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(1.貴州省貴陽市清華中學(xué)，貴陽 550025； 2.貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，貴陽 550025)

蘿卜(RaphanussativusL.) 屬十字花科蘿卜屬的根菜類蔬菜，是我國(guó)重要的蔬菜作物[1]，研究者們?cè)谶x育適合周年栽培的蘿卜種質(zhì)資源方面做了大量的工作[2-3]。貴州省常年栽培面積約50 000 hm2，冬春種植上市期主要是3—5月份，正值蔬菜淡季，市場(chǎng)需求量大，經(jīng)濟(jì)效益顯著，各地種植積極性較高，但先期抽薹是影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的限制因子。強(qiáng)冬性蘿卜抗抽薹品種利用蘿卜耐抽薹的鑒定評(píng)價(jià)方法已有報(bào)道[4-6]，綜合評(píng)價(jià)是指運(yùn)用多個(gè)指標(biāo)對(duì)多個(gè)材料進(jìn)行評(píng)價(jià)，是克服冬春種植過程中先期抽薹的最好方式。目前冬春生產(chǎn)上推廣的主要是韓國(guó)品種，需求較大，雖然國(guó)外的優(yōu)良品種對(duì)生產(chǎn)起到了一定的促進(jìn)作用，但是這將會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)對(duì)國(guó)外種子過度依賴。因此，圍繞以耐抽薹性評(píng)價(jià)為主的蘿卜資源的評(píng)價(jià)，對(duì)蘿卜優(yōu)良種質(zhì)創(chuàng)新具有重要作用。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為本課題組前期收集的來自全國(guó)不同地區(qū)的70個(gè)蘿卜品種資源，根據(jù)皮色分為紅皮蘿卜品種群、白皮蘿卜品種群以及青皮蘿卜品種群(見表1)。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)材料的栽培和管理

于2017年1月中旬在貴州大學(xué)南區(qū)蔬菜園進(jìn)行露地直播。畦寬1.2 m、長(zhǎng)17 m左右，畦間留35～45 cm的溝，隨機(jī)播種，每個(gè)品種種4行，每行播種20粒，行間距為30 cm，4次重復(fù)，每次重復(fù)有4株，常規(guī)田間管理。

1.2.2 指標(biāo)觀察和測(cè)定

顯蕾期為播種至肉眼可見花蕾的天數(shù)；抽薹期為播種至肉眼可見短縮莖為5 cm以上的天數(shù)；薹高差為顯蕾期薹高和開花期薹高的差值；植株開始進(jìn)入生殖生長(zhǎng)后測(cè)量株幅、根粗、根重以及含水量，測(cè)定方法參照田山君等[5]的方法進(jìn)行。

1.2.3 綜合評(píng)價(jià)方法——模糊綜合評(píng)判法

參考譚芳等[7]的方法對(duì)蘿卜各種性狀進(jìn)行綜合評(píng)判。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同蘿卜資源抽薹時(shí)間比較

青皮蘿卜品種群中，特大沙罐青頭和大青頭2個(gè)材料抽薹最早，播種后58 d抽薹；民權(quán)791、鄭研719和力合大青等9個(gè)材料，播種后67～82 d抽薹；最晚抽薹的是韓國(guó)大根，播種后111 d抽薹(圖1 A)。白皮蘿卜品種群中，最早抽薹的材料是勤農(nóng)301，為62 d，天玉春白、白美人F 1和雪龍春等15個(gè)材料，抽薹時(shí)間為90～99 d之間，最晚抽薹的為YR幸運(yùn)(99 d)(圖1 B)。紅皮蘿卜品種群中，最早抽薹的材料主要為滿身紅系列，包括金秋紅、成都紅身紅、和成都滿身紅等5個(gè)品種，抽薹所需時(shí)間均為58 d。XHT系列抽薹較晚，包括XHT 13-1-5-2、XHT 13-1-2-1和XHT 13-1-15-2等5個(gè)材料，抽薹時(shí)間在95～103 d之間，其中XHT-2-2-2抽薹時(shí)間最晚(103 d)(圖1 C)。

表1 70個(gè)參試蘿卜品種信息

注：A青皮蘿卜品種群；B白皮蘿卜品種群；C紅皮蘿卜品種群。下同。圖1 不同蘿卜品種群從播種到抽薹所需時(shí)間

2.2 不同蘿卜資源薹高比較

青皮蘿卜種群中的真絲躍進(jìn)大根的薹高值最大，為106.0 cm,特大沙罐青頭、大青頭和民權(quán)791等9個(gè)材料的薹高值在48～79 cm之間，薹高值最小的是韓國(guó)大根，為7 cm。白皮蘿卜系列中的潤(rùn)豐一代的薹高值最大，為83 cm，其他材料的薹高值在 27～72 cm之間，薹高值最小的是亞春2號(hào)為21 cm。(圖2 B)紅皮蘿卜材料中，航天紅寶石的薹高值最大，為96 cm，其他材料的薹高值在 19～93 cm之間，薹高值最小的是XHT-2-2-2，為7 cm(圖2 C)。

圖2 不同蘿卜品種群薹高差

圖3 不同蘿卜品種群加權(quán)模糊綜合評(píng)判結(jié)果

2.3 不同蘿卜資源植物學(xué)性狀比較

青皮蘿卜系列的植物學(xué)性狀測(cè)定結(jié)果表明，顯蕾最早的是大青頭(53 d)，最晚的是韓國(guó)大根(105 d)；株幅最大的是德日二號(hào)和真絲躍進(jìn)大根，均為68.5 cm，最小的是韓國(guó)大根(為40.5 cm)，其他材料的株幅在42～67.5 cm之間；根粗在2.908～4.914 cm之間，最小的是大青頭(2.908 cm)，最大的是青冠107(4.914 cm)；根重在12.45～291.45 g之間，最大的是真絲躍進(jìn)大根，最小的是大青頭；含水量在87.72%～94.81%之間，最小的是民權(quán)791，最大的是真絲躍進(jìn)大根(表2)。

