英國桑德蘭大學(xué)正在開發(fā)可食用標(biāo)簽
2019-02-14 16:26:31
食品與機械 2019年10期
據(jù)英國桑德蘭大學(xué)網(wǎng)站消息，英國桑德蘭大學(xué)(The University of Sunderland)的研究人員宣布開發(fā)一種可食用的食品標(biāo)簽，這種標(biāo)簽可以為消費者提供產(chǎn)品信息，并減少不必要的包裝。
這種可食用標(biāo)簽是依據(jù)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)出來的，可直接貼在所有類型食品上，包括魚、水果、蔬菜、烘焙食品、飲料和肉類，消費者可以掃描標(biāo)簽獲得食品相關(guān)信息。該項目由歐洲地區(qū)開發(fā)基金(European Regional Development Fund, ERDF)資助的合作項目，目前正在通過Label Says Ltd申請專利。
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