和牽制，不可能獨(dú)立存在于社會(huì)中，只考慮自己只會(huì)到處碰壁，通過(guò)這些例子幫助學(xué)生理解了概念，同時(shí)也對(duì)學(xué)生進(jìn)行了情智教育。

3 教學(xué)方法多樣化

3.1 翻轉(zhuǎn)課堂，慕課

翻轉(zhuǎn)課堂，慕課，對(duì)分課堂等這些新的教學(xué)模式各有優(yōu)點(diǎn)，可以根據(jù)課堂內(nèi)容靈活運(yùn)用一種或者兩種甚至三種結(jié)合利用，最終達(dá)到最佳學(xué)習(xí)效果。比如講到無(wú)機(jī)元素及其化合物部分時(shí)，可以單獨(dú)用對(duì)分課堂，也就是教師講授一次課，課下學(xué)生吸收內(nèi)化，下一次課生生討論，也可以翻轉(zhuǎn)和對(duì)分課堂相結(jié)合，比如講到元素及其化合物性質(zhì)部分時(shí)，可用翻轉(zhuǎn)課堂代替老師上課講授然后再用對(duì)分模式讓學(xué)生討論。 學(xué)習(xí)高錳酸鉀滴定分析時(shí)，由于已經(jīng)做過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)容易很多，可以用PBL教學(xué)模式和對(duì)分課堂相結(jié)合，利用問(wèn)題導(dǎo)向和學(xué)生討論結(jié)合，學(xué)生通過(guò)討論解決不了的問(wèn)題最后由老師來(lái)總結(jié)。

3.2 線上線下相結(jié)合 課上課下相結(jié)合

上完每一次課堂教學(xué)對(duì)學(xué)生和教師而言都不是學(xué)習(xí)或教學(xué)活動(dòng)的結(jié)束，學(xué)生要對(duì)學(xué)習(xí)的知識(shí)進(jìn)行內(nèi)化，構(gòu)建自己的學(xué)習(xí)體系，完成課后作業(yè)。而老師要反思課堂教學(xué)是否達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)，學(xué)習(xí)效果如何，而且要跟蹤課下學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，師生可用QQ、微信、MSN 等線上方式實(shí)時(shí)溝通聯(lián)系，教師可建立無(wú)機(jī)及分析化學(xué)習(xí)談?wù)撊哼€有助教聯(lián)絡(luò)群等，讓學(xué)生及時(shí)把課堂上的疑惑反饋給教師，教師也及時(shí)解答學(xué)生的疑惑，可根據(jù)學(xué)生課下的學(xué)習(xí)情況調(diào)整布置作業(yè)數(shù)量、難度等。這不是對(duì)課堂教學(xué)的補(bǔ)充，而是作為完整的教師教學(xué)過(guò)程的一部分，雖然會(huì)增加老師的一些工作量，但對(duì)于保證學(xué)生的學(xué)習(xí)效果是有利的。線上的學(xué)習(xí)和線下課堂學(xué)習(xí)相結(jié)合，課下的學(xué)習(xí)和課上的學(xué)習(xí)相結(jié)合，相輔相成，達(dá)到學(xué)習(xí)效果最優(yōu)化。

4 評(píng)價(jià)方式多樣化，注重學(xué)習(xí)過(guò)程考核，平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)相結(jié)合

現(xiàn)今無(wú)機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)方法的改革如火如荼，評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的好壞也不應(yīng)再沿用以前的“一錘定音”只看期末考試成績(jī)的方式，而是要重視學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)，看課堂上是否動(dòng)腦思考，是否積極參與討論，看課下是否獨(dú)立完成作業(yè)，完成質(zhì)量如何，看是否通過(guò)學(xué)習(xí)思維能力，自學(xué)能力等有所提高，為此我們采取了平時(shí)成績(jī)30%和期末考試成績(jī)70%相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式，平時(shí)成績(jī)又包括考勤，作業(yè)數(shù)量及質(zhì)量，課堂提問(wèn)及測(cè)驗(yàn)，期中考試成績(jī)等幾個(gè)方面。大一學(xué)生出勤率較高，考勤占20%，作業(yè)數(shù)量及質(zhì)量各占15%, 課堂提問(wèn)及測(cè)驗(yàn)30%，期中考試成績(jī)占20%，由于期中考試是大一學(xué)生的第一次考試，有的學(xué)生還不太適應(yīng)大學(xué)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法及考核方式，所以不宜占分比重太大，主要起到讓學(xué)生了解無(wú)機(jī)及分析化學(xué)的考試方法，題型，難度等，了解自己前半學(xué)期學(xué)習(xí)效果，為后半學(xué)期的學(xué)習(xí)起到警醒作用。

5 總結(jié)

時(shí)代在不斷發(fā)展，無(wú)機(jī)及分析化學(xué)的課程也必須與時(shí)俱進(jìn)。作為化學(xué)相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，這門(mén)課程的重要性不言而喻。本文從緒論課教學(xué)、課堂教學(xué)中非智力因素培養(yǎng)、教學(xué)方法、評(píng)價(jià)方式四個(gè)方面，對(duì)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程進(jìn)行教學(xué)改革，從而達(dá)到提高課堂教學(xué)效率、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的目的。這些講課技巧在筆者的課程教學(xué)中取得了較好的效果，因此特意分享出來(lái)希望能夠起到拋磚引玉的作用。