白皮蘿卜系列的植物學(xué)性狀測(cè)定結(jié)果表明，其中顯蕾最早的是德帥蘿卜(57 d)，最晚的是YR幸運(yùn)(96 d)；株幅最大的是高原秋蘿卜，為68.5 cm，最小的是勤農(nóng)301，為40 cm，其他材料的株幅在45～68 cm之間，各個(gè)材料間的株幅值相差較小；根粗在2.686～6.471 cm之間，最小的是德帥蘿卜，最大的是韓冠；根重在7.71～549.89 g之間，最大的是世紀(jì)春，最小的是德帥蘿卜；含水量基本都在90%左右，德帥蘿卜最低，為84.05%(表2)。

紅皮蘿卜系列的植物學(xué)性狀測(cè)定結(jié)果表明，顯蕾最早的是現(xiàn)在紅帥(52 d)，最晚的是XHT-2-2-2(99 d)；株幅最大的是現(xiàn)在紅帥，為80 cm，最小的是W 3(14)-15-2，為25.5 cm，其他材料的株幅在30～77 cm之間；根粗在3.629～5.462 cm之間，最小的是W 3(14)-9-5(3.629 cm)，最大的是XHT 13-1-2-1(5.462 cm)；根重在18.26～201.74 g之間，最大的是XHT-2-2-2，最小的是紅圓春不老；含水量基本都在90%以上，僅A 1002-7-8-3為89.93%和四季美人為88.80%(表2)。

2.4 模糊綜合評(píng)判分析

將70個(gè)蘿卜種質(zhì)資源各項(xiàng)指標(biāo)換算成隸屬度，求得70個(gè)蘿卜種質(zhì)資源各指標(biāo)的隸屬度，構(gòu)成模糊轉(zhuǎn)換矩陣R，再通過加權(quán)模糊評(píng)判對(duì)70個(gè)蘿卜資源各個(gè)性狀進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，結(jié)果表明：青皮蘿卜系列中，加權(quán)模糊綜合評(píng)判最大的是韓國(guó)大根(B’=0.781 2)，其次是真絲躍進(jìn)大根(B’=0.712 9)(圖3 A)。白皮蘿卜品種群中，加權(quán)模糊綜合評(píng)判最大的是世紀(jì)春(B’=0.821 3)，其次是白美人F 1(B’=0.788 7)，最小的是德帥蘿卜(B’=0.105 8)(圖3 B)。而紅皮蘿卜品種群中，加權(quán)模糊綜合評(píng)判最大的是XHT-2-2-2(B’=0.755 2)，其次是XHT 13-1-2-1(B’=0.707 7)，最小的是特選大紅袍(B’=0.220 3)(圖3 C)。

表2 不同蘿卜種質(zhì)資源植物學(xué)性狀比較

3 討論與結(jié)論

3.1 討 論

蘿卜先期抽薹是冬季栽培生產(chǎn)上必須解決的首要問題，通過篩選鑒定綜合性狀較優(yōu)異的蘿卜資源，可以為選育耐抽薹蘿卜種質(zhì)提供重要借鑒價(jià)值。本試驗(yàn)根據(jù)蘿卜的皮色將蘿卜種質(zhì)資源分為紅皮、白皮和青頭蘿卜品種群，對(duì)收集整理的70個(gè)蘿卜品種的抽薹天數(shù)、顯蕾期、薹高差、株幅、根粗、根重以及含水量等性狀進(jìn)行測(cè)定，使用模糊綜合評(píng)判對(duì)不同種群材料的多個(gè)性狀指標(biāo)進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)。前期有研究者分別應(yīng)用 SPSS 多重比較法對(duì)肉質(zhì)根和株高進(jìn)行研究[2]；應(yīng)用方差分析對(duì)蘿卜的葉片、肉質(zhì)根的顏色以及糠心程度進(jìn)行研究[4]。本實(shí)驗(yàn)對(duì)多項(xiàng)指標(biāo)賦予了不同的權(quán)重，利用模糊綜合評(píng)判對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，指標(biāo)更全面準(zhǔn)確，結(jié)果對(duì)各指標(biāo)在綜合評(píng)價(jià)蘿卜種質(zhì)資源的權(quán)重進(jìn)行了分析，篩選出的不同皮色蘿卜品種在冬季栽培生產(chǎn)中具有較好的推廣前景，也可為耐抽薹蘿卜種質(zhì)創(chuàng)新提供很好的理論參考。

3.2 結(jié) 論

通過對(duì)蘿卜的抽薹期、顯蕾期、薹高差、株幅、根粗、根重以及含水量等指標(biāo)的測(cè)量，使用模糊綜合評(píng)判法鑒定出綜合性狀較為優(yōu)異的蘿卜種質(zhì)資源，紅皮蘿卜品種群綜合評(píng)價(jià)較好的資源為XHT-2-2-2、XHT 13-1-2-1、XHT 13-1-15-1；白皮蘿卜品種群綜合評(píng)價(jià)較好的資源為世紀(jì)春、白美人F 1、超級(jí)白玉春；青皮蘿卜品種群綜合評(píng)價(jià)較好的資源為韓國(guó)大根、真絲躍進(jìn)大根、青冠107